"외국조리 레시피"의 검색결과 입니다.

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"외국조리 레시피" 검색결과 1-20 / 194건

외국조리 실습 레시피 정리, 향신료 정리

>물>황설탕>우스터 소스>핫소스>레몬즙>식초>월계수잎을 넣고 끓인후에 돼지갈비를 넣는다.④ 거품제거하며 조리고 고기가 익으면 월계수잎을 건지고 소금, 검은후추가루로 간⑤ 그릇 ... 로 묶어 조리 시 첨가함으로써 요리에 향미를 주기 위해 사용한다(셀러리줄기, 월계수잎, 정향, 통후추, 면실)? 가니쉬완성된 음식의 외형을 돋보이게 하기 위해 음식에 곁들이는 것 ... 술을 만든다.? 베샤멜소스화이트 루에 피시스톡을 조금씩 넣어 풀어준 후 우유를 넣어 만든 소스? 마리네이드고기, 생선 조리 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.07

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외국조리- 나만의 레시피 만들기

☆ 재료양파 50g당근 50g무 50g샐러리 50g양배추 50g파 50g감자 30g토마토 30gWhit stock 300ml소금, 후추 약간파슬리 약간☆ 만드는 법1. 야채는 사방 1.5cm 크기의 다이아몬드 형으로 당근, 무, 샐러리, 감자는 두께 2cm 정도로 썬다..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.08

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본인의 전공을 중심으로 하여 전공과 일의 관계 등에 대해 탐색해 봄 (1)

들도 자유롭게 포함시킬 수 있음 제목:K푸드 전공을 통한 새로운 한식 개발의 꿈 1.내 전공을 선택하게 된 이유 나는 조리학과에서 K푸드를 전공하고 있다. 내가 조리학과를 선택한 이유 ... 는 음식을 만들고 개발하는 것을 좋아하기 때문이다. 대학을 입학하기 전부터 나는 요리를 취미로 가지고 있었고, 사람들에게 음식을 만들어 주는 것에 많은 재미를 느꼈다. 조리학과에 진학 ... 하여 전 세계 사람들이 즐기는 K푸드를 개발하여 판매하고 싶다. 2.전공에서 어렵거나 힘든 점 조리학과의 K푸드를 전공하면서 어려웠던 점은 한식이 종류가 많기 때문에 섭렵하는 것이 쉽

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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사유 식탁 독후감

아래 암스테르담, 베를린, 파리, 상파울루 등에 분교를 두고 있다. 생명의 본질과 관련된 다양한 질문을 하고 토론하는 기회가 되었다. 책은 크게 세 부분으로 나뉘며, 레시피는 책 ... 제목에 맞게 책의 대부분의 페이지를 장식한다. 음식에 대한 일반적인 생각을 확장시키는 제1장은 서문으로 보면 좋을 것이다. 2장부터는 본격적인 레시피를 만나볼 수 있다. 음식의 재료 ... 는 좋은 개인의 미덕과 비교되며 자신을 챙기는 레시피, 친구들과 함께 하는 요리, 다양한 관계에 맞는 요리, 즐기는 요리 등으로 나열된다. 챕터 3은 음식만큼 중요한 대화를 담

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.11

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학업계획서(자기소개,진학동기,연구계획,졸업후진로계획

2명과 함께 200명분의 뷔페식 식단을 제공하기 위해 이틀간 식단표를 만들고, 각 조리 과정에 따른 내용을 정리했습니다. 이를 바탕으로 조리 요원에게 레시피에 맞는 음식을 조리 ... 할 수 있도록 설명했습니다. 실례로 닭강정 레시피를 알기 쉽게 설명하고, 샐러드와 함께 저당 요구르트용 소스를 만드는 법을 공유했습니다. 음식별 재료 전처리, 조리 과정을 함께 하 ... 화하며 발전해 왔습니다.’조리원 2명으로 200명 식단을 완성한 멀티 플레이어역량‘영양사로서 단체급식을 위한 식단관리 외에도 학부모 참여 수업을 위한 학부모, 아이들을 대상으로 하

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.13

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음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오.

전반을 보여 주는 중요한 지표로 여겨진다. 과거에는 지역마다 특색 있는 농업환경과 기후 조건을 바탕으로 식재료가 달랐고, 조리법 역시 환경적 영향에 따라 변화해 왔다. 이 과정 ... 를 가볍게 넘나들고 있다. 그 덕분에 한식, 양식, 중식, 일식 등 여러 종류의 요리가 서로 영향을 주고받으며 새로운 스타일의 조리법을 탄생시키기도 한다. 이처럼 음식은 개인 ... 고기 같은 요리는 외국에서도 인기가 높아졌으며, 국내에서도 이탈리아 파스타나 일본 초밥이 일상적으로 즐겨 먹는 음식으로 편입되었다. 이러한 현상은 생활양식의 경계를 넓히고 새로운

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.05

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이러닝 음식과세계문화 만점 레포트

보관할 수 있으면서 조리하기도 편한 가공식품과 간편식의 수요가 전 세계적으로 높아졌다. 농림축산식품부에 따르면 지난해 농식품 수출액은 전년에 비해 7.7％ 늘어난 75억7000만 ... 를 발라내지 않아도 되고, 매운맛을 못 먹는 외국인들에게는 달달한 간장양념이 안성맞춤이다. 외국에서 한식당을 차려 운영하는 과정을 담은 프로그램 에서도 주메뉴로 불고기를 선택했다.한식 ... 라 많은 외국 항공사들도 제공하고 있다. 그만큼 비빔밥이 외국에서도 인기가 좋다는 것이고 미국의 싱어송라이터였던 ‘마이클 잭슨’ 도 비빔밥을 좋아했다고 한다. 그 덕에 비빔밥

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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언택트 시대로 다시 주목받는 실패하지 않는 요리 '밀키트'

다.특히 밀키트 상품 등 가정 간편식의 소비가 큰 폭으로 증가했다는 점이 주목할 만한 점이었다. 밀키트란 요리에 필요한 주재료와 부재료를 전처리한 후 조리 방법을 세트로 구성 ... 하여 서비스하는 상품이며, 이를 레시피 박스 또는 쿠킹 박스 라고도 한다. 일반적인 가정 간편식(HMR)과는 다르게 밀키트는 냉장 상태로 진공포장 되어 상품을 배송하고 함께 제공되는 레시피 ... 에 따라 구매자가 직접 조리하는 것으로 메뉴에 대한 고민, 조리 시간, 식재료 구매 시간에 대한 단축으로 소비자가 편리하게 요리할 수 있는 상품이다. 이 상품은 이미 코로나 이전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.05

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비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

인스타그램과 페이스북 등을 통해 다양한 레시피와 조리방법을 업로드 하여 마케팅을 전개하고 푸드 콘텐츠를 선보이고 있다. 제품과 관련된 재미 요소 전달과 흥미 유발을 통해 자연 ... 의 즉석조리식품을 제공할 수 있다는 강점이 있다.그리고 비비고의 대표제품인 비빔밥은 부담되지 않는 맛과 가격으로 아침이나 점심으로 간단히 해결할 수 있고 각종 채소와 나물 등으로 건강 ... 라는 부정적인 요소 역시 존재한다.(3) Opportunity비빔밥은 외국 현지의 재료를 사용하여 수많은 메뉴를 만들 수 있다는 점과 나물 등의 건강하고 신선한 식재료를 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

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우리나라 궁중음식에 대하여 조사하기

기까지 구없이 많은 변화를 거쳐가며 탄생하였습니다. 현대에 들어와서는 글로벌 시대에 발 맞춰 외국의 문화나 음식들을 다양하게 접할 수 있다보니 퓨전음식이나 과거에는 없던 식재료를 이용 ... 을 수 있게 되었습니다.우리는 이러한 시대를 살아가면서 옛 선조들이 만들어 먹었던 음식들과는 점점 멀어지고 있습니다. 이러한 현실속엔 우리에게 필요한 것은 빠르고 간편한 레시피 ... 가 아닌 옛사람들의 식생활과 조리법등을 간접적으로나마 체험하고 이어나가는 것이 답이라고 생각됩니다.본론1.궁중음식 이란한식은 우리나라의 주식이며, 우리나라에서 깊게 뿌리내려온 음식인

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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식품영양학과 학업 계획서 합격 자료

에선 새로운 지식을 배우고 기업체에서도 전문성을 쌓을 수 있을 것이라고 생각합니다.마지막으로 저의 최종 목표는 국내 대기업 또는 외국계 회사로 이직하거나 창업하는 것입니다.연구 개발 ... 할 예정입니다. 그리고 다양한 음식들을 만들고 조리법을 개발하여 한식 세계화에 앞장서고 싶습니다. 영양사 면허증을 취득하여 관련 회사로 취업할 계획입니다. 저의 최종 목표는 건강기능식품 ... 들에게 건강한 음식을 제공할 수 있다는 점이 뿌듯했습니다. 또한 현재 교내 학생식당 조리실에서 일하고 있어 현장감 있게 배울 수 있을 것 같습니다.영양사 자격증을 취득하여 지역사회

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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박현수 <시 창작을 위한 레시피> 4장 문제 답변

『시 창작을 위한 레시피』 4장을 읽고 나서: 또 다른 표현, 패러디1. 패러디만 잘 해도 시가 된다 ? 문학작품 패러디(나) 원작은 사람들 간의 심리적 거리를 ‘섬’이라는 소재 ... 해진다. 이처럼 이 시는 원작의 불안정한 분위기를 효과적으로 표현하면서도, 외국에서의 고난을 이야기하는 디아스포라 문학적인 요소를 추가하여 새로운 메시지를 전달하는 좋은 예시다 ... 는 독자들에게도 자조적인 감정을 전달한다.이별 조리법임민영뚜껑을 활짝 개봉한 후얽히고설킨 진실 위에빨간 분말 스프를 넣고끓는 물을 넘치도록 부은 다음하루를 기다리세요*뚜껑을 찾

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,200원 | 등록일 2022.01.23

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비비고

) 프로모션전략 (Promotion)인스타그램과 페이스북 등을 통해 다양한 레시피와 조리방법을 업로드 하여 마케팅을 전개하고 푸드 콘텐츠를 선보이고 있다. 제품과 관련된 재미 요소 전달 ... 은 생활수준 향상, 도시화에 의한 식생활의 사회화, 조리?가공 기술진보의 영향 등으로 인해 엄청난 성장을 이루었으며, 이에 따라 사회?문화적으로 높은 삶의 질을 추구하는 성향을 보 ... 은 외국 현지의 재료를 사용하여 수많은 메뉴를 만들 수 있다는 점과 나물 등의 건강하고 신선한 식재료를 사용한다는 장점을 가지고 있기 때문에, 육식 위주의 서양식 식생활로 인하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.31

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서양의코스요리에 대하여

서양의 코스요리차 례I. 서론1II. 본론11. 서양의 코스요리22. 서양 국가별 코스요리23. 서양조리에서 많이 사용되는 식재료3III. 결론3Ⅰ. 서론우리는 다양한 세계 요리 ... 를 한국에서 맛볼 수 있을 정도로 일반화됐지만 막상 외국 전문 레스토랑을 갔을 때 주문 순서부터 막히는 사람들이 많다. 미국, 이탈리아, 일본, 중국, 독일, 스페인 등등의 나라 ... 식사를 여유롭게 하는 것이 당연히 여겨지며 식사를 즐기기도 한다. 이처럼 유럽의 국가는 코스요리가 발달되어 있고 문화적 차이가 있어 생기는 것이다.3. 서양조리에서 많이 사용되는 식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11

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음식과 세계문화 보고서 '과제 A++'

을 이해하는 데 핵심적인 요소이다. 각 지역의 요리는 그곳의 자연 환경과 밀접한 관련이 있으며, 지리적 특성과 기후는 사용되는 재료와 조리 방식을 결정짓는다. 예를 들어, 한국 ... 화와 음식 문화의 변화 세계화는 음식 문화에 급격한 변화를 가져왔다. 전 세계적으로 다양한 음식이 유통되면서, 사람들은 이전에는 경험할 수 없었던 외국 요리를 접하게 되었다. 예 ... 의 전 세계적 확산은 전통적인 식생활 방식을 대체하며 건강 문제를 야기하기도 한다. 또한, 외국 음식의 현지화 과정에서 원래의 맛과 의도가 왜곡되는 경우도 있다. 한국식 피자

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.12

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영양교육및상담 ) 노인을 위한 영양교육 자료를 개발할 때 고려해야 할 사항을 세 가지 이상 제시하시오. 다음과 같이 만성질환이 있는 노인을 대상으로 영양교육 프로그램

한다. 외국 향신료나 수입 식품 대신에 국산 향신료와 식품을 적극적으로 활용한다. 노인 가정의 특성상 노인 혼자나 부부끼리 식사가 이루어지기에 이에 해당하는 1~2인분 위주의 조리 ... 를 알려줘야 한다. 노인들은 미각세포 역시 감소해 기본적인 맛 구별 능력이 약해져 음식 간을 자극적으로 하는 경우가 많아진다. 따라서 음식 조리 과정에서 불필요한 설탕, 나트륨 등의 사용 ... 방법 역시 알려줘야 한다. 노인들이 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세하게 조리법을 설명하는 것이 필요하다. 구체적인 재료의 사진이나 해당 조리 단계에서의 음식 사진을 조리법

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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중국음식2_중국의 지방요리

의 레시피 마파두부는 북경 오리와는 다르게 간단한 조리법으로도 많이 알려져 있다. 만드는 방법을 살펴보자면, 먼저 두부와 다진 돼지고기, 양파, 대파, 전분가루, 식용유, 물과 함께 된 ... 로 늘어났다. 본 과제에는 중국 지방요리 중 2개인 산둥요리 중 베이징덕과 에 대하여 중국요리가 탄생된 지방 및 요리에 대한 유래 및 소개를 한 뒤, 요리를 만드는 과정 및 레시피 ... . 이러한 복잡한 절차 때문에 숙련된 조리사들만이 북경 오리를 손질하고 요리하며, 집에서 흔하게 만들어 먹을 수 있는 음식이 아니다. 그러나 위의 복잡한 절차를 가진 카오야 말고 그냥

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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세계의 음식

, 다른나라의 사람들보다 빨리빨리 성격을 지니고 있다. 종종 해외여행을 가더라도 외국사람들은 왜이렇게 여유롭고 느긋한지, 현지의 음식점 종업원의 모습을 보거나 매장의 직원들 혹은 ... 겠지만 음식을 조리해먹는다면 갖가지 야채와 메인이 될 만한 식재료 구입부터해서 양념장들까지 비용의 지출이 크다. 하지만 우리가 돈 버는 기본 목적 중에 하나는 제대로 된 식사 혹은 맛있 ... 라는 외식업계의 오래된 종사자가 요리에 초보자들인 연예인들을 수강생으로 하여서 간단한 레시피를 알려주고 어려운 요리도 쉽게 만들 수 있는 본인만의 노하우를 알려주는 프로그램, 요리에 자신

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.18

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CJ제일제당-foodsale(합격자소서)

했습니다. 식생활과 영양 교양수업에서 과거와 현재의 식생활에 대해 배우던 중, 미래의 식품으로 간편 조리 제품의 경제적 성장 가능성을 보았습니다. 이는 식품산업에 관심을 갖게 된 계기 ... 가 되었습니다. 이후, 00 스쿨에서 나홀로족의 카드소비 데이터를 분석하고 카드상품 개발 프로젝트를 진행했습니다. 또한, 청량리 백화점 시식코너 아르바이트생으로 닭갈비 간편 조리 ... . 특히, CJ 제일제당 고메 함박 스테이크의 상품은 이를 잘 반영한 상품입니다. 또한, 상온보관과 간편한 조리법이 강점입니다. 이는 조리시설이 갖춰지지 못한 시설 중 고객

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.11.24

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교재와 강의에서 설명한 <외식의 정의>에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은 어떻게 정의하면 좋을지 자신의 의견을 자유롭게 제시

, 조리법, 식문화와 밀접하게 연결되며, 외국 음식의 현지화(localization) 과정도 활발히 이루어진다. 넷째, 계절성과 시간 민감성이다. 특정 계절·기온·이벤트에 따라 ... 로에서는 식품안전·HACCP·알레르기 교차오염 방지 프로토콜과 **표준 레시피(SOP)**가 디지털화되어 품질 편차를 줄이고, 소비자의 신뢰를 뒷받침한다. 6차 동인은 팬데믹 이후 ... 개인 또는 집단이 가정 외부에서, 혹은 외부 자원을 통해 조리·제공받은 음식을 소비하며, 이 과정에서 형성되는 미각적·감각적·사회적·문화적 경험 전체를 의미한다. 이는 물리적 장소

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.08

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