소개글
"전기오븐"에 대한 내용입니다.
목차
1. 에너지독립주택의 정의와 의미
1.1. 에너지독립하우스의 개념
1.2. 에너지독립하우스의 생활방식
2. 에너지독립주택 구축을 위한 기술적 접근
2.1. 패시브 하우스 기술
2.2. 액티브 하우스 기술
2.3. 에너지 저장 및 관리 기술
3. 에너지독립주택의 장단점
3.1. 장점
3.2. 단점
4. 에너지독립주택의 보급 현황 및 전망
4.1. 국내 에너지독립주택 현황
4.2. 해외 에너지독립주택 동향
4.3. 향후 보급 전망
5. 에너지독립주택 실현을 위한 과제
5.1. 정부 정책 및 제도 개선
5.2. 일반인의 인식 전환
5.3. 기술 혁신과 경제성 제고
6. 참고 문헌
본문내용
1. 에너지독립주택의 정의와 의미
1.1. 에너지독립하우스의 개념
에너지독립하우스는 한국전력공사로 대표되는 거대 에너지 시스템에 묶여있지 않고 자기 집에서 얻은 태양에너지와 기타 재생가능에너지만으로 필요한 에너지 살림을 모두 다 해나가는 집을 의미한다. 이를 위해서는 태양광 발전설비와 에너지 저장설비 등 에너지독립시스템이 필요할 뿐만 아니라 아주 적은 에너지만으로도 쾌적한 실내 여건이 마련되는 패시브하우스 기술로 지어야 한다. 즉, 한 집 지붕 정도에서 얻는 햇빛 전기만 가지고도 에너지살림을 꾸릴 수 있는 것이 에너지독립하우스의 개념이다.
1.2. 에너지독립하우스의 생활방식
에너지독립하우스의 생활방식은 일반 주택에서와 크게 다르지 않다. 다만 에너지 사용에 있어 여러 차이점이 있다. 에너지독립하우스에서는 태양광, 풍력 등 재생에너지를 이용해 에너지를 자체적으로 생산하므로 에너지 사용 시 항상 자신의 에너지 사용량을 의식하게 된다.
맑은 날에는 에너지가 넘쳐나므로 에너지 소비가 많은 오븐 요리나 오랜 시간 고아야 하는 탕 요리 등을 할 수 있다. 하지만 흐린 날에는 저장된 에너지에만 의존해야 하므로 난방 등 꼭 필요한 용도로만 에너지를 사용하고 그 외 용도는 맑은 날로 미룬다. 이처럼 에너지의 생산과 소비를 날씨 변화에 맞춰 유연하게 대응하는 것이 에너지독립하우스 생활의 특징이다.
또한 에너지독립하우스는 대부분 패시브하우스로 지어지기 때문에 실내 온도가 외부 온도의 변화에 크게 영향받지 않는다. 이로 인해 겨울철에는 실내 온도를 감지하기 어려워 외출할 때 옷차림에 주의를 기울여야 한다는 단점이 있다.
전반적으로 에너지독립하우스 생활은 에너지 사용에 대한 자각을 높이고 날씨와 계절의 변화에 유연하게 대응하는 습관을 기르게 한다. 이를 통해 보다 지속가능하고 친환경적인 삶을 영위할 수 있다.
2. 에너지독립주택 구축을 위한 기술적 접근
2.1. 패시브 하우스 기술
패시브 하우스 기술은 에너지 절감을 위한 주택 건축 방식의 핵심이다. 패시브 하우스는 기존 주택과 달리 가스, 기름, 석탄과 같은 화석연료를 사용하지 않고도 연간 평균 20도 내외의 실내 온도를 유지할 수 있는 에너지 효율적인 주택이다. 이를 위해서는 주택의 구조적 형태와 단열 시스템을 최적화하여 에너지 손실을 최소화하는 것이 핵심이다.
먼저 패시브 하우스의 가장 중요한 특징은 뛰어난 단열성과 기밀성이다. 벽체에는 폴리우레탄보드와 같은 단열재를 두껍게 사용하여 열 손실을 최소화한다. 창문에는 3중창을 사용하여 단열 성능을 높인다. 또한 건물 전체의 기밀성을 높여 외부 공기의 유입을 막는다. 이를 통해 내부 열을 효과적으로 유지할 수 있다.
다음으로 환기 시스템이 중요하다. 패시브 하우스에서는 별도의 난방 장치 없이도 실내 온도를 유지할 수 있는데, 이를 위해서는 실내 공기의 순환이 필수적이다. 환기 배열 회수 장치라는 열교환기를 통해 실내 공기의 온도를 유지한다. 이 장치를 통해 나가는 공기의 열을 이용하여 들어오는 공기를 예열시킴으로써 실내 온도 유지에 도움을 준다.
마지막으로 태양열을 적극 활용하는 것도 패시브 하우스의 핵심 기술이다. 창문을 통해 들어오는 태양열을 극대화하고, 열 축열조를 활용하여 일부 난방과 온수 공급에 이용한다. 이를 통해 화석연료 사용을 최소화할 수 있다.
이처럼 패시브 하우스 기술은 건축물의 단열과 밀폐, 환기, 태양열 활용 등을 통해 에너지 사용을 최소화하는 기술이다. 이를 통해 연간 난방 에너지 요구량을 최대 15kWh/m2 이하로 낮출 수 있다. 이는 일반 주택 대비 80% 이상의 에너지 절감 효과를 거둘 수 있다는 의미이다. 따라서 패시브 하우스 기술은 에너지 자립형 주택 건축의 핵심 기술이라고 할 수 있다.
2.2. 액티브 하우스 기술
액티브 하우스 기술은 자연 에너지원을 능동적으로 활용하여 건물의 에너지 요구량을 충족시키는 기술이다. 태양열, 지열, 풍력 등의 재생 가능한 에너지원을 이용하여 건물의 난방, 냉방, 급탕 등의 에너지 수요를 충당한다. 이를 위해 다양한 액티브 기술이 적용된다.
먼저 태양열 시스템은 태양광 발전과 태양열 집열 시스템으로 구성된다. 태...
참고 자료
주방 관리론 – 김태일
실전 주방관리론 – 강동원
주방 설비 및 설계 레포트
https://search.naver.com/search.naver?sm=tab_hty.top&where=nexearch&query=%EC%A3%BC%EB%B0%A9%EA%B8%B0%EB%AC%BC&oquery=%EC%86%8C%EC%8A%A4+%EC%8A%A4%ED%84%B0%EB%9F%AC&tqi=TP85GwpySo0sstWYgTsssssssjG-488442
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=600743&cid=42807&categoryId=42810
http://terms.naver.com/list.nhn?cid=42807&categoryId=42810
http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788961836906&orderClick=LAG&Kc
http://www.jubangbank.co.kr/board/content.asp?board=list&pidx=17952
http://www.kyobobook.co.kr/search/SearchCommonMain.jsp?vPstrCategory=TOT&vPstrKeyWord=%26%2351452%3B%26%2348169%3B%20%26%2344288%3B%26%2347532%3B&vPplace=top
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