1. 프랑스 미식 문화 프랑스의 미식 문화는 사회적 관습으로서 중요한 순간들을 축하하는 방식이다. 프랑스인의 95%가 식사를 전통과 정체성의 중요한 부분으로 여긴다. 지리적 이점으로 농업, 낙농업, 축산업, 어업이 발달하여 다양한 식재료를 확보했다. 미식 문화의 특징은 수용적 음식 문화, 시각적 효과 중시, 다양한 소스 발달, 와인 페어링, 정해진 식사 순서, 대칭된 상차림, 식사 중 칭찬 표현이 예절이다. 아페리티프부터 디제스티브까지 최소 4가지 코스로 구성되며, 정찬은 12코스에 이른다. 식사는 가족과 친구들과 함께 대화를 나누...