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사회 발전에 따른 식품과학 분야의 중요성 증대2025.01.271. 식품과학의 중요성 증대 원인 세계 인구 증가로 인한 식량 수요 급증, 편의식품과 건강식품에 대한 수요 증가, 식품 안전성 확보의 필요성 증대, 환경 문제와 관련된 식품 폐기물 감소 등이 식품과학 분야의 중요성을 높이고 있다. 또한 정밀농업, AI, 3D 프린팅 등 첨단 기술과의 융합을 통해 식품 산업이 혁신되면서 식품과학의 역할이 더욱 강조되고 있다. 2. 건강과 영양에 대한 관심 증대 현대인들의 삶의 질 향상에 따라 건강과 영양에 대한 관심이 높아졌다. 이에 따라 영양소가 풍부하고 안전한 식품을 생산할 수 있는 식품과학 기술...2025.01.27
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코로나19 확산으로 인한 식량 수출 규제 사례와 그 정당화 근거 조항 분석2025.04.301. 전세계 코로나19 현황 코로나19 확산으로 인해 전세계적으로 급격한 성장세를 보였으나 최근 5주 연속 확진자가 감소하고 있는 상황을 분석하였습니다. 2. 식량 수출 규제 사례 코로나19로 인해 세계 최대 쌀 수출국인 인도, 베트남, 캄보디아, 러시아, 세르비아, 카자흐스탄 등 다수의 국가들이 식량 수출 규제 조치를 취한 사례를 살펴보았습니다. 3. 수출 규제 조치 정당화 근거 WTO 규칙에 따르면 식량 수출 규제 조치의 정당화 근거로 GATT 제11조 제2항 (a)호와 GATT 제20조 (b)호가 적용될 수 있음을 분석하였습니...2025.04.30
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괴경, 괴근 밭작물의 수확 후 관리 중요성과 방법2025.01.251. 괴경, 괴근 작물 괴경은 영어로 'tuber'라고 하며 덩이줄기를 말한다. 대표적인 예로는 감자가 있다. 괴근은 영어로 ' tuberous root'라고 하며 뿌리에 영양분을 저장하는 식물이다. 대표적인 것으로 고구마가 있다. 2. 감자의 생산 특징 감자는 쌍떡잎식물 통화나물목 가지과의 여러해살이 풀로 마령서, 하지감자, 북감저라고도 한다. 땅 속에 있는 줄기 마디로부터 기는줄기가 나와 그 끝이 비대해지며 덩이줄기를 만들어낸다. 감자는 구황작물로 쓰일 정도로 생산 난이도가 높지 않으나 상품성 있는 감자를 생산하는 것은 생각보다...2025.01.25
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유전자원 보존현황과 보호체계에 대한 조사2025.01.121. 유전자원 보존 현황 유전자원 보존은 각국의 생태계와 농업 다양성 유지, 지속 가능한 발전을 위해 매우 중요한 역할을 한다. 한국, 미국, 중국, 일본, 브라질 등 여러 국가에서 유전자원 보존 및 관리 프로그램을 운영하고 있다. 이들 기관은 식량 작물, 식물, 동물, 미생물 등 다양한 유전자원을 체계적으로 수집하고 보존하며, 이를 통해 국가의 식량 안보와 생물 다양성 보존에 기여하고 있다. 2. 유전자원 보호체계 유전자원 보호체계는 국제적, 국가적, 지역적 차원에서 다양한 노력과 협력을 통해 강화되고 있다. 국제적으로는 CBD,...2025.01.12
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정치외교학과 국제정치 시험 예상문제2025.01.111. NATO 확장 NATO는 구소련을 봉쇄하고 소련의 유럽으로의 확장을 견제하여 서유럽을 보호하기 위해 제2차 세계대전 이후 1949년 미국을 비롯한 캐나다, 영국, 프랑스 등 12개 국가에 의해 설립된 군사동맹입니다. 나토는 하나의 회원국에 대한 공격을 전체 회원국에 대한 공격으로 여기는 집단 방어를 담보하고 있습니다. 미국은 소련이 와해되고 바르샤바 조약기구가 해체된 상황에서 나토와 같은 군사동맹을 확대하는 것이 최선의 선택인지 고민하게 되는데, 이는 자유주의적 국제주의가 평화를 가져올 것이라는 믿음으로 나토를 확대하기 시작했...2025.01.11
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현대 도시에서의 도시농업의 의미와 발전 방향2025.01.221. 도시농업의 경제적 가치 도시농업은 도시 내 식량 생산을 통해 식량 안보를 강화하고, 새로운 일자리를 창출하며, 경제적 효율성을 높이는 데 기여한다. 서울시의 경우 도시농업의 경제적 가치가 약 1,200억 원으로 추산되었으며, 미국에서는 약 8만 개의 일자리가 창출된 것으로 보고되었다. 또한 일본 도쿄의 연구에 따르면 도시농업 도입 후 식품 유통 비용이 평균 15% 감소한 것으로 나타났다. 2. 도시농업의 사회적 가치 도시농업은 지역 사회 구성원 간의 상호 작용을 촉진하고, 공동체 의식을 강화하는 데 기여한다. 뉴욕시에는 약 5...2025.01.22
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우리나라의 경기도 지역에서 재배되는 벼 품종을 필리핀에 보급하려는 계획에 대한 분석2025.01.261. 기후 차이로 인한 적응 문제 경기도의 벼 품종은 온대성 기후에 적응되어 있지만, 필리핀의 열대성 기후에서는 생육 상태가 크게 달라질 수 있다. 특히 고온다습한 환경에서 벼의 생장 속도가 지나치게 빨라져 병해 발생률이 높아질 수 있으며, 개화와 결실에도 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 또한 필리핀의 연중 일정한 기온은 벼의 생리적 리듬을 혼란시켜 생육 불균형을 초래할 수 있다. 2. 일조량 및 재배 주기의 차이 경기도의 벼 품종은 계절적 변화에 적응되어 있지만, 필리핀의 연중 일정한 일조량과 다작기 환경에서는 생육 주기가 달라질...2025.01.26
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한-중 FTA의 주요 내용과 영향2025.01.041. 한-중 FTA 협정문 분석 한-중 FTA는 양국 간 자유무역지대 창설, 상품 및 서비스 교역 촉진, 공정경쟁 증진을 목적으로 체결되었다. 주요 내용으로는 관세 단계적 철폐, 내국민 대우 및 시장 접근 보장, 원산지 규정 및 절차 마련, 기술장벽 해소, 서비스 무역 자유화 등이 있다. 양국은 전체 품목의 90% 이상에 대해 최장 20년 내 관세를 철폐하기로 합의했다. 2. 한-중 FTA 발효 이후 영향 한-중 FTA 체결로 한국은 화학, 기계, 전기·전자 등 제조업 분야에서 이익을 얻었지만, 농축수산업과 중소기업 공산품 분야에서...2025.01.04
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미래학개론_글로벌 트렌드와 국가정책2025.05.021. 세계 식량문제 러시아와 우크라이나의 전쟁으로 인한 곡물 수출 차질로 전 세계적인 식량 위기가 발생할 수 있다. 특히 아프리카와 중동의 저소득 국가들이 심각한 식량 부족에 직면하고 있으며, 비료와 에너지 가격 상승으로 인해 향후 식량 생산이 더 어려워질 것으로 예상된다. 따라서 식량 안보를 위한 각국의 적극적인 투자와 협력이 필요하다. 2. 미래 농업 기후변화로 인한 물 부족과 해충 및 질병 확산으로 농업 생산성이 저하되고 있다. 이에 따라 기후변화에 강한 내후성 작물 개발, 생태계 복원, 과학 기술을 활용한 토지 관리 등 다양...2025.05.02
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농업의 수요와 공급의 가격탄력성과 영농기술 개발의 영향2025.05.111. 농업의 수요와 공급의 가격탄력성 농산물은 필수적인 소비재이기 때문에 가격이 크게 상승하더라도 소비량이 크게 감소하지 않고, 반대로 생산량이 줄어들면 다시 재배해 수확하기까지 시간이 걸리기 때문에 생산량을 즉각적으로 늘릴 수 없어 농산물은 가격의 변화에 비해 수요·공급량의 변화가 크지 않은 비탄력적 성격을 지니고 있다. 2. 영농기술 개발이 농부에게 미치는 영향 영농기술이 개발되면 적은 시간과 노력으로 많은 농산물을 생산할 수 있게 되어 공급곡선이 우측으로 이동하지만, 소비자들의 수요는 비탄력적이므로 가격 하락폭보다 판매량 증가...2025.05.11
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