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마케팅믹스를 통한 효과적인 마케팅 전략2025.11.121. 마케팅믹스(Marketing Mix)의 개념 및 정의 마케팅믹스는 1950년 하버드 경영대학원의 Borden이 일반화한 개념으로, 기업의 의사결정자가 시장 경제력과 마케팅요소들을 분석하여 효율성과 수익성을 추구하기 위해 통제 가능한 마케팅 요소들의 조합을 제안하는 것이다. 마케팅관리자가 매출액 증대 및 이윤창출을 위해 사용할 수 있는 수단으로, 제조업에서는 12가지로 구분되며 상품 계획, 가격, 브랜드, 유통, 개인적 판매, 촉진, 패키징, 전시, 서비스, 물리적 처리, 결과 및 분석으로 구성된다. 2. 4Ps 마케팅믹스 모델...2025.11.12
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경영(세특) / 외식 기업 창업 열풍 속 생존 전략(SNS 마케팅)_탐구보고서2025.01.121. SNS 마케팅 SNS(Social Network Service)란 1인의 미디어, 1인의 커뮤니티를 중심으로 하는 새로운 인적네트워크 서비스를 말한다. SNS는 인터넷상에서 공통의 관심사를 지니고 있는 사용자들 간의 관계형성을 위해서 시스템을 지원하고, 이러한 시스템을 통해 관계형성이 이루어진 관계를 바탕으로 인맥관리, 정보 및 콘텐츠 공유 등 다양한 활동을 할 수 있도록 지원하는 서비스를 의미한다. SNS 마케팅은 블로그, 페이스북, 인스타그램 등 SNS 이용자들의 관계망을 통한 마케팅 활동으로서 기업의 브랜드나 상품 등을 ...2025.01.12
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외식기업의 메뉴관리에서 창업 메뉴 개발에서 고려해야할 사항과 절차2025.05.151. 메뉴 개발 과정 메뉴 개발은 외식업 경영자가 자신의 점포에서 판매하고자 하는 음식 또는 서비스 상품을 고객에게 제공하기 위해 새로운 조리법 및 재료 배합 비율을 연구하고 이를 실제 제품화하는 일련의 과정이다. 이 과정에는 목표 설정 및 시장조사, 기본적인 조리법 작성, 레시피 보완 및 표준화 작업, 신메뉴 테스트 실시, 마케팅 계획 수립, 개업 준비 등의 단계가 포함된다. 2. 메뉴 개발 고려사항 메뉴 개발 시 고려해야 할 사항으로는 소비자의 기호 변화 파악, 시각적 이미지 개선, 건강에 도움이 되는 식재료 사용 등이 있다. ...2025.05.15