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1. 물류관리 개요
1.1. 물류관리의 정의
물류관리의 정의는 기업이 상품을 생산자로부터 소비자에게로 이동시키는 과정에서 발생하는 제반 활동을 계획, 실행 및 통제하는 경영활동이다. 이는 기업이 고객에게 적시에 원하는 제품을 공급하기 위해 필요한 정보, 자재, 제품, 서비스 등을 효율적이고 효과적으로 관리하는 것을 의미한다. 물류관리에는 구매, 생산, 재고, 포장, 수송, 하역, 보관, 정보처리 등 다양한 활동이 포함되며, 이를 통해 기업은 비용을 절감하고 고객 서비스 수준을 향상시킬 수 있다.
1.2. 물류관리의 주요 기능
물류관리의 주요 기능은 고객의 요구를 충족시키는 동시에 효율성과 생산성을 높이는 것이다. 구체적인 주요 기능은 다음과 같다.
첫째, 적정 재고수준을 유지하여 고객의 주문을 적시에 충족시키는 것이다. 재고관리를 통해 재고부족으로 인한 품절을 방지하고 과다재고로 인한 재고비용 증가를 최소화할 수 있다. ABC분석, 안전재고 산정 등의 재고관리 기법을 활용하여 적정 재고수준을 유지한다.
둘째, 물품의 보관과 출하 등의 창고관리 기능을 수행한다. 창고는 물품을 안전하게 보관하고 적시에 출하할 수 있도록 지원한다. 특히 창고관리와 더불어 피킹 프로세스의 효율화를 통해 고객 주문의 신속한 처리가 가능하다. 사전피킹, 출하동시피킹 등의 피킹 방식을 활용한다.
셋째, 공급사슬관리(SCM)를 통해 공급망 전체의 효율성을 극대화한다. 원자재 공급자부터 최종 소비자까지 정보와 자원을 공유하고 업무 프로세스를 통합 관리한다. CRM, SRM 등의 SCM 관련 시스템을 활용하여 공급망 전반의 경쟁력을 향상시킨다.
넷째, 물류 정보시스템을 구축하여 물류 활동 전반을 지원한다. MRP, MRPII, ERP 등의 시스템을 통해 생산, 재고, 구매, 판매 등의 정보를 실시간으로 공유하고 통합 관리한다. 이를 통해 의사결정 지원, 업무의 생산성 향상, 비용 절감 등의 효과를 거둘 수 있다.
이와 같이 물류관리의 주요 기능은 고객만족과 기업의 효율성 제고를 위한 포괄적인 활동이라고 할 수 있다.
2. 재고관리
2.1. 재고관리의 정의 및 기능
재고관리란 기업이 생산 및 판매 활동을 원활히 수행하기 위해 필요한 적정 수준의 재고를 보유하고 관리하는 것을 의미한다. 재고는 기업 내 물품의 흐름을 시간적인 관점에서 살펴보았을 때 시스템 내의 어떤 한 지점에 정체되어 있는 상태라고 할 수 있다.
재고는 다양한 기능을 수행할 수 있는데, 우선 불확실성에 대비하기 위한 안전재고로서의 역할을 할 수 있다. 또한 장래의 수요에 대비하기 위한 비축재고로서의 역할도 담당할 수 있다. 규모의 경제에 따라 재고가 발생할 수도 있으며 원거리 수송을 위한 재고가 생길 수도 있다. 때로는 공정의 독립성을 유지하기 위한 재고가 발생할 수 있는데, 이를 '완충재고'라고 부른다.
이러한 재고를 '관리'한다는 것은 생산시스템 내부에서 생산을 위해서 또는 고객의 수요를 만족시키기 위해서 보유하고 있는 물품 또는 자원을 효과적, 효율적으로 관리하는 것을 의미한다. 재고관리에 있어 중요한 것은 고객을 대상으로 제공하는 서비스를 고객들이 만족할 만한 수준으로 끌어올리면서도 재고의 비용은 일정 수준을 넘지 않도록 ...