"양식실기레시피"의 검색결과 입니다.

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양식조리기능사 레시피 양식 양식 실기 레시피 제과기능사 실기

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"양식실기레시피" 검색결과 1-20 / 21건

양식 실기 메뉴-바베큐 폭찹 레시피

바비큐 폭찹(40분)1.요구사항*주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 바비큐 폭찹을 만드시오.가.고기는 뼈가 붙은 채로 사용하고,고기의 두께는 1cm 정도로 하시오.나.양파,셀러리,마늘은 다져 소스로 만드시오.다.완성된 소스는 농도에 유의하고 윤기가 나도록 하시오.2.지..

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| 시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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양식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

? 소금 통 열기? 달걀, 고기 교차오염 되지 않게 분리? 싱크대 깨끗하게? 물기 제거① 손 씻고, 물 넉넉히 냄비에 달걀과 소금 넣어 둥글리며 21분 삶기② 파슬리 4조각으로 나눠 찬물에 담구기③ 식빵을 4등분해 둥글게 만들고 버터 바르기④ 껍질 벗긴 양파, 섬유질 ..

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| 시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.12.28

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양식조리기능사 실기 레시피정리

「 양식조리 기능사 실기 레시피 」과목 명 :학번 :이름 :▶ 쉬림프 카나페 (Shrimp Canape)재료 : 새우 4마리, 식빵 1조각, 달걀 1개, 파슬리 1줄기, 버터

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| 시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.23 | 수정일 2020.09.03

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양식조리실기 레시피

메뉴 : 토마토소스 : 제한시간 30분준비재료 : 샐러리, 양파, 당근, 마늘, 토마토, 베이컨, 버터, 토마토 페이스트, 월계수잎,정향, 소금, 후추1. 샐러리, 양파, 당근, 마늘, 씨 제거한 토마토는 굵게(0.3cm) 다지고 베이컨도 채소 크기로 썰어 놓는다.2...

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| 시험자료 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2014.06.10

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양식조리기능사 실기 레시피 요약정리

11. 재료:식빵, 버터, 달걀, 새우, 케첩, 파슬리Mirepoix: 당근, 샐러리, 양파 / 소금, 흰후추, 레몬, 파슬리줄기이쑤시개2. 레시피:?파슬리 찬물.①계란삶기 ... , 후추, 식용유, 버터2. 레시피:?물끓이기.①토마토(껍질벗기기.), 양파, 청피망, 양송이, 베이컨: 0.5cm 썰.②계란: 풀고, 소금 - 체에 거름.③팬 - 식용유, (베이컨 ... , 치즈, 식용유, 버터2. 레시피:①달걀+소금: 체에 거름. (+생크림.)②치즈 0.5 썰기 (봉지째. - 절반 계란물 / 절반 가운데 넣.)③식용유, 버터 - 오믈렛 말기

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| 시험자료 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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양식조리기능사 실기 레시피 요약 정리

11. 재료:식빵, 버터, 달걀, 새우, 케첩, 파슬리Mirepoix: 당근, 샐러리, 양파 / 소금, 흰후추, 레몬, 파슬리줄기이쑤시개2. 레시피:?파슬리 찬물.①계란삶기 ... , 베이컨달걀, 소금, 케첩, 후추, 식용유, 버터2. 레시피:?물끓이기.①토마토(껍질벗기기.), 양파, 청피망, 양송이, 베이컨: 0.5cm 썰.②계란: 풀고, 소금 - 체에 거름.③팬 ... ---- 31. 재료:달걀, 소금, 생크림, 치즈, 식용유, 버터2. 레시피:①달걀+소금: 체에 거름. (+생크림.)②치즈 0.5 썰기 (봉지째. - 절반 계란물 / 절반 가운데

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| 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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14년도 양식조리 기능사 실기 레시피 요약본

30m1. 재료:식빵, 버터, 달걀, 새우, 케첩, 파슬리Mirepoix: 당근, 샐러리, 양파 / 소금, 흰후추, 레몬, 파슬리줄기이쑤시개2. 레시피:?파슬리 찬물.①계란삶기 ... , 후추, 식용유, 버터2. 레시피:?물끓이기.①토마토(껍질벗기기.), 양파, 청피망, 양송이, 베이컨: 0.5cm 썰.②계란+,소금: 풀고 체에 거름.③팬 - 식용유, (베이컨 ... , 치즈, 식용유, 버터2. 레시피:①계란+소금: 체에 거름. (+생크림.)②치즈 0.5 썰기 (봉지째. - 절반 계란 / 절반 오믈렛 넣.)③식용유, 버터 - 오믈렛 말기: 가운데

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| 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23 | 수정일 2014.06.23

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2025 양식조리기능사 (한눈에 보기 좋은 레시피 정리)

「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」 ▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 에피타이저 / 파슬리 찬물 달걀은 충분한 물에 소금넣고 끓을 때까지 둥글게 저어준 뒤 13분 정도 완숙 삶

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29 | 수정일 2025.10.16

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제과기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

)바닐라향2.5(2)버터100제과기능사 레시피 정리2. 젤리롤케이크(공립법) ? 1시간 30분① 재료 계량 후 오븐 170/160으로 예열하기② 가루류(박력분 + B.P + 바닐라향

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| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.12.28

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2025년 삼성웰스토리 영양사 조리사 직무 합격 자소서

적인 자격증 준비 습관을 갖고 있습니다. 영양사 국가시험은 물론, 한식·양식 조리사 실기 시험에 대비해 매일 조리기술을 연습하고, 위생사 필기 준비를 위해 과목별 요점을 정리해 팀 ... 과정에서 저는 “꾸준한 복습과 반복 학습”이라는 저만의 원칙을 세워 실기와 이론을 모두 놓치지 않고 준비하고 있으며, 하루의 학습량을 꼼꼼히 기록하는 습관을 통해 스스로를 점검 ... 먼저 열고, 레시피와 배합표를 하나하나 점검하며 모든 조리과정을 체크했습니다. 어느 날 팀원 중 한 명이 갑작스럽게 결석했을 때에도, 조리 동선을 빠르게 조정하고 배식과 정리

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.25

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한식조리기능사 레시피 정리

「 한식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 재료썰기 (20분) - Tip 당근 채 썰지 않도록 주의무 ? 0.2 * 0.2 * 5cm (채 썰기)오이 - 0.2 * 0.2 * 5c

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29 | 수정일 2025.04.17

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식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

와 조리사 선생님들을 보조하며 식재료 검수 및 세척 작업을 한 적이 있습니다. 또한 요리학원에서 한식조리사 자격증을 취득하였고, 교내 실습수업 때 양식조리기능사 실기시험 품목 중 ... 레시피 제작 과정에서 영양소 함량 계산법이나 맛 테스트 같은 전문적인 내용을 배웠습니다.이후 다른 과제로 우리나라 전통음식 중 하나인 비빔밥 재료별 효능 데이터를 수집하기도 했

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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신라스테이 조리부문 자기소개서와 면접자료

전문성을 키우고 싶다는 목표가 생겨 조리학원에 등록해 기초부터 다시 배웠습니다. 정량 계량, 식자재 손질, 재료의 특징별 조리법 등을 체계적으로 익히며 실기 위주의 훈련에 집중 ... 뷔페, 양식 브런치 매장 등 다양한 업장에서 아르바이트를 하며 조리 방식의 차이를 체험했고, 특히 대량 조리와 빠른 템포 속에서도 위생을 유지하는 요령을 배웠습니다. 가장 기억 ... 는 주방 선임의 지시로 나물류와 볶음류 담당 조리를 맡았는데, 메뉴가 매일 바뀌고 재료도 그때그때 달라져서 정확한 표준 레시피만으로는 완성도를 유지하기 어려웠습니다. 그래서 조리장

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.04

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한국 음식의 발전을 위한 한국형 조리학교의 모형 제시

일반 아카데미 : 조리사자격증반, 카빙전문반, 폐백반, 전통 떡반 창업 아카데미 : 한식(육류, 칼국수, 분식, 죽), 양식, 일식, 이민 전문 창업과정(호프, 카페, 포장마차 ... ) 자격증 반 중 한식의 경우 10주 완성(4주는 이론, 6주는 실기)라퀴진 아카데미(la cuisine Academy)cooking academy : 조리 전문가를 양성 과정 동서양 ... (la cuisine Academy)세계적으로 유명한 조리학교를 수료한 뛰어난 강사진 각 과정별 표준화된 메뉴로 구성(표준 레시피 보유) 수료 후 푸드스타일리스트, 파티플래너

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| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.24

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방학을 알차게 보내는 방법

에 따라 컴퓨터의 기초사용법과 효율적인 문서작성을 위한 워드프로세싱 프로그램 운영 및 편집능력을 평가 하는 국가기술자격 시험 시험 응시료 검정수수료 필기 : 9,600 원 실기 ... : 11,300 원 합격결정기준 필기 매과목 100 점 만점에 과목당 40 점 이상 , 평균 60 점 이상 실기 100 점 만점에 80 점 이상 문제유형 단일등급 필기시험 : 워드 ... 프로세싱 용어 및 기능 PC 운영체제 PC 기본상식 실기시험 : 문서편집 기능 학습교재 홈페이지의 워드프로세서 관련자료 및 영진닷컴 , 길벗 출판사 등의 책 참고 4컴퓨터활용능력

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| 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.11

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일식조리기능사 실기 레시피 요점정리

1.도미조림(30분)다시물 - 다시마 넣어 끓여낸다도미- ① 비늘, 아가미, 내장 제거② 머리2토막, 몸통3장뜨기, 꼬리 분리해 소금 절임③ 끓는물에 데친다④ 찬물에 헹궈 불순물제거우엉- 껍질 제거해 5×0.5× 0.5cm 식초물에 담궜 준비생강 - 곱게 채썰어 찬물에..

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2016.02.05

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양식조리 기능사 자격증 시험 전 종목 레시피

..FILE:Apple sauce.hwpApple sauceIngredientquantityMethodApple1/4 eaButter20 gSugar10 gWater500 ccSaltTTPepperTTCinnamon powderTT[Cooking method]1. Pe..

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| 시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.09.29

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양식조리 기능사 자격증 시험 전 종목 레시피

1. 작은 그릇에 달걀 노른자만 불리한 다음 알끈을 제거한다. 2. 노른자와 머스타드, 소금, 후추를 스테인리스볼에 담아 거품기로 노른자와 재료가 완전히 섞이도록 빠른 속도로 저어준다. 3. 식용유를 조금씩 넣어가며 한 방향으로 젓는다. 식초를 첨가하고 다시 세..

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| 시험자료 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.29

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한식의 세계화

있다. 첫째, 쌀을 주식으로 하고 국물이 많은 습열요리라는 점 때문에 요리법이 표준화되지 못했다는 것이다. 둘째, 전통 요리법은 대부분 구전으로 전해져서 확실한 레시피가 자료 ... 지만 양식이나 중식처럼 음식의 순서를 정하여 차례로 내는 방법을 연구할 필요가 있다. 후식을 낼 때 주의해야 할 점은 외국인들은 후식으로 달콤하고 시원하며 개운한 음식을 즐긴 다 ... 적 행사를 관광상품으로 개발하는 것이 바람직하다.여섯째, 이를 위하여 전통음식 관련 전문인력의 양성이 시급하다. 실례로 실무위주형 전문교육기관의 설립과 함께 이론과 실기를 겸비하고 전문

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.11

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트와일라 타프(Twyla Tharp)의 천재들의 창조적 습관 요약과 감상평

에서 발레작품에 대한 대중적 인정을 받았으며 시공간에 무한히 변화하는 힘에 넘치는 신체적 표현을 통해 머스커닝엄의 접근양식에 무용을 우아하게 결함한 무용수 겸 안무자다. 나는 숏커트 ... 는 듯하다. 이 책은 40년이 넘는 시간동안 창작과 씨름하며 보낸 그녀의 레시피이다.Ⅱ. 창조적 습관1. 창조성은 규칙과 습관의 산물이다? 이제는 이 텅 빈 하얀 방에서 도전과 떨림 ... 해봐’라고 말해주는 것 같았다. 사실 이번 창작실기 수업을 들으면서 나는 정말 창의성이 없거나 부족한 사람이라고 생각했었다. 작품을 결정하고 구상을 하면서 괜찮은 아이디어가 전혀 떠오.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.30

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