소개글
"비타민D"에 대한 내용입니다.
목차
1. 비타민 D의 이해
1.1. 비타민 D의 특징
1.2. 비타민 D의 흡수와 대사
1.3. 비타민 D의 기능
1.3.1. 칼슘과 인산염의 흡수 촉진
1.3.2. 뼈 흡수의 촉진
1.3.3. 신장에 의한 칼슘과 인산염의 재흡수 촉진
1.4. 비타민 D의 전구체와 태양광선
2. 비타민 D 결핍과 과잉
2.1. 비타민 D 결핍증
2.1.1. 구루병
2.1.2. 골연화증
2.2. 비타민 D 과잉증
3. 비타민 D 섭취와 건강
3.1. 질병에 따른 비타민 D 상태 변화
3.1.1. 장 질환
3.1.2. 간 질환
3.1.3. 신장 질환
3.1.4. 부갑상선 질환
3.2. 유전적 요인
3.3. 약물의 영향
3.4. 연령 및 성별에 따른 비타민 D 대사 변화
4. 비타민 D 보충과 치료
4.1. 질병 치료를 위한 비타민 D 복용량
4.2. 약물 부작용 및 주의사항
5. 식생활 관리와 비타민 D 섭취
5.1. 비타민 D 급원 식품
5.2. 일상생활에서의 비타민 D 섭취 방법
6. 참고 문헌
본문내용
1. 비타민 D의 이해
1.1. 비타민 D의 특징
비타민 D는 두 가지 점에서 다른 비타민과는 구별되는 독특한 면을 보인다. 첫째, 비타민 D는 모든 사람들이 반드시 식사를 통하여 섭취하여야 되는 것이 아니라, 일상생활 가운데 태양광선을 충분히 쪼이면 그들의 피부에서 필요한 만큼의 양을 만들 수 있다는 점이다. 이 점에서 비타민 D는 비타민의 정의를 벗어난다고 볼 수 있다. 둘째, 이 비타민은 체내에서 호르몬처럼 작용한다는 특징이 있다. 우리가 식품을 통해 섭취하였거나 또는 피부에서 합성된 비타민 D는 그대로 기능을 하는 것이 아니라 간, 또는 신장에서 활성 대사물질로 먼저 전환된 다음에야 기능을 할 수 있다는 것이다.
1.2. 비타민 D의 흡수와 대사
입으로 먹은 비타민 D는 소장에서 흡수되어 림프계로 유입되게 된다"" 비타민 D는 지용성 물질이므로 비타민 A와 마찬가지로 흡수를 위해서는 담즙이 반드시 있어야 하며, 장내에 지방이 있을 때 흡수가 용이해진다"" 그러므로 지방의 흡수를 방해하는 요인들은 또한 비타민 D의 흡수를 방해하게 된다""
간으로 운반된 비타민 D₃와 비타민 D₂는 여기에서 특별한 효소에 의하여 각각의 활성 형태로 전환되어 25-히드록시 비타민 D(25-OH-VitD)로 전환된다"" 이것은 다시 특별한 운반 단백질에 의하여 혈액과 함께 운반되어 신장으로 이동되며, 여기서 또 다른 효소에 의하여 히드록시화 반응을 다시 일으켜 1,25-디히드록시 비타민 D(1,25-(OH)₂-VitD)로 전환된다"" 실제로 체내에서 비타민 D의 기능을 행하는 물질은 이 두 물질이기 때문에 이들을 비타민 D의 활성대사물질이라고 한다""
1.3. 비타민 D의 기능
1.3.1. 칼슘과 인산염의 흡수 촉진
비타민 D는 장의 상피세포에서 칼슘 이온의 운반에 필요한 단백질(calcium-binding protein, CaBP)의 생합성을 촉진시키는 것으로 알려져 있다. CaBP이 많이 형성될 때 칼슘의 흡수는 증가된다. 식사를 통해 섭취한 인의 흡수도 비타민 D에 의하여 비슷한 양상으로 증가되며, 비타민 D의 작용으로 장에서 이들 두 무기질의 흡수가 증가되면 결국 혈청의 칼슘과 인산염의 농도가 높아져서 골격의 정상적인 석회화가 이루어진다.
1.3.2. 뼈 흡수의 촉진
비타민 D는 뼈 흡수를 촉진시킨다. 비타민 D는 이미 석회화된 골격에서 혈액으로 칼슘을 이동시키는 기능을 한다. 혈액 내에 칼슘과 함께 인산염의 농도가 적절하게 유지되는 것이 중요한데, 비타민 D는 이를 위해 신장에서 칼슘과 인산염의 재흡수를 증가시킨다. 이처럼 비타민 D는 세 가지 방식으로 골격의 정상적인 석회화를 도모한다. 첫째, 장에서 칼슘과 인산염의 흡수를 증가시키고, 둘째, 이미 석회화된 골격에서 혈액으로 칼슘을 이동시키며, 셋째, 신장에서 칼슘과 인산염의 재흡수를 증가시킨다. 이를 통해 비타민 D는 뼈 흡수를 촉진하여 골격의 정상적인 유지와 발달을 가능하게 한다.
1.3.3. 신장에 의한 칼슘과 인산염의 재흡수 촉진
비타민 D는 신장에서 칼슘과 인산염의 재흡수를 촉진시키는 역할을 한다. 특히 인산염이 소변으로 배설되는 것을 감소시키는 비타민 D의 기능이 중요하다. 혈액 내에 칼슘과 함께 인산염의 농도가 적절하게 유지되는 일은 골격의 석회화 과정을 위하여 필수적이다. 비타민 D는 신장에 작용하여 칼슘과 인산염의 재흡수를 증가시킴으로써 이들 무기질의 혈중 농도를 적절한 수준으로 유지하는데 기여한다. 이를 통해 골격의 정상적인 석회...
참고 자료
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011
한국영양학회, 한국인 영양섭취 기준 개정판, 2010.
민용기, 비타민 D의 다양한 작용, 대한골대사학회지, 2006.
김태정, 성인의 비타민·무기질제 사용 실태 조사. 중앙대학교 의약식품대학원 석사학위논문, 2003.
[출처] 비타민D 음식 평소에 섭취하세요! (스타일브러쉬[메이크업/네일아트/헤어/피부/미용학원/미용대학])
