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광합성 색소 분리 파이토케미컬 강일옥 옥수수 광합성 색소 카로티노이드
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"카로티노이드" 검색결과 981-1,000 / 1,609건

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    야채의 정의
    성 색소이며, 카로티노이드는 적색 채소(당근, 토마토, 고추, 고구마 껍질) 등에 주로 함유되어 있다.⑸ 지방극소량으로 인체에 영향을 주지 못한다.본론1. 야채의 특성 분류종류원산
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.15
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    샐러드용 야채조사
    으면서도 포만감을 주는 특징이 있다. 특히 케일은 양배추, 브로콜리 등의 평지과 식물과 함께 풍부한 항암물질의 보고(寶庫)이다. 특히 항암물질인 카로티노이드가 모든 녹색채소 가운데 ... 서도 으뜸이다. 카로티노이드 공급원인 시금치와 케일을 비교해보면 시금치에는 100g중에 36㎎의 카로티노이드가 들어 있는데 반해 케일에는 그 두배 이상인 78㎎이 들어 있다. 많 ... 은 종류의 카로티노이드 가운데서도 가장 중요한 것이 베타카로틴인데(체내에서 비타민 A로 바뀐다) 이것은 강력한 항암물질로 잘 알려져 있다. 베타카로틴은 방광암, 구강암, 식도암
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.29
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    동물성 색소의 조리, 가공 과정 중 변화에 대하여 학문적으로 연구 한 사례 조사
    의 동물성 식품들, 예로서 우유 등에는 그 자연 색소들인 카로티노이드(carotenoid)에 속하는 여러 색소들이 존재한다.한편, 식품들 중의 많은 성분들은 효소 존재 하에, 또는 효소
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    | 리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.20
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    플라보노이드
    , 플라본과 플라보놀 같은 코피그먼트(copigment)의 존재, 저장 장소인 액포의 pH 등에 의해 결정된다.이와 같이 다양한 색깔로 나타나는 안토시아닌은 카로티노이드계 색소와 함께
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.15
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  • 자료 표지
    과일(과실, 과채류)의 개념, 과일(과실, 과채류)의 기능과 과일(과실, 과채류)의 씻는 방법 및 과일(과실, 과채류)의 민간요법 그리고 과일(과실, 과채류)의 색깔에 따른 효능 분석(과일, 과실, 과채류)
    .4. 종합영양제당, 산(빨리 흡수 ㅡ> 에너지로 전환)수분(순수한 물), 비타민, 무기물 (미네랄)5.보건 기능성 식품이다·피토케미컬: 카로티노이드, 안토시안, 색소성분, 기타 ... 효과를 밝힌다.노년의 건강 '키위'로 지킨다.인간의 눈에서 발견되는 카로티노이드의 하나인 루테인!루테인이 풍부한 키위를 먹으면 암과 심장병 특히 백내장과 같은 노인성 안질환
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    | 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.16
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    색, 향미
    에서 약간의 색을 나타내는 ,비고리구조를 가진 캐로틴으로 일부의 암과관상동맥심장병 발병억제를 도와줄수 있는 산화방지제. ⇛식품에서 약 95%는 트랜스 형태로 존재.카로티노이드의 변화
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18 | 수정일 2022.10.27
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  • 자료 표지
    보약으로 쓰이는 식물들.
    활성 성분 : 호박의 황색은 주로 카로티노이드라고 하는 색소에 의해서 빛깔을 띠게 된다. 카로티노이드는 체내에 들어가서 비타민A로 변하는 카로틴(암을 예방)이 있다.3) 효능
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.27
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  • 자료 표지
    컬러푸드에 대하여.
    food피토케미컬 중 가장 강한 질병 예방제인 카로티노이드는 주로 노란색을 띠는 과일과 채소에 많이 들어있다. 카로티노이드는 세포가 늙고 질병이 퍼지는 것을 막아주는 역할을 한다 ... . 카로티노이드 덕분에 노란색 식품은 달콤한 맛이 있어서 구미를 당기게 한다. 뿐만 아니라, 노란색 과일 및 채소에는 항산화제인 B-카로틴이 들어있다. 뛰어난 항산화제로 알려진 B
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.04
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  • 자료 표지
    색으로 알아보는 음식궁합
    은 토(土)에 속하며, 비(脾), 위(胃), 입 등에 연결된다. 황색 음식은 소화력 증진에 좋다. 단호박은 죽이나 찜으로 먹으면 위장 기능을 높인다. 황적색 색소에 많은 카로티노이드
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.23
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    생리학실습,담즙분비 실험입니다
    으로 운송한 다음 전신 혈류로 진입한다.담즙산 [膽汁酸, bile acid]요약쓸개즙의 주요 성분으로, 음식물의 소화 및 소화산물, 특히 지방 ·카로티노이드 ·비타민의 흡수를 도와주
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.16
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  • 자료 표지
    [식품화학]올레스트라(olestra)
    의 흡수를 감소시킬 수는 있다. FDA는 olestra 함유 스낵에 지용성 비타민 A,D,E,K를 첨가하게 하고 있다.☞ 카로티노이드나 과일, 채소를 통해 섭취 ... 되는 micronutrients의 잠재적인 고갈의 위험성도 있다. 카로티노이드는 암이나 심장병의 예방에 도움이 된다는 증거가 있다. 또한 카로티노이드의 감소는 macular degeneration이 ... 라 불리우는 안구 질환을 초래하기도 한다. 이와 관련된 임상적 연구 결과도 있다. 이 연구는 4주간 olestra를 섭취한 사람에게서 상당한 양의 카로티노이드가 감소함을 보였
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.09
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  • 자료 표지
    피부관리미용학 리포트
    주근깨 잡티, 검버섯, 주근깨, 미백, 여드름, 혈관강화, 항알러지효과? 영양소 : 비타민A, 미네랄 리놀렌산, 에스트로겐, 블라보노, 비타민C,E, 카로티노이드24. 포도팩
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.20 | 수정일 2014.04.21
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    [나뭇잎프로젝트]나뭇잎프로젝트★나뭇잎프로젝트계획안,나뭇잎프로젝트활동지,나뭇잎프로젝트계획안과활동지
    안에는 여러 가지 색소가 들어 있다. 노란색-키산토필,주황색-카로티노이드,붉은색- 안토시안등)⑥ 가을이 되어도 물들지 않는 나뭇잎이 있다.⑦ 가을이 되면 떨어지는 나뭇잎도 있
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    | 리포트 | 34페이지 | 4,300원 | 등록일 2011.07.04 | 수정일 2022.03.09
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    조리원리 기말 시험자료정리
    = 마가린, 버터6장1. 색소지용성색소 : 카로티노이드 : 주황계통- 당근, 오렌지클로로필 : 초록계통- 시금치, 배추수용성색소 : 안토크산틴 : 흰색계통- 담황색(무, 감자
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    | 시험자료 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2011.05.19
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  • 자료 표지
    광합성 Hill 반응 (Photosynthetic Hill Reaction)
    Paraquat Reduction-Oxidation아미트롤(amitrole)은 엽록소와 카로티노이드의 생합성을 저해한다. 이에 영향을 받은 식물들은 그들 특유의 색소가 소실되므로 죽기 전
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.15
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  • 자료 표지
    비타민
    ) :카로티노이드, ß-카로틴 2. 생리기능 (1) 암적응 능력 : 간상세포 합성에 필요 (2) 정상적인 성장 (3) 상피세포의 유지 (4) 항암작용비타민 A 결핍증 각막건조증 각막연화증 심한
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.13
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    조리의 과학적 이해(The principle of Cook)
    - 산: 안정(흰색) - 알카리: 불안정(황색) ④ 카로티노이드 색소: 적색, 주황색(당근, 늙은 호박, 토마토)-지용성 2) 동물성 색소 - 미오글로빈(육색소): 육류의 근육 속의
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    | 리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.01
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    토양 미생물 관찰(예비)
    식물의 생육과 생장을 촉진시키는 많은 유용물질을 생합성하는 독립영양미생물이며, 카로티노이드를 가진 홍색의 생균체이다.?이러한 대사물들은 식물에게도 직접 흡수되지만, 다른 미생물
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.03
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    토마토에 관한 모든것
    에 의하면 Lycopene이란 잘 익은 토마토 등에 존재하는 일종의 카로티노이드 색소라고 정의 되어 있다. Lycopene은 일중항산소(O2-)와 과산화 레디칼(R00-)을 제거 ... lycopene은 녹황색야채에 많이 함유되어 있는 베타카로틴과같은 종류의 카로티노이드의 일종이다. 성숙 시 온도가 20~30℃의 맑은 날씨와 서늘한 곳, 또는 낮과 밤의 온도차가 심한
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.20
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    광합성의 명반응과 탄소고정반응
    )과 크산토필(담황색)을 합쳐서 ‘카로티노이드’라고 부르며 엽록소가 흡수하지 못하는 파장의 빛깔을 흡수하여 엽록소 a에게 전달해준다.3. 명반응의 과정명반응을 설명하려면 위에서 말
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.01
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2025년 12월 08일 월요일
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