"건강 발효식품"의 검색결과 입니다.

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유산균 파리바게뜨 효소와 사회경제 발효식품 음식과 세계문화 한식세계화 농축산식품이용학 교통대 식품 발효식품학 pdf

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"건강 발효식품" 검색결과 721-740 / 6,624건

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구강보건교육 레포트

구강보건국민의 구강건강증진을 위하여 필요한 계획을 수립·시행하고, 구강보건사업과 관련된 자료의 조사·연구제출일전공간호과과목보건교육론이름담당교수1.구강의 역할1) 음식물 소화구강 ... 되지만, 구체적인 발음은 혀를 통해 이루어진다. 혀에 문제가 생기거나, 혹은 치아 결손이 있거나 한 경우에는 말하기에 문제가 있게 된다. 말하기 기능은 신체 건강에 직접적으로 손상 ... -173, 20064. 구강 질환 예방 및 구강 관리법1) 구강에 유익한 음식물의 섭취균형 있는 음식의 섭취는 건강과 밀접한 관계가 있다는 것은 이미 잘 알려져 있다. 구강건강

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.07

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위더스 광고학 과제입니다. 주제 - 성공한 브랜드의 통합마케팅 전략에 대하여 논하세요

을 창조하는 것”이라는 견해이다.“Ⅱ. 본론미원은 1956년 출시된 우리나라 최초의 조미료로 1967년국내 조미료 시장점유율 55%를 초과했다. 1970년‘제9회 세계식품콘테스트’1등 ... 하는 기반을 구축했다.하지만 1990년대부터 약 20여년동안 MSG의 부정적인 인식이 확산되며 미원은 정체기를 겪게된다. 2014년부터 대상그룹은 제품 명을 바꿔 건강한 조미료라는 ... ‘밥집미원’도 열었다. 새단장한 미원을 20~30대 젊은층에게 알리기 위해 홍대 인근에 장소를 마련했다. 밥집미원에서는 발효미원을 넣어 나트륨 양을 30% 줄인 국밥을 1970년

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.06

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[A+] 여성건강과 영양관리 정리본

기준l 영양섭취 기준의 활용- 건강한 식사의 계획 및 평가l 영양섭취 기준의 구성- 에너지필요추정량 ; 개인차가 크므로 각 개인마다 제시된 추정식에 자신의 신장, 체중 및 신체활동 ... 으로 됨. 소화된건 소변으로 나옴유당불내증▪ 유당 분해효소의 부족 및 활성 저하로 인해 발생▪ 유당이 가수분해 또는 흡수되지 않고 대장으로 이동 à 장내 박테리아에 의해 발효 ... 되어 가스를 생성▪ 이소말토 올리고당, 프락토 올리고당 : 칼로리가 낮고 비피더스균 증식효과가 있어 장 건강에 좋음 -> 기능성올리고당다당류▪ 다당류 : 포도당이 10개-수천 개

시험자료 | 24페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.03.01

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(방송통신대 축산학 기말과제물)우리나라의 축산업은 전체 농업생산액의 40...

등이 재배되며, 가축은 이 사료를 섭취하여 축산물을 생산한다.2) 우수한 식품의 생산고기, 우유, 달걀 같은 축산물은 영양가가 높고 식품으로서의 기호성이 좋기 때문에 국민건강 ... 기말과제물축산학.목차1. 축산의 기능과 의미1) 자원의 순환2) 우수한 식품의 생산3) 생활 자재의 생산4) 의료용 자재의 생산5) 레저, 휴양 기능2. 가축의 소화기관의 구조 ... 로의 변환이다. 태양 에너지는 식품 에너지의 근원이며, 축산물은 태양 에너지가 식물- 동물을 매개로 하여 변환한 최종 산물이다.두 번째는 식물 연쇄이다. 가축은 토양에 재배 또는 자생

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| 방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02

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하이트 진로 테라 마케팅전략 분석 및 방향 제시

·지구를 뜻하는‘테라’는 전세계 공기질 부문 1위를 차지한 호주에서도 청정지역으로 유명한 ‘골든 트라이 앵글’지역의 맥아만을 100%사용하고 발효 공정에서 자연발생하는 리얼탄산 ... 도록 제품력이 뒷받침되는것에 중점을 두고 ‘청정라거’ 콘셉트에 맞게 원료, 주질, 패키지 디자인을 결정했다”고 설명했다.발효 공정에서 자연적으로 발생하는 리얼 탄산만을 100% 담 ... 3 20대 남성 / 20대 여성 / 30대 이상으로 나누어 보았다. 그 결과 20대 남성들은 주로 대학 재학생들이고, 다른 세분시장에 비해 가격에 가장 민감한 나이이다. 최근 건강

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2020.12.15

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2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

의미2) 섬세한 진미의 정찬3) 제철식품 이용4) 가벼움과 창조성6. 우리나라 식사예법의 발달과 관련하여 옳은 것은?밥그릇은 오른쪽, 국그릇은 왼쪽, 동물성이나 국물이 있는 음식 ... 를 형성하는 요소가 아닌 것은?발효조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙3채13. 뜨거운 철판냄비에 쇠고기와 채소를 넣고 간장과 설탕 등으로 맛을 낸 음식은?하야시 ... 은 편이다.4. 동·식물성 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조 가옹한 것으로 더 이상의 가열, 조리 과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 식품을 말하는 것은?1) 신선편의식품2) 단순

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| 시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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A+아동간호학 아토피 교육자료! [아이의 아토피를 관리하는 방법] + 보건교육

음식 , 설탕 , 기름 , 짠 음식 X ※ 면역력 증진을 위하여 발효식품 , 식이섬유 , 현미밥 섭취가 중요하다 .관리법 – 3. 식습관 Part 4 8 . 모유수유 를 6-12 ... 는다 . - 성장기 아동에게 음식물을 철저하게 제한하지 않는다 . - 대체 식품을 이용하여 영양소 공급을 보충한다 . - 먹고싶은 것을 못 먹게 하면 스트레스로 작용해 습진이 악화 ... ategoryId=51004 이경선 . 2 세 아이 잘 키우는 육아의 기본 . 서울 : 지식너머 ; 2013 강석아 . 아톱푸트 힐링밥상 : 우리 가족 아토피를 위한 100 가지 건강밥상

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.10

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(식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독에

가 먹었을 때 에너지를 발산할 수 있도록 기능하지만, 미생물도 이러한 영양소를 이용하기 위하여 식품에 번식하게 된다. 발효라는 과정을 통해 미생물의 번식을 이용하기도 하지만 유해한 미 ... 교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 ... . 카드뮴의 특징2. 카드뮴의 감염경로3. 카드뮴의 독성증세4. 카드뮴 제거 혹은 노출 경감을 위한 예방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품은 영양소가 다량으로 함유되어 있어 우리

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.09.22

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(가축영양학) 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오

%를 차지한다. 대장에는 미생물이 서식하고, 반추위에서와 같이 발효작용을 한다.위에서 설명한 단위동물과 비반추초식동물의 소화는 고분자 유기물질이라고 말할 수 있는 영양소를 저분자 ... 위, Rumen)은 양털의 모양 구조를 지니고 있으며 다량의 혐기성 미생물에 의 해 발효가 일어난다. 그라고 제2위(벌집위, Reticulum)는 벌집 모양 구조를 하고 있 ... 로서의 기능도 한다.3. Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오.Nutricine의 기본적인 의미로는 ‘영양’이라는 뜻이 있다. 그런데 가축영양학에서는 “식품 또는 사료

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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챠밍마사지 A+자료! <일상생활 환경 하에서 스스로의 체력과 건강수준 제고를 위한 방안에 대하여 쓰시오>

성분이 풍부하게 함유된 신선한 채소와 제철과일, 견과류, 등 푸른 생선, 발효식품 등을 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 특히 단백질이 부족해지면 인체가 면역세포를 잘 만들어내 ... 과제명일상생활 환경 하에서의 스스로의 체력과 건강수준 제고를 위한 방안에 대하여?쓰시오학번이름교수님과목Ⅰ. 서론ⅰ. 일상생활 환경 하에서 스스로의 체력과 건강 수준의 제고가필요 ... 한 이유Ⅱ. 본론: 스스로의 체력과 건강수준 제고를 위한 방안,“면역력 높이기”ⅰ. 면역력이란?ⅱ. 면역력을 높이는 방법ⅲ. 면역력을 높이는 마사지 소개Ⅲ. 결론ⅰ. 생각과 느낀 점

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| 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.16

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자이니치(제일교포, 제일조선인)들이 형성한 문화 ) 자이니치가 형성한 문화

에서는 새로운 식문화로 자리를 잡고 있다. 가장 먼저 이야기할 수 있는 것은 김치이다. 김치는 단순히 채소를 절인 음식일 뿐만 아니라 사람의 건강에 도움을 줄 수 있는 건강식품이었다. 이후 ... 발효음식이 가장 대표적이다. 재일조선인이 만든 식문화에서도 이와 같은 특징을 확인할 수 있다. 재일조선인이 만든 식문화는 재일조선인의 생활공간을 넘어섰으며 확대되었고 일본

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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식품가공학실험_ 두부제조

여 단백질이 용출되어 교질 현탁액을 이루게 된다. 여기에 Ca, Mg, 등의 염, GDL과 같은 응고제를 첨가하여 단백질을 침전, 응고시켜 성형한 gel 상태의 식품을 두부라고 한다 ... . 두부는 보수력이 풍부하고 독특한 탄력을 갖추고 있어 쌀을 주식으로 할 때 잘 어울리는 기초식품으로 우리의 식생활 중에 중요한 비중을 차지하고 있다. 두부의 단점은 수분 함량이 높 ... 과 혼합한 다음, 가열하면서 압력을 가하여 작은 구멍이 뚫린 격막을 통해서 식염을 함유한 아세트산 용액 중에 압출한 제품이다.콩의 건강기능성-식이섬유소식이섬유소는 변비를 완화

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.14 | 수정일 2024.11.06

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축산이 가지고 있는 기능과 의미에 대하여 서술하시오.

없는 식재료이다.또한 축산물은 영양가가 높고 식품으로서의 기호성이 좋기 때문에 국민건강상 절대적으로 필요한 식품으로 평가되고 있다. 우유는 음용유로 마시는 것 이외에 가공 ... 과 의미에 대하여 서술하시오. (20점)1. 축산의 기능과 의미1) 자원의 순환?유용한 물질로의 변환태양에너지는 식품 에너지의 근원이며, 축산물은 에너지가 식물-동물을 매개로하여 변환 ... 물을 생산한다. 이러한 순환의 지속성과 건전성이 확보된다면 축산물의 생산은 영속적으로 계속된다.2) 우수한 식품의 생산고기, 우유, 달걀 같은 축산물은 현대인의 식탁에서 빼놓을 수

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| 방송통신대 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.09

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

로는 “유익균”으로 번역한다.그러나 이 정의는 발효식품에 들어 있는 유산균처럼 연구되지 않았다는 이유만으로 기준에 미달한 수많은 유익균을 소외시킨다. 그런 맥락에서 프로바이오틱스는 “건강 ... 를 내는 미생물을 의미하였다. 생명을 위한다는 사전적 의미를 갖는 프로바이오틱스를 WHO는 “적정량 복용하면 숙주의 건강을 이롭게 하는 살아 있는 미생물”로 정의한다. 우리말 ... )(2) 종류파스퇴르가 1857년 유산균을 처음 발견한 데 이어, 메치니코프가 불가리아 장수촌에서 Lactobacillus bulgaricus를 분리하고, “발효유에 의한 장수설

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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국제간호학 실습(개별보고서)

다.대한민국의 식문화를 살펴보자면, 한국인의 밥상은 각양각색이다. 한국인의 식생활을 김치 없이 상상하기 어렵다. 김치는 한국의 전통 저장 발효식품이자 후식이다. 김치를 18세기 ... 를 주고받기도 하였다. 간호 중재 시 설명을 통해 거부감이 들지 않도록 시행하니 포용적인 태도를 보여주었다.대상자 이해대상자의 문화(건강관리, 의식주, 문화적 특성 등)우리나라 ... 의 경우 현재 의료보험제도는 국민건강보험이다. 우리나라 사람이라면 국민건강보험에 자동으로 가입하게 되어있다. 또한 모든 병원은 ‘당연지정제’를 통해서 건강보험공단과 계약을 맺

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.06

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. (10점) (반장 분량)3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점) (2장 분량)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등 ... 발효를 이용한 방법을 많이 사용하여 병충해 방제 효과가 있는 식물과 부엽토, 쌀뜨물, 폐사어 등을 발효시켜 만드는 것이다.공시 및 품질인증자재는 시판되는 유통자재 중 농진청 ... 된 정보를 근거로 농지, 작물, 작업계획을 수정 보완하는 단계이다.4) 유기농업유기농업은 농약ㆍ비료 등의 화학자재대신 유기물과 미생물 등 천연자원을 사용하여 농산물과 생태계의 건강

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오

성이 강조되었다, 이러한 분위기에 식품은 단순히 배를 채우는 에너지 공급원이 아니라 다양한 기능을 갖춘 건강기능 식품으로 효과를 요구받는다. 때문에 이러한 소비자의 요구는 식물 육종 ... 으로 예방 및 치유가 가능하며 사람들은 건강을 위한 자원식물에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히, 성인 10명 중 1명이 당뇨일 정도로 당뇨병이 늘어났고, 성인 10명 중 2명은 잠재 ... 다.쌀겨농법은 논을 갈아 업고 물을 댄 다음 써레질 하여 쌀겨를 논 전체에 골고루 뿌려 두면 3~5일 후부터 발효가 시작되어 바닥에 얇은 막을 형성하게 된다. 이것이 잡초 씨앗

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.13

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인강 식물의 세계 타이핑 자료(중간)

를 이용한 바이오에탄올 생산)? 화학공학과 (수소에너지, 효소생산, 각종 공정 조절)? 식품공학과 (발효를 이용한 에탄올 생산)? 미생물학과 (미생물의 효소를 정제한 발효)? 재료공학과 ... 다) 등 곡물 사료를 먹인 소의 고기는 마블링이 좋지만, 풀(몸에 좋은 것으로 여겨지는오메가-3 지방산 함량이 높다)을 먹인 소의 고기는 마블링이 좋지 않다.즉, 건강학적 측면 ... 에서 마블링 자체는 결코 좋은 것이 아니다.: '식물에서 추출한 액체 상태의 당‘? 콜라 회사에서 설탕 대신 액상과당을 사용해 성공을 거두자, 수많은 가공식품에 액상과당이 사용되기 시작

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| 시험자료 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.08 | 수정일 2022.12.08

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(동물사료학 A형) 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명)

와 광물질 같은 무기영양소를 골고루 제공해야만 한다. 특히 소와 면양과 같은 반추동물은 반추위의 활성화를 위한 미생물의 번식을 위하여 반드시 조사료를 제공해야만 가축의 건강을 유지 ... 류, 근체류, 엽체류 또는 농가부산물 등을 저장의 목적으로 사일로(silo) 혹은 그 밖의 적절한 용기에 충진하여 진공상태에서 유산균 발효에 의하여 생성된 유산(lactic acid ... 은 조섬유 함량으로 반추위 내 서식하는 미생물에게 좋은 에너지 공급원이 되고 있다. 청예작물의 조사료 가공에는 자연건조, 발효건조, 인공건조 등의 다양한 방법이 이용된다.조사료

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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(국제경영학) 한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를

이업으로는 피자 생산 자동화 시스템을 개발한 피크닉이나 온라인 식품기업인 미스피츠마켓, 먹을 수 있는 코팅 제품을 판매하는 에이필 등이 있다. 일부 기업들은 조리 자동화를 위한 ... 로, 커피 제조 로봇을 개발한 보트리스타 등이 있다.코로나19 팬데믹 시기 미국 소비자들의 건강에 대한 인식이나 염려는 더 확대되었다. 이로 인해서 생명공학에 초점을 맞춘 푸드테크 시장 ... 은 지속적으로 확장되었다. 이는 소비자들이 과거에 비해서 음식에 비해서 스스로 더 많은 정보를 능동적으로 찾고자 하며, 보다 건강한 삶을 살 수 있도록 건강한 결정을 내리고자 하

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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