소개글
"제조업 간호과정"에 대한 내용입니다.
목차
1. 서론
1.1. 사례 선정 이유
1.2. 문헌고찰
1.2.1. 용어 정의
1.2.2. 곡물분진 노출 공정 및 업종
1.2.3. 곡물분진의 유해위험 요인과 건강영향
1.2.4. 폐기능 검사의 해석
1.2.5. 작업관리
1.2.6. 곡물분진 노출 사업장의 보건관리
1.2.7. 곡물분진 노출 근로자 건강관리
2. 본론
2.1. 시나리오
2.2. 사례 개요
2.3. 간호과정 5단계
2.3.1. 간호사정
2.3.2. 간호진단
2.3.3. 간호계획
2.3.4. 간호중재
2.3.5. 간호평가 및 재계획
3. 결론
3.1. 소감문
4. 참고 문헌
본문내용
1. 서론
1.1. 사례 선정 이유
오늘날 식생활이 점점 서구화되면서 제빵, 제과류의 소비와 관련업종 종사자가 증가하고 있는 추세이다. 바로 근처 편의점만 가도 손쉽게 먹을 수 있는 빵은 여러 단계의 공정을 거쳐 만들어지는데, 제과제빵 작업에는 제분작업 전에 가공되지 않은 쌀, 보리, 밀, 귀리 등 식용 곡물을 사용하고 이 때 발생하는 먼지(분진)를 곡물 분진이라 한다. 곡물 분진은 곡물의 경작에서부터 2차 가공 작업과정에서 주로 발생하며, 분진에 노출될 경우 천식, 천명, 만성기관지염 등의 원인이 되기 때문에 ACGIH(미국산업위생전문가협의회)에서는 곡물분진의 노출기준을 4 mg/m3 으로 권고하고 있다. 또한 통계청에 따르면 만성폐쇄성폐질환으로 인한 사망률이 7위로 암, 뇌·심혈관계질환 다음으로 높은 사망의 원인으로 알려져 있으므로, 곡물 분진 노출로 인한 호흡기 질환을 예방하기 위해 연구해볼 필요가 있다."
1.2. 문헌고찰
1.2.1. 용어 정의
(1) 곡물 분진: 제분작업 전에 가공되지 않은 쌀, 보리, 밀, 귀리 등 식용 곡물에서 발생하는 먼지(분진)이다.
(2) 곡물분진과 곡분작업: 안전보건규칙 제 605조 제 2호 제 24항의 곡물을 분쇄하거나 분말 상태의 곡물을 계량, 투입, 포장하는 장소에서의 작업을 의미한다.
1.2.2. 곡물분진 노출 공정 및 업종
곡물 분진 노출 공정 및 업종은 다음과 같다.
곡물 분진은 곡물의 하역과 운반, 분쇄, 선별, 포장 등의 공정에서 발생한다. 분진 발생이 특히 높은 작업은 하역작업, 세척 및 선별 작업에서 위험도가 높다.
곡분은 곡물 도정 및 제분 공정에서 노출되며, 제빵 제조업의 경우 배합, 정형, 운송, 원료소분, 신제품 개발 공정에서 노출된다.
주요 곡물분진 및 곡분 노출 업종은 다음과 같다. 곡물 및 기타 식량작물 재배업, 곡물도정업, 곡물제분업, 제과용 혼합분말 및 반죽 제조업, 기타 곡물가공품 제조업, 전분 및 전분제품 제조업, 당류 제조업, 사료 제조업, 빵류 제조업, 곡분과자 제조업, 코코아 제품 및 설탕과자 제조업, 국수, 라면 및 유사식품 제조업, 곡물 도매업, 빵 및 과자 도매업, 곡물 소매업, 빵 및 과자류 소매업, 제과점업 등이다.
특히 곡물을 가공하는 근로자와 제과 관련 작업을 하는 근로자들이 높은 노출 위험에 있다. 특히 곡물제분공정에서는 높은 농도의 분진 노출이 발생한다.
1.2.3. 곡물분진의 유해위험 요인과 건강영향
곡물분진의 유해위험 요인과 건강영향은 다음과 같다.
곡물분진은 약 60∼75%가 유기화합물, 25∼40%는 무기화합물이 포함되어 있다. 곡물분진은 곡물 자체 및 곡물의 분해산물, 흙과 같은 무기물과 미량의 화학물질, 미생물, 설치류나 조류의 깃털, 배설물, 곤충 분해산물, 진드기, 비료, 농약(살충제, 살균제, 제초제) 등이 포함되어 있다.
곡물분진 및 곡분에 의해 천식 및 호흡기 증상이 유발될 수 있으며, 특히 제빵 시 밀가루를 다루는 근로자에서 천식 발생 위험도가 높다. 일반적으로 4 mg/m³ 이하의 곡물분진에 노출될 경우 급성 기관지염 증상이 나타나지 않지만, 6.6 mg/m³ 정도의 농도에 노출되면 작업 전후에 폐기능의 저하가 일어날 수 있다.
만성적으로 곡물분진 및 곡분에 노출될 경우 만성 기관지염이나 비가역적인 기도폐쇄로 발전할 수 있다. 만성 기관지염이 종종 입사 후 수년 내에 발생할 수 있지만, 유의한 기도폐쇄는 보통 10년 이상 근무한 후 발생한다.
따라서 곡물분진 및 곡분의 주요 건강영향은 직업성 천식, 과민성 폐장염, 급성 열 증후군(acute febrile syndromes), 비특이적 기도폐쇄, 만성기관지염 및 비염 등이다.
1.2.4. 폐기능 검사의 해석
제한 환기장애는 총폐용량(TLC)이 감소하고 FEV1/FVC가 정상인 특징을 보이는데, FVC(노력폐활량)가 80% 미만으로...
참고 자료
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사이버 설비보전
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“유해 물질에 노출된 근로자들...마스크 밀착 부적합 52%, 최대 90%”, 현지용 기자, 시사포커스, 2018.10.26.
“화학물질 사업장 57%가 법 위반…노동자 집단 중독 잊었나”, 박태우 기자, 한겨레, 2022.11.03
안전보건공단, 반도체 제조업 근로자 역학조사 결과 발표, 산업재해 예방 안전보건공단, 2019.05.23.
안전 환경 화학물질 중독 사고 예방대책
"지난해 유기화합물 급성중독 사망자 44.4% 증가" 김미영 기자, 매일 노동 뉴스, 23.04.27
안전보건공단 반도체 제조업 근로자 역학조사 결과 발표
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"제조업 노동생산성 둔화…인적자원 배분 효율성 악화" 부광우 기자, 데일리안, 20.06.25
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