1. 아이오딘 적정 아이오딘 적정은 용액의 농도를 결정할 수 있는 화학 실험 방법이다. 이 실험에서는 아스코브산이 모두 소모되어 아이오딘이 녹말과 반응하기 시작하여 용액의 색이 푸른색으로 바뀐 채 유지되는 시점을 종말점으로 판단한다. 2. 산화-환원 적정 이 실험에서 활용하는 산화-환원 적정은 산화제인 표준용액을 이용하여 환원성을 가진 물질을 적정하거나 환원제인 표준용액을 이용하여 산화성을 가진 물질을 적정하는 방법이다. 3. 당량점과 종말점 당량점은 적정을 할 때 적정하는 물질과 적정 대상인 물질의 반응이 화학론적으로 완결되는 이...

1. 아이오딘 적정(Iodine Titration) 비타민 C(아스코브산)를 아이오딘 용액으로 적정하는 산화환원 적정 방법. 녹말을 지시약으로 사용하여 비타민 C와 반응하고 남은 아이오딘이 녹말과 반응하여 푸른색을 나타낸다. 이 푸른색이 고정되면 종말점에 도달한다. KI와 KIO3를 사용하여 I2 표준용액을 제조하며, 아이오딘은 무극성 분자성 화합물이라 물에 거의 용해되지 않기 때문에 직접 사용할 수 없다. 2. 비타민 C 분석 및 정량 아이오딘 적정을 통해 순수 아스코브산 용액의 분자량을 구하고, 시판 비타민 C 음료수에 포함된 ...

1. 아이오딘 적정에 의한 비타민 C 분석 이 보고서는 아이오딘 적정 실험을 통해 아스코브산(비타민 C)의 분자량과 비타민 C 음료의 비타민 C 함량을 분석한 결과를 다루고 있습니다. 실험 결과에 따르면 아스코브산의 분자량은 약 169g/mol로 측정되었고, 비타민 C 음료에는 100mL당 약 51.1mg의 비타민 C가 포함되어 있는 것으로 나타났습니다. 또한 아스코브산의 열 분해 실험을 통해 약 4분 이상 가열하면 아스코브산이 점차 파괴되는 것을 확인하였습니다. 실험 결과에 대한 오차 분석과 개선 방안도 제시되어 있습니다. 1. ...