"김치의유래"의 검색결과 입니다.

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유산균 김치의 유래 김치 전통발효식품 음식과 세계문화 침채류 미생물 김치산업

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"김치의유래" 검색결과 761-780 / 1,979건

연간교육계획안, 월간교육계획안, 주간교육계획안

전통예절태극기애국가무궁화윷놀이연날리기쥐불놀이제기차기음식김치 된장 고추장 불고기한복한옥초가집기와집저고리치마마고자버선두루마기인사예절식사예절행동예절생활예절주제선정이유 우리나라가 상징 ... -절구로 찧기-여러 가지 곡식-여러 가지 맛-정월대보름음률-소고 연주하기-한삼춤을 추어요-탬버린 연주하기-달대·소그룹활동이야기 나누기-우리나라의 상징-무궁화 꽃의 유래-태극기의 의미 ... (고사성어) 일거수일투족(표현) 눈, 코, 입기본생활습관-우리나라를 알아요-김치를 먹어요-인사를 해요-즐겁게 놀아요가정연계활동-(조형)태극기 그려기-(종이접기)다양한 꽃-(과학)김치

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.08

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양념과 고명에 대해서

① 고명-고명의 역사-고명의 특징-고명의 종류와 효능② 양념-양념의 유래-양념의 종류와 효능③ 추가자료고명의 효과고명과 양념의 차이점1.고명1)고명의 역사- 『아언각비』(1819 ... 에는 꽃을 따서 김치를 담가 먹거나 나물로 무쳐 먹었다.조선 숙종 때 실학자인 홍만선(洪萬選)이 집필한《산림경제(山林經濟)에는 6~7월경 원추리의 꽃이 한창 필 무렵 꽃술을 따 버리 ... 가 좋다고 하여 '금훤(金萱)'이라 불렀다.7.고추고추는 실고추로 하여 나물이나 조림에 쓴다. 마른 고추 외에 통고추를 약간 굵게 채 썰어 고명으로 쓰기도 한다. 김치에는 대개

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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식품학 A반 5조 식품의 색

, 토마토, 옥수수 등의 색소로 비타민 A의 전구체 당근의 색소인 카로틴에서 유래 물에 잘 용해되지 않고, 기름에 잘 용해flavonoids수용성으로 액포 중에 유리상태나 배당체 ... 갈색(페오피틴, pheophytin) Ex)김치, 오이절임이 녹갈색으로 변하는 것클로로필라이드(선명한 초록)산알칼리효소작용carotenoids기름에 녹음 (지용성) 산, 알칼리, 열

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.14

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유통기관인 프랜차이즈업체 놀부네(NBG)

외식프랜차이즈 놀부보쌈과 돌솥밥목차1. 외식 산업의 정의와 특성 서론 1. 외식 산업의 정의 유래 : 1950~1960 년대 미국의 경제 발전에 따른 식생활 변화와 함께 ... 로 가지고 있는 상권에 적합 보쌈김치와 입안에서 살살 녹은 담백한 수육과의 환상적인 조화 한국의 맛과 전통을 고스란히 담아내었다 . 1. 놀부보쌈과 돌솥밥 소개 4. 놀부보쌈과 돌솥 ... 한 돼지고기와 아삭한 김치는 할머니의 특별한 손맛과 정성이 더해져 수많은 이들의 입맛을 사로잡았고 , 보쌈 집은 언제나 문전성시를 이루었습니다 . Positioning 세대를 이어가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.03

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[우리나라전통의복][우리나라전통음식][우리나라전통주(술)][우리나라전통악기][우리나라전통혼례]우리나라전통의복, 우리나라전통음식, 우리나라전통주(전통술), 우리나라전통악기, 우리나라전통혼례에 관한 분석

. 우리나라전통혼례1. 전통혼례의 유래와 변천2. 전통혼례의 절차1) 의혼2) 납채3) 납폐4) 친영5) 폐백참고문헌Ⅰ. 개요전통 문화는 과거로부터 전해 내려온 문화적 유산이 ... 에는 매 채소절임은 오늘날의 김치의 원조이다. 절임법으로 ①소금에만 절인 것 ② 소금과 쌀밥 또는 쌀죽을 섞어서 절인 것 ③ 소금과 술지게미를 섞은 것에 절인 것 ④ 소금과 식초를 섞 ... 어서 절인 것 ⑤ 장에 절인 것 등으로 구분할 수 있으며 이러한 절임류를 해형 김치라고 한다. 이와 같은 채소 절임법을 백제사람이 술 빚기와 함게 일본에 전수하였다는 기록이 일본

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| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.20

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전통식품(한국전통음식)의 종류

전통식품(한국전통음식)의 종류목차전통식품(한국전통음식)Ⅰ. 간장1. 간장의 역사와 유래2. 간장의 종류1) 농도에 따른 분류2) 원료에 따른 분류3) 제조법에 따른 분류Ⅱ. 고추 ... 장1. 고추장의 역사와 유래2. 고추장의 분류와 특징1) 찹쌀고추장2) 밀가루고추장3) 보리고추장4) 수수고추장5) 팥고추장6) 무거리고추장7) 약고추장8) 고구마고추장Ⅲ. 된장1 ... . 된장의 역사와 유래2. 된장의 종류1) 막된장2) 토장3) 막장4) 담북장5) 즙장6) 생황장7) 청태장8) 팥장9) 청국장10) 집장11) 두부장12) 지례장13) 생치장14

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.16

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일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요

에 직접 굽는 요리- 고구려 무용총의 수렵도에서도 꼬챙이 꽂아 먹는 정도의 맥적이 있음을 볼 수 있다.- 현재는 불고기나 너비아니로 유래됨.3) 삼국 및 통일 신라 시대의 식생활→ 귀족 ... 과정류 등장4) 고려시대의 식생활(1) 채소음식의 발달과 조미료 사용- 채소음식의 발달- 침채형 김치의 체계(2) 차와 과정류 발달- 헌다(獻茶)의 예(3) 외래식품의 유입과 교류 ... ) 구황식품 이용5) 조선후기- 김장 김치 완성, 한식의 완성- 다각적 농업 성행- 쇠고기 소비량 증가- 외국의 전래품 - 감자, 고구마, 구황식품- 김치류 : 고추의 이용- 주식

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.19

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[만 5세 어린이집 활동계획안,연간, 월간, 주간계획안] 어린이집, 유치원, 수업계획안, 일일 활동 계획안, 계획안, 어린이집 수업 지도안, 활동 지도안

한 겨울나기.● 신나는 겨울 놀이.● 눈이 내려요.● 즐거운 성탄김치공장견학태백산 눈꽃축제1새해● 겨울방학을 지내고.● 형님이 되었어요.● 2011년 신 묘년 토끼띠의 해● 지난 한 해 ... 동안 고마웠던 사람들2초등학교에 가려면● 설날의 유래● 초등학교에 가려면● 즐거웠던 유치원● 졸업파티예절교육초등학교 견학2. 선정 주제 - 미술관1) 주제선정의 개요? 주제선정

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.16

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창업아이템에 대한 성공사례나 실패사례담 중에서 한 가지를 조사하여 제출하시오

로 퓨전김밥을 만들어 신세대층을 공략하고 있다.한가지 김밥만을 고집해 판매하는 `충무김밥`은 남해안의 충무(현 통영)항에서부터 유래된 것으로 김에 맨 밥을 싸고, 반찬(꼴뚜기 무침, 무 ... 김치)은 별도로 제공한다. 꼴뚜기 무침의 매콤한 맛과 충무김밥의 고소한 맛을 즐기는 사람들에게 인기가 높다. 현재 150여개의 가맹점을 운영 중이다.`김밥천국`은 고객이 애용

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.29

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[영유아 보육] 만 5세 연간, 주간 계획안

화. 통신의 발달과정수. 매체의 종류목. 정보사회의 특징금. 정보사회의 문제점5월우리가족/우주, 올바른태도1주. 우리가족월. 가족소개화. 우리집 가훈수. 어버이날의 유래목. 어린이 ... 날의 유래금. 우리가족 약속2주. 친척월. 가계도화. 친척의 호칭수. 나와 관계된 친척목. 이웃사촌금. 상부상조(품앗이, 두례, 향약)3주. 우주월. 우주의 특징화. 태양계의 순서 ... 의 특산물목. 우리나라의 관광지금. 삼해의 특징3주. 우리나라 음식월. 우리나라 음식의 유래화. 각 지방의 음식수. 사계절에 맞는 음식목. 우리나라 음식의 특징금. 우리나라 음식

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.13 | 수정일 2025.03.05

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의생활-교과서, 지도서정리

성 세제 : 면, 마, 합성섬유의 세탁기 세탁㉡ 중성 세제 : 모섬유의 손세탁③ 드라이클리닝 : 견, 모, 레이온, 가죽, 모피 제품 등* 얼룩제거- 김치국물(켑사이신) + 파즙(산 ... 티오(facto)라는 단어로서“만드는 일 행위 활동”등의 의미에서 유래되었다. / 원래는 상류층 사람들 사이에서 볼 수 있었던 유행으로, 매너를 비롯하여 폭넓은 생활풍습에 관해서 이

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.18

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(A+) 맥도날드 기업분석, 시장분석, 마케팅

것으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 '맥도날드'에서 유래했습니다4.시장상황분석-국내 외식산업 규모는 이미 20조 원을 기록 하고 있다. 그 중 96년 기준 음식 체인사업 ... , 송이죽, 단팥죽 등을 출시한 상태이고 오뚜기에서는 용기 그대로 전자레인지에 넣어 2분30초만 돌리면 먹을 수 있는 낙지·김치· 참치덮밥 등을 시판 중이다.6. SWOT 분석2

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.16

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아웃백스테이크,아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,OUTBACK마케팅전략

서비스○ 주차장에서부터 매장 입구까지 손님에게 우산을 받쳐 드리는 정성어린 서비스- 밥 종류의 메뉴에 김치 무료 서비스○ 아무런 추가 금액 없이, 아웃백 볶음밥과, 스팀 라이스 등 ... 의 밥이 제공되는 요리에는 무료로 김치 서비스- 스테이크 만족도를 위한 COOK UP 또는 RECOOK!○ 반드시 매니저가 제공하며, 사이드 메뉴를 Fresh한 것으로 교체 ... ) 베니건스1) 1980년대 아일랜드인 베니건씨가 미국에 이민와 만든 선술집에서 유래2) “Best in the Eyes of Guest Everyday Everywhere - 소중

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| 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

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한식의 세계화 방안

의 맥적은 오늘날의 불고기와 유사한 것으로서 연회때 사용- 삼국시대 후기부터 김치에 대한 기록 존재나. 특성1) 아름답고, 맛있으며, 세계적으로 유래를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋 ... --- 76. 역량 강화 수업(전주 한식 문화 체험기)---- 붙임1구분내 용서론1. 한식이란?가. 한식의 유래1) 북방을 통해 전래되면서 남방으로 해양문화와 함께 남방의 식생활 ... 운영 예정타. 해외언론의 호의적 반응과 함께 국산 농식품 수출 증가1) 4년 만에 김치무역이 흑자로 전환 : (’06) 70백만 불 → (’08) 85 → (’09) 892

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.25

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창업 아이디어 상품 ★ A+ ★

뿐만 아니라 많은 외국 항공사들 제공하고 있습니다 . 그만큼 비빔밥의 인 기는 좋습니다 . 2) 불고기 정식 불고기는 김치와 더불어 우리나라의 대표적인 음식이라 할 수 있습니다 . 상추 ... 스튜 요리로 니스에서 유래한 음식 입니다 .7. 베트남 1) 쌀국수 베트남 하면 쌀국수가 떠오를 정도로 베트남 전통요리는 쌀국수가 적합합니다 . 쇠고기육수에 면위에 나물등을 얹 ... . 홍차와 우유, 인도식 항신료를 함께 넣고 끓인 음료입니다 . 인도에서 유래하였 으 며, 인도아 대륙 을 포함한 각국에서 널리 음용되고 있 습니다 .6. 프랑스 크레페 프랑스 거리

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| 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.01

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라면의역사와유래,라면시장조사,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

라면 을 통해 바라본 한국문화목 차 라면의 어 원 라면의 유래 라면의 역사 한국라면과 일본라면의 비교 우리조의 라면문화 체험기 참고문헌 질문과 답변라면의 어원 오늘날 흔히 쓰이고 ... 라고 함 - 납면의 중국발음이 「 라미엔 」인데 이것이 굳어 「라 - 면」이 되었다는 설라면의 유래 일반적인 라면 : 라면이란 면을 증숙 시킨 후 기름에 튀긴 것 또는 기름에 튀기 ... 은 큰 타격을 얻게 됨1990~2004 년 성숙기 라면의 고급화 , 다양화가 시작 → 김치라면 , 생생우동 , 스낵면 , 수타면 , 무파마탕면 등 다양한 라면의 등장1990~2004

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| 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.07

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3일간 나의 식생활 분석

에서 유래된 것이다. 따라서, 우리의 건강 유지는 곧 우리가 섭취하는 식품의 선택에 따라 좌우된다고 할 수 있다. 하지만, 빠른 경제수준 향상에도 불구하고 현대인의 식품과 영양 ... 315450곡류 및 전분류김치찌게120100채소 및 과일류고기, 생선, 계란 콩류점심김밥155250곡류 및 전분류고기, 생선, 계란, 콩류채소 및 과일류라면120600곡류 및 전분류탄산 ... 볶음밥310700곡류 및 전분류유지 및 당류고기,생선,달걀,콩류채소 및 과일류김치6020채소 및 과일류저녁쌀밥210300곡류 및 전분류삼겹살180250고기, 생선, 계란, 콩류된장

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.07

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한일 의식주 문화 비교

문화 단일성 술 → 밥 차단 → 와리바시한국과 일본의 음식 비교 김치 キムチ 청국장 ナット 라면 ラーメン 정지언김치 キムチ김치 キムチ 차이점 김치 자연 발효 를 시켜서 만든다 김치 ... 의 유산균은 일본 기무치의 유산균보다 166 배나 많다 . 김치는 익으면 익을수록 깊은 맛이 난다 . キムチ 자연 발효대신 식품첨가물 을 넣는다 대량생산과 장기보관이 용이 익 ... 게 된다 . 실내의 바닥을 지면보다 높게 지을수록 시원하게 유지할 수 원리가 있다 .일본의 냉방 다다미 나무로 된 바닥에 접을 수 있는 깔개를 깔았던 것에서 유래하며 ' 접

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| 리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.01

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※안동 지역의 독특한 음식문화 형성과정

적으로 맵고 짠것이 그 특징이다. 김치를 담그거나 찌개를 만들 때면 으레 고춧가루와 마늘 등의 양념을 많이 넣었으며, 김치가 짜고 맵다하여 "짠지"로, 생선을 맵게 끓인 탕이라 하 ... 지 않는 것은 아니지만 그 톡쏘는 매콤한 맛과 소스의 달콤한 맛은 젊은층 사이에서 더 매력을 끈다고 생각한다. 그 유래를 살펴보자면, 1984년 안동 구시장 통닭 골목에서 닭도리탕

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.28

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발효식품

으면 비타민E 의 항산화 작용으로 콩기름 속에 있는 리놀산이나 리놀레산이 과산화물이 되어 우리몸에 해를 끼치는 일을 막아주게 됩니다.청국장에는 콩에서 유래한 플라보노이드류도 많이 있 ... 한 결과, 청국장에서 "고분자 핵산이 확인 되었습니다.6. 청국장찌개 만들기"재료 - 청국장 2큰술, 채 썬 쇠고기 1/2컵, 배추김치 1컵, 두부 1/2모, 대파 적당량, 육수 3컵

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2019.04.16

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