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수영 자유형에 대하여2024.09.031. 수영의 정의와 특징 1.1. 수영의 정의 수영이란 물속에서 몸을 이용하여 헤엄을 치거나 물에서 활동하는 행위를 말한다. 넓은 의미에서 수영이란 물놀이를 비롯하여 물속에서 신체의 단련을 위해 행하는 일련의 활동을 통칭하는 말이다. 수영은 누구나 쉽게 배울 수 있고 사계절 내내 즐길 수 있는 스포츠이기 때문에 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 1.2. 수영의 역사적 배경 우리가 살고 있는 이 지구상에는 육지보다 물로 덮인 부분이 훨씬 많다는 것을 감안할 때 인간이 진화되는 과정에서의 생활 및 생명의 유지 본능 등의 밀접한 관계를 ...2024.09.03
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지방의 저장발효음식2024.10.271. 발효의 의미와 한국의 발효식품 1.1. 발효의 정의와 의미 발효란 "효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소 따위를 생기게 하는 작용"을 의미한다. 이러한 발효의 과학적인 정의 외에도 발효는 단순한 과학적 현상을 넘어 새로운 삶의 창조이며, 문화현상과 인문학적 영역까지 다양하게 접근할 수 있다. 발효 음식이 맛뿐만 아니라 건강에 유익하며, 식도락적 가치와 영양가적 가치를 초월하는 상징적 측면이 있다는 것이다. 또한 발효 음식은 한 나라와 지역의 역사와 문화, 공동체를 대표하며, 사람...2024.10.27