1. 버섯의 정의 버섯은 균류 중에서 대형의 자실체를 형성하는 것으로, 버섯의 본체는 영양원이 되는 토양이나 나무 또는 배지 속으로 뻗어 있는 미세한 균사로 이루어져 있다. 균사는 독립적 영양을 할 수 없으므로 활물기생 or 사물기생을 하며 적당한 시기에 번식이 필요한 포자를 형성하기 위해 자실체에 해당하는 버섯을 형성한다. 2. 버섯의 분류 버섯은 이용면에 따라 식용버섯, 약용버섯, 독버섯으로 분류되며, 미생물학적으로는 담자균류와 자낭균류로 분류된다. 3. 버섯의 형태적 특징 버섯은 곰팡이의 일종이므로 형태도 곰팡이와 유사하여 자...

1. 버섯의 형태와 구조 버섯은 균류 중에서 대형 자실체를 형성하는 것으로 분류됩니다. 버섯의 본체는 토양이나 나무 또는 배지 속으로 뻗어 있는 미세한 균사로 이루어져 있습니다. 버섯의 형태는 곰팡이와 유사하여 자실체, 균사체, 균사 등 조직의 분화가 이루어진 고등 미생물입니다. 버섯의 가장 흔한 형태는 우산 모양이며, 포자가 발아하여 균사체, 균뢰, 균병, 균륜, 균산 등의 구조로 발달합니다. 갓 뒤면에는 자실층이 생겨 담자기를 형성하여 담자포자를 착생합니다. 2. 버섯의 생활사 버섯의 생활사는 다음과 같습니다. 자실체에 형성된 ...