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식품관련미생물2025.05.201. 식품관련 미생물의 이용사례 및 전망 1.1. 축산 식품과 미생물 1.1.1. 축산 식품의 정의 및 분류 축산 식품이란 우유, 고기, 달걀 및 이들의 가공제품인 시유, 치즈, 요구르트, 버터, 연유, 햄, 소시지, 베이컨, 콘비프, 및 가공난류 등을 총칭한다. 따라서 축산식품학은 축산물의 처리, 제조, 가공, 이용, 저장 등에 관한 기초 및 실용 기술을 연구하는 학문으로, 식육과학, 유가공학, 계란과 난가공으로 주로 나뉜다. 축산 식품은 다양한 분야와 밀접하게 관련되어 있으며, 이들 식품은 소비자들의 기호와 편의성에 부합하는...2025.05.20
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영화산업과 마케팅 기말과제 영화 특성2025.06.011. 영화의 특성과 마케팅 1.1. 상품으로서의 영화의 특성 영화는 정보재이자 경험재로서 소비자가 직접 체험해 보기 전까지는 그 가치를 정확히 알 수 없는 고위험 산업이다. 그러나 일단 흥행에 성공하면 높은 수익을 거둘 수 있어 고수익 산업이기도 하다. 이러한 특성은 관객이 영화에 기대하는 것이 실용적인 필요가 아니라 오락적인 욕구에 기반하고 있기 때문에 흥행 예측이 합리적이고 체계적으로 이루어지기 어렵다. 영화는 다양한 유통 채널을 통해 순차적으로 소비되는 특징이 있으며, 이를 창구효과라고 한다. 영화는 극장 상영 이후 케이...2025.06.01
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스포츠마케팅의 5ps2025.04.131. 스포츠마케팅의 5Ps 제품(Product)은 인간의 기본적 욕구 또는 2차적 욕구를 충족시켜줄 수 있도록 시장에 출시되어 소비의 대상이 되는 것을 의미한다. 스포츠선수와 같은 사람이나 운동처방과 같은 아이디어나 개인의 기술까지도 시장화 될 수 있는 제품으로 간주될 수 있다. 스포츠 제품은 무형적이며 순식간에 주관적으로 경험하게 되고, 생산과 동시에 소멸되며 대부분 집단적으로 소비된다. 소비자만족은 사회적 촉진에 영향을 받고, 스포츠 마케터는 전형적으로 핵심제품을 통제하지 못하며 확장제품에도 한정된 통제력을 갖는다. 새로운 스포...2025.04.13
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광고학원론2025.04.071. 광고학원론 1.1. 마케팅믹스 마케팅믹스는 마케팅목표를 달성하기 위하여 기업이 통제가능한 요소들을 적절히 배합하는 것이다. 제품(product), 가격(price), 유통(place), 촉진(promotion)의 4가지 요소로 구성되며, 이 4요소를 효과적으로 배합하는 것이 핵심이다. 제품은 단순한 물건뿐만 아니라 서비스, 아이디어 등 소비자의 필요와 욕구를 만족시켜주는 가치의 묶음이다. 제품은 소비재와 산업재, 내구재와 비내구재, 편익품과 선매품, 전문품으로 분류된다. 브랜드는 제품의 고유한 정체성을 형성하여 소비자의 ...2025.04.07
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레드불 마케팅2025.05.281. 서론 레드불은 오스트리아의 음료회사인 '레드불 유한회사'에서 제조, 판매되는 고카페인 에너지 드링크이다. 1982년 창업자 디트리히 마테슈비츠는 동아시아에서 널리 소비되고 있는 '강장음료'를 발견하고 이를 통해 아시아 이외 지역에서 기능성 음료를 판매한다는 아이디어를 얻어 1984년 '레드불'을 창립하였다. 1987년 오스트리아 시장에서 레드불 에너지 드링크를 처음 판매하기 시작했는데, 이는 완전히 새로운 상품을 시판하는 것이었을 뿐만 아니라 사실상 전혀 새로운 상품군의 탄생을 의미하는 일이었다. 현재 레드불은 164개국에서 ...2025.05.28
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방송대 푸드마케팅 음식 소비 경험 분석2025.05.271. 서론 오늘날 식품 시장은 소비자의 동향과 선호 변화에 민감하게 반응하며 치열한 경쟁을 펼치고 있다. 이에 기업은 단순한 제품 개발을 넘어 소비자와의 관계를 강화하고 차별화된 경험을 제공하기 위한 다각도의 마케팅 전략을 모색하고 있다. 특히 제품의 성공은 단순한 물리적 특성을 넘어 브랜드와 스토리텔링이라는 무형의 가치를 결합하여 소비자의 정서적 공감과 신뢰를 얻는 데 달려있다. 이에 본 보고서에서는 식품 소비 경험과 마케팅의 핵심 요소, 그리고 브랜드 구축의 중요성에 대해 종합적으로 살펴보고자 한다. 소비자의 실제 경험을 통해 ...2025.05.27
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모닝글로리 swot2025.04.211. 서론 모닝글로리는 1981년 설립된 문구 전문 회사이다. 당시 외국 제품을 그대로 모방하는 영세한 국내 문구업체들과는 달리 독자적인 디자인을 내세우고 문구용품의 고급화를 선도하여 국내 소비자들에게 좋은 반응을 얻어왔다. 이후 발전을 거듭하여 최근 4년 연속 업계 브랜드 파워 1위를 차지했을 뿐만 아니라 해외 진출도 활발히 이루어지고 있는 상황이다. 국내에서 외국 브랜드에 눌리지 않고 순수 국내 브랜드로써 이러한 성과를 거둔 배경에는 어떠한 마케팅 전략이 숨어있는지 관심을 가지고 살펴보고자 한다. 모닝글로리가 시장에 진입할 당시...2025.04.21
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모닝글로리 swot2025.04.211. 서론 모닝글로리는 1981년 6월 설립되어 문구 전문 회사로서 국내에서 많은 성과를 거두어왔다. 당시 문구 시장은 외국 제품을 그대로 모방하는 열악한 상황이었지만, 모닝글로리는 독자적인 디자인을 내세웠고 문구용품의 고급화를 선도하여 국내 소비자로부터 좋은 반응을 얻었다. 이후 지속적인 발전을 거듭하여 현재 4년 연속 업계 브랜드 파워 1위를 차지하고 있을 뿐만 아니라 해외 진출도 활발히 이루어지고 있다. 외국 브랜드에 비해 강한 브랜드 파워를 가지고 있는 모닝글로리의 성공 요인을 살펴봄으로써 국내 문구 기업들에게 시사점을 줄 ...2025.04.21
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디저트시장 다양한 소비2024.09.031. 배스킨라빈스 마케팅 분석 1.1. 기업 소개 1.1.1. 기업 개요 배스킨라빈스는 1945년 미국인 사업가 어바인 라빈스(Irvine Robbins, 1917-2008)와 버턴 배스킨(Burton Baskin, 1913-1967)이 공동으로 설립한 다국적 아이스크림 전문 기업이다. 던킨 도너츠 브랜드가 속해 있는 비알 코리아(BR KOREA)의 소속이고, 본사는 미국의 매사추세츠 주 캔턴에 위치해 있다. 배스킨라빈스 브랜드명 중 숫자의 31은 '한 달 내내 매일 한 가지씩 먹을 수 있는, '31가지의 다양한 아이스크림을 갖...2024.09.03
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1. 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오(5점). ☞ 답안 작성 시 선택한 ‘농산물명’이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성하도록 함 2. 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.(16점) 2-2. 현재 시장에서 판매 중인 농산물 1개를 자유롭게 선정하여, 어떤2025.06.021. 국내 농산물 푸드네오포비아 극복 및 친숙도 향상 방안 1.1. 방울토마토 방울토마토는 영양가가 풍부하고 다양한 요리에 활용 가능하지만 일부 소비자는 특유의 식감과 산미에 익숙하지 않아 푸드네오포비아를 보인다. 이를 극복하기 위해 첫째, 시식 행사를 확대하여 소비자가 직접 경험할 수 있도록 해야 한다. 둘째, 어린이와 청소년을 대상으로 방울토마토를 활용한 요리 교육이나 체험 활동을 제공하여 어릴 때부터 친숙도를 높일 필요가 있다. 셋째, SNS와 유튜브 등에서 요리 크리에이터와 협업해 방울토마토를 활용한 다양한 레시피를 홍보함...2025.06.02
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