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항산화 생활속의융합과학 유산균 마케팅 천연색소의 추출 면역력 건강기능식품 ppt 건강기능식품자료 건강기능제품
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"스피루리나식품종류" 검색결과 1-20 / 61건

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    스피루리나 기능성식품 (성분, 영양소, 기능성평가, 건강기능식품종류, 평가, 기능성인정받지못한식품 )
    본 보고서는 스피루리나에 대한 간략한 정보와 성분을 기초적으로 파악하고, 기능성원료로써 인정받은 현황과 의약품을 조사해 보았다. 더 나아가 인정받은 건강기능식품의 종류가 한 가지 ... ) 건강기능식품 종류(5) 건강기능식품 평가(6) 기능성이 인정되지 않는 식품Ⅲ. 결 론-참고문헌-Ⅰ. 서론- 몇 년 전만 하더라도 홍삼, 인삼 같은 주류만 건강기능식품으로 주목받 ... 았지만, 지금은 다양한 종류의 생소한 것들이 등장하고 있다. 종류가 다양한 만큼 효능도 각기 달라서 자신에게 필요한 건강기능성식품을 찾는 것이 매우 중요해졌다. 한때 웰빙 붐이 불
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.26
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    화공시스템실험 천연색소추출공정
    식품, 화장품, 의류산업 등에서 다양하게 접목할 수 있다. 특히 식품에 착색 시 색조가 자연스럽고 거부반응이 없으므로 사용자가 부담 없이 사용할 수 있고 사용량에 대한 제한도 없 ... 다.1.2 천연색소의 단점 및 필요요건천연색소는 가공공정이나 보관, 저장중에 환경요인에 의해서 그 색감이나 색의 농도가 변하여 가공식품의 상품성과 관능성에 큰 영향을 미치게 된다 ... . 주로 pH, 산소, 수분, 열과 빛, 금속이온을 비롯하여 식품자체 성분의 상호반응에 의한 색깔의 퇴색과 변색이 일어나게 된다. 따라서 천연색소가 유통, 저장, 식품의 제조, 가공 시
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03
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    건강기능식과 면역력 강화
    가공한 식품. 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공을 포함)한 '식품'을 말한다.. 기능성: 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절 ... , 게르마늄효모, 금사상황버섯, 표고버섯균사체, 스피루리나, 청국장균배양정제물, 동충하초주정추출물, 효모베타글루칸, 구아바잎추출물등복합물, 다래추출물, 피카오프레토분말등복합물, 소엽추출 ... 흐름에 도움- 상품: 정관장. 홍삼정, 1년 매출이 3천억(정관장). 유효성분: 사포닌, 아미노산, 아미노당, 홍삼다당체, 미네랄 등. 사용한 뿌리삼에 따라 여러 종류로 출시
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12
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    축산 식품 관련 미생물 이용사례 및 전망
    축산 식품 관련미생물 이용사례 및 전망과목 : 일반미생물학1. 축산 식품이란?: 우유, 고기, 달걀 및 이들의 가공제품인 시유, 치즈, 요구르트, 버터, 연유, 햄, 소시지 ... , 베이컨, 콘비프, 및 가공난류 등에 대한 총칭이다. 따라서 축산식품학은 축산물의 처리, 제조, 가공, 이용, 저장 등에 관한 기초 및 실용 기술을 연구하는 학문으로, 다양한 분야 ... 생물학적 특성을 가지고 있는 것이 특징이다.다양한 미생물 중에서도 식품과 밀접한 관련이 있는 미생물은 다음과 같다.· 곰팡이- Penicillium 속 : 치즈 발효에 관여
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23
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    건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균
    REPORT건강기능식품 개발에 대한 연구 분석- 면역기능에 도움을 주는 유산균을 중심으로 -목 차Ⅰ. 서론 3Ⅱ. 본론 41. 건강기능식품의 정의 42. 건강기능식품의 종류 53 ... 및 건강보조식품의 종류에 대해 알아볼 것이며, 유산균 함유 제품을 중심으로 효모, 식품추출물발표식품, 알로에식품의 정의 및 특징, 장점과 당점, 효능에 대해 자세히 알아보고자 한다 ... 하는 것6천연물로부터 유래한 것7일반적 식품의 형태가 아닌 것표 1-1. 건강기능식품의 특징2. 건강기능식품의 종류1정제어유가공식품14포도씨유식품2로얄젤리가공식품15식품추출물발효식품3
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12
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    생활속의 융합 과학 기말고사 타이핑
    을 추을 조사하면 발아가 억제된다 (ex.감자싹 피는 것을 억제, 사거나 수확한 다음 숙성이 너무 빨리 지연되면 제품을 판매하는 기간이 줄어들게 됨)식품조사란?- 방사선을 식품에 조사 ... 하여 발아를 억제시키거나 숙성을 지연시켜 식품의 보존성을 증가시키고 해충, 기생충, 병원균을 사멸시켜, 식품의 위생상태를 향상시키는 처리방법- 방사선 조사식품을 소비자가 스스로 ... 선택할 수 있도록 식품표시제 도입식품조사의 이용효과- 발아억제- 해충제거- 식품의 보존성 연장- 과실 야채의 숙도 지연- 식중독 억제- 건조향신료, 조미료, 분말식품 등의 위생처리
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    | 시험자료 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22
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    생활 속의 융합과학 기말고사 기간 테스트 문제 모음
    회용 용기 식품을 사용한다.4. 컵라면을 전자레인지 용기로 사용한다.5. 음식물을 데울 때 랩을 씌워 데운다.Q. 방사선을 식품에 조사하여 발아를 억제시키거나 숙성을 지연시켜 식품 ... 의 보존성을 증가시키고 해충, 기생충, 병원균을 사멸시켜 식품의 위생상태를 향상시키는 처리방법A. 식품조사Q. 다음 중 식품조사의 효과로 올바르지 못한 것은?1. 식품의 보존 ... 성 연장상시키고 색을 유지하게 하는 등의 목적으로 식품 본래의 성분 이외에 첨가하는 물질을 무엇이라고 하는가?A. 식품첨가물Q. 다음 중 식품첨가물의 필요성으로 적합하지 않은 것은?1
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    | 시험자료 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05
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    [A+] 생활 속의 융합과학 9주차~ (기말고사 범위)
    12. 다음 현상에 해당하는 피로의 종류는? 과다한 운동, 과중한 업무생리적 피로12주차 - 21. 다음 원료가 가지는 기능성은? 스피루리나, 청국장균배양정제물, 동충하초주정추출물 ... 로부터 안전한 식생활로 옳은 것은?염소계 표백제 함유 휴지를 사용한다.8. 방사선을 식품에 조사하여 발아를 억제시키거나 숙성을 지연시켜 식품의 보존성을 증가시키고 해충, 기생충, 병원균 ... 을 사멸시켜 식품의 위생상태를 향상시키는 처리방법식품조사9. 다음 중 식품조사의 효과로 올바르지 못한 것은?과실 야채의 숙성기간 단축10. 단백질, 탄수화물, 지방과 같은 거대분자
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    | 시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20 | 수정일 2021.09.14
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    대표적인 항산화식품의 종류에 대하여 조사
    과목명: 스포츠영양학주제: 대표적인 항산화식품의 종류에 대하여 조사-목 차-I. 서론II. 본론1. 항산화 천연 식품2. 항산화 기능성 식품Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌I. 서론2005 ... 산화 스트레스를 낮추는 역할을 하는 항산화 영양소가 있음은 익히 잘 알려져 있다. 따라서 본론에서는 항산화 식품에 대해 알아 볼 예정이다.II. 본론1. 항산화 천연 식품1 ... ) 폴리페놀 함유 식품폴리페놀이란 식품이 광합성을 통해 합성하는 탄수화물의 일부가 추가적인 대사과정을 통해 합성된 물질이다. 대다수의 폴리페놀은 강한 항산화 작용을 하며, DNA나 세포
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.14
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    우주 생활의 기본, 우주식품
    -스피루리나와 과열증기법을 중심으로목 차서론우주식품이란 ... 에 적용 가능한 새로운 조리방법 및 재료...........................2본론우주식품으로 이용할 수 있는 새로운 재료: 스피루리나1. 구성성분 ... 식품 10종을 개발, 제공하였다. 이 외에 최근 승인을 받은 우주식품으로는 상주곶감초콜릿, 단호박죽, 닭죽, 사골우거지국 등이 있다.다음은 한국우주식품의 종류와 이에 적용된 기술
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.01 | 수정일 2017.03.02
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    (방통대) (동물사료학 A형) 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오
    , 구아박, 들깨박, 땅콩박, 면실박과 같은 박 종류를 뜻한다. 서류로는 고구마, 감자, 돼지감자, 카사바 및 혼합서류가 이에 해당되고 식품가공부산물류에는 감자가공부산물 및 과실 ... 과목명: 동물사료학 A형주제:1. 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류 ... 하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오(20점)2. 더불어 향후 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용 가능성이 높은 사료를 1가지 선택하고 그 이유를 기술하시오(10점
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06
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    건강기능식품(EPA-DHA 함유식품, 배아가공식품, 감마리놀렌산, 옥타코사놀, 대두레시틴, 스쿠알렌, 엽록소 함유식품, 포도씨유 식품, 알콕시글리세롤, 스피루리나, 효소식품, 유산균식품, 키토산 가공식품, 로얄제리 가공식품)
    건강기능식품건강기능식품(EPA-DHA 함유식품, 배아가공식품, 감마리놀렌산, 옥타코사놀, 대두레시틴, 스쿠알렌, 엽록소 함유식품, 포도씨유 식품, 알콕시글리세롤, 스피루리나 ... 가공식품6. 스쿠알렌 식품7. 엽록소 함유식품8. 포도씨유 식품9. 알콕시글리세롤 식품10. 스피루리나 식품11. 효소 식품12. 유산균 식품13. 키토산 가공식품14. 로얄제리 ... 식품, 버섯가공식품, 알로에식품, 매실추출물식품, 칼슘함유식품, 자라가공식품, 베타카로틴식품, 키토산가공식품, 프로폴리스식품 등 총 24개 종류를 규정하고 있다.특수영양식품이라 함
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.17
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    약리학시간에 제출한 비타민제VS 영양제 레포트 입니다.
    . 영양제란 영양소를 정제나 음료의 형태로 만들었다 . 복용 및 체내흡수를 쉽게 하도록 도와 영양을 보충할 수 있도록 만든 식품 및 의약품이다 . 타우린 성분으로 간기능 개선 , 간해독 ... . 비타민을 주성분으로 하는 영양제이다 . 비타민제의 종류 시중에 소개된 비타민의 종류는 약 13 가지지 이며 한 종류의 비타민을 포함하도록 만든 단일 비타민제 지용성 혹은 수용성 ... 비타민 몇 종류만을 혼합한 복합비타민제 거의 모든 비타민을 포함하도록 만든 종합비타민제가 있다 . 알약 형태로 되어있는 것이 보편적이었으나 , 최근에 는 . 발포제 또는 주사제
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.11 | 수정일 2016.09.12
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    건강기능 식품의 시장규모 조사 리포트
    으로는 비타민을 선물을 위한 건강식품 구입으로는 홍삼제품을 가장 선호하는 것으로 나타났다.건강기능식품의 종류식약처의 건강기능식품 개별 기준 및 규격에 따른 영양소 및 기능성 원료(1 ... 기능성식품학-건강기능식품 시장현황 조사-세계 건강 기능 식품 시장 현황세계 건강시능식품 시장은 2000년대에 들어서면서 높은 성장률을 보여왔다. 특히 2002년에서 2007년 ... 사이의 시장 규모가 급격하게 성장하면서 약 200억 달러에 달하던 시장규모가 약 400억 달러로 두 배 가량 증가하였다. 세계 건강기능식품 시장의 85% 정도를 미국, 유럽, 일본
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.17
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    인간과생활환경 - 특수영양식품 사업
    수 있다. 건강기능식품의 예로는 인삼, 홍삼, 뱀장어유, EPA/DHA 함유제품, 클로렐라, 레시틴, 스피루리나, 알로에, 버섯제품 등이 있다. 식약청에서 허가를 받은 건강기능 ... 이고 있는 용어들이지만 그 용도, 목적이나 기능 측면에서 분명한 차이가 존재한다.Ⅲ. 특수영양식품 사업앞서 설명했듯이 특수영양식품은 건강식품 중 한 종류로, ‘특별한 영양관리 ... 특수영양식품 사업-특성과 현황을 기반으로 조사 및 제안과목 : 인간과 생활 환경Ⅰ. 서론
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.22 | 수정일 2016.05.24
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    식품영양산업의 특징과 현황
    , 스피루리나, 알로에, 버섯제품 등이 있다.식약청에서 허가를 받은 건강기능성식품과 구별되는 것으로 건강식품이 있다. 많은 일반인들이 구분하지 않고 사용하는 용어들인데, 분명 차이가 있 ... 도부터 활성화되기 시작한 특수영양식품은 년도를 거듭할수록 그 규모가 커져간다(자료2).[자료2 : 연도별 특수영양식품 생산현황]사회 환경의 변화로 인해 특수영양식품의 종류나 범위 ... , 식품과 영양을 통한 건강한 심신의 육성, 의복 산업의 발전과 전문지식의 제고, 안정적인 주거환경을 기반으로 실무능력 발달 등으로 생활의 고도화를 추진하고 있다. 이러한 생활과학
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.09 | 수정일 2024.04.28
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    스피루리나의 효능
    세균의 한 종류라고 말하며, 건강기능 식품으로서의 기능을 강조하고 나섰다.스피루리나(Spirulina)는 생명체가 필요로 하는 종합영양소 성분을 가진 세균으로, 모든 생물권의 기초 ... 건강보조식품으로 이용된다.[출처] 스피룰리나 [Spirulina] | 네이버 백과사전2. 스피루리나와 클로렐라의 비교스피루리나(Spirulina)는 단백질, 탄수화물, 지방 및 ... 적인 식품으로 각광받고 있다.스피루리나는 소화 흡수율이 95%나 되어 60%(세포벽을 가공하지 않았을 때는 25%)에 머무는 클로렐라보다 월등하다. 그만큼 영양분을 낭비없이 취할
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.25
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    건강기능식품 고시원료 PPT
    / 정제 엽록소 함유 식물 항산화작용 , 피부건강에 도움 정제 클로렐라 항산화작용 정제 스피루리나 항산화작용페놀류 를 이용한 건강기능식품페놀류 제형 원료 주요효능 경질 / 액상 ... 건강기능 식품 - 고시된 원료 -개 요 건강기능 식품의 정의 원료별 분류 고시형원료 개별인정형원료 각 원료의 제형별 분류건강기능식품이란 ? ▷인체에 유용한 기능성을 가진 원료 ... 나 성분을 사용하여 제조 ( 가공 ) 한 식품 ( 출처 : 식품의약품안전처 ) vs.원료별 분류건강기능식품의 원료의 분류 영양소 터핀류 페놀류 지방산 및 지질류 당 및 탄수화물류 발효
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.18
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    미생물이 인류에 미치는 영향
    ① 곰팡이곰팡이는 스스로 양분을 만들 수 없는 종속 영양생물로서 발효를 하게 되면 최초로 활동을 담당한다. 곰팡이의 종류는 3만종 이상으로 누룩곰팡이, 푸른곰팡이의 경우는 발효식품 ... 목차서론 - 미생물이란?- 미생물의 발견- 미생물의 발견이 인류에게 미치는 영향- 미생물의 종류본론 - 인간에게 긍정적인 미생물1. 음식속의 미생물① 곰팡이② 유산균, 젖산균 ... ③ 효모2. 질병치료의 미생물① 푸른곰팡이의 페니실린② 백신3. 환경정화의 미생물① Bioremediation② 스피루리나- 인간에게 부정적인 미생물1. 온갖 병을 일으키는 박테리아
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.04
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    스피루리나
    이 민물에서 처음 스피루리나를 분리하였고 Spirulina라고 명명하였다. 스피루리나는 이들이 자생하는 호수 주변에 살던 원주민들의 식품으로 이용되었으며 16세기 아즈텍인 마야 ... 식품'이라고 인정하고 있다.최근까지 스피루리나의 영양면, 질병과의 연관성, 대기오염과의 관계 등에 관한 연구에 세계 각국 학자들에 의하여 발표된 논문이 1,000여편 이상이 ... 며 730여 건의 특허가 등록되고 있어 미래가치와 상업적 가치가 인정되었으며, 현재 세계 70여국에서 건강기능식품으로 좋은 평을 받고 있다.2. 스피루리나의 안정성스피루리나는 독특한 생육
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07
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2025년 12월 02일 화요일
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