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간호미생물학 문제2024.10.151. 미생물에 의한 감염과 숙주의 방어 1.1. 감염을 유발하는 미생물의 유형 감염을 유발하는 미생물의 유형은 세균, 바이러스, 곰팡이, 기생충 등으로 다양하다"" 세균은 감염성 질환을 일으키는 주요 미생물로, 공기, 물, 음식, 신체조직 및 체액을 통해 전파된다"" 정상균무리(normal flora)는 피부, 비강, 구인두, 구강, 장관, 하부 요도, 질 등 신체 부위에 서식하며, 병원성은 없지만 다른 병원균의 성장을 억제하는 역할을 한다"" 1.2. 감염 유형 1.2.1. 증상발현 범위에 따른 분류 감염은 미생물이 민감한 숙...2024.10.15
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잼 수분활성도 측정2025.04.111. 수분활성도와 미생물 생육 1.1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계 수분활성도와 미생물 생육의 관계이다. 수분활성도(Aw)는 미생물이 이용할 수 있는 물의 양을 나타내는 지표이다. 일정온도에서 식품이 갖는 물의 증기압(P)과 순수한 물의 증기압(Pa)의 비율로 정의된다. 즉, Aw=P/Pa로 계산되며, 순수한 물의 활성도가 1이라면 식품의 수분활성도는 0과 1 사이의 값을 가진다. 식품 내 물은 자유수와 결합수로 구분되는데, 자유수는 미생물 생육과 증식, 효소반응, 화학반응에 이용되지만 결합수는 이용되지 못한다. 미생물은 ...2025.04.11
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폐렴2024.09.021. 폐렴의 정의 폐렴은 폐의 세기관지 이하 부위 특히 폐포에 발생한 염증을 의미한다. 폐포는 공기주머니로, 이 부위에 발생한 염증이 폐렴이라고 할 수 있다. 즉, 폐렴은 폐(허파)의 세기관지 이하 부위, 특히 폐포에 발생한 염증성 질환이다. 2. 폐렴의 원인 및 병태생리 2.1. 감염성 폐렴 감염성 폐렴이란 다양한 병원체에 의해 발생하는 폐의 염증성 질환이다. 이러한 감염성 폐렴은 세균, 바이러스, 곰팡이 등 다양한 병원체에 의해 발생할 수 있다."" 세균성 폐렴은 가장 흔한 폐렴의 원인이며, 그중 가장 대표적인 것이 폐렴구균...2024.09.02
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