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대장균의 생균수 측정 방법 레포트2025.01.211. 대장균의 생균수 측정 이 보고서는 미생물학 실험에서 24시간 동안 배양된 대장균(E.coli)의 생균수를 측정하는 방법을 다루고 있습니다. 실험 결과와 논의 부분에서는 도말평판법을 사용하여 다양한 희석배수에서 균주의 생균수를 측정하고 그 결과를 분석하고 있습니다. 또한 생균수 측정 시 주의해야 할 사항들도 언급되어 있습니다. 1. 대장균의 생균수 측정 대장균의 생균수 측정은 식품 안전성 및 위생 관리에 매우 중요한 지표입니다. 대장균은 장내 세균총의 일부로, 일반적으로 건강한 사람의 장내에 존재하지만 오염된 식품이나 물을 섭취...2025.01.21
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미생물의 생화학적 특성 확인(탄수화물, 단백질, 지질의 이용능 확인)2025.01.211. 유산균의 생균수 측정 시판 요구르트에서 유산균의 생균수를 측정하고, 생균수 측정법을 습득하였다. 요구르트 시료 150mL당 약 3.15 x 10^9 CFU/mL의 미생물이 존재하는 것으로 추정되었다. 실험 과정에서 오염이 발생하여 결과의 정확성이 다소 떨어지는 것으로 나타났다. 2. 미생물의 탄수화물 이용능 확인 Starch agar 배지를 이용하여 미생물의 전분 분해능을 확인하였다. Bacillus 균주는 전분을 분해하여 요오드 용액과 반응하지 않았지만, 다른 균주들은 전분 분해가 일어나지 않아 요오드 용액과 반응하여 암청색...2025.01.21
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세균 도말 실험: Streaking & Spreading 기법2025.11.181. Streaking 기법 세균이 혼합된 시료로부터 단일 콜로니를 순수 분리하는 방법입니다. 알코올 램프로 살균한 루프를 이용하여 평판배지에 세균을 도말한 후, 루프를 재살균하고 이전 도말 부분의 끝에서 새로운 부분으로 도말하는 과정을 반복합니다. 이를 통해 도말 순서에 따라 콜로니 개수가 감소하며, 최종적으로 단일 콜로니를 얻을 수 있습니다. 이 기법은 계대 배양을 위한 순수 분리에 필수적입니다. 2. Spreading 기법 생균 수를 측정하기 위해 사용되는 방법으로, 희석된 세균 배양액을 평판배지에 접종한 후 멸균된 삼각봉으로...2025.11.18