1. 영유아 영양관리 영유아기는 급격한 성장과 발달이 이루어지는 시기로, 영양 섭취의 균형이 매우 중요합니다. 영유아교육기관과 교사는 영유아의 건강한 성장을 위해 영양 관리에 힘써야 합니다. 영유아의 급속한 성장과 활동량 증가, 뇌 발달 등을 고려하여 적절한 영양 공급을 해주어야 하며, 영양 교육을 통해 바람직한 식습관 형성을 도와야 합니다. 또한 알레르기 관리 등 영유아의 특성을 고려한 세심한 관찰과 보호가 필요합니다. 2. 영유아 위생관리 영유아의 건강은 개인 위생뿐만 아니라 주변 환경 및 식품 위생의 영향을 받습니다. 영유아교...

1. 영양교육의 중요성 사람이 살아가기 위하여 가장 기본적인 것은 바로 먹는 것이다. 어떻게 먹느냐에 따라 건강에 미치는 영향은 커질 수밖에 없다. 특히 바른 식생활은 영유아의 면역력 강화에 필수요소로 건강에 직접적인 영향을 준다. 아동은 일생을 통하여 정신적으로나 신체적으로 성장 발육하는 중요한 시기이며, 특히 영유아기는 급격한 활동량 증가와 신체 조절 기능과 신경계의 발달이 거의 완성되는 시기이다. 따라서 영유아기의 적절한 영양 섭취는 영유아의 인지, 신체, 정서발달, 사회의 기초에 큰 영향을 미친다. 2. 영양교육의 필요성 영...