"호텔식음료업장"의 검색결과 입니다.

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"호텔식음료업장" 검색결과 901-917 / 917건

[외식산업의 개념과 발전] 외식산업의 개념과 발전

과 패스트 푸드, 패밀리레스토랑, 캐주얼 레스토랑 등의 업태를 갖춘 일반외식업소, 호텔 식음료업장, 출장연회, 단체급식, 아시스크림, 커피숍, 제과점, 카페 등- 일본의 도이(土井 ... 수 업 계 획 서2002 학년도 2 학기교 과 목 명관광외식산업론담당교수명이 정 철이수구분/학수번호전공선택 / 35017소 속국제경영학부/국제호텔관광경영전공주 수강 대상2 학년연 ... Power Point Video, 판서11외식사업 식자재 관리- 구매관리, 검수관리, 저장관리, 출고관리토의 자료 준비발표+토의Power Point Video, 판서12외식사업 위생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.03

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호텔프론트관리론02

을 통해 회사의 역사, 연혁, 경영철학, 직원복지 등을 교육house-tour : 호텔의 각 식음료업장 소개, *key manager에게 소개하는 시간(매우중요)training : F ... 된 directory를 통해 업장의정보를 제공&F/D직원이 고객에게 적극적이고, 숙련된 기술로 Suggest하는 것이 중요.marketing&publicrelation ; F/O 직원이 열의 ... (대변-오)guest account : 고객이 호텔 지불해야하는 대금(check-out시 결재)-guest ledgernon-guest account : 후불-city

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.21

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[카지노 사업론] 필리핀 카지노

.중앙레이어들에게 식음료와 각종 오락을 제공한다.게임 지역으로서 카지노의 특징은 해당 지역 연예인들이 공연하는 뮤직라운지와 바를 갖추고 있다는 것이다.카지노는 주로 밤시간에 활동 ... 하는 카지노 업장중 가장 큰 규모의 업장으로 마닐라 파빌리온 호텔과 통하는 로비와 근접해있다. 또한 최저 수준의 게임장과 VIP를 위한 객실이 3층에 위치해 있다. 최저 베터부터 최고 롤러 하다. ... 〈카지노〉라스베가스와 유럽식의 카지노 요소를 병행한 필리핀 카지노 스타일926 sq.m./9,964 sq.ft개장시간: 매일 오후 12~아침 6시폐점시간: 12월 24~25일

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.11

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[호텔경영] 호텔산업 현황

호텔산업의 방향은 서울 중심의 특급호텔들이 IMF체제임에도 식음료 수입이 감소는됐지만 상대적으로 객실수입이 더 증가해 결과적으로 총수입액은 늘어나는 현상을 보여, 자생력을 충분히 ... 의 고비은 전혀 없다고 밝히고 있으며 외부 외식사업을 진행중인 대부분의 호텔들이 기존의 레스토랑 오픈 계획이 없다고 말하고 있어 호텔 내부 업장의 외부 진출은 물건너간 상태임.라) 호텔 ... 부대사업 현황(수익성 높은 베이커리 사업)ㅇ 호텔 내부업장의 외부진출을 중단한 각 호텔들은 새로운 사업영역인 전문식당가 구성이나 골프장 클럽하우스, 연회사업으로 눈을 돌린데 이어

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.17

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[관광] 주5일제 근무가 관광기업과 종사원에 미치는 영향

한 단기간 국내·외 여행상품 판매가 늘 것으로 기대하고 있다. 호텔업계는 인건비 상승으로 식음료업장 수익은 큰 변화가 없겠지만 호텔 패키지 여행상 품 등의 매출은 크게 증가할 것 ... 과 리조트. 호텔 등 숙박시설을 연계한 1박2일 코스의 테마형 관광상품을 개발하는데 박차를 가하고 있다.인천 관광업계도 인천시와 손을 잡고 국제무역센터가 들어설 송도신도시와 월미도 ... 는 반면 건설·제조업체 등은 걱정이 앞서는 모습이다.호텔과 여행사 등은 관광산업은 대표적 수혜업종이다. 호텔 등 숙박 업소와 여행사 등은 가족 단위 관광객 급증으로 주말을 이용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.27

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주방관리의개념

구성을 나타내고 있다.다음 표는 서울 호텔의 각주방의 인적 자원 배치현황을 나타낸 표이다.아래 표에서와 같이 각 호텔의 주방에서 생산하는 식음료의 특성에 따라 인적자원의 관리 배치 ... 은 시조직은 가기 다르다.주방 인적 자원관리는 주방에서 생산하는 식음려상품의 특성에 따라 다른 특성을 나타낸다. 대부분의 호텔 에서는 단위 주방별로 인적 자원을 배치하고 있으나 주방 ... 적절성이다.각 호텔에서는 종사원의 감축으로 인하여 각 업장별 인원이 공석이 되어도 그인원을 채우려 하지 않는 추세 에 있기 때문에 자질을 갖추고 있는 젊은 조리사들이 중규모급인 외식

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2001.10.19

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[호텔경영] 홈페이지를 통한 호텔 인터넷 마케팅 활성화 방안

도록 설계됐다. 이를 위해 식음료부, 프런트오피스, 콜센터 등의 직원을 개발과정에 참여시켰다.워커힐은 이미 지난 98년 SKC&C와 함께 전사적 경영정보시스템(MIS)을 개발 ... '의 도구로 인기를 더해가고 있다.이렇게 되자 과거 홍보를 위해 많은 인원과 경비를 투자하던 호텔들도 일부 홍보전략을 수정하여 각 호텔의 개성을 십분 발휘한 홈페이지를 통해 홍보 ... 에 많은 노력을 기울이고 있으며 현재 고객에 대한 서비스 차원과 미래의 잠재고객 확보차원의 장기전략으로 실시하고 있다.그야말로 홈페이지를 통한 마케팅이 이전의 '선택과목'에서 호텔

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.03.26

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호텡용어정리 A-J

에서 여러 사람이 들을 수 잇도록 조용히 들려주는 분위기 음악BIDET여성용 국부 세척기BILL (계산서, 영수증)호텔의 객실, 식음료, 기타 부대시설에서 쓰이고 있는 고객의 영수 ... 금액을 지불하는 것이다.AFFILIATED HOTEL (제휴 호텔)특별한 광고 또는 국제적 예약 시스템을 제공하는 회원에 호텔 형식으로 운영하는 호텔업AIR CONDITIONER객실 ... 연락 수단으로 고객이 서명한 계산서를 원통에 넣으면 공기 압축에 의해 신속히 전달되는 장치AIR PORT HOTEL공항 근처에 있는 호텔을 말한다.AMENITY (호텔 부가 서비스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.11

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호텔의객실영업

면세카드 소지자에 대해서는 면세에 대한 조치와 동시에 식음료업장, 부대시설에 면세임을 통보해야 한다.호텔마다 예약시기나 예약상타에 따라 객실상황이 달라질 수 있으므로 고객의 편의 ... 다. 하지만 호텔의 주요상품은 객실상품으로 호텔의 전반적인 영업에 영향을 미치게 되고 식음료 영업장과 부대시설 수익의 원천을 제공하는 호텔경영의 핵심상품이다.객실예약, 고객등록 및 ... 예약 통신망을 구축하고 이를 통해 객실상황을 파악하며 예약을 파악하며 예약을 집행.5) 직접방문예약단위가 큰 예약이나 식음료, 부대시설과 함께 이뤄지는 예약은 이를 확실히 성사

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.23

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외식산업의 경영정보 활용

- 식품 유통식 재 패션, 부동산.호텔 서비스산업과 경제 사회 문화기술적인 배경을 바탕으로 상호 보완적인 관계로 복잡다양하게연결됨.- 국내외식 산업은 서구식 외식산업의 도입과 영세 ... 과 염가정책.- 상품이미지부각을 위한 특성이 다른 두 패스트푸드 상품의 합류.- 급식시장 진출.c. 스테이크 전문점의 고품질 중저가 정책.d. 유럽형 가내 양조제조형 업장 성행.e ... . 에 의한 정보전략d. 식재조달의 재검토e. 국제화 전략의 전개f. 인재의 육성강화g. 소프트 웨어적 어프로치에 의한 시스템화- 식생활의 혁신전략- 접객서비스의 차별화와 고도

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.16

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[경영] 패밀리 레스토랑의 선택속성에 관한 실증적 연구

다(서창적 외, 2001: 64∼69).선택속성의 차이에 관한 검증에서 호텔 식음료 업장과 패밀리 레스토랑에서 고객들의 행동에 고객 편의, 메뉴 및 가격, 접근성과 외적미관 및 위생 ... 상 식원들의 서비스라고 하였으며, R. L. Oliver & G. Linda(1981: 83∼93)의 연구에서 만족은 반복구매의도(repurchase-intention)에 직접적인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 10,000원 | 등록일 2003.10.28

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[관광사업론] 수도권 스키어를 위한 숙박시설

이 부대업장(20.0%), 객실(18.7%), 식음료(12.6%)순으로 나타났다. 수도권 4개 스키리조트 이용객수는 2001/02시즌에 191만 명으로 전 시즌보다 14.0% 증가 ... 이 없고 대신 객단가가 높은 호텔?골프장이 운영되고 있기 때문이다. 다음이 베어스타운(5만 7,530원), 지산포레스트리조트(5만 6,115원)순으로 나타났다.Ⅲ. 스키리조트 이용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.01.23

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[관광경영] 주 5일 근무제가 관광산업에 미치는 영향

은 가족 단위 관광객 급증으로주말을 이용한 단기간 국내·외 여행상품 판매가 늘것으로 기대하고있다.호텔업계는 인건비 상승으로 식음료업장 수익은 큰 변화가 없겠지만호텔 패키지 여행상 ... ·숙박·항공업계 등은 반기는 반면 건설·제조업체 등은 걱정이 앞서는 모습이다.◇관광관련 업종들 `분주'=호텔과 여행사 등 관광산업은 대표적 수혜업종. 호텔 등 숙박 업소와 여행사 등 ... 수혜주여행업 성행하나투어, 호텔신라 등엔터테인먼트 이용증가엔씨소프트, 비테크놀로지, 이오리스에스엠, 대영에이브, YBM서울, 예당 등외식업 증가동양제과, 제일제당 등운송수단 이용증가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06

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한국 카지노 산업의 전망

-.08084호텔 식음료.50714-.24450.44757.34933딜러의 친절성.31792.78765.05154.04921딜러의 전문성.02529.72211.21054 ... -.02295전반적인 호텔 가격.25459.17573.32593-.70327식음료 조사원의 질.17306.36183.40636.63271Eigenvalue3.597561.429671 ... .20만족도에 가장 큰 영향을 미치는 요인은 카지노의 안전성 및 전반적 시설이 고, 그 다음이 여흥 및 게임 시설, 딜러의 질의 순으로 나타났으며, 전반적 호텔의 가 격 및 식음료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.10.05

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[관광학] IMF구제금융과 관광산업

계의폐업 신고를 했다고 한다.이러한 관광호텔의 휴폐업은 최근 경기의 급속한 위축으로 객실판매와 식음료업장 수입이 크게 감소하면 서 빚어진 자금난을 이겨내지 못해 주로 발생하고 있 ... 급격하게 떨어지기 지작했다. 기업부도처리방 식, 금융개혁법처리 지연 등 해외투자가들을 실망시킨 조치가 사태를 악화시켰다. 한편 동남아 외환위기(태국 8월, 인도네시아 10월)가 현실 ... 가 예상된다. 극도로 악화된 외환부족과 전반적인 소비둔화는 이미 여행업, 호텔업, 레저업 등 관광산업 전반에 걸쳐 연쇄부도 사태를 가져왔다.전반적인 관광소비 위축정부와 언론은 국민

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.18

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레지던스 호텔의 발전방향에 대한 연구

의 불편함을 해소하고자 고객을 위한 편의시설 제공에 중점을 두고 있다. 식음료 업장의 경우 호텔과 같이 많은 메뉴를 제공하고 있지는 않으며, 고객에게 아침 식사를 제공하기 위한 공간 ... 었지만 그중에서도 호텔업계와의 마찰은 가장 큰 문제였다. 호텔식 주거공간인 서비스드 레지던스가 장기체류자는 물론 단기체류 관광객까지 유치하면서 호텔업계와의 갈등이 생긴 것이다. 기존 ... 의 불법적인 호텔업으로 인해 관광호텔시장이 잠식되고 있다며 서비스드 레지던스 업체들을 고발했고, 그 결과 2010년 대법원이 서비스드 레지던스의 호텔식 영업은 불법이라고 최종 판결

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.04.07

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[호텔경영 객실] 호텔객실운영관리에 관한 연구 (- 롯데호텔, 쉐라톤 워커힐호텔을 중심으로-)

, 서비스 의 총체로 호텔 상품은 객실, 식음료업장, 건물, 시설 등 물리적인 유형적 요소와 분위기, 친절, 서비스 등 무형적인 요소로 구성되어 진다. 호텔 상품의 구성요소는 표1 ... 었던 호텔의 객실관리가 식음료서비스에 비해 침체 된 감이 없지 않았다가 요즘 다시 객실의 중요성이 부각되고 있다. 이번 연구를 통해 호텔 객실의 효율적인 운영관리와 개선방안에 대해 알 ... . 시설적 측면2. 기능적 측면제 3절. 타부서와의 협조 관계 구축1. 객실부와의 협조관계2. 시설부와의 협조관계3. 식음료부와의 협조관계4. 판매부와의 협조관계5. 연회부와의 협조

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.12.20

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