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복지관 지원2025.02.101. 서론 2020년 기준 우리나라의 등록장애인 수는 263만 명에 달하고 있다. 비록 일상생활에서 장애인을 자주 접하지 못하더라도 우리 주변에 장애인이 없는 것은 아니다. 현재 우리 사회에서는 장애인을 지원하기 위한 다양한 기관들이 존재하며 각각의 기관에서는 장애유형별 특성에 맞는 다양한 프로그램을 운영하고 있다. 여러 장애유형 중 이번 보고서에서는 청각장애에 대해 자세히 살펴보고자 한다. 청각장애인을 대상으로 한 지원 프로그램을 검색하던 중 청음복지관에서 매년 개최되고 있는 청각장애인바리스타 전국대회를 발견하였고, 이후 해당 대...2025.02.10
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음식과 세계문화 기말2025.01.101. 음식과 세계문화 1.1. 소믈리에(Sommelier)와 바리스타(Barista) 소믈리에(Sommelier)는 포도주를 관리하고 추천하는 직업이나 그 일을 하는 사람이다. 중세 유럽에서 식품보관을 담당하는 솜(somme)이라는 직책에서 유래하며, 이들은 영주가 식사하기 전에 식품의 안전성을 알려주는 역할을 하였다. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람이 생기면서 지금과 같은 형태로 발전하였다. 바리스타(Barista)는 '바 안에서 만드는 사람'이라는 뜻으로, 칵테일을 만드는 바텐더와 구분해...2025.01.10
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감명깊은 광고2025.03.121. 서론 스타벅스는 오래전부터 우리 생활 속에 깊이 파고든 강력한 브랜드이다. 약 15년 전에 나온 영화 '유브갓 메일'에서도 스타벅스가 등장할 만큼 스타벅스는 오랜 시간 동안 우리에게 친숙한 존재이다. 1999년 국내 시장에 진출한 이후 스타벅스는 놀라운 성장을 거듭하여 최근 100호점을 돌파할 만큼 한국 시장에서 큰 성공을 거두었다. 이처럼 스타벅스가 한국 시장에서 성공할 수 있었던 요인이 무엇인지 살펴볼 필요가 있다. 스타벅스의 성공 전략을 파악하고, 이를 바탕으로 공직사회에 대한 시사점을 도출할 수 있을 것이다. 2. 감명...2025.03.12
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라떼아트2025.06.031. 라떼아트(Latte art) 개요 라떼아트(Latte art)는 에스프레소 위에 스팀한 우유 거품으로 아름다운 그림을 그리는 창조적인 예술 활동이다. 라떼(Latte)는 이탈리아어로 '우유'를 뜻하고, 아트(Art)는 미적(美的) 작품을 형성시키는 인간의 창조활동을 의미한다. 즉, 커피(에스프레소, Espresso)에 스티밍(Steaming)된 우유를 이용하여 나뭇잎, 꽃, 동물 등을 표현하는 창작활동을 라떼아트라고 한다. 이탈리아의 카푸치노(Cappuccino)가 라떼아트의 시조가 되었으나, 이는 단순히 우유와 에스프레소...2025.06.03
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라떼아트2025.06.031. 라떼아트(Latte art) 1.1. 개요 라떼아트(Latte art)는 에스프레소(Espresso)에 스팀을 한 우유 거품으로 나뭇잎, 꽃, 동물 등을 표현하는 창작활동이다. 이탈리아의 카푸치노(Cappuccino)가 시초가 되었지만 단순히 우유와 에스프레소가 섞여 자연스럽게 층을 이루는 것으로 창조적인 예술 활동은 아니었다. 1988년경 미국에서 우유 거품을 이용해 V, 하트 모양 등을 고안하며 본격적인 예술 활동으로 발전하였고, 1993년 미국 시애틀의 유명한 비바체 카페(Vavace cafe)의 데이비드 슈머(Davi...2025.06.03
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라떼아트2025.06.031. 라떼아트(Latte art) 개요 라떼아트(Latte art)는 에스프레소(Espresso)에 스티밍(Steaming)된 우유를 이용하여 나뭇잎, 꽃, 동물 등을 표현하는 창작활동이다. 이탈리아의 카푸치노(Cappuccino)가 시초가 되었으나 창조적인 예술 활동은 아니었다. 이후 1988년경 미국에서 우유 거품을 이용해 V, 하트 모양 등을 고안하며 본격적인 예술 활동으로 발전하였다. 1993년 미국 시애틀의 유명한 비바체 카페(Vavace cafe)의 데이비드 슈머(David Schomer)가 라떼아트의 기본이라 할 수 있...2025.06.03