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마케팅과 관련하여 현실에서 발생하는 주제나 현상을 선정하여 수업내용을 바탕으로 분석2025.01.201. 마케팅믹스와 가격 마케팅믹스(MM, Marketing Mix)란 기업이 마케팅을 진행함에 있어 조절 및 조합할 수 있는 요소들이 존재하며 이러한 요소를 통합적으로 고려하여 마케팅 전략을 수립하고 집행해야 한다는 마케팅 방법론입니다. 가격 전략이란 기업이 어떠한 형태로 가격을 책정할 것인지 프라이싱(Pricing)의 방향과 방법을 포괄합니다. 소비자는 시장에서의 교환 가치(Exchange value) - 즉 가격이 소비자가 그러한 제품을 소비함으로써 얻을 수 있는 효용 가치(Utility value)에 상응하기를 바랍니다. 쿠팡...2025.01.20
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코로나 이후 각국 비접촉 서비스2025.01.151. 미국의 비접촉 소비 활동 증가 코로나 19 사태 이후 미국 소비자들이 외부 접촉을 피하기 시작했습니다. 테이크아웃, 배달 서비스, 온라인 주문 후 매장 밖에서 제품을 받는 커브사이드 픽업 등 '저 접촉' 소비가 증가했고, 이제는 '비접촉' 소비 방식이 새롭게 떠오르고 있습니다. 전자상거래 서비스 분야는 폭발적인 성장을 이루었고, 배달 음식이나 신선 식품 및 식료품 배달 서비스 이용도 활발히 늘고 있습니다. 2. 핀란드의 배달 서비스 시장 핀란드에서는 코로나 19 사태 이후 음식 배달 서비스가 다양화되고 있습니다. 기존의 음식 ...2025.01.15
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국내 배달 업체의 현황과 우아한형제들(배달의민족)의 성공전략2025.05.161. 국내 배달서비스 업체의 등장과 현황 스마트폰 기반의 정보통신기술 발전으로 배달 서비스 업체가 급속도로 성장했다. 2013년 83만 명이었던 배달 앱 이용자 수가 2018년 2500만 명으로 30배 이상 증가했고, 거래액도 3347억원에서 약 3조원으로 9배 성장했다. 이는 1인 가구 증가, 배달 앱의 편의성 등이 주요 요인으로 작용했다. 2. 우아한형제들의 주요 사업 및 전략 우아한형제들은 배달 서비스에 주력하며 '배달의민족' 브랜드를 구축했다. 초기에는 저렴한 수수료로 많은 업체를 확보했던 '배달통'과 경쟁하며 공격적인 마케...2025.05.16
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스타트업 성공사례 분석 레포트2025.01.121. 스타트업이란 스타트업은 신생 창업기업을 뜻하며 혁신적인 기술과 아이디어를 보유하고 있지만 자금력이 부족한 기업입니다. 스타트업이 성공하기 위해서는 타이밍, 팀과 실행력, 아이디어, 비즈니스 모델, 자금 조달 등의 핵심요소가 필요합니다. 2. ㈜ 우아한 형제들 ㈜ 우아한 형제들은 2009년 배달 앱 '배달의 민족'을 출시하며 시작되었습니다. 창업자 김봉진은 디자이너 출신으로 젊은 층이 공감할 수 있는 브랜드를 만들어냈습니다. 배달의 민족은 빠른 성장을 거듭하며 다양한 서비스를 출시하였고, 현재 연간 거래액 5조원을 돌파하는 등 ...2025.01.12
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포장비의 정당성 에세이2025.01.151. 포장비 논란 주장: 포장비는 포장 고객에게 이중으로 원가를 부담시키는 구조이다. 음식점 측은 포장 시 용기 비용과 추가 인력이 발생한다며 포장비를 받아야 한다고 주장하지만, 이는 동일한 금액을 지불하는 배달 고객과 포장 고객에게 차별을 두는 것이라고 볼 수 있다. 실제로 배달 음식에도 포장 용기가 필요하지만 추가 비용을 받지 않는다. 또한 포장 고객은 홀 고객과 동일한 금액을 지불하면서도 매장 내 서비스를 포기하는 것이므로, 포장비를 추가로 받는 것은 형평성에 맞지 않다. 1. 포장비 논란 포장비 논란은 소비자와 기업 간의 갈...2025.01.15
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외식 프랜차이즈 기업 사례(성공 또는 실패) 분석2025.05.141. 맥도날드 (McDonald) 맥도날드는 세계에서 가장 유명한 패스트푸드 프랜차이즈로, 미국 시카고에서 시작했지만 오늘날 전 세계 어느 나라, 어느 도시에서나 볼 수 있다. 맥도날드의 매장 수는 3만 8천 개이며, 2018년 기준 미국 매출은 375억 달러, 한국 매출은 9,800억 원(2020년 기준)이다. 특히 한국 맥도날드는 2020년과 2021년 2년 연속 매출 성장을 기록했으며, 매출 총이익은 2020년 대비 11.3% 증가한 5,566억 원, 영업손실은 206억 원 감소한 278억 원을 기록하는 등 이익은 늘고 손실은...2025.05.14
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본죽의 성공비결 - 배달과 포장 서비스2025.01.231. 배달 서비스의 편리함 본죽은 배달 서비스를 통해 소비자가 매장을 방문하지 않아도 건강한 한 끼를 집이나 사무실에서 편리하게 즐길 수 있도록 했습니다. 죽은 빠르게 조리되며 배달 과정에서 온도를 유지할 수 있어, 고객이 받았을 때도 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 또한 본죽은 배달의민족, 요기요 등 한국의 주요 배달 앱과 제휴하여 고객들이 간편하게 주문할 수 있게 했으며, 배달 전문 인력을 고용해 주문부터 배달까지 효율적이고 신속한 프로세스를 구축했습니다. 2. 포장 서비스의 차별화 본죽은 포장 시 위생과 신선함을 유지하기 ...2025.01.23
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미래 외식 트렌드에 대하여 논하시오2025.01.231. 기술 발전과 외식 산업의 디지털화 미래 외식 트렌드에서 가장 두드러진 변화 중 하나는 기술 발전과 디지털화의 가속화이다. AI, 빅데이터, 로봇 기술 등 다양한 첨단 기술이 외식 산업에 접목되면서, 고객 경험을 혁신하고 서비스 효율성을 높이는 방향으로 변화하고 있다. 2023년 기준으로, 전 세계 외식 산업에서 AI 기술을 활용한 맞춤형 서비스 제공이 약 20% 증가하였으며, 이는 소비자들에게 보다 개인화된 외식 경험을 제공하는 데 기여하고 있다. 로봇 서빙과 자동화 시스템도 외식 트렌드의 중요한 부분을 차지하고 있다. 2. ...2025.01.23
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가장 기억에 남는 배달의민족 광고와 그 영향2025.01.241. 상품 및 브랜드 배달의민족은 대한민국의 대표적인 음식 배달 애플리케이션으로, 사용자가 다양한 음식점의 메뉴를 손쉽게 주문할 수 있도록 돕는다. 이 애플리케이션은 사용자 친화적인 인터페이스와 빠른 배달 서비스를 통해 많은 사랑을 받고 있다. '우리 민족의 밥상' 시리즈 광고는 배달의민족이 제공하는 편리함과 다양성을 중심으로, 사용자들이 어떤 상황에서도 맛있는 음식을 즐길 수 있게 한다는 메시지를 전달한다. 2. 크리에이티브 실행 형식 - 유머 광고는 일상 속에서 벌어질 수 있는 소소한 상황을 유머러스하게 풀어내어 시청자들의 이목...2025.01.24
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배달 시스템 개선과 시각적 매체를 통한 폐플라스틱 감소 및 재활용률 증대2025.01.091. 친환경 배달서비스 프로젝트(EDP, Eco-friendly Delivery Project) 배달 대행업체는 자영업자에게 종이백을 제공하여 일회용 봉투 사용을 지양하고, 정부는 종이백 사용 자영업자, 배달앱 업체, 배달 대행업체에 대해 종이백 구매비용의 일부를 지원합니다. 배달앱 업체는 소비자에게 일회용 수저, 일회용 플라스틱 봉투, 종이백 사용에 선택권을 부여하고 친환경적인 선택지를 고른 소비자에게 포인트를 통한 직접적인 인센티브를 제공합니다. 또한 업소용 음료는 무라벨 용기를 지향하고, 배달앱 광고 카테고리에 환경부의 녹색평...2025.01.09
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