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양배추 호흡 관찰2025.05.041. 세포호흡 실험을 통해 살아있는 세포 내 에너지 대사를 이해하였다. 양배추의 세포호흡 과정에서 메틸렌 블루가 환원되어 용액의 색깔 변화가 관찰되었다. 익힌 양배추에서는 세포호흡이 일어나지 않아 색깔 변화가 나타나지 않았다. 실험 과정에서 발생할 수 있는 오차 요인들을 고려하여 실험 방법을 개선할 수 있었다. 2. 메틸렌 블루 환원 메틸렌 블루 용액을 희석하여 사용한 이유는 메틸렌 블루 분자의 농도가 높으면 환원되어도 여전히 진한 푸른색을 띠기 때문이다. 희석하면 색깔 변화가 더 잘 관찰될 수 있다. 또한 물중탕 온도는 세포를 완...2025.05.04
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[건국대학교] 분자세포생물학 A+ Essential Cell Biology 5판 단원정리2025.01.151. 음식 분자의 분해와 에너지 저장 음식 분자들은 여러 연속적인 단계에 의해서 분해되는데, 그 과정에서 에너지가 활성 운반체인 ATP와 NADH의 형태로 저장된다. 식물과 동물에서 이러한 대사 반응은 세포 안의 각각 다른 구역에서 일어난다. 해당작용은 세포질에서, TCA사이클은 미토콘드리아 기질에서, 산화적 인산화는 미토콘드리아 내막에서 일어난다. 2. 해당작용과 TCA사이클 해당작용은 6탄당인 포도당이 3탄당 두 분자인 피루브산으로 분해되고, 작은 양의 ATP와 NADH를 생산한다. 산소가 존재할 때, 진핵생물 세포는 미토콘드리...2025.01.15
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Living organism의 화학 물리 에너지적 측면에서 특징2025.01.201. 화학적 호흡, 소화, 배설 living organisms의 대표적인 특징으로, 세포 호흡을 통해 산소를 이용하여 영양소를 분해하여 에너지를 얻는 과정이 있다. 또한 화학적 소화 과정에서 효소들이 음식물을 작은 분자로 분해하며, 배설을 통해 불필요한 물질들을 제거한다. 2. 물리적 운동 living organisms은 생존을 위해 포식자들로부터 멀어지거나 음식과 물을 향해 움직이며, 식물도 태양을 향해 움직이는 부분이 있다. 또한 물리적 소화는 화학적 소화를 돕는 역할을 한다. 3. 에너지 대사 모든 생물은 호흡 기질에 저장된 ...2025.01.20
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스포츠 영양학2025.01.141. 스포츠 영양학 스포츠 영양학은 운동영양학이라고도 하며, 운동 및 스포츠분야에서 영양의 역할과 식사법 등을 실험하고 연구하는 학문을 말한다. 이때 운동선수의 성별, 연령, 체중, 스포츠 종류와 강도 및 시간 등을 고려하여 영양섭취가 열량소비와 균형을 이루도록 연구한다. 목표는 운동선수들이 영양섭취를 통하여 피로를 회복하고, 장시간 운동을 해도 지치지 않도록 하며, 부상을 최소화하거나 부상에서 빠르게 회복하도록 돕는 등 운동능력을 향상시키는 것이다. 2. 영양소의 역할 영양소는 생명을 유지하는데 필수불가결하며, 제지방 체중을 구성...2025.01.14
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식품생화학 지질2025.05.071. 지질의 종류 지질에는 유리지방산, 트라이아실글리세롤, 인지질, 당지질, 스테로이드 등 다양한 종류가 있다. 유리지방산은 에너지원과 막 구성성분으로 사용되며, 트라이아실글리세롤은 지방 조직에 저장되어 에너지원으로 사용된다. 인지질은 세포막의 주요 구성성분이며, 당지질은 세포막 외부에 존재하며 세포 외부와의 상호작용에 중요한 역할을 한다. 스테로이드는 콜레스테롤과 스테로이드 호르몬을 포함하며 다른 지질과는 구조가 다르다. 2. 지질대사 지질대사에는 지방산 분해, 지방산 및 콜레스테롤 합성, 지단백 대사 등이 포함된다. 지질대사가 ...2025.05.07
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단순당의 역할과 섭취가 인체에 미치는 영향2025.01.251. 단순당의 역할 단순당은 에너지 공급원으로서 중요한 역할을 한다. 포도당은 세포 내에서 ATP를 생성하는 주요 기질로 사용되며, 특히 뇌와 근육에서 필수적이다. 과당도 간에서 포도당으로 전환되어 에너지원으로 활용된다. 단순당의 섭취는 적정량에서 인체에 긍정적인 영향을 미치지만, 과도한 섭취는 체중 증가, 비만, 인슐린 저항성, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 등의 건강 문제를 야기할 수 있다. 2. 단순당의 생화학적 기전 단순당 섭취 후 혈당이 상승하면 췌장에서 인슐린이 분비되어 세포가 포도당을 흡수하도록 돕는다. 그러나 단순당을 ...2025.01.25
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운동시 필요한 에너지는 주로 탄수화물, 지방, 단백질 순서로 이용되며, 탄수화물은2025.01.221. gluconeogenesis gluconeogenesis 과정은 해당작용의 역방향으로 일어나는 대사경로입니다. 해당과정이나 구연산회로의 탄소수가 3개 이상인 중간대사물을 공급하는 아미노산들은 당신생경로의 기질로 사용됩니다. 이들은 주로 α-케토글루타르산, 숙시닐 CoA, 푸마르산 혹은 옥살로 아세트산을 생성합니다. 단백질이 분해된 아미노산 중 리신과 류신을 제외한 나머지 아미노산은 혈당 유지에 사용할 수 있습니다. gluconeogenesis 과정이 이루어지기 위해서는 해당작용의 비 가역적은 세 반응, 헥소키나아지, 포스포프룩...2025.01.22
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생화학 17단원 해당 과정 정리요약2025.04.301. Glycolysis Glycolysis는 탄소 6개를 가진 glucose를 탄소 3개를 가진 pyruvate 두 분자로 바꾸는 과정이다. Glycolysis는 크게 두 phase로 구성되어있는데, 초기에 glucose에 ATP 2분자를 써 phosphate를 가진 탄소 3개 화합물 2개로 바꾸는 에너지 투자기 phase와 이후 각 분자들이 추가로 phosphorylation 된 후 ATP 4분자를 생성하는 에너지 수확기 phase로 이루어져 있다. 2. Glycolysis Phases Glycolysis의 두 phase는 다음...2025.04.30
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운동과 영양에 대한 이해2024.12.311. 운동 시 에너지 공급원의 변화 운동 시 시간이 경과함에 따라 주된 에너지 공급원이 변화한다. 초기에는 ATP-PC 시스템과 젖산 시스템을 통해 탄수화물이 주요 에너지원이 되지만, 시간이 지나면서 유산소 시스템을 통해 지방이 주요 에너지원으로 전환된다. 이는 근육 내 글리코겐 저장량과 고갈 속도에 따라 달라진다. 2. 근육의 혈당 조절 능력 근육에는 간과 달리 글리코겐을 분해하는 효소인 포스파타제가 없기 때문에 혈당 조절 능력이 떨어진다. 근육 내 글리코겐은 근수축에 필요한 에너지로만 사용될 뿐, 혈당 유지를 위해 분해되지 않는...2024.12.31
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비만의 요요현상과 에너지 대사의 개념2025.01.241. 비만의 정의와 요요현상 비만은 체내에 과도한 지방이 축적된 상태로, 체질량지수(BMI)를 기준으로 판정한다. 비만은 다양한 질병의 원인이 될 수 있어 많은 사람들이 체중 감량을 목표로 다이어트를 시도하고 있다. 그러나 다이어트 후 많은 사람들이 경험하는 현상이 바로 요요현상으로, 체중 감량 후 다시 체중이 증가하는 현상을 의미한다. 2. 에너지 대사와 요요현상의 관계 에너지 대사는 인체가 음식물로부터 섭취한 에너지를 어떻게 처리하는지에 관한 과정이다. 다이어트를 통해 칼로리 섭취를 급격히 줄이면, 신체는 이를 에너지 결핍 상태...2025.01.24
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