"모밀국수"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식생활과 건강 국수장국 ocu 식생활과 건강 음식과 세계문화 한국음식문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"모밀국수" 검색결과 81-100 / 431건

제과 제빵 필기 요점 정리

에 사용-중력분: 면류에 사용(국수, 우동)/ 단백질이 9~10%/글루텐 강도는 강력분과 박력분의 중간/ 시중 밀가루-강력분: 파이, 빵류/ 단백질 11~13%/ 점성이 가장 강접 ... -빵, 과자를 만드는 데 있어서 가장 기본이 되는 재료-밀가루>수분>글루텐>점성이 생김>과자,빵-글루텐이 서로 엉켜서 그물망 구조를 이루고전분의 입자를 감싸서 다양한 반죽을 만들 ... 는 파이 반죽 등에는 점성이 약한 밀가루를 사용하게 되면 버터를 싸서 접어 나갈 때 반죽이 터져 롤인 유지가 빠져 나오기 쉬워 글루텐이 강한 강력분을 사용한다.-양질의 밀가루 선택

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.05

다운로드 장바구니
[식생활과 문화] 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식

도 사람들의 인심처럼 맛도 순하고 음식의 양도 많다. 된장을 즐겨 사용하며 겨울에는 청국장을 만들어 구수한 찌개를 즐겨 먹는다. 죽, 밀국수, 수제비, 범벅 등을 즐기고 특히 보리밥 ... 로, 감동젓무, 장김치, 너비아니, 갑회, 두텁떡, 느티떡, 매작과, 각색단자 등이 있다.(2) 종류주식류설렁탕, 장국밥, 흑임자국, 잣죽, 떡국, 비빔국수, 국수장국, 메밀만두 ... 장이, 메밀 칼싹두기, 냉콩국수,수제비 등.찬류삼계탕, 갈비탕, 곰탕, 족탕, 개성닭젓국, 냉이토장국, 아욱토장국, 민어매운탕, 감동젓찌개, 뱅어국, 홍해삼, 개성무찜, 용인외지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.05.24

다운로드 장바구니
동아시아 음식문화, 식문화

에 우리에게 가장 밀접하게 관련된 음식문화로 주제를 선정하게 되었다. 특히 동남아시아의 음식문화를 선정하게 된 계기는 지금은 친숙하게 된 베트남의 쌀국수나 인도의 카레 같은 음식 ... 은 우리주변에도 널리 퍼져 있기 때문이다. 조사를 하면서 베트남은 쌀국수 뿐만 아니라 쌀로 만들어진 많은 음식들이 존재하고 인도에도 카레뿐만 아니라 다양한 향신료를 통해 만들어진 ... 되어 전통적인 식생활과 함께 공존하고 있다. 길거리에서는 어디서나 간이식당(Warung)을 볼 수 있으며 작은 손수레에서 밥, 국수 등을 팔거나 포장마차와 같은 Warung tegeal

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.16

다운로드 장바구니
민210409순종함으로 기적의 주인공이 되자

도 없도다 우리 마음이 이 하찮은 음식을 싫어하노라 하매”라고 말하고 있습니다.이스라엘 백성들의 원망의 동기가 무엇이었을까요? 40여년을 떡도, 국수도 없고 맛있는 반찬이 없이 오로지 ... 과 모에게 말씀해 주고 있습니다.그런데 여러분! 지금 이스라엘 백성들이 먹고 마시는 것이 무엇이며 어떻게 주어진 것인가를 이들은 까마득하게 잊어버리고 있는 것 같아요. 왜냐하면 광야 ... 말로 ‘문둥이 콧구멍에서 마늘을 빼먹는 일 아닙니까?’ 마지막 남은 한 줌 밀가루를 다 긁어모으고, 이미 바닥이 보인 기름방울을 모아서 마지막 떡을 만들어 자식 입에 넣어주고 죽

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.04

다운로드 장바구니
소쇄원 답사기(한국의 문화유산 답사 과제)

모 밀은 국수에 짜장 소스를 뿌려주는 것인데, 처음에 봤을 땐 맛이 이상할 것 같았는데 의외로 짜장면의 텁텁한 맛이 덜하고 담백했다. 내가 먹은 온모밀이 원래 이 집의 트레이드 ... 소쇄원 답사기 답사일시: 수업시간: 담당교수: 학번: 학과: 이름: 목 차 1. 소쇄원으로 향하는 길 - 전라남도 광주표 모밀(메밀)국수 2. 소쇄원 들어서는 길 - 대나무 숲 ... 과 느낌 - 제월당 뒤뜰의 나무들 ② 광풍각 - 모습과 느낌 - 제월당에서 광풍각으로 통하는 문 1. 소쇄원으로 향하는 길 - 전라남도 광주표 모밀국수(원래 ‘메밀’이 맞는 표현

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.28 | 수정일 2025.01.29

다운로드 장바구니
한식조리기능사 실기 요점정리

- 숙주 : 데치기 → 송송 썰기(다지기)(4) 만두 빚기 → 익히기(육수 + 만두 - 동동뜨면 익은 것)(5) 고명- 미나리초대 : 꼬지꿰기 → 밀가루 → 흰자 → 지지기 → 마름모 ... 2개- 황백지단 : 마름모 2개(6) 담기 : 만두 → 육수 → 고명12. 매작과(30분)(1) 반죽 : 밀가루1/2C + 소금 + 생강즙(다진생강+물) → 숙성 → 0.2cm ... T +설탕 1/2T +물 1T +소금 +간장 1~2방울(7) (1)~(6) 버무리기2. 국수장국(30분)(1) 육수 : 찬물 3~4C +쇠고기 +대파, 마늘 → 젖은 면보↓ → 색

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.26

다운로드 장바구니
[라면][라면 기원][라면 영양가][라면 소비요인][라면 위험성][라면 원조공방]라면의 기원, 라면의 영양가, 라면의 소비요인, 라면의 위험성, 라면의 원조공방,라면의 제품 사례

이 무수히 생기는 것을 발견한 그는 이에 착안해 밀가루를 국수로 만들어 기름에 튀겨 본 결과 국수 속의 수분이 증발되고 국수가 익으면서 속에 구멍이 생기는 것에 착안, 필요할 때 ... 이라고 생각한다.Ⅱ. 라면의 기원라면의 기원은 중국에서 찾는다. 일본어사전에 노면(老麵 쉰 국수?)이란 말이 있다. 중국어사전에는 없는 말이지만, 「老麵 오멘」이란 일본발음 ... ,848라면이 고마운 존재며 저렴한 가격에 누구나 부담 없이 사먹을 수 있다는 점도 라면의 큰 장점.여기에 우리나라가 전통적인 국수문화권에 속해 있고 60년대 말과 70년대 초 정부

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.16

다운로드 장바구니
한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발

에 대추쪽이나 통잣을 하나씩 박는다.- 개성 모약과밀가루 참기름을 넣고 오래 비빈 다음 술, 생강즙, 꿀을 넣어 되게 반죽하여 약과판에 박아내는 것이 아니라 편편하게 밀어서 작 ... 지만 이젠 우리의 음식 재료로 빠지지 않고 쓰이고 있다. 또 소화흡수가 잘 되는 식품인 만큼 여름철 편수의 재료로는 제격이다.- 조랭이 떡국흰떡을 대나무 칼로 밀어 누에고치처럼 만든 ... 게 완자형이나 네모지게 썬다. 폐백이나 고임상에는 네모로 크게 썰어 온도가 낮은 기름에서 서서히 튀켜 꿀을 바르고 잣가루를 뿌린다.? 강원강원도는 영서 내륙·산간지방과 영동 해안지방

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 족보

, 순대, 만둣국, 온반, 온면 등 겨울음식 발달6) 황해도 음식- 잡곡, 밀, 닭고기 음식이 많다 ㅉㆍ지 ksg고 맵지도 않고 소박 큼직하고 푸짐- 김치말이, 순두부, 세아리밥(잡곡밥 ... 생채, 감자송편, 메물묵, 메밀막국수8) 서울 음식- 크기가 작고 모양을 예브게 하며 멋을 냄 양은 적고 가짓수를 많이 만듬- 구절판, 신선로, 꼬리곰탕, 탕평채, 너비아니구이 ... )요리- 청대 : ?江(민강) 중심 - 복건(?菜-민채)요리북경 중심 - 북경(京菜-경채)요리湘江(상강) 중심 - 호남(湘菜-상채)요리안휘성 중심 ? 안휘(徽菜-휘채)요리① 사천요리

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.02 | 수정일 2016.10.08

다운로드 장바구니
파생접두사 및 파생접미사의 의미 찾기

사.¶ 공것/공돈/공밥/공술/공차.「2」 ‘빈’ 또는 ‘효과가 없는’의 뜻을 더하는 접두사.¶ 공가교/공수표/공염불/공테이프.「3」 ‘쓸모없이’의 뜻을 더하는 접두사.¶ 공돌다/공 ... 암의 뜻을 더하는 접두사.¶ 막고무신/막과자/막국수/막담배/막소주.「2」 ‘닥치는 대로 하는’의 뜻을 더하는 접두사.¶ 막노동/막말/막일.「3」 ‘주저 없이’, ‘함부로’의 뜻 ... 을 더하는 접두사.¶ 몰몰다/몰밀다/몰박다.「2」 ‘모두 한곳으로 몰린’의 뜻을 더하는 접두사.¶ 몰매/몰표.무-11‘그것이 없음’의 뜻을 더하는 접두사.¶ 무감각/무자비.미-18

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.22

다운로드 장바구니
나쓰메 소세키의 나는 고양이로소이다

거나 의미 있는 일은 아무것도 없다. 구샤미 선생 집에 모여서 시시껄렁한 잡담을 나누는 것이 고작이다. 중학교 영어선생인 구샤미는 재주도 지혜도 별로 없어 불어 터진 국수 같 ... 를 씻기 위함이고 돌로 입을 헹구는 것은 이를 닦기 위함이라고 우겼다고 한다. 억지스러울 정도로 자기 고집을 밀고 나간다는 것이 소세키의 뜻인 셈이다.문학평론가이자 언론인이었던 그 ... 지옥(焦熱地獄)이다.이에 비해 고양이의 주인인 구샤미 선생과 메이테이, 간게쓰 등은 무력하고 무능하기 짝이 없는 인간들이다. 무언가를 하기는 하지만 세상의 시선으로 보자면 쓸모 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.25

다운로드 장바구니
이탈리아 요리의 역사,이탈리아 지리적지역적 특징,이탈리아 식문화와 음식,식사예절과 상차림,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

는 밀가루로 만든 국수 종류를 모두 일컫는 말파스타의 다양성파스타는 끈기 있는 단백질인 글루텐을 많이 함유하고 있는 듀럼 밀(durum wheat)의 배아를 거칠게 갈아서 만든 세 ... 이탈리아 요리의 역사Italia1. 중세시대(476년 1453년)요리 기술과 재료간의 조화탈육식 문화 현상고기, 밀 등 곡물 생산 급증향신료 보편화전문음식점 등장..PAGE:401 ... . 지리적 환경지중해성 기후지중해에 위치한 반도국가로서 겨울에는 온난 다습, 여름에는 고온 건조밀, 옥수수, 쌀, 감자, 포도, 올리브, 오렌지 등이 많이 생산쌀이나 밀 등의 주요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.08.06

다운로드 장바구니
국수장국, 닭찜, 더덕구이와 관련 응용요리 조사

3주차(국수장국&닭찜&더덕구이)Theme 1 . 혼인, 돌상, 제상 등의 행사와 함께 한'국수장국'?⇒국수장국은 우리의 혼인, 돌상, 제상 등의 여러 행사에 빠지지 않고 등장 ... 한, 조상으로부터 쭉 전해져온 대표적인 한식입니다. ^-^(1)국수장국은?-뜨거운 육수장국에 국수를 말아서 만든 음식이다. 국수는 그 가닥이 길어 장수한다는 축원을 담아 길한 일 ... 에는 반드시 여러 사람에게 대접을 한다. 특히, 혼인잔치 음식으로 중요한 것이다. 돌상이나 제상에도 국수장국을 한 그릇씩 올려놓는 것이 관례이다.?1.쇠고기를 끓는 물에 덩어리째 넣

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15

다운로드 장바구니
일본 식문화의 특징

, 그리고 모또아게로 분류할 수 있다.덴푸라는 해산물과 야채튀김 등의 재료를 계란을 섞은 밀가루 반죽에 무쳐 식용유에 튀겨낸 것이다. 먹을때는 미린으로 맛을 내고 채친 무와 생강을 넣 ... 면은 기시면이란 우리나라의 칼국수처럼 넓고 평평한 면을 사용한 우동요리. 아이치현 나고야시의 명물음식이다. 삶은 면에 유부나 닭고기등의 구를 얹고 파와 가츠오부시를 뿌려서 먹는다.2 ... 어 만든 간장에 찍어 먹는다.가라아게는 전분으로 살짝 재료에 입혀 바삭하게 기름에 튀겨낸 것으로 재료의 맛과 바삭함을 살리기위해 주로 쓴다.모또아게는 재료자체를 기름에 살짝 튀겨

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.25

다운로드 장바구니
경기도 향토음식

. 개성 모약과밀가루 참기름을 넣고 오래 비빈 다음 술, 생강즙, 꿀을 넣어 되게 반죽하여 약과판에 박아내는 것이 아니라 편편하게 밀어서 작게 완자형이나 네모지게 썬다. 폐백 ... 을 많이 쓰지 않는 편이다. 곡류 음식으로 오곡밥과 찰밥을 즐기고, 국수는 맑은 장국보다 칼국수를 제물에 끓은 제물국수나 메밀칼싹두기 같은 국물이 걸쭉하고 구수한 음식이 많다. 농산물 ... 이 풍부한 편이라 떡 종류도 많은데 특히 개성은 화려한 떡이 많이 있다.개성편수, 조랭이떡국, 제물칼국수, 팥밥, 오곡밥, 수제비, 냉콩국수, 개성경단, 우메기, 개떡, 여주산병

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.03

다운로드 장바구니
한식조리기능사 레시피 요약정리

> 물짜기김치 : 다지기 > 물짜기두부 : 물짜기 > 으깨기쇠고기 : 핏물제거 > 다지기일부 : 육수용남기기④ 계란 : 황백지단 > 마름모미나리 : 미나리초대(미나리2~3줄+밀가루 ... ------------------17. 칼국수 (30분)① 밀가루 : 체(덧가루 1T 남겨) > 반죽(소금물) > 비닐(숙성) > 0.1cm 두께로 밀기 > 폭 0.2cm② 육수 ... --------------------------------------------------------------2. 만둣국 (45분)① 밀가루 : 체(덧가루 1T 남겨) > 반죽

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23 | 수정일 2016.02.05

다운로드 장바구니
누들브릿지 보고서

목차1. 서 론1-가. 제작목적1-나. 제작조건1-다. 제작계획1-라. 역할분담2. 본 론2-가. 관련 이론2-가-1) 관성모멘트2-가-2) 응력2-나. 토의 및 설계2-나-1 ... 1호관 001호▶ 사업운영방법 및 시상내역가. 제작규정1.누들브리지 재료로는 스파게티 국수 재료와 순간접착제만 사용할 수 있으며, 각자 구입한다. (일부 재료 제공)2.누들브리지 ... 연결트는 물체가 외부의 토크에 얼마나 민감하게 반응하는지를 나타내는 양으로서,(각입자의질량) TIMES (입자로부터회전축까지의거리) ^{2}를 모두 더한 값으로 정의한다.관성모멘트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.09

다운로드 장바구니
영영아반의 월간계획안

어요기저귀 부채 과일 손수건 줄다리기언어앗, 차가워 쏙쏙 비닐 분유통 북을 통통통!물에 뜨는 그림책 보들보들 로션을 발라요 따뜻하게 먹어요감각/탐색따뜻한 물수건 손수건 과일 물들이기 밀 ... 가루 풀주머니보들보들 로션을 발라요 음~ 맛있는 바나나미끌미끌 국수실외활동빗소리를 들어요 잔디밭의(나뭇잎으로 가려 놓은) 돗자리 위에서 책보기선생님과 걸어요 보물찾기 돗자리 위 ... 에서의 놀이가 점차 활발해 지고 있습니다. 영아들이 피곤해 하지 않게 가정에서 충분히 휴식 할 수 있도록 도와주시기 바랍니다.부 모 교 육안녕하세요.자녀 교육에 좋은 자료들은 정말

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.03

다운로드 장바구니
전통 명절음식에대한 이해

( 소고기외 무를 네모로 납작하게 썰어 넣고 끓임 ) 초첩 식초를 종지에 담음 숙수 숭늉 면 ( 국수 ) 국수를 그릇에 담고 덮개를 덮음 편 ( 떡 ) 현란한 색깔을 피하고 팥고물 ... , 쑥탕GREEN STUDY 17 먹는 시기 : 유두 가 . 흰떡모양으로 빚어서 썬 다음 녹말을 씌워 삶아내어 꿀물에 넣어 먹는것 나 . 밀가루 반죽을 구슬처럼 빚어 오색 ... 로 하여 넣은것 다 . 항아리에 넣어 두었다가 냉수에 몇 숟가락 타서 마시면 여름내내 더위를 타지 않는다고 함 제호탕GREEN STUDY 18 먹는 시기 : 칠석 가 . 밀가루를 채

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.21

다운로드 장바구니
라면의 역사

에서 튀김요리과정을 유심히 관찰하던 중 라면제조법을 생각해냈다. 즉 밀가루를 국수로 만들어 기름에 튀기면 국수 속의 수분은 증발하고 국수는 익으면서 속에 구멍이 생기는데 이 상태로 건조 ... 은 구멍이 무수하게 생기는 것을 발견하였다. 그는 이 어묵 공정에서 라면 만드는 방법을 착안하고 연구를 다시 시작했다. 그는 밀가루를 국수로 만들어서 기름에 튀겨 보았다. 국수 속 ... 제분방법, 밀가루의 식용 및 반죽에 필수적인 물 등 기본적 요소의 발전사에 관한 이해가 전제되어야 한다. 밀은 지금으로부터 2,000년 전 중국에서 대량 재배되었으며, 前漢(전한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.27

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 456 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기