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계면활성제 실험2024.10.161. 계면활성제와 에멀젼 1.1. 계면활성제의 정의와 특성 계면활성제는 한 분자 내에 각각 소수성과 친수성을 띄는 원자단을 모두 포함하고 있는 물질이다. 주로 친수성 부분에는 암모늄 이온과 같은 양이온, 설페이트, 설포네이트, 카복실기와 같은 음이온 그리고 하이드록실기와 같은 중성 원자단이 있다. 그리고 소수성인 꼬리 부분에는 비극성인 긴 알킬사슬이 주로 위치하고 있다. 이처럼 친수성과 소수성을 모두 가지고 있는 분자를 특별히 계면활성제라고 하는 것은 일부가 물과 공기 계면에 흡착돼서 액체의 표면장력을 감소하게 만들기 때문이다. ...2024.10.16
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에멀젼2024.11.031. 계면활성제와 에멀젼 1.1. 계면활성제 1.1.1. 정의 계면활성제의 정의는 섞이지 않는 물질이 같이 있을 때 양쪽에 다 잘 녹아 한 쪽의 표면장력을 낮춰 계면의 경계를 완화시키는 것을 말한다. 또한 계면에서 두 물질의 물리화학적 변화를 이끄는 촉매의 역할을 하는 성분을 말한다. 즉, 계면활성제는 한 분자 안에 친수성기와 소수성기를 모두 포함하고 있어 물과 기름과 같은 서로 섞이지 않는 물질들의 경계면에 흡착되어 이들의 물리화학적 성질을 변화시키는 물질이라고 정의할 수 있다. 1.1.2. 종류 계면활성제의 종류는 이온성 계...2024.11.03
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유기산 유기염기 중성물질의 분리2025.04.101. 서론 1.1. 유기산 유기염기 중성물질의 분리 유기 혼합물로부터 특정 성분을 분리하기 위해서는 혼합물의 물리화학적 성질을 이용하여 선택적으로 추출하는 방법이 널리 활용된다. 특히 산-염기 반응을 이용한 추출법은 서로 다른 성질을 가진 유기산, 유기염기, 중성물질을 효과적으로 분리할 수 있다. 유기산과 유기염기는 수소이온의 전달에 따라 산-염기 반응을 일으키는데, 이를 이용하면 각 성분의 용해도 차이를 이용하여 분리할 수 있다. 벤조산과 염화나트륨의 경우, 벤조산은 유기용매에 잘 녹지만 물에는 잘 녹지 않는 반면, 염화나트륨...2025.04.10
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