"두부제조과정"의 검색결과 입니다.

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두부 제조 실습 두부제조 두부제조원리 영양학 실험 풀무원 식품기사 식품가공

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"두부제조과정" 검색결과 141-160 / 1,527건

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[A+ 과제 100점 달성]나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오

에서 활동하도록 강제하였는데, 이는 많은 현대인들을 활동량 감소로 인한 체중 증가라는 부정적인 결과로 내몰아 세웠다. 이러한 과정을 배경으로 하여, 대한민국 전 사회에서는 다이어트 ... 와 협의하여 생산량을 대폭 증가했으나, 경쟁사인 경기식품은 서울식품이 다소 소홀히 여겼던 대체육 도시락 시장을 집중 공략하기 위해 두부를 활용한 대체육 도시락 시리즈를 공격 ... 식품의 누구나 거부감 없이 먹을 수 있는 두부를 통한 대체육 도시락의 판매 실적은 점점 증가하는 추세이다. 따라서 서울식품과 경기식품 간의 줄어들고 있는 전체 시장 판매 점유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01 | 수정일 2023.03.22

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오픽 요리 주제 관련 답변 모음

을 할애할 수 있는 경우가 종종 있습니다. 주말 요리의 편안하고 창의적인 분위기를 즐기며 다양한 맛의 조합과 기술을 실험할 수 있습니다. 요리 경험에 완전히 몰입하고 버거 제조 과정 ... 한 식사를 갈망할 때 이 레시피를 예약합니다. 저는 쇠고기를 향긋한 야채, 허브, 향신료와 함께 천천히 요리하여 풍미가 어우러져 풍부하고 맛있는 국물을 만드는 과정을 좋아합니다 ... ulinary experience and focus on every detail of the burger-making process.주말에 햄버거를 만드는 과정에 더 많은 시간

시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.29

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서울성모병원 간호사 기졸전형 최종합격 자소서 및 면접후기

. 성장과정[친구가 되어주셔서 감사해요]실습을 통해 지속적인 관심은 마음까지 간호한다는 것을 배웠습니다.정신 병동에서 실습을 하며 관심을 가장 중요하게 여겼습니다. 그래서 매일 ... 하면서 가장 오래 일한 직원이 되었습니다. 자연스레 신규입사자 교육을 맡게 되었고, 처음 일을 시작했을 때를 생각하며 신규입사자는 적응하는 과정에서 불편함이 없도록 노력하였습니다.음료 ... 제조 팁, 곤란했던 상황들과 대처법, 기계 조작법 등 장기간 근무하며 쌓은 많은 경험을 담아 새로운 매뉴얼북을 만들었습니다. 또한 업무를 설명하는 것에서 그치는 것이 아닌 몇 번

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.24 | 수정일 2022.10.05

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A+++ 지역사회 산업장 간호과정(CASE) 간호진단 2개 평가까지(비만 위험성, 청신경 손상 위험성) 완벽정리!

CASE STUDY[ 산업장 - 근로자건강센터 ]과목명지역사회보건간호학실습교수명제출일조산업장 간호과정사업장명(주) ○○대구공장업 종구조용 금속 판제품 및 공장물 제조업근로자수48 ... (요구르트 등)을 매일 1컵(200ml) 이상 마신다.항상 그런 편이다보통이다아닌 편이다2육류, 생선, 달걀, 콩, 두부 등으로 된 음식을 매일 3회 이상 먹는다.항상 그런 편이

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

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GMO의 원리와 응용 안전성 및 환경적 영향에 대한 레포트

이나 번식이 불가능한 것도 포함하는 더 넓은 범위의 용어이다. 예를 들어 땅에 심으면 자랄 수 있는 유전자 변형 콩은 LMO이지만, 유전자 변형 콩으로 만든 두부는 생식과 번식을 할 수 ... 을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 뜻한다. 최초로는 생물의 장점만을 취합하여 생산성과 영양 향상을 도모 ... 는지를 확인한다.단백질 구조 유사성: 기존의 독성 및 알레르기 유발 단백질과의 구조적 유사성을 분석한다.분해성 검토: 가공 및 소화 과정에서 단백질이 안전하게 분해되는지를 실험한다.영양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.10.19

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농학4 식용작물학2 A형 밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명

하고 발전해 나가는 과정에서 형성된 독특한 특성이다. 외떡잎식물은 싹에서 단일의 잎이 나오는 특성을 가지고 있다. 이는 세포 구조가 비교적 단순하며, 일반적으로 대칭인 구조 ... 은 좋지만 밀알의 크기가 작고 수량이 낮다. 특히 6배체는 보통계밀로 가장 널리 재배되고 있으며, 면류, 빵제조 등 이용성이 다양하다. 보리의 선조종은 Hordeum s ... 에서 사용된다. 반면에, 콩은 고단백 식품으로 인정받아, 채식주의자나 비건에게 중요한 단백질 공급원이다. 한국에서는 각종 요리, 특히 전통적인 요리에 널리 사용되며, 두부, 된장, 간장

방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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영양교사 14 ~ 21년도 기출문제 분석표

>철분영양학>무기질>철,구리,아연"식요>소화기>역류성식도염"조리>두류>간장,된장 제조과정""영판>생화학적검사>거대적아구성빈혈, MCV, MCH, MCHC""조리원리>과일>숙성과저장 ... 교육>상담기법>명료화, 요약"영양교육>이론>사회인지론A2"영양교육>과정>실시과정, 평가""생화학>탄수화물>해당과정 속도조절단계, 과당대사""영양학>에너지대사>ATP,기초대사량 ... >급성사구체신염>부종,단백뇨""영양학>비타민>비타민E,C>항산화"영양교육>과정>평가>형성평가A4"위생학>법정감염병>장출혈성대장균,비브리오패혈증"식품위생>세균성식중독>산소요구성"영양

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| 시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2024.05.19

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방송통신대학교 / 소비자행동론 / 중간과제물

하나로 식품 생산과정을 지목했다. 채식으로 식단을 바꾸면 개인이 음식으로 배출하는 온실가스의 3분의 2를 줄일 수 있다는 연구 결과도 보고된 바 있다.풀무원은 소비자들이 채식을 선택 ... 할 도움이 되고 있다. 대표 상품으로는‘건강을 제면한 두부면’을 비롯하여, 한국비건인증원으로부터 비건 식품 인증을 취득한‘식물성 액티비아’, 비건 라면인‘정면’, 비건 김치인‘깔끔 ... 용기의 제조공정과 비교했을 때 이산화탄소 발생량을 20% 감소됐으며 100% 재활용이 가능하다.마케팅 시사점현재 글로벌 식문화의 핫 키워드는 식물성 식품이다. 실제 최근 소비자

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.03 | 수정일 2022.11.10

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예방치학 핵심문제 2 (100문제)

먼저 나타나는 증상은?① 지각과민② 법랑질 착색③ 치은퇴축④ 치근우식⑤ 치수노출33. 칫솔 선택 시 두부 크기는 어느 정도가 이상적인가?① 전치 1개 크기② 구치 1개 크기 ... ③ 산투입법④ 기체주입법⑤ 주사식 투입법58. 불소이온이 치질의 수산기와 교환되는 과정은?① 흡착② 치환③ 침투④ 응집⑤ 탈리59. 불소농도가 2.0~10.0ppm으로 장기간 지속 ... ⑤ 0.1% 매일 2회78. 수돗물불소농도조정 시 가장 중요하게 고려해야 할 요소는?① 불소제조원② 투입빈도③ 지역 평균온도④ 사용수량⑤ 저장탱크 용량79. 불소농도조정 후 수질검사

시험자료 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.10.29

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[무기화학실험 A+ 레포트] 금 나노 입자 합성 예비레포트

되면서 서로 엉기게 되고 가라앉는다. 이러한 현상을 염석이라고 하며 예를 들어 두부를 제조할 때 이러한 원리를 이용한다.5) 틴들 현상 (Tyndall phenomenon)이온이나 작 ... ?들이 일정 수 이상 모이면 핵(nucleus)을 형성하고, 이후 주변의 Au?가 핵에 붙으며 입자가 성장(growth)한다.이 과정에서 핵 생성이 얼마나 빠르게 일어나는지, 그리고

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.26

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식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

적 구성 성분이나 조직 특성뿐만 아니라 입안에서의 저작 동안 발생하는 역학적인 힘에 의해 양향을 받기 때문에 식품의 조리 과정에서 발생하는 물성의 변화, 즉 식품의 물리적 성질 ... (biopolymer)들 이다.이들의 유변학적 성질을 규명하는 목적은 크게 두 가지로 구분된다. 첫째는 식품의 제조 가공 공정의 조절과 최적화를 위한 것으로 유체식품의 수송이나 혼합 ... 으로 돌아가려는 성질을 탄성이라고 한다. 도토리묵이나 젤리, 두부 등에 힘을 가하면 변형이 일어나지만 힘을 없애는 순간 원래 모양으로 돌아가는 것을 관찰할 수 있다. 그리고 어육은 신선도

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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[A+레포트] 건축공정관리-안전사고의 원인 및 해결법

재해 개요 2023.09.00.(월) 14:01경 경기도 포천시 소재 OOO 에서 제조설비 반입구 확보를 위한 내력벽 해체와 바닥 재시공 과정에서, 전동 해머 드릴로 바닥 파쇄 중 ... (사후조치) 조사 2. 서론 2.1 안전관리의 목적 건설에서의 안전관리는 인간이 사용하기 편리한 도시 시설의 계획, 설계, 착공, 준공, 사용, 해체 작업에 이르기까지의 모든 과정 ... 에서 잠재되어있는 위험성을 미리 예측하여 위험을 방지 또는 최소화함으로써 재해를 예방하려는 관리활동으로 건설공사 과정에서 발생되는 사고의 예방을 위하여 수행하는 공사관리를 말

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.20 | 수정일 2024.11.01

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(열린사회와21세기 3학년) 교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

을 이용한 가공식품, 환경 부담이 적은 생활필수품, 유전자변형농산물을 사용하지 않거나 식품첨가물을 사용하지 않은 가공식품 등 대규모 제조업체나 유통업체에서 취급하지 않은 친환경상품 ... 된 사업이다. 이후 참여지역이 확대되어 홍천, 김제, 나주, 순천, 안동, 상주, 제주 등 생산자 조직이 전국으로 확대되었다. 여성농업인이 생산한 농산물과 산나물, 유정란, 두부 등 ... 를 살려 지속가능한 사업기반을 확보해 나갈 수 있다.3. 자신이 만들고 싶은 ‘로컬푸드 운동’에 대해서 계획1) ‘로컬푸드 운동’ - 학교급식기존의 학교급식지원센터의 운동과정 동안 비슷

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| 방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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마켓컬리

하기 위해 원재료와 성분, 제조시설, 인증서류 확인 등 70여 가지 자체 평가를 통과한 제품만 엄격히 입점시키는 것을 원칙으로 하고 있다. 해당 과정을 거처 선별된 고퀄리티의 제품 ... 의 전 과정을 일정 온도로 유지하는 풀콜드체인시스템을 보유하고 있는 기업이다. ?(2) 경영철학마켓컬리의 '지속가능한 경영' 내용은 다음과 같다. 첫째는 나와 내 가족도 사고 싶 ... 는 2020년 2월에 출시 약 8개월 만에 판매 수 50만개를 돌파하였으며, 2020년 9월 출시된 국산콩 두부는 8개월 만에 100만개가 판매되는 등 PB고급화 전략의 큰 성공을 이루

리포트 | 9페이지 | 4,700원 | 등록일 2023.09.28 | 수정일 2023.10.02

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식품 알레르기에 대한 개념과 주요 증상, 예방법 및 관리방법 그리고 알레르기 유발식품과 그 대체식품에 대해 설명하세요. 서론

이내에 나타난다. 식품 알레르기에 의한 위장 증상은 식품이 위장관을 통과하면서 면역계가 해당 식품의 단백질을 공격하면서 발생한다. 이 과정에서 발생하는 염증이 위장관의 기능 ... 자주 발생한다. 식품 알레르기로 인한 호흡기 증상은 면역계가 식품의 단백질을 공격하는 과정에서 발생하는 염증이 기도를 차단하거나 방해함으로써 발생한다. 이로 인해 환자는 호흡 ... 다. 이 경우, 섭취 전에 제조 방법, 사용한 원재료 등을 문의하여 식품 알레르기 유발 식품이 포함되어 있지 않은지 확인해야 한다. 또한, 알레르기 유발 식품이 사용된 조리기구나 용기

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.16

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대기업 단체급식에 관하여

년 삼각김밥 등의 FAST FOOD를 시작으로 면류, 두부, BAKERY, 소스등 제조업을 운영하고 있다. 또한 소비자를 대상으로 하는 프리미엄 종합식품브랜드 ‘손수’를 새롭 ... 하고 푸드서비스15.2%로 단체급식, 골프장급식사업과 기타 0.8% 는 식자재 제조 및 부동산 임대 등 기타 서비스업 등으로 나뉘어 운영되고 있다. cj프레시웨이의 현황은 2018년 ... 한 검증과정을 거쳐 진행된다. 삼성웰스토리는 농/수/축산과 가공분야 최고의 구매전문가가 산지와 협력사를 직접 관리하고 최상의 품질을 유지한 상품을 공급하고 있다. 협력사와의 장기적인

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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당뇨병 문헌고찰

와 특성 구조 위치: 췌장은 위 뒤쪽, 십이지장 근처에 위치한 타원형 모양의 기관이다. 약 15cm의 가늘고 긴 장기이다. 두부 > 십이지장과 접해 있으며, 췌장의 가장 넓은 부분이 ... 아진 포도당 수준을 정상 수준으로 유지하기 위해 신장은 포도당을 과량 배설하게 되며 이 과정에서 소변에 당이 배출된다. 지방 이용 증가 > 포도당을 에너지로 이용할 수 없을 때 신체 ... 대사가 이루어지도록 하는데, 인슐린 저항성은 인슐린의 분비는 비교적 정상이지만 이러한 일련의 반응이 저하되어 조직으로 포도당이 흡수되지 못하는 것이다. > 발병과정이 점진

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.24 | 수정일 2025.07.15

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우유의 종류에 따른 단백질의 응고성

계기와 목적실험 조리라는 과목의 첫 수업시간에 교수님께서 우리가 직접 실험의 주제를 선택하고 주제에 맞는 실험을 통해 과정, 결과, 고찰 등 여러 가지 결과물을 바탕으로 논문 ... 를 만드는데 우리는 이번 실험에서 일반우유, 무지방우유, 멸균우유, 우유+생크림, 두유와 같이 약간의 성분이나 가공과정에서 차이가 나는 우유들을 이용하여리코타 치즈를 만들고 각 ... ~50% 정도의 연질치즈로 따로 숙성과정을 거치지 않는 비 숙성 치즈이다.출처-네이버지식백과실험을 하기에 앞서 수업 과정 중 리코타 치즈 생산에 산과 온도가 미치는 영향을 알아보

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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A+) 당뇨병 문헌고찰 및 간호과정 (성적인증 가능)

) 혈액검사136) 투약177) 간호문제198) 간호진단 목록 193. 간호과정20Ⅲ. 결론4. 결론 및 제언33Ⅳ. 참고문헌5. 참고문헌34I. 문헌고찰1. 사례 선정 동기당뇨병 ... m의 가늘고 긴 장기이다.두부> 십이지장과 접해 있으며, 췌장의 가장 넓은 부분이다.체부> 췌장의 중간 부분이다.미부> 비장과 인접한 췌장의 끝부분이다.조직내용외분비선> 췌장은 외 ... 을 정확히 측정하기 위해서는 제조회사별로 제시하는 혈당 측정기의 주의사항을 따른다.> 결과의 정확성을 확인하기 위해서 임상검사실에서의 혈당검사와 자가혈당검사를 동시에 시행할 필요가 있

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.06.24 | 수정일 2025.07.14

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지역실습 - 산업보건센터 소음성 난청 케이스(근로자 사례연구) 2020년 작성

근로자 사례연구보고서< 소음성 난청 >담당 과목지도교수님실습지실습 기간학번이름- 목차 -Ⅰ서론- case 선정이유- 문헌 고찰Ⅱ 본론- 시나리오- 사례 개요- 산업간호과정 5단계 ... , 농업, 운수, 창고 및 통신업, 목제품 제조, 펄프 및 종이제품 제조, 인쇄, 서비스업 등 다양한 산업체에서 발생한다. 소음성 난청은 기계공, 판금공 등, 직업상 오랫동안 소음 ... . 소음 작업의 경력이 인정되어야한다.2. 감각 신경성 난청이어야 하며 중이질환, 약물중독, 급성전염볍, 열성질환, 재해성 폭발음 장해, 두부외상 등에 의한 난청, 가족성 난청

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.02.26

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