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swot2025.06.051. SWOT 분석이란? SWOT 분석이란 기업을 포함한 조직의 내부와 외부의 환경요인을 크게 강점(strength), 약점(weakness), 기회(opportunity), 위협(threat) 총 4가지로 구분하여 이 4가지를 적절히 결합하여 효율적인 전략을 수립하는데 도움을 주는 경영기법이다. 위 4가지 요소들의 단어 첫 글자를 따서 SWOT 분석이라고 말한다. 2. SWOT 분석을 하는 이유 2.1. 기업기회 기업들은 각자의 목적이나 강점과 약점에 따라 환경 변화에서 창출할 수 있는 기회를 가진다. 이는 차별적 우위를 결정하...2025.06.05
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제과제빵에서의 응고제2025.06.181. 제과제빵에서의 응고제 1.1. 서론 제과제빵은 빵을 만드는 제빵과 케이크 및 파이를 만들어 장식하는 제과로 나눌 수 있다. 이 제과제빵 과정에 사용되는 재료는 공통적으로 들어가는 주재료들이 존재하며, 밀가루, 이스트, 당류, 계란, 유지, 우유, 물 등이 있다. 만들고자 하는 베이커리 제품에 따라 주재료의 세부적인 종류와 부재료의 선정이 달라질 수 있다. 제과제빵의 주재료가 베이커리 제품의 정체성을 만들어주는 역할을 한다면 여기에 첨가되는 부재료는 각 제품의 개성을 만들고 맛의 방향성을 결정하기도 한다. 따라서 어떠한 재료들...2025.06.18
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트랜드 조사2025.07.041. 서론 1.1. 트랜드 조사 개요 트랜드는 시간의 흐름에 따라 변화하며, 패션과 메이크업 분야에서 특히 중요하다. 사회 및 문화적 변화와 밀접한 관련이 있기 때문이다. 본 조사에서는 2021년 S/S 시즌의 주요 패션 트렌드를 살펴보고, 시즌별 네일 컬러 특성과 퍼스널 컬러에 따른 네일 컬러 제안, 그리고 코로나19가 화장품 산업에 미친 영향 등을 분석하고자 한다. 이를 통해 최신 트렌드에 대한 이해를 높이고, 소비자의 변화하는 니즈와 선호도를 파악하여 향후 화장품 및 패션 산업의 발전 방향을 모색할 수 있을 것이다. 1.2....2025.07.04
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