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일반생물학 온도와 pH변화 효소 활성 측정2024.10.021. 영양소 검출 1.1. 탄수화물 1.1.1. 탄수화물의 정의 탄수화물은 주요 에너지원으로, 생체 내에서 중요한 기능을 하는 유기화합물이다. 탄소(C), 수소(H), 산소(O)로 이루어져 있으며, 일반적으로 (CH2O)n의 화학식을 갖는다. 즉, 탄소 원자에 수소와 산소가 결합된 형태로 존재한다. 탄수화물은 분자 내에 알데히드기(CHO) 또는 케톤기(C=O)를 포함하고 있는데, 이를 가지고 있는 탄수화물을 환원성 탄수화물 또는 환원당이라고 부른다. 이러한 구조적 특징으로 인해 탄수화물은 환원력을 가지게 된다. 따라서 탄수화물은...2024.10.02
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수분과 영양소의 상호작용 설명2025.02.201. 서론 1.1. 수분의 중요성 수분은 우리가 섭취하는 가장 중요한 영양소이다. 수분은 다른 모든 영양소의 효과를 발휘하기 위해 필수적이다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄과 같은 영양소들은 모두 수분과 긴밀한 상호작용을 하며, 수분 섭취가 부족하면 이들 영양소의 흡수와 대사에 문제가 발생할 수 있다. 수분은 소화 과정에서 탄수화물과 단백질의 분해를 돕고, 지방의 운반과 흡수에 관여한다. 또한 비타민과 미네랄의 용해와 이동에 필수적이며, 영양소의 대사 과정과 노폐물 배출에도 중요한 역할을 한다. 수분 부족은 이러...2025.02.20
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피부와 건강생활2024.09.081. 서론 20세기 이후 산업화가 급격히 진행되면서부터 현대인들은 매일 각종 유해먼지와 수많은 오염물질 속에서 생활을 하고 있다. 또한 흡연이나 스트레스, 도시 생활의 각종 공해 그리고 서구화된 식습관은 우리 몸의 활성산소의 발생량을 더욱 증가하게 만든다. 활성산소는 인체의 배기가스라고 불리는데 우리 몸에 있는 비타민을 파괴하고 세포의 노화를 촉진시키는 등 우리 몸에 해로운 영향을 끼친다. 이러한 활성산소를 제거하기 위해 인체는 항산화물질을 만들어 중화시키지만, 환경이 점차 변화함에 따라 유해산소의 발생이 한층 증가하게 되자 몸에서...2024.09.08
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소화효소 ph2024.09.091. 효소의 특징 1.1. 효소의 기질 특이성 효소는 특정 기질에만 작용하는 기질 특이성을 가지고 있다. 효소는 화학반응을 촉진시키는데 있어 기질 분자와 정확하게 결합하여야 한다. 효소의 활성 자리(active site)에는 기질 분자와 잘 결합할 수 있는 입체 구조가 있으며, 이 부위와 기질 분자가 "열쇠-자물쇠"와 같이 정확하게 들어맞아야 한다."" 기질 분자가 효소의 활성 자리에 결합하면 효소-기질 복합체(enzyme-substrate complex)가 형성되며, 이를 통해 화학반응이 촉진된다. 효소는 단 하나의 특정한 ...2024.09.09
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2025간호조무사2025.02.101. 2025간호조무사 1.1. 영양과 영양소 영양과 영양소는 외부에서 여러 가지 물질을 섭취하여 그것을 이용하고 건강한 일상생활을 영위하는 것이다. 영양소는 건강한 일상생활을 영위하기 위한 목적을 위해 섭취하는 물질이다. 영양소에는 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민, 물(수분)이 있다. 탄수화물은 근육운동을 위한 열량원으로 가장 좋은 자원이다. 소장에서 단당류로 흡수되며 간에서 글리코겐으로 저장된다. 단당류에는 포도당, 과당, 갈락토오스가 있고, 이당류에는 자당, 맥아당, 유당이 있으며, 다당류에는 전분, 글리코겐, ...2025.02.10
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2025 간호조무사2025.02.011. 간호조무사와 영양 1.1. 영양의 개념과 영양소 영양(nutrition)이란 외부에서 여러 가지 물질을 섭취하여 그것을 이용하고 건강한 일상생활을 영위하는 것이다. 영양소(nutrient)란 건강한 일상생활을 영위하기 위한 목적을 위해 섭취하는 물질이다. 영양소에는 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민, 물(수분) 등이 있다. 탄수화물은 흡수율이 높고 시간이 짧아 효과적으로 이용되며 신경조직, 적혈구의 에너지원이자 뇌세포의 영양원이다. 또한 수소, 탄소, 산소의 3원소로 구성되어 있으며 1g당 4kcal의 에너지를 ...2025.02.01
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영양소의 종류와 작용2024.09.041. 영양소의 이해 1.1. 5대 영양소의 종류와 기능 1.1.1. 단백질 단백질은 신체 구성의 주요 성분으로서 칼로리원이 되며, 약 20여종의 아미노산이 여러 가지 비율로 결합되어 있는 고분자 화합물이다. 성인이 되면 성장이 중지되나 체성분은 계속 분해되므로 분해된 정도만큼 보충되어져야 하며, 성장 중인 소아에게는 발육원으로서 절대 필요한 영양소이다. 단백질의 영양가는 단백질을 구성하고 있는 아미노산의 종류와 양에 따라 다르며, 동물체내에서 합성이 가능한 것이 있고(불필수 아미노산, non-essential ammo aci...2024.09.04
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무산소성2024.12.041. 서론 1.1. 운동과 영양의 중요성 운동과 영양은 인간의 건강과 삶의 질 향상에 매우 중요한 역할을 한다. 운동은 근력과 순발력, 심폐지구력 등 체력의 향상과 더불어 만성 질환 예방에 효과적이며, 신체적 건강뿐만 아니라 심리적 안녕감 증진에도 기여한다. 또한 균형 잡힌 영양 섭취는 성장과 발달, 면역력 증진 등 전반적인 건강 유지를 위해 필수불가결하다. 운동과 영양은 상호작용하며 시너지 효과를 발휘한다. 적정량의 운동은 영양 대사를 활성화하여 영양분의 체내 활용도를 높이고, 영양 섭취는 운동 수행능력 향상과 피로 회복을 ...2024.12.04
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정성적2025.03.121. 생체분자의 정성분석 1.1. 실험 목적 생체분자의 정성분석 실험의 목적은 생물체를 구성하는 주요 생체분자의 종류에 대해 이해하고, 정성분석을 통해 미지의 시료에 이들 생체분자가 포함되어 있는지의 여부를 판별하는 것이다. 생체분자는 생명체에 의해서 만들어지는 저분자 및 고분자 유기분자를 말하며, 주로 탄소, 수소, 질소, 산소로 구성되어 있다. 생체분자에는 탄수화물, 단백질, 지질, 핵산 등이 포함된다. 탄수화물은 생명체가 생산하는 당을 기본으로 하는 다양한 분자로, 분자를 구성하는 탄소 개수에 따라 단당류, 이당류, 올리고...2025.03.12
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어류에서 나타나는 편형동물문 기생충의 형태학적 비교2024.08.131. 간 질환의 증상과 치료(식이요법) 1.1. 급성 간염과 식사요법 1.1.1. 급성 간염의 특징 급성 간염의 특징은 다음과 같다. 간 질환 중 가장 많이 발생하는 것으로 급성 간염을 들 수 있다. 급성 간염의 원인으로서 바이러스 감염 또는 알코올, 약물 및 유독물질의 섭취를 들 수 있다. 급성 간염의 대부분은 특수한 바이러스 감염에 의한 것으로, A형 바이러스 간염(hepatitis A virus ; HAV)과 B형 바이러스 간염(hepatitis B virus ; HBV)이 가장 잘 알려져 있으며, 이외에도 C형(HCV)...2024.08.13
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