『장사는 컨셉이다』는 외식 컨설턴트인 저자가 겪었던 다양한 성공과 실패 경험을 통해 실전에서 바로바로 써먹을 수 있는 장사 노하우를 담고 있다.
저자는 망해가는 가게는 살려내고 잘되는 가게는 지속가능한 성공 프로세스로 이어지게 도와주는 실행 가능한 35가지 컨셉 실천법을 보여준다. 1억을...
그대, 지금 총각을 꿈꾸는가!야채가게에서 주식회사로 총각네야채가게 도약의 비밀 『총각정신』. 이 책은 2003년 이영석 대표의 성공 스토리와 노하우를 소개한 《총각네 야채가게》 이후, 10여 년간 총각네야채가게가 만들어온 극적인 변화와 성장 이야기를 담아낸 것이다. 더 이상 작은 청과물가게가...
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