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뷔페 레스토랑 경영전략2025.05.151. 빕스 VIPS 소개 빕스 VIPS는 "식사를 통한 건강과 즐거움을 창출"이라는 경영목표 아래 최상급의 스테이크를 엄선하고 정통 스테이크와 계절별로 다양한 샐러드 바를 품격 있는 분위기에서 고객들이 편하게 즐길 수 있게 하는 패밀리 레스토랑이다. 여기서 VIPS란 Very Important Person's Society의 약자로, 고객 한 분 한 분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠다는 의미이다. 2. 시장트렌드 분석 소비자들의 입맛이 까다로워짐에 따라 익숙한 메뉴들일지라도 그것을 전문적으로 다루는 브랜드들이 인기를 끌고 있다. ...2025.05.15
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4차 산업혁명의 변화가 나의 생활에 어떤 영향을 주었는지 나타내고, 기업의 본원적 전략(비용우위, 차별화, 집중화)에 대한 각각의 경험을 제시하고 정보기술이 어떻게 활용되는지 살펴보자2024.08.191. 서론 1.1. 4차 산업혁명과 경영환경의 변화 4차 산업혁명은 정보통신기술(ICT)의 융합으로 이루어지는 혁신적인 변화로, 우리의 생활과 비즈니스 전반에 걸쳐 깊은 영향을 미치고 있다. 인공지능(AI), 빅데이터, 사물인터넷(IoT), 블록체인 등 다양한 첨단 기술들이 빠르게 발전하면서 일상 생활, 교육, 업무 환경, 그리고 기업의 경영 전략이 근본적으로 변화하고 있다. 스마트폰과 모바일 인터넷의 발달은 우리에게 언제 어디서나 정보에 접근할 수 있게 하였고, 모바일 결제 시스템의 발전은 소비자의 구매 패턴을 혁신적으로 변...2024.08.19
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챔피언프로그램2025.04.171. 서론 1.1. 히든챔피언의 의미 및 기준 히든챔피언이라는 개념은 독일의 경영학자이자 컨설턴트인 헤르만 지몬이 1980년대 말에 중간 규모의 회사들 가운데 세계 시장을 선도하는 회사들을 칭하는 용어로 만들어냈다. 이는 1992년에 하버드 비즈니스 리뷰에 이와 같은 기업을 다룬 논문이 소개되면서 세상의 주목을 받게 되었다. 헤르만 지몬은 20년 이상 글로벌 강소기업을 연구하였으며, 1996년과 2008년에 각각 해당 기업에 대한 분석을 통해 그들이 대기업과 어떻게 다르며 왜 성공할 수 있었는지를 보여주었다. 국내에는 2008년도...2025.04.17
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