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급원별 에너지 섭취분율2024.09.301. 서론 에너지 섭취는 인간이 일상생활을 유지하고 신체의 정상적인 기능을 수행하는 데 필수적인 요소이다. 따라서 건강한 삶을 위해서는 균형 잡힌 에너지 섭취가 중요하다. 보건복지부에서 발표한 [2022 국민건강통계]는 우리나라 국민의 영양 상태와 건강을 평가하는 중요한 자료로, 특히 에너지 섭취의 급원별 분율에 대한 통계는 국민의 식습관과 건강 상태를 이해하는 데 중요한 정보를 제공한다. 급원별 에너지 섭취분율은 우리나라 국민이 섭취하는 전체 에너지 중 특정 식품군이 차지하는 비율을 의미하며, 이 수치를 통해 각 식품군이 국민의 ...2024.09.30
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투석환자 식이요법2024.10.031. 신장 질환과 식이요법의 중요성 1.1. 만성신부전의 병태생리와 진행 과정 만성신부전의 병태생리와 진행 과정은 다음과 같다. 만성신부전의 가장 흔한 원인은 당뇨병성 신증, 고혈압 그리고 사구체신염이다. 이 세 가지 질병은 성인에서 만성신부전증을 일으키는 전체 원인의 75%를 차지할 정도로 중요하다. 이러한 원인에 의해 3개월 동안 사구체여과율이 60ml/분(정상 125)미만이 되면 만성신부전으로 분류되고 더 나아가 사구체 여과율이 정상의 15%이하로 신대체 요법(이식, 투석)을 시행하지 않을 경우 생명을 유지할 수 없는 상...2024.10.03
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21세기 영양학 연습문제2024.11.081. 필수 아미노산 1.1. 필수 아미노산의 정의 및 중요성 필수 아미노산은 인체 내에서 합성되지 않거나 합성되기 어려워 반드시 음식물로부터 섭취해야 하는 아미노산이다. 성인에게는 이소류신, 류신, 리신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 발린의 8종류가 있으며, 어린이에게는 히스티딘도 포함된다. 발육기의 동물은 아르기닌도 필수이다. 부적절한 식이로 음식으로 섭취하는 필수 아미노산이 충분히 공급되지 않는다면 체내 단백질 합성에 장애가 일어나게되어 인체에 장애를 가져온다. 비필수 아미노산인 시스틴, 티로신은 필수 아미노산...2024.11.08
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급원별 에너지 섭취분율(%)의 지난 10년간 변화 추이를 남자와 여자로 구분하여 비교하시오2024.10.131. 급원별 에너지 섭취분율의 의미와 변화 추이 1.1. 급원별 에너지 섭취분율의 의미 급원별 에너지 섭취분율은 인간이 섭취하는 전체 에너지 중에서 각 식품군이나 영양소가 차지하는 비율을 나타내는 개념이다. 식품 급원은 주로 탄수화물, 지방, 단백질과 같은 주요 영양소로 구분되며, 그 외에도 비타민, 무기질 등 여러 미량 영양소들이 포함될 수 있다. 급원별 에너지 섭취분율은 각 식품군이 전체 에너지 섭취에서 얼마나 큰 비중을 차지하는지 나타내며, 영양 섭취 상태를 평가하는 데 필수적인 역할을 한다. 이는 개인의 식생활뿐만 아니라 ...2024.10.13
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투석환자2024.10.151. 투석 환자의 질환 특성 1.1. 만성 신부전의 정의와 증상 만성 신부전은 만성 신부전은 노폐물을 제거하는 신기능이 감소하여 정상으로 회복될 수 없는 단계의 질환을 의미한다. 즉, 신장이 제 기능을 유지하지 못하는 상태를 말한다. 남아 있는 신장 기능은 시간이 경과하면서 점차 저하되어 결국은 신 대체 요법(투석이나 신이식술)이 필요한 말기 신 질환으로 진행한다. 만성 신부전의 증상은 거의 모든 장기에서 다양하게 나타난다. 적절한 치료를 시행하지 않으면 위험한 상황을 초래할 수 있다. 일반적으로 신경계 증상(감각 및 운동 장...2024.10.15
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간성혼수 간호진단2024.10.091. 서론 1.1. 연구의 필요성 및 목적 간성뇌증(hepatic encephalopathy)은 간 기능 장애가 있는 환자에서 의식이 나빠지거나 행동의 변화가 생기는 것을 말한다. 연구 대상자 김**( M. 55 ) 환자의 경우 입원 전 매일 소주 1병이상 마시는 heavy drinker로 mental change하여 입원한 환자이다. 알코올성 간성 혼수는 알코올성 간질환의 합병증으로 기면, 혼란, 경련과 혼수 등의 증상을 보이는 가역적인 신경정신학적 증후군이다. 간성 뇌증이 발생하면, 1년 생존율이 42%이며, 3년 생존율은 2...2024.10.09
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영양과식이2024.09.211. 영양 섭취와 건강 1.1. 노인의 영양 1.1.1. 노화와 영양 상태 노화와 영양 상태는 서로 밀접한 관계가 있다. 인체의 노화에 따라 전반적인 신체 기능의 저하와 함께 소화 기능도 저하되지만, 건강하고 활기찬 노년기를 지내기 위해서는 건강한 생활양식이 중요하며 특히, 건강 유지의 가장 기본적이며 필수적인 조건인 바람직한 영양 상태의 유지가 중요하다. 노화로 인해 감각기능이 저하되어 미각과 후각의 감소로 먹는 즐거움이 감소하고, 타액분비 감소, 음식물 씹는 능력과 삼키는 능력이 저하된다. 여러 가지 만성 질병이나 치아 혹...2024.09.21
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생화학2025.04.081. 저탄고지 다이어트 1.1. 저탄고지 다이어트의 정의 저탄고지(LCHF, Low carb-high fat) 다이어트는 탄수화물은 낮추고 지방은 높이는 식이요법이다. 키토제닉(Ketogenic) 다이어트라고도 불린다. 저탄수화물 고지방 식이요법의 일종으로, 단순히 지방을 많이 먹는 것이 아니라 열량의 총 섭취량은 유지하면서 섭취 비중 가운데 탄수화물(당질)이 들어간 음식을 줄이고 지방이 들어간 음식을 늘려, 체내 인슐린 저항성을 낮추는 것을 목표로 한다. 저탄고지 다이어트의 식사는 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 1:2:7...2025.04.08
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보건교육계획안 낙상2025.04.071. 서론 1.1. 주제선정 목적 및 필요성 낙상 주제 선정 목적 및 필요성 통계청에 의하면 낙상은 노인건강을 위협하는 중요 건강 문제 중 하나이다. 65세 이상의 노인에서 28~35%, 70세 이상 노인에서 32 ~ 42%가 매년 낙상을 경험하는 것으로 보고되고 있다. 또한 이 중에서 약 10%는 골절로 이어져 병원에 입원하는 것으로 나타났다. 낙상으로 인한 사망률은 인구 10만 명당 4.5명으로 외인으로 인한 사망원인 중 자살과 운수사고 다음으로 높게 나타나고 있는 실정이다. 노인은 낙상에 취약한 계층으로 우리나라 노인의 5...2025.04.07
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간성혼수 간호과정 및 케이스 스터디2025.05.251. 서론 간은 몸에 들어온 영양소나 약물 같은 물질을 대사시키고, 몸에 해로운 독성 물질을 해독하는 등의 중요한 역할을 한다. 특히 섭취한 물질 중 단백질의 경우에는 분해되며 암모니아가 생기는데, 이 암모니아는 간에서 요소로 변환되어 몸 밖으로 배출된다. 하지만 간경변증(간경화)과 같은 간질환이 생겨서 간이 제 기능을 할 수 없게 되면 몸 속의 암모니아는 요소가 되지 않고, 그대로 남는다. 간의 기능이 떨어지면 암모니아 외에도 아민류와 분자량이 작은 지방 같이 독성을 가진 물질도 처리하지 못하게 되는데, 이런 독성 물질이 남아 뇌...2025.05.25
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