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라디칼 개시제의 정제의 실험결과보고서2024.09.101. 실험 개요 1.1. 실험 날짜 및 제목 실험 날짜 및 제목은 다음과 같다. 실험 날짜는 2022년 9월 23일 금요일이며, 실험 제목은 "비닐 단량체 및 라디칼 개시제의 정제"이다." 1.2. 실험 목적 실험의 목적은 고분자 합성에 가장 많이 사용되는 단량체와 라디칼 개시제의 정제가 필요한 이유를 이해하고, 특정 단량체인 스타이렌과 특정 개시제인 BPO 및 AIBN을 정제해 봄으로써 일반적인 단량체 및 개시제들의 정제에 필요한 기초 지식을 습득하는 것이다."" 2. 이론적 배경 2.1. 단량체와 개시제 단량체(monomer...2024.09.10
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두부 종류별 특징2024.09.101. 두부 제조 1.1. 개요 식품공전 상에서 명시된 두부는 대두를 가열 등의 처리를 하여 얻은 대두액에 응고제를 가하여 응고시킨 것을 의미하며, 학술적으로는 대두 단백질에 2가 금속염 또는 산을 첨가함으로써 단백질의 변성을 유도해 생성된 응고물의 망상구조 사이에 다량의 물을 보유하는 식품이라 정의하고 있다. 다시 말해 두부는 콩을 물에 불려 마쇄하여 콩의 가용성분인 글리시닌과 인산칼륨을 더운물로 용출시켜 두유를 만들고 이에 응고제를 넣어 응고시킨 후 탈수 및 성형하여 만들어 낸 것이라 할 수 있다. 대두 단백질인 글리시닌은 수용...2024.09.10
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카페인 추출2024.09.041. 카페인 추출 1.1. 실험 개요 실험 개요는 이번 실험의 목적과 주요 내용을 간략히 설명한 부분이다. 이 실험에서는 커피와 홍차 같은 혼합물에 대해 추출법을 통해 혼합물 속의 특정한 물질인 카페인을 분리하는 방법을 익히는 것이 주된 목적이다. 실험의 핵심 내용은 다음과 같다. 먼저 홍차 추출액에서 카페인을 용매 추출하여 분리한다. 이때 카페인이 물에 잘 녹지만 유기용매인 메틸렌 클로라이드에는 잘 녹는 성질을 이용한다. 또한 염석 효과를 활용하여 수용액 층에서 유기층으로 카페인의 이동을 촉진시킨다. 분별 깔때기에서 유기용매...2024.09.04
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Acetanilide to p-Nitroaniline 유기화학실험22024.09.291. 실험 목적 및 개요 1.1. 실험 목적 이 실험의 목적은 electrophilic aromatic substitution, 특히 아세트아닐라이드의 니트로화 반응을 통해 p-니트로아세트아닐라이드를 합성하고, 이를 가수분해하여 p-니트로아닐린을 얻는 것이다. 이를 통해 전자가 풍부한 방향족 화합물에서 일어나는 친전자성 치환 반응의 기작을 이해하고, 치환기에 따른 위치 선택성과 수율 차이를 확인할 수 있다. 또한 아미드 가수분해 반응을 통해 생성된 p-니트로아닐린의 물리화학적 특성을 분석할 수 있다." 1.2. 실험 개요 이 실험...2024.09.29
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나일론 66 분자량2024.08.291. 나일론 합성 실험 1.1. 실험 목적 및 이론 실험 목적 및 이론은 다음과 같다. 실험 목적은 나일론을 직접 합성해봄으로써 고분자 화합물이 형성되는 것을 관찰하고, 이론적 수득량과 실제 수득량을 비교하여 수율을 계산하는 것이다. 나일론은 폴리아마이드(polyamide) 구조를 가진 섬유로, 나일론-6, 나일론-66 등이 대표적이다. 나일론-66은 아디프산과 헥사메틸렌디아민의 축합 반응으로 합성되며, 매우 강인하고 유연한 특성을 지닌다. 이를 위해 단량체의 개념과 중합 반응, 고분자 화합물의 특성 등을 이해할 필요가 있다....2024.08.29
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아스피린 합성2024.09.261. 아스피린의 역사와 특성 1.1. 아스피린의 역사 아스피린의 역사는 약 5000년 전으로 거슬러 올라간다. 고대 이집트인들이 남긴 기록인 '에버스 파피루스(Ebers Papyrus)'에는 800여 종의 약물 처방과 700여 종의 동식물, 광물성 약에 대한 내용이 기록되어 있는데, 여기에 버드나무를 강장제나 진통제로 사용했다는 기록이 포함되어 있다. 이는 버드나무 껍질에 포함된 살리실산이 진통 효과를 가지고 있었음을 보여준다. 이후 그리스의 "의학의 아버지"로 불리는 히포크라테스(Hippokrates)와 "식물학의 아버지"인...2024.09.26
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acetaminophen 합성2024.09.191. 아세틸살리실산과 아세트아미노펜의 합성과정 1.1. 아세틸살리실산 합성 아세틸살리실산 Acetylsalicylic Acid은 아스피린으로 잘 알려진 합성 의약품이다. 이는 최초로 합성된 진통제이면서 동시에 혈전예방약으로도 사용되고 있다. 아세틸살리실산의 원료물질인 살리실산은 버드나무 껍질에 천연적으로 함유되어 있는 물질이지만, 살리실산 자체에는 부작용이 많았기 때문에 그 부작용을 감소시키기 위해 아세틸살리실산이 합성되었다. 1899년 이후 여러 방면으로 진통, 해열제로 사용되고 있지만 여전히 위장출혈과 같은 부작용이 있어 복용...2024.09.19
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쌀을 이용한 바이오 에탄올 제조 실험 과정2024.10.141. 서론 1.1. 화석연료 문제와 대안으로서의 바이오에탄올 19세기 이후 "산업혁명" 이후 석탄 사용과 석유, 천연가스의 발굴로 중요한 에너지 자원으로 사용되어 왔다. 그러나 이러한 화석연료는 지구상 매장 지역과 매장량이 달라 공급과 가격이 불안정하다는 문제가 있다. 또한 화석연료 사용 시 발생하는 부산물로 인한 심각한 환경 문제가 대두되고 있다. 따라서 화석연료의 대안으로 친환경에너지원인 바이오매스를 이용한 바이오에탄올에 주목할 필요가 있다. 바이오에탄올의 주요 원료는 당질계 및 전분계 1세대 바이오매스로, 직접 섭취나 동물...2024.10.14
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금속아세틸2024.10.281. 금속-아세틸 아세토네이트 착화합물의 합성 및 특성 1.1. 실험 목적 금속-아세틸 아세토네이트 착화합물의 합성 및 특성 실험의 목적은 금속-킬레이트 배위 화합물인 금속-아세틸 아세토네이트(metalacetylacetonate) 착화합물을 합성하고 분석하여 금속 이온과 킬레이트 리간드와의 반응을 이해하며, 중심금속의 변화에 따른 화합물의 구조와 성질의 변화를 설명하는 것이다. 1.2. 실험 이론 1.2.1. Acetylacetone 아세틸아세톤(acetylacetone, 2,4-pentanedione, CH3COCH2COCH...2024.10.28
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재결정 실험 결과2025.04.181. 실험 목적 및 이론 1.1. 실험 목적 이 실험의 목적은 용해도 차와 온도 차를 이용하여 비교적 불순물을 많이 함유하고 있는 황산구리(CuSO4·5H2O)를 순수한 고체 황산구리(CuSO4)로 정제하는 것이다. 재결정 방법을 통해 불순물을 제거하고 보다 순도가 높은 황산구리 결정을 얻는 것이 실험의 최종 목표이다. 황산구리 결정은 온도가 높아질수록 용해도가 증가하므로 높은 온도에서 포화 용액을 만들어 불순물을 제거한 후 온도를 낮추면 순도 높은 황산구리 결정이 석출된다. 따라서 이 실험에서는 용해도 차와 온도 차를 이용하...2025.04.18
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