1. 지역사회 역학사례 1.1. 2018년 초코케이크 집단 발병 사례 2018년 9월 3일부터 9월 5일까지 (주)OO에서 제조한 우리밀초코케이크를 섭취한 190개교 중 수인성 및 식품매개감염병 증상자가 있는 60개교 33,918명(총 12개 시·도, 34개 시군구, 60개교)에서 집단 발병이 발생하였다. 발생신고 일시는 18.09.05 ∼ 18.09.09이며, 추정위험노출일시는 9/3(중식)∼9/5(중식)이었다. 역학조사 일시는 9/5 ∼ 9/13(각 지자체), 9/5(초코케이크 제조업체), 9/7(원료 난백액 제조회사), 9/...