소개글
"천연항생물질을 이용한 항생능력 확인 실험 방법"에 대한 내용입니다.
목차
1. 서론
2. 이론적 배경
2.1. 해조류의 정의
2.2. 대장균의 정의
2.3. 황색포도상구균의 정의
2.4. 디스크 확산법의 정의
2.5. 클린벤치의 정의
2.6. 원심분리기의 정의
3. 실험 계획
3.1. 배지 제작
3.2. 균류 배양
3.3. 해조류 추출물 제작
3.4. 해조류 추출물 별 항균력 측정
3.5. 해조류 추출물의 농도별 항균력 측정
3.6. 해조류 추출물의 원심분리성분별 항균력 측정
4. 실험 과정
4.1. 배지 제작
4.2. 균류 배양
4.3. 날짜별 활동
5. 실험 결과
5.1. 1차 실험
5.2. 2차 실험
5.3. 3차 실험
5.4. 4차 실험
5.5. 5차 실험
6. 결론 및 기대효과
6.1. 결론
6.2. 기대효과
7. 참고 문헌
본문내용
1. 서론
얼마 전 유독성 가습기 살균제 때문에 무고한 소비자들의 생명을 앗아갔던 '옥시 가습기 살균제'사건은 소비사회에 큰 변화를 가져왔다. 이들 가습기 살균제에 쓰인 살균물질 폴리헥사메틸렌 구아니딘(polyhexamethylene guanidine; PHMG)과 염화 올리고-(혹은 2-)에톡시에틸 구아니딘(Oligo(2-)ethoxy ethoxyethyl guanidine chloride; PGH)이고, 메틸클로로이소치아졸리논은 다른 살균물질과는 다르게 피부독성이 1/5에 불과해서 다른 제품에도 많이 쓰이는 물질이였으나, 이 물질이 호흡기에 영향을 줬을 때의 독성을 연구가 되지 않았기 때문에 이런 사태가 발생하게 되었다. 이처럼 현재 시중에서 사용되는 항균제, 살균제의 종류는 방대한데에 비해, 그 연구는 심층적으로 이루어지지 않았다. 또한 이 외에도 현재 쓰이는 많은 항균성분들에 대해 발암 등 각종 신체에 대한 부작용, 내성반응 등의 문제점이 발견되고 있는 것이 사실이다. 그 결과로 소비자들의 화학물질에 대한 불신이 커지고 있으며 '케미포비아', '노케미족' 등 각종 화학물질 사용 반대와 관련된 신조어가 생겨나고 있다. 이런 문제점을 가지고 있는 화학 살균성분, 항균성분을 대체할 수 있는 방안으로는 천연 항균제가 있다. 천연 항균제는 원료추출이 구하기 쉽고 단가가 낮은 경우, 매우 경제적이라는 장점이 있으며 특히 식품추출성분인 경우 이미 식용으로 쓰인다는 점에서 그 안전성이 이미 입증되어 있다고도 볼 수 있다. 최근 사이언스지에서 해조류 군락에서는 특정 균류의 양이 절반가량 적다는 연구결과가 실렸다. 우리는 이 논문을 보고 해조류에 항균성분이 있을 것이라고 생각하여 이 연구주제를 선정하게 되었다. 해조류는 우리나라에서는 음식으로 자주 접하지만 다른 지역에서는 해조류를 음식으로 많이 이용하지 않는다. 반면에 해조류는 얕은 바다라면 어디든지 잘 서식한다. 때문에 해조류는 식품으로서의 안전성이 어느 정도 인증되었고 구하기가 매우 쉽기 때문에 활용하기에 매우 적합하다는 장점이 있다. []
2. 이론적 배경
2.1. 해조류의 정의
해조류는 바다에서 나는 조류를 통틀어 이르는 말이다. 해조류는 다시마 · 미역 · 톳 · 실말 등의 갈조류와 김 · 우뭇가사리 등의 홍조류, 그리고 파래 등의 녹조류 세 가지로 크게 구분된다. 해조류에서 조류란 은화식물(Cryptogam : 포자로 번식하는 식물을 지칭하는 식물의 2대 분류군 중 하나)의 한 무리를 지칭하는 단어로 물 속에 살면서 엽록소로 동화작용을 한다. 확실하게 정의된 분류군은 아니지만 물 속에 사는 엽록소를 가진 엽상식물을 관습적으로 부르고 있다. 이들은 뿌리, 줄기, 잎이 구별되지 않고 포자에 의하여 번식한다. 즉, 이들의 몸에는 뿌리로 흡수한 물이나 영양을 잎으로 보내는 '물관'이나, 또 잎에서 이루어지는 광합성 작용으로 만들어진 녹말 같은 생산물을 저장 장소로 옮기는 '체관' 같은 조직이 없다. 뿌리처럼 보이는 것(부착기: holdfast)도 몸체를 바위나 말뚝 같은 단단한 물체에 고착시키는 역할만 하지 영양을 흡수하는 구조는 아니다.
2.2. 대장균의 정의
Escherichia속 세균의 1종이다. 사람을 포함해서 포유류의 장관을 기생장소로 하고 있는 장내세균으로, 통성혐기성 그람음성의 간균이며 글루코오스를 분해하여 산을 생산한다. 보통 (2~4)×(0.4~0.7)μm의 크기지만 장축이 특히 짧아서 구균에 가까운 형태의 균도 있다. 사람이나 동물의 분변에 오염된 외계에 널리 존재하기 때문에 음료수, 수영장이나 식품의 변질에 의한 오염을 검사하는 지표가 된다. 지금까지 건강인의 장관에 상재하고 있기 때문에 장관 내에 존재하는 한 병원성은 없는 것으로 여겨지며 특히 대장균 K12주(E. coli K-12)는 분자생물학과 생물공학의 연구재료로서 널리 이용되어 왔다.
2.3. 황색포도상구균의 정의
황색포도상구균은 생육함에 따라 세포집괴(덩어리)를 형성하는 그람양성의 통성혐기성 세균이다. 건강한 사람이나 가축의 피부와 비강표면에 일반적으로 존재하고 있다. 내열성인 외독소를 생산하여 식중독을 일으킨다. 또 식세포를 죽이는 독소(류코시딘), 용혈소, 응고효소 등을 분비하여 감염숙주세포의 저항성에서 벗어나 화농성 감염증을 일으킨다. 최근 병원내 등에서 대부분의 항생물질에 저항성을 나타내는 균주인 MRSA(메티실린내 성황색포도상구균)가 출연하고 있다.
2.4. 디스크 확산법의 정의
디스크 확산법의 정의는 다음과 같다. 화학요법제감수성검사법의 한 종류로, 일정량의 약제를 함유한 여과지(디스크)를 이용하여 균 발육 저지대를 관찰함으로써 균이 해당 약제에 대해 어느 정도의 감수성을 가지고 있는지를 조사하는 방법이다. 디스크는 원형 또는 정방형의 여과지로 일정 농도의 항생물질이 포함되어 있으며, 고농도·중농도·저농도의 3농도 디스크법과 일정 농도의 디스크를 사용하는 1농도 디스크법이 있다. 배지에 분리된 균을 접종하고 디스크를 올려놓은 뒤 24시간 후 디스크 주변의 저지대 유무 및 크기를 관찰하여 피검균의 감수성 여부를 추정한다. 최근에는 Kirby-Bauer법에 따른 1농도 디스크법이 널리 사용되고 있다.
2.5. 클린벤치의 정의
클린벤치는 무균작업 실험대(sterile air hood)라고도 한다. 실험대 공간에 분진, 포자...
참고 자료
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