"우리나라의 전통음식"의 검색결과 입니다.

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"우리나라의 전통음식" 검색결과 821-840 / 24,228건

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의

은 김치를 발효시키는 젖산균의 번식을 도와준다.4)김치의 가치(1)김치의 세계화김치는 오래 전부터 우리나라에서 먹은 전통 음식이지만 이제는 그 효능과 맛이 전세계적으로 알려지게 되 ... 발효식품은 음식물을 저장해놓기에 가장 좋은 방법이기 때문에 전세계적으로 발효식품이 발달했다. 세계 각 나라에서는 고유의 방식으로 발효식품을 제조하고 있다. 근래에 음식에 많이 사용 ... 는 대표적인 발효식품은 바로 김치로 이와 관련된 이야기를 시작해보겠다.Ⅱ.본론1.발효식품발효식품은 효모나 젖산균과 같은 미생물의 발효작용을 이용해서 만든 음식을 의미한다. 예부터 우리

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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온양 민속박물관 견학 보고서

을 막기 위해 완새끼줄을 꼬아서 대문에 걸어 놓고 출입을 통제하였다. 남자아이는 숯과 붉은 고추를, 여자아이는 숯과 솔가지를 달았다.2) 한국인의 식생활우리나라는 사계절의 변화 ... 와 나물은 우리의 음식 생활에 큰 몫을 차지했다. 그중 산삼 등의 약초는 우리의 의료 보건에 크게 이바지하였다. 여전히 산간 지방에서는 풀의 생김새와 특성에 맞춰 제작한 연장을 사용 ... 해 전통적인 방식의 채집 활동이 이뤄지고 있다.제3전시실 – 한국문화와 제도1) 공예공예품에는 일상생활 속의 살림살이에서 나타나는 만듦새와 꾸밈새로서 우리 고유의 기술과 예술 감각

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.30

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[자소서][최종합격자소서][자기소개서][수시][대입] 문헌정보학과 최종 합격 자소서 예시입니다. 관련분야로 진출하실 분들은 꼭 읽어보시기를 적극적으로 권장합니다. 반드시 합격의 영광이 함께할 것입니다.

도 없는 중국의 모습이 대비됨을 느꼈습니다. 일본이 근거로 제시한 조어도의 실효적 지배를 보면서 독도에 대한 우리나라의 실효적 지배를 비난하는 일본의 모순적인 태도를 확인할 수 있 ... 을 기획했습니다. 실제 음식과 전통 의복 등을 체험할 수 있게 된 부원들은 제 기획에 흥미를 보였습니다. 회의를 통해 선정된 일본과 필리핀에서 강사분들이 오셨고 전교생 중 신청자 ... 이내)코로나19에 대한 가짜 뉴스를 접한 후 우리 학교 학생들이 정보에 관해 얼마나 비판적으로 받아들이는지 궁금했습니다. 저는 친구들에게 슈퍼문이 뜬다는 가짜 뉴스를 제시하고 검증

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| 자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.07.23 | 수정일 2021.08.02

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지역의 전통, 예술, 생활문화 등을 소재로 하여 공연, 전시, 축제, 공간, 교육, 관광

다. 이곳은 천혜을 비경을 간직하고 있는 곳이다. 대풍감의 해안 절벽도 볼 수 있는데 이곳은 우리나라의 10대 비경에 선정 되기도 했다. 특히 우산국의 전설을 간직하고 있는 남양 ... 지역문화예술기획 주제: 지역의 전통, 예술, 생활문화 등을 소재로 하여 공연, 전시, 축제, 공간, 교육, 관광, 콘텐츠, 출판 등 중 관심있는 분야를 정하고 아래의 구성을 참조 ... Ⅰ. 서론 음식과 관광은 매우 밀접하고 중요한 관계이다. 음식은 훌륭한 관광 자원이 된다. 왜냐하면 그 지역을 방문해 관광을 하면 음식은 필수적인 욕구가 되기 때문이다. 이러

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.02

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실제 제품 혹은 서비스의 마케팅전략 실패 사례를 선정하여 수업내용을 바탕으로 실패요인을 분석

우리나라 기업 중에서 마케팅 프로그램을 야심차게 시작했으나 실패를 거둔 사례에 대해서 그 사례에 대한 개요와 실패의 이유, 그리고 개선을 위해서는 이 기업에게는 어떠한 노력 ... 이 필요할지에 대해서 나의 생각을 자유롭게 기술해보았다.II. 본론1. 마케팅 전략 실패 사례1) 사례 소개내가 선정한 우리나라 기업의 사례로는 우리나라의 토종 패스트푸드 브랜드인 맘 ... 가 경남 지방에서 사용되는 '어미'라는 단어의 사투리를 활용하는 표현이라고 말을 하면서 소비자들의 비판 여론을 꺼트리고자 했다. 실제로 우리나라 국어사전에 애미라는 단어는 어미

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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창업계획서 - 전통차, 디저트카페 창업 사업계획서 PPT

) 는 중요한 부분이자 밀착된 부분 . 이러한 부분에 착안해 커피 대신 전통차와 전통디저트카페의 수요가 있을거라 생각 .3 . 시장상황분석- 우리나라 외식 산업은 빠른 추세로 증가 - 해외 ... 과 , 아이스홍시 등 ) 메뉴를 개발하여 연령대에 상관없이 가볍게 즐길 수 있는 전통차 디저트카페 .2. 사업추진배경유행처럼 번진 웰빙 열풍과 함께 음식에도 ' 슬로우 푸드 ... 브랜드를 포함한 외식 사업 시장 규모는 점점상승 . - 전통음식이 차지하는 비율은 매우 낮음 - 대부분이 주식과 관련 된 사업들이고 일반적으로 패스트 푸드나 커피전문점에 대적할 만

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| 리포트 | 27페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.06.22

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고령화에 따른 인구 구조의 변화

에 가든 어디서든 노인들과 마주치면서 노인왕국임을 피부로 느낄 수 있다. 우리나라도 전력질주로 일본을 뒤쫓고 있다. 이런 속도라면 곧 일본을 추월한다는 예상이 나오고 있다. 2017 ... 년이면 1-14세 유소년의 인구가 65세 이상 노인 인구보다 줄어들기 시작한다. 1960년에 우리나라 유소년 인구는 전체 인구의 40.7%였고, 65세 이상 노인 인구는 3.7%였 ... 기 때문이다.[그림] 연령대별 인구 구성비3) 노인의 새로운 인적자원화천연자원이 거의 없는 우리나라의 가장 큰 자원은 사람이다. 그래서 무엇보다 사람이 먼저라는 말이 더 크게 다가온다

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.08

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음력 고수

명절이라고 해서 그 전통의 ‘힘’이 약해지거나 문화의 속성 또는 존속의 의미가 흐려지는 것은 아닙니다. 우리가 고수하고 있는 음력도 마찬가지입니다. 부동한 나라와 지역의 사람 ... 들은 자기들의 삶의 수요에 따라 전통과 민속문화를 창출해 낸 만큼 잘 보존하고 잘 지켜가면 되는 것이라고 생각합니다.우리는 날마다 음력과 양력이 적혀져 있는 달력을 보면서 학사일정 ... 에는 창씨개명(創氏改名)을 압박했고 민족문화 전통을 말살하는 정책을 폈었습니다. 광복이 없었더라면 우리의 음력 문화전통도 완전히 사라졌을 것입니다. 일본은 현재 양력과 천황연호

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04

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세계의음식음식의세계 ) 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험

작성한다.2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 ... 하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다. 이렇게 생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능 3가지 모두 작성한다.2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ... 로는 ‘소울 푸드(Soul Food)’가 있다. 영혼의 안식을 얻거나 영혼을 흔들 정도로 인상적인 음식을 일컫는 용어이다. 자신의 추억이 담긴 음식, 한 나라의 대표 음식을 일컫는 말이

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.09

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[방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.)

하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 가정 내 음식물 소비 패턴 분석2. 문화를 잃은 식량 문제 ... 하였다. 이번 보고서에서는 평소에 내가 소비하는 음식물들을 분석해보고자 한다. 이후 과연 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버리고 있는지에 대해 알아보고자 한다.Ⅱ ... . 본론1. 가정 내 음식물 소비 패턴 분석평소 우리 집에서는 아침식사를 최대한 가볍게 하고 있다. 과일, 삶은 고구마, 삶은 계란, 선식 등으로 아침을 먹고 때로는 토스트와 우유

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15

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세계의 장례문화 우리나라 장례문화의 비교

는 방법 불에 태우는 방법 물 속에 버리는 방법 시신 처리 방 법02 우리나라 장례문화 우리나라 전통적인 장례 절차 (1) 초종 : 1 일째 초종은 ‘ 돌아가시다 ’ 는 의미로 죽음 ... 가 동행하여 호실을 확인한 후 안치실에 시신을 안실함 02 우리나라 장례문화 전통적 장례절차를 간소화하여 일반적으로 3 일장을 치름 3 일차 장례예식 , 발인 2 일차 문상우리나라 장례 ... 세계의 장례문화 - 우리나라와의 비교 -목 차 01 장례 란 ? 02 우리나라의 장례문화 03 세계의 장례 문화01 장 례 ? 장례 ( 葬禮 ) 란 ? 죽은 사람의 시신을 처리

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

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올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오

이름 알기, 식사예절 지키기, 우리나라 전통음식 알기, 우리 몸에 대해 알기, 올바른 손 씻기와 양치하기, 좋은 음식 고르기 등의 다양한 주제를 이론이나 체험과 요리수업 및 놀이 ... 있도록 하는 것이 중요합니다. 적절한 양의 개념은 장기적으로는 일주일을 단위로 평가되기도 하며 개인적인 차이가 있긴 하지만 우리나라에서 평균적으로 섭취가 부족하기 쉬운 영양소 ... 에는 우리나라 국민이 밥 대신에 빵이나 면으로 식사를 하는 횟수가 늘어나면서 쌀에 대한 소비가 계속 줄어들고 있다는 뉴스 보도를 본 적이 있을 겁니다. 이제는 국민들이 하루에 밥을 두

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.18

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현재와 미래 우리나라 가족 유형의 변화를 전망하고, 장래에 내가 원하는 가족유형 또는 앞으로 증가할 것으로 생각되는 가족유형 중 한가지 유형을 선택하여 본인이 선택한 가족의 특성과 강점을 논하시오.

현재와 미래 우리나라 가족 유형의 변화를 전망하고, 장래에 내가 원하는 가족유형 또는 앞으로 증가할 것으로 생각되는 가족유형 중 한가지 유형을 선택하여 본인이 선택한 가족의 특성 ... 과 강점을 논하시오.목차1. 서론2. 본론가. 전통 핵가족의 감소와 고령화 사회 속 가족 돌봄의 고민나. 1인 가구와 싱글 라이프의 확산, 혼자 밥 먹던 날의 아쉬움다. 다문화 ... 고 싶은지, 혹은 우리 사회에 어떤 가족 모델이 더 많이 필요할지 끊임없이 고민하게 된다. 핵가족의 단절된 일상과 1인 가구의 고독이 주는 불안감 사이에서, 나는 따뜻하고도 다양

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.30

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프랑스에 대해 조사하기(대표적인 프랑스 문화를 중점적으로)

. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론프랑스는 문화 강대국으로 유명하다. 심지어 ‘프랑스’를 대신하는 말로 ‘예술의 나라’또는 ‘문화 대국’이라는 명칭이 붙을 정도이다. 이는 우리로 하여금 ... 프랑스가 국가의 정체성을 오래전부터 꾸준히 계승해 오고 있는 나라라는 점을 인식케 한다. 그들은 전 세계의 문화 예술적 영역에서 막대한 역할을 수행하고 있다. 그렇기 때문 ... 에 프랑스는 문화와 예술, 그리고 여가 관련 정책 등을 논할 때 가장 많이 회자되는 국가에 속한다.‘프랑스’라는 나라를 떠올리면 가장 먼저 무엇이 떠오르는가? 나는 문화와 예술이 가장

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24

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전통적 관용어와 속담의 표현방식

>는 모두 ‘가난함’을 의미합니다. 처음에는 바가지 (쪽박)을 차며 구걸한다는 의미로 쓰였고, 이 후 깡통이 우리나라에 들어서면서 일본어를 차용하여 바가지 대신 깡통을 사용하게 되 ... 와 지역의 향토성과 당시의 시대상을 반영합니다. 우리나라 속담도 보면, 나라 전체에서 공통적으로 사용되는 속담도 있지만, 지방마다의 문화적 특성이 다르기 때문에 어느 지방 ... 한다는 의미입니다. 떡은 한국의 전통음식 중 하나입니다. 한국인의 식생활 문화에서 떡의 중요성을 엿볼 수 있습니다. 떡을 만들 때는 맛뿐만 아니라 모양도 중시했었는데 이를 통해 한국인

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.03 | 수정일 2025.03.10

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우리생활 곳곳에 들어와 있는 이슬람 요소

, 증류주인 '아락(Arak)'을 마시기 시작했었고 우리나라에 몽고군이 침입하여 주둔했던 곳이 경북 안동이다. 원래 우리나라는 증류주 문화가 없었는데, 이슬람 문화와 이 Arak ... 을 받아들인 몽고군이 거주하면서 '안동 소주'의 기원이 된 것이다.무슬림들은 그들의 중동전통과 유산을 포기하지 않고 세계 대부분의 나라에 거주하여 각 나라의 문화를 배우고 융합되는 것 ... 라는 가장 기본적이고 종교적인 기능 외에 다른 많은 기능을 수행하기 시작했다. 시간이 흐름에 따라 그것은 그 지역의 사회적, 경제적, 정치적 중심이 되었다. 우리나라에서도 모스크 건축

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.21

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(식생활과문화 1학년) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점).

에 이로운 친환경 식품에 대한 욕구를 불러일으키고 있다. 친환경적인 먹을거리는 우리나라뿐만 아니라 세계 공동의 화두로 친환경적인 전통음식, 사찰음식, 채식 등에 어느 때보다 관심이 높 ... 음식을 접하게 되면서 나타나게 되는 형상이라고 할 수 있다.(4) 종교우리나라의 하루 음식물 쓰레기 발생량(2009)은 4톤이나 되며 처리비용은 7,000여 억원에 이른다. 환경 ... 식후적인 특성에 따라 감자, 고구마와 같은 구황작물 등이 일부 주식의 자리를 차지하기도 한다.부식은 주식을 보조하는 음식으로서, 보통 반찬이라고도 한다. 우리나라의 경우 부식은 밥

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| 방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.19

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(외식산업의 이해) 교재와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고

) 내가 어린 시절과 현재 외식생활의 차이점요즘 우리나라의 외식 시장을 살펴보면 다양성이 예전에 비해서 크게 커진 것 같다. 해외에서 인기리에 판매되는 요식업 아이템이나 이국적인 음식 ... 과 이유를 설명하시오(15점).내가 가장 중요하다고 생각하는 외식 관련 제도는 식품위생법이다. 식품위생법은 우리나라 국민들이 안전하게 음식을 섭취할 수 있도록 지난 1962년 ... 을 판매하는 레스토랑 역시 어렵지 않게 접할 수 있다. 우리나라에서는 요식업 경쟁이 매우 치열하기 때문에 더더욱 시간이 가면 갈수록 업체들이 경쟁에서 살아남기 위하여 다양한 아이템

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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베트남 상관습(베트남문화와 상거래 관습, 비즈니스 에티켓, 비즈니스관리)

(프랑스 식민지배 당시에 생긴 전통 신앙)이다.음식과 함께 맥주 등 술을 곁들어 즐겨 마시는 편인데 음주문화가 우리나라와 다소 다르기 때문에 주의를 요한다.우리나라의 경우 상대방 ... 을 위한 투자 대상지로 평가받고 있으며, 우리나라와는 한-베트남 FTA가 발효되어 국내업체들의 진출이 활발한 시장이다.(1) 비즈니스 에티켓1/ 인사 및 호칭베트남의 인사말은 '신 짜 ... 에게 술을 권하고 같이 마심으로써 우의를 다지는 것은 우리나라와 비슷한 점이다.5/ 선물매너비즈니스 진행 시 칼이나 가위 등 뾰족한 제품과 흑백 이미지 제품이나 4종 선물세트 등

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.09

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[교육교류 체험기] 중국 합비 제1중학교와 교육교류를 다녀온 학생회장의 소감문입니다.

에 허기가 진 나와 친구들은 호텔 안에 있는 뷔페 식당에 갔다. 처음 보는 요리들이 줄줄이 놓여 있었는데 내가 가장 눈에 띈 것은 꼬치 요리였다. 중국 음식이라 그런지 우리에게 안 ... 친구들과 선생님께서 공연을 준비해주셨다. 여기서 중국 전통 악기를 연주해 줬고 합비 제1중의 합창단 친구들의 공연과 선생님들의 노래 등 합비 제1중 학교는 우리 ○○고등학교를 너무나 ... 었다. 합 비시에 도착한 후 공항 밖으로 나가보니 합비 제1중학 선생님들께서 우리를 환영해주셨다. 버스를 타고 수소를 가는데 끝없는 직선 도로가 광활하게 펼쳐있었고 중앙선은 큰 나무

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.21

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