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식사요법 연식2024.09.141. 연식(軟食)의 이해 1.1. 연식의 정의 및 특징 연식(軟食)은 소화가 잘 되고 부드러운 식사를 의미한다. 연식의 정의 및 특징은 다음과 같다. 연식은 주식의 형태가 죽이기 때문에 일명 "죽식"이라고도 부른다. 연식은 영어로 "soft blend diet"로 불린다. 연식은 일반식을 섭취하기 어려운 환자들에게 제공되는 식사로, 소화되기 쉽고 부드럽게 조리된다. 연식은 섬유소와 결체조직이 적기 때문에 구강장애, 혼돈상태, 소화기능 저하 환자, 흡수능력 저하 환자 등에게 제공된다. 환자의 상태에 따라 연식의 농도를 조절할 수 ...2024.09.14
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치매어르신 인지활동세부계획2024.08.121. 치매 인지 활동 프로그램 1.1. 인지활동 프로그램 계획안 인지활동 프로그램 계획안은 치매예방 및 관리를 위해 치매안심센터에서 시행하는 프로그램이다. 이 프로그램의 목표는 수동적인 활동이 아닌 신체 및 인지활동을 통해 어르신들의 뇌기능을 자극하여 치매를 예방하고 진행을 늦추는 데 있다. 구체적인 목표로는 첫째, 활동 후 대상자들의 손과 안면근육의 꾸준한 사용을 통해 뇌신경을 활성화하고 관련 근육을 강화시킬 수 있다. 둘째, 단어 회상과 표현을 통해 언어정보처리과정과 기억력을 증진시킬 수 있다. 셋째, 다양한 단어 발음으로 언...2024.08.12
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