본문내용
1. 음식의 기능과 일상 속 사례
1.1. 생태적 기능
1.1.1. 개념 정의
음식의 생태적 기능이란 사람이 음식을 먹으면서 생존하는 것과 맥락을 같이 하는 기능이다. 즉, 음식이 사람이 살게 하는 가장 기본적이고 기초적인 기능을 한다는 의미이다. 생태적 기능을 통해 사람들은 일하고 급여를 벌어 음식을 섭취함으로써 생존할 수 있게 되는 것이다. 이는 노숙인과 같이 이러한 전반이 잘 이루어지지 않는 경우, 생태적 기능이 제대로 발휘되지 않는다는 점에서 알 수 있다.
1.1.2. 일상 속 사례
나는 얼마 전, 규칙적이지 않고 자극적인 식습관으로 인해 배탈이 나서 이틀간 죽만 2번 먹고 아무것도 먹지 않았다. 그랬더니 후에 배가 쓰리고 아린 것이다. 그것도 위가 위치한 부위가 너무도 쓰라렸다. 그래서 나는 내과를 찾았고 내과에서 진단을 받았는데 급성위염이라는 것이다. 불규칙한 식사로 인한 위염이라고 했다. 그리하여 이후, 나는 자신이 고통으로부터 벗어나기 위해, 건강을 위해 배탈이 나더라도 생태적 기능을 제대로 할 고단백질인 두부를 사서 오리엔탈 소스에 찍어 먹고 지방을 섭취하기 위해 시장에서 숯불 바비큐 한 마리를 사와 같이 넣어 준 특제 소스에 찍어 먹었다. 그랬더니 한결 나은 것이다. 살 것 같았다.
1.1.3. 개선할 방향
앞으로 음식의 생태적 기능을 제대로 발휘하기 위해서는 규칙적이고 건강한 식습관을 가져야 한다. 나는 지금까지 야식을 즐겨먹고 자극적인 식단을 유지하다 보니 건강상 문제가 있었다. 따라서 앞으로는 규칙적인 식사 시간과 식단을 가져야 한다. 아침, 점심, 저녁 식사를 꼭 챙기고 자극적이고 기름진 음식은 피하도록 해야겠다. 또한 단백질, 비타민, 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하여 균형 잡힌 영양을 섭취해야 한다. 이렇게 하면 건강한 생태적 기능을 유지할 수 있을 것이다.
1.2. 사회적 기능
1.2.1. 개념 정의
음식의 사회적 기능은 사람들이 음식을 함께 먹으면서 서로 유대감을 형성하고 동질감, 소속감을 느낄 수 있게 하는 것이다. 한 마디로 사람들의 연대 추구에 박차를 가한다고 할 수 있다. 보통 사람들은 음식을 먹으면서 서로 나눠 먹기도 하고 큰 그릇에 담긴 음식을 서로 덜어 먹기도 하는데 이러면서 대화도 곁들여 화기애애하고 즐거운 시간을 가지기도 한다. 이처럼 음식의 사회적 기능은 사람들 간의 교류와 유대감 형성에 중요한 역할을 하는 것이다.
1.2.2. 일상 속 사례
사회적 기능의 일상 속 사례는 다음과 같다.
우리는 음식을 먹으면서 서로 대화를 나누며 친밀감과 유대감을 형성한다. 예를 들어 나는 얼마 전 내 생일 파티를 레스토랑에서 열었는데, 친구들 5명이 자리를 함께 해주어 매우 의미 있는 시간을 보냈다. 이때 우리는 피자에 초를 꽂아 함께 생일 파티 노래를 부르고 불을 껐는데, 친구들이 박수를 치며 즐거워하였다. 또한 우리는 리소토와 스파게티를 함께 조금씩 맛보며 대화를 나누었는데, 이런 음식들이 우리가 조성한 화기애애한 분위기를 이어가게 해주었다. 이처럼 음식은 사람들 간의 유대감 형성과 소통을 돕는 사회적 기능을 수행한다."
1.2.3. 개선할 방향
사회적 기능의 개선할 방향은 다음과 같다.
우선, 음식을 공유하면서 형성된 유대감과 소속감을 더욱 강화하기 위해 가족 및 친구들과 함께 음식을 조리하는 경험을 늘려나가야 한다. 함께 음식을 준비하고 나누어 먹는 과정에서 서로를 이해하고 소통하는 기회가 증진될 것이다. 또한 생일이나 기념일과 같은 특별한 날에는 더욱 정성스러운 식사를 준비하여 가족 및 친구들과 의미 있는 시간을 보내는 것이 좋겠다. 이를 통해 음식이 사람들 간의 유대를 강화하고 관계를 돈독히 하는데 기여할 수 있을 것이다.
한편, 음식을 매개로 한 사회적 교류의 범위를 더욱 확장할 필요가 있다. 예를 들...
