"발효생산관리"의 검색결과 입니다.

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"발효생산관리" 검색결과 821-840 / 7,189건

위생사 필기실기요약-식품위생학

식품위생학? 위생단어처음:장자? 식품 저온보관 효과식중독균 증식 억제, 부패균 증식억제, 자가소화(미생물관련x) 효소활성억제, 발효균 발효 억제(적리균(이질균) 저온에서 약하지 ... 만 사멸x 증식억제)? 해썹 준비단계(5단계)해썹팀구성→제품설명서 작성→용도확인→공정흐름도작성→공정흐름도 현장확인? 해썹 7원칙위해요소(HA)분석:SSOP(위생관리기준),GMP(적정 ... 제조기준)→중요관리점(CCP)결정→CCP한계기준 설정→CCP모니터링체계확립→ 개선조치방법수립→검증절차 및 방법 수립→문서화,기록유지방법 설정? 어류가 육류보다 부패 쉬운 원인근육

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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보건환경_1_환경보건학개론

되었고 1992년부터 발효되었다.2) 몬트리올의정서: 오존층을 파괴하는 물질인 염화불화탄소의 생산 및 사용 규제를 위해 제정한 협약으로 1989년 1월에 발효되었다. 우리나라 ... 으로 지구온난화, 산성비, 오존층 파괴, 광화학 스모그에 대해 발 생기전과 영향에 대해 간단히 설명하세요. (6점)4. 생활환경에서 적절한 관리가 필요한 물리화학적 요인 다섯 가지 ... )환경영향평가, 노출평가, 환경위생, 환경역학, 위해성 평가, 위해성 관리, 위해성 소통, 환경공학, 직업역학, 독성학A: 환경위생, 환경공학B: 노출평가, 독성학C: 환경역학, 직업

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21

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맥주 생산유통소비과정 - 제품심층분석

마케팅 관리론제품 심층 분석 - ‘맥주’ 생산 유통 소비 과정1. 주제 선정 이유-------------------------------------------- 2p2. 맥주 ... ----------------------- 4p6. 우리나라 맥주 시장 상황------------------------------------- 6p7. 제품 생산과 유통, 소비 ... , 그리고 재료와 종류 등의 대략적인 맥주에 대한 조사뿐 아니라 제조·생산·유통·소비 과정에 대해서 전체적인 흐름을 조사해보기로 하였다. 또한 맥주의 주요 생산 기술과 차별화 요소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.14

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저항전분

을 브랜딩하는 작업이다.그는 “현재 시중에 출시되는 우리 밀 제품은 단순히 우리 땅에서 생산된 밀을 제분한 밀가루로 만든 제품으로 소비자가 원하는 식감을 구현하는 데 한계가 있 ... 되지 않고 대장에 도달한 뒤 발효되는 무색·무취 상태의 전분으로, 열을 가하지 않고 조리한 감자(cold cooked potatoes)와 파스타, 쌀, 구운 콩 등에 다량 함유 ... 되지는 않지만 큰창자에서 발효되어 ‘프리바이오틱(장내의 좋은 박테리아들의 수를 늘려주고 이미 자리 잡은 우호적인 박테리아들의 수를 유지하는 것을 도와줌)’적 특성을 갖는다.저항 전분

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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몬트리올의정서+바젤협약 완벽정리 A+레포트

의 생산과 관리 그리고 처리와 관련하여 몇 가지 주요한 원칙을 제시하고 있다. 주요 원칙은 다음과 같다. 첫째, 유해폐기물 또는 기타 폐기물의 생산은 잠재적 위해성과 마찬가지 그 ... 층을 파괴하는 물질에 대한 사용금지 및 규제를 통해 오존층 파괴로부터 초래되는 인체 및 동식물에 대한 피해를 최소화하기 위한 목적으로 1987년 9월 채택되어 1989년 1월 발효 ... 되었다. 처음에는 46개국이 의정서에 서명했으나 지금은 200여 개국이 가입되어 있다. 우리나라는 1992년 2월에 의정서에 가입(1992년 5월 발효)하였다. 몬트리올의정서의 주요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.01

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농업학 ) 과수원예학-실제 귀농하여 사과 과수원을 개원하고자 할 때 요령을 순서대로 정리 기술

사항2. 개원전 준비사항3. 재식요령4. 재식후 관리 등목차*서론2. 본론(1) 개원 전 검토사항, 준비사항(2) 재식과정3. 결론1. 서론귀농, 귀촌인 들은 도시에서 저마다 일 ... Malus 속에 속하는 다년생 목본식물로 우리나라의 3대과일 중의 하나이다. 국내에서도 생산량이 가장 많고 그 중 대부분이 후지 품종이다. 현재 국내 재배된 사과는 10월 상순 ... 에서 11월 초에 수확되는 만생종 품종인 후지가 품 9%이상으로 주를 이룬다(농업경제연구원, 2009). 그 중 64%가 경북에서 생산되는데 대부분 생과로 소비되고 있다.사과 과원을 개원

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.07

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yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정

다. 의도하지 않은 다양한 풍미를 가질 수 있으며 효소작용과 미생물의 발효작용이 자연히 진행되고 발효를 위한 특별한 시설이 필요하지 않고 적당한 관리로 제품이 얻어지는 이점이 있 ... 이 매우 단축된다. 따라서 회분법에 비해 작은 장치로도 대량의 발효액을 처리할 수 있다. 또 정상적 발효를 실시할 수 있으므로 발효 관리를 기계적으로 하기 쉽다. 또 발효 저해물을 포함 ... 식품 미생물학 실험(yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정)1. Abstract이번 실험에서는 우유에 젖산균을 접종한 뒤 발효하여 제조하는 요거트의 특성을 이해하고 시판

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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항생제를 대체할 물질, 생균제의 종류와 활용

성에 내성이 있어야 한다. 또한 가공처리 후에도 생존율이 높고, 발효 중에 유산 또는 타 항균성 물질을 생산하여 가축의 성장, 질병관리에 도움을 줄 수 있어야 한다.

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.28

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(토양학 E형) 부산물 비료의 종류, 특성, 및 시용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오

의 특성 및 시용효과3. 부산물 비료 활용상 문제점Ⅲ. 결론 및 고찰Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론농업생산력을 높이기 위하여 기온, 날씨, 물, 토양의 여러 가지 조건을 다 맞추어 주어야 한다 ... . 이중에서 지력을 위한 노력은 비료 관리와 매우 밀접하게 이어져 있다고 하겠다.비료관리법에 따르면 비료는 “식물에 영양을 주거나 식물의 재배를 돋게 하기 위하여 흙에 화학적 변화 ... 산물을 이용하여 이를 적절한 부숙처리를 가했을 경우 필요한 유기질 비료를 자체적으로 생산할 수 있다.그렇지만 오늘날에는 이러한 작업을 농가에서 직접하지는 않고, 전문적으로 비료

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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유럽지역학 - EU 유럽연합 (유럽통합사)

, 파라조약에 의해 설립- 독일, 프랑스, 이탈리아 +베네룩스 3국으로 출발- 석탄, 철강을 공동 생산, 관리하는 것이 주요 업무. 회원국들 간에 석탄, 철강제 품이 무관세로 거래 ... (Single European Act: SEA)- 1986년 2월에 서명하여 1987년부터 발효. 1992년까지 유럽경제공동체 회원국 간의 각종 관세, 비관세장벽을 제거하여 국경 없 ... 에 단일유럽의정서라 불린다.4) 유럽연합조약(Treaty on European Union: TEU, ‘마스트리히트’조약)- 1992년 서명되어 1993년 11월 발효- 유럽공동체(유럽

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.04

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목포해양대 특수선운용학 2019 리포트 해양환경보호관련 협약에 대해

관리능력이 없는 국가)에 수출 금 지? 유해폐기물의 국가간 이동절차 규정- 수출국이 처리기술, 장소를 갖추지 못한 때- 수입국이 재이용 또는 재생산업의 원재료로 사용할 때- 동의 ... Convention for the Prevention of Pollution from Ships, 1973/1978- 1973년 조약 발효 이전 1978년 조약이 채택되었음이 두 조약을 합친 ... 것 = MARPOL- 발효 : 1983.10.02.2. 배경- 1960 ~1970년 : 수 차례의 유조선 좌초로 인한 기름유출 대형사고 발생- 1970년 이후 : 해상운송 물동량

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.29

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토양학3C) 부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오0k

생산이 아니라 가능한 모든 자재와 시설을 동원하여 상품성이 높은 농산물을 최대한으로 많이 생산하며, 판매와 유통 전략까지 계산하고 농사를 짓게 되었다. 어느 면에서는 현재의 우리 ... 또는 판매업을 영위하는 과정에서 나온 부산물, 인분뇨, 음식물류 폐기물, 토양미생물 제제, 토양활성제 등 비료성능이 있는 물질로서 농림부장관이 지정한 것을 말한다 (비료관리법 ... ). 부숙유기질 비료는 퇴비, 구비, 부숙겨, 재, 복비, 분뇨잔사, 부엽토, 아미노산발효 부산비료, 건계분, 건조축산 폐기물, 부숙왕겨 및 톱밥, 토양비생물 제제의 12개 공정규격

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| 방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.31

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식품공학 레포트

적물질, 치료위주, 부작용- 한약: 생약본추, 치료+보양- 기능성 식품: 식품속에 함유된 생리 활성 물질 , 질병의 예방 및 관리◎ 기능성 식품의 용어- Functional foods ... - 생체예방 및 관리-정의: 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제 ,캡슐, 분말,과립, 액상,환등의형태로제조,가공한 식품.? 탄수화물 기능성 소재- 당 알코올: 화학 ... 먼저많이 볼수있었지 만 현재는 많이 사라졌음- 경제 성장과 식생활은 관계가 깊다, 식생활 분석결과 돼지고기와 다시마의 소비 가 높다- 균형적인 식생활이 중요유산균, 젖산발효식품

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.12

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충남대학교 프랑스테마기행 A+받은 레포트입니다.

겠다. 와인은의 품질은 포도나무가 자라는 곳의 환경인 자연적 조건과 원료 포도의 품종 선택, 과수원의 관리 특성, 발효 방식, 조제 방식, 숙성 조건 등의 인위적인 조건에 영향을 받 ... )’ VDT이다. 이 일련의 단계들은 지역이 좁아질수록 높은 단계를 받는다. 좁은 지역일수록 생산자가 더 잘 관리하고 와인의 맛이 일관된 것을 참고하는 것이다. 여기서 더 알아보 ... 번 과제로 와인의 대표적인 생산국인 프랑스의 와인에 대하여 알아보기로 하였다.Ⅱ1. 와인의 정의와인의 정의부터 살펴보겠다. 와인의 어원은 라틴어의 ‘비넘’으로 ‘포도로 만든 술’이

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.21 | 수정일 2018.06.22

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(생물과학)우리나라에서 친환경 및 유기농법의 현황과 이들 농법이 자연생태계에 미치는 영향을 기존 농법과 비교

하지 않으면 오히려 질소 과다로 인해 미질이 감소할 수 있고, 왕우렁이는 자칫 생태계 교란종이 될 우려가 높은 동물로 철저한 관리가 필요하다.(2) 미생물 및 발효 이용효모균 ... 고, 비료 농약 등으로 생산성을 극대화 하는 방식의 재배 방법이다. 생산성 증대를 위해 과학 영농 기술을 최대한으로 이용한다. 대량 생산을 위해 관리가 쉬운 단작을 한다. 유전자 변형 ... 작물(GMO)를 생산할 수도 있다. 화학 비료로 지력을 인공적으로 높이며, 경운 한다. 그러나 과다한 경운으로 경반층이 생성되고 유기물 감수 우려가 높다. 병충해 관리는 화학 농약

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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인도네시아 조사자료 문화, 무역활동, 경제, 아세안, ASEAN

의복 - 인도네시아의 주요경제지표 - 인도네시아의 주요경제동향 - 인도네시아의 주요경제현황 높은 비중의 생산가능인구 풍부한 천연자원 할랄시장 문화 경제 인도네시아를 주목해야하 ... .17 1.19 건강 및 사회활동 1.07 1.05 1.04 상수도 , 하수도 , 폐기물 관리 및 보수 0.07 0.07 0.07 기타 1.82 1.75 1.74 ○ 인도네시아 국가 ... 다 . 단위 : km² 단위 : 명 인도네시아의 인구와 면적 0404 높은 비중의 생산가능인구 2000~2022 년 인도네시아 생산 가능인구 비율 현황 및 전망 풍부한 노동력

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| 리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.10.19

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젓갈발효 개인리포트

등을 생성하여 악취나 인간에게 유독한 물질을 생산하는 것을 부패라고 한다. 발효를 이용한 식품 중 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 식품은 김치, 장류, 식초, 치즈, 발효유 ... , 아미노산, 효소, 항생제, 생리활성 물질, 생물치료제 등의 생산으로 이어지고 있다.그러나 젓갈 자체가 무조건 긍정적인 영향을 미치는 것은 아니다. 젓갈은 발효과정 중 미생물 ... 발효 식품: 젓갈과목명담당교수학과학번성명제출일발효식품: 젓갈목차1. 머리말2. 젓갈의 분류 및 제조방법3. 젓갈의 발효숙성4. 젓갈의 미생물5. 맺음말.1. 머리말발효란 식품

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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[카페창업, 커피사업, 카페사업,] 커피가공법

) 선별3) 펄핑TIP 펄퍼의종류실린더형cylinder 펄퍼디스크형disc 펄퍼에코 펄퍼4) 발효TIP 점액질 제거기TIP 폐수처리문제5) 세척6) 소킹7) 건조3. 펄프드 내추럴 ... 법은 수확한 커피체리를 바로 건조시키는 고전적인 방법으로 건식 가공법이라고도 한다. 가장 쉬운 건조 방식이지만 좋은 품질의 커피를 생산하기에는 가장 힘든 가공법이다. 워시드 가공법 ... 에 비해 중간 과정0] 너무 단순해서 커피체리의 품질을 관리할 수 있는 기회가 거의 없기 때문이다.또한 생두를 파치먼트 상태로 말리는 워시드 가공법과 달리 내추럴 가공법은 커피체리

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2018.06.21

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냉동생지

이 있다. 또, 다품종 소량생산이 가능하여 비록 소규모 제과점일지라도 다양한 제품 생산을 통해 소비자의 다양한 욕구를 충족시킬 수 있고, 냉동반죽의 특성인 저온발효를 이용하여 빵 ... 기술도입 및 기술개발로 지금 냉동반죽의 품질은 문제 없이 생산되고 있다.냉동생지의 만드는 방법냉동생지의 만드는 방법은 여러 가지가 있으나 대표적인 3가지를 조사해보았습니다.성형 냉동 ... 생지 법: 현재 프랜차이즈가 가맹점에 공급하는 가장 일반적인 방법으로 본사에서는 믹싱→분할.성형→냉동→냉동생지를 만들어 가맹 점에 공급하면 가맹점에서는 해동→2차발효→굽기→제품

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.25

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삼성전자와 Lego,변화와혁신,혁신이란 무엇인가,LEGO와 삼성전자 소개,사례를 통한 실무적 효용성 소개

Sub-Line 자재출고 지시수요관리 공급관리 판매 법인 글로벌 운영 생산법인 DP PO 확정 MP PO 제안 SOP MRP SRP FP 생산 협력사 계획공유 , 자재정보 공유 철저 ... 적 효용성 소개서론 - 혁신 (Innovation) 이란 무엇인가 = 우리가 다뤄야 할 혁신이란 바로 , 관리혁신이다 . 제 조 혁 신 TPS (Toyota Product System ... 혁신에서 외부의 관리혁신으로서론 - 관리적 혁신의 대명사 , SCM 이란 ? 공급자 자 도 소매업체 소비자 SCP (Supply Chain Planning, 공급사슬 계획 ) SCE

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.07

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