1. 탄수화물의 분류 및 구조 탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 구성된 유기화합물로 일반식 Cn(H2O)m으로 나타낼 수 있습니다. 구조에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류됩니다. 단당류는 더 이상 분해되지 않는 기본 단위로 3탄당, 5탄당, 6탄당으로 나뉘며, 이당류는 두 개의 단당류가 글리코시드 결합으로 연결된 형태입니다. 다당류는 다수의 단당이 글리코시드 결합으로 연결된 고분자화합물으로 생물체의 구성성분이거나 에너지 저장체로 존재합니다. 2. 환원당과 비환원당 환원당은 알데히드기(-CHO)나 케톤기(-CO-)를 가지고 있어 ...