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[식품분석실험 레포트] 0.1N 과망간산칼륨 표준용액을 이용한 과산화수소와 탄산칼슘의 정량2025.05.131. 산화 환원 적정 산화 환원 적정용량분석법에서 산화 환원 반응을 이용한 적정법을 산화 환원 적정이라고 한다. 산화란 원자 또는 이온이 전자를 잃는 것을 말하고, 환원이란 원자 또는 이온이 전자를 얻는 것을 말한다. 산화제의 표준용액으로 환원성 물질을 적정하는 것은 산화적정 이라고 하고, 환원제의 표준용액으로 산화성 물질을 적정하는 것은 환원적정이라고 한다. 전자를 얻는 성질이 강할수록 산화제의 성질도 강해진다. 산화제로는 과망가니즈산칼륨, 다이크로뮴산칼륨, 아이오딘, 아이오딘산칼륨 등이 있고 방부제나 소독약, 표백제 등으로 쓰인...2025.05.13
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산화-환원 적정(과망간산법) 예비&결과 레포트2025.05.041. 산화-환원 반응 산화-환원 반응은 한 화학종에서 다른 화학종으로 산소, 수소, 전자가 이동하는 반응을 말한다. 산소, 수소, 전자를 잃으면 산화되고 얻으면 환원된다. 이 반응은 동시에 일어나며 전자를 잃은 수와 얻은 수가 같다. 산화제는 전자를 얻어 자신은 환원되고 다른 물질을 산화시키는 물질이며, 환원제는 전자를 잃어 자신은 산화되고 다른 물질을 환원시키는 물질이다. 2. 산화-환원 적정법 산화-환원 적정법은 분석하고자 하는 시료에 산화제 또는 환원제를 가하여 그 부피 값을 이용하여 성분을 분석하는 방법이다. 이때 사용하는 ...2025.05.04
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Catalase 활성 측정 결과 레포트2025.04.261. 효소 카탈라아제 효소 카탈라아제는 과산화수소와 반응하여 물과 산소로 분해하는 반응을 촉진시킨다. 이 실험에서는 감자즙에 포함된 카탈라아제 효소와 다양한 농도의 과산화수소 용액을 반응시켜 생성되는 거품의 높이를 측정하였다. 결과적으로 과산화수소 농도가 높을수록 더 많은 거품이 생성되었는데, 이는 카탈라아제 효소 활성이 과산화수소 농도에 의존적임을 보여준다. 2. 효소의 특성 효소는 반응의 활성화 에너지를 낮추고 반응 속도를 증가시키는 단백질 촉매이다. 효소는 특정 기질에 대한 특이성을 가지며, 활성 부위에서 기질과 결합하여 반응...2025.04.26
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Catalase Enzyme Activity2025.01.211. Enzyme Enzyme(효소)은 생체 내 여러 가지 화학 반응의 활성화 에너지를 낮추어 촉매 역할을 하는 단백질이다. 이들은 active site의 아미노산 R기와 substate 사이에 결합을 형성하여 반응을 일으킴으로써 체내 대사 작용에 관여하며, 다양한 regulation 기전을 통해 상황에 맞춰 활성화 혹은 비활성화될 수 있다. 또한 enzyme은 substrate를 3차원적으로 인식하여 자신의 active site와 정확히 들어맞는 경우에만 반응을 하는 substrate specificity를 지닌다. 2. Cata...2025.01.21
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과산화수소의 농도 측정 결과 레포트2025.01.051. 산화-환원 반응 산화-환원 반응은 두 화학 종 사이의 전자 이동을 포함하는 화학 반응이다. 전자를 얻거나 잃음으로써 분자, 원자 또는 이온의 산화수가 변화한다. 이 반응은 일반적이지만 광합성이나 호흡과 같은 생명 현상에 필수적인 화학 반응이며, 연소 및 부식과 같은 공정에도 사용된다. 산화-환원 반응의 개념은 전자 이동, 산소 전달, 수소 전달의 관점에서 정의할 수 있다. 2. 몰농도와 노르말농도 몰농도는 용액 1L에 녹아 있는 용질의 mol수를 나타낸 농도이고, 노르말농도는 용액 1L에 녹아 있는 용질 당량수(eq)의 양을 ...2025.01.05
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과산화수소 제조실험2025.01.141. 과산화수소의 제조 과산화물에 산을 작용시켜 과산화수소를 제작한다. H2O2의 산화, 환원 작용을 비교하고 검출된 H2O2를 확인한다. H2O2의 안정성을 검토한다. 2. 과산화수소의 성질과 용도, 취급방법 과산화수소는 무색 무취 또는 약한 오존의 냄새를 가진 액체로서 물, 에테르, 알코올 등에 녹으나 석유에테르에는 녹지 않는다. 표백제, 소독제, 세척제, 첨가제, 산화제 등으로 이용된다. 가벼운 플러스틱 병에 밀봉하여 35℃ 이하의 장소에 보관해야 하며, 다 쓴 용기는 깨끗한 물로 철저히 씻어 놓아야 한다. 1. 과산화수소의 ...2025.01.14
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[A+ 만점 레포트] 3. 산화, 환원 적정 (일반화학실험2)2025.01.181. 산화-환원 반응 산화-환원 반응(oxidation-reduction reaction)은 반응물들 사이에서 전자를 주고받는 반응이다. 전자를 주는 화합물이 있다면 전자를 받는 화합물도 있어야 하므로 산화-환원 반응은 항상 동시에 일어난다. 이때 전자를 잃는 화합물은 산화(oxidation)된 것이며, 다른 물질을 환원시켰으므로 환원제(reductant 또는 reducing agent)라고 한다. 반대로 전자를 받는 화합물은 환원(reduction)되었다고 표현하고, 다른 물질을 산화시켰으므로 산화제(oxidant 또는 oxidi...2025.01.18
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치아미백의 의학적,화학적 원리 보고서2025.04.291. 치아미백의 역사 치아미백의 효시는 1918년으로, 당시에는 변색된 치아에 물감을 칠하는 효과적 표백제를 발견하는 것에 관심이 모아져 있었다. 제 1, 2차 세계대전의 발발로 치아미백에 대한 연구가 중단되었다가 1989년 Haywood & Heyman이 가정에서 하는 미백을 발표하면서 대중화되기 시작하였다. 무엇보다도 이 술식은 위험성과 부작용이 적으며 낮은 비용으로 일반 대중에게 널리 사용될 수 있는 큰 이점을 가지고 있었다. 2. 치아 변색의 원인 치질의 최외층인 법랑질(에나멜질)은 96%의 무기질과 4%의 유기질 및 수분으...2025.04.29
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캐털레이즈의 반응속도2025.01.231. 효소 효소는 특정 반응에 직접 참여하지는 않으나 그 반응을 매개하여 반응속도를 빠르게, 또는 느리게 바꾸는 촉매물질이다. 효소는 아미노산 사슬, 즉 폴리펩타이드인 단백질이며, 이 단백질 구조에 따라 효소는 각각 특이적인 형태를 가진다. 따라서 효소가 기질(substrate)와 반응할 때, 기질은 효소의 활성 부위(active site)에 결합하는데, 이 활성 부위가 효소의 단백질 구조에 따라 결정되게 된다. 효소는 기질과 결합하여 효소-기질 복합체(ES)를 형성하며, 이 복합체가 다시 효소와 기질로 돌아오거나 빠르게 생성물을 ...2025.01.23
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일반화학실험 '산화.환원 적정- 과망간산법' 결과 레포트(Main report) A+자료2025.01.201. 과망간산칼륨 용액의 표준화 실험 A에서는 과망간산칼륨 용액의 농도를 결정하기 위해 옥살산나트륨을 이용한 적정 실험을 진행했다. 이때 육안으로 종말점을 판단하여 적정 오차가 발생했을 수 있으며, 부피 측정의 불확정도도 무시할 수 없는 수준이었다. 따라서 이러한 오차 요인들을 고려하여 과망간산칼륨 용액의 농도를 결정했다. 2. 과산화수소 용액의 정량 실험 B에서는 표준화한 과망간산칼륨 용액을 이용하여 과산화수소 용액의 농도를 결정했다. 황산을 넣어 과망간산칼륨을 이온화된 상태로 유지했으며, 실험 결과 이론적인 농도보다 낮게 나왔다...2025.01.20
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