"발효식품의 기능성"의 검색결과 입니다.

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유산균 유산균 활성 발효식품 파리바게트 김치 ppt 교통대 식품 식품공학 대학원 농축산식품이용학

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"발효식품의 기능성" 검색결과 681-700 / 6,281건

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(가축영양학) 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오

하고 있다 대장에는 미생물들이 서식하며 반추위에서와 같이 발효작용을 하여 소화를 돕는다.2. 세포에서 ATP를 생산하는 과정에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하시오.1 ... 에 필요한 비타민과 광물질의 기능에 대하여 기술하시오.3. Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오.4. 반추위에 서식하는 미생물의 종류 및 기능에 대하여 기술하시오.1 ... 은 양의 효소로 채워져 있다. 숙주인 반추동물은 미생물에 의한 발효작용으로 생산된 대사산물을 이용하여 생활한다.2) 단위동물반추위가 아닌 일반적인 위를 가진 동물을 모두 단위동물이

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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명현현상(호전반응별 증상)

, 건강기능식품이나 약을 먹은 후의 빈뇨는 주로 예민한 체질이나 카페인 민감증이 있는 사람에게 생긴다.방귀는 폐와 대장의 기능이 약화된 경우에 흔히 볼 수 있는 호전반응으로 장 속 ... 당뇨두드러기, 발진, 수족 부종, 소변 거품, 무력함, 피곤함,일시적인 혈당 상승고혈압두통, 빈뇨, 일시적인 혈압증가* 호전반응과 부작용의 차이점호전반응의 경우 식품을 섭취 ... 하여 나타나는 반응으로, 그 식품을 끊으면 1~2일이면원상태로 돌아오는 현상이다.부작용은 약이나 물질을 복용하여 혈액 내로 흡수되어 들어가서 부작용으로 나타나며약물을 끊어도 계속 악화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.22

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1. 쌀의 영양가와 기능성 2. 기능성 품종명과 주요 특성 3. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 4. 직파겸용 벼 품종(10개 이상)

을 가지고 있다. 또한 홍국쌀은 누룩의 일종인 홍국을 접종해서 발효한 쌀로서, 주요 기능성 성분인 모나콜린 K가 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 고혈압을 개선하며, 당뇨 예방 등 ... [ 목 차 ]1. 쌀의 영양가와 기능성1) 쌀의 영양가2) 쌀의 기능성(3종류 이상)(1) 쌀의 콜레스테롤 조절 기능(2) 쌀의 혈당조절 기능(3) 쌀의 항산화 기능(4) 항변 ... 이원성과 발암 억제 효과(5) 혈압조절효과(6) 장내 균총 개선3) 쌀의 기능성 성분2. 기능성 품종명과 주요 특성1) 큰눈벼, 눈큰흑찰, 발아현미, 홍국쌀2) 하이아미와 영안벼3

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.01

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고급영양학 기출문제

③ 혈장④ 간질액⑤ 림프액37. 포화지방산이 많은 식품으로 옳은 것은?① 올리브유② 버터③ 해바라기유④ 콩기름⑤ 옥수수유38. 아연 결핍 시 가장 먼저 영향을 받는 기능은?① 시각 ... 에 가장 큰 영향을 주는 요인은?① 식이섬유 섭취량② 기초대사량③ 식사성 열발생④ 수면시간⑤ 단백질 품질3. 다음 중 비타민 A의 생리적 기능으로 옳지 않은 것은?① 시각 기능 ... 유지② 상피세포 분화 조절③ 항산화 작용④ 혈액응고 촉진⑤ 면역 기능 강화4. 소장에서 지방산의 흡수를 촉진하는 주요 물질은?① 담즙산염② 리파아제③ 펩신④ 트립신⑤ 아밀라아제5

시험자료 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.25

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영양소와 관련한 질환 보고서

는 카페인, 닭고기, 치즈, 소세지, 가지, 땅콩버터, 초콜렛, 합성조미료(MSG), 일부 발효식품 등은 증상에 따라 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.- 우유, 잔뼈 생선, 해조류, 유제품 ... 섭취를 피하자 하는 음식을 먹는다.- 단 음료나 끈적이는 식품 섭취를 줄이자.권장음식자일리톨 ? 충치를 유발하는 뮤탄스균이 성장하는 것을 억제한다.녹차 ? 불소성분이 있어서 물론 ... , 생선, 육류, 해산물 등을 섭취하십시요. 이 식품들에 들어있는 칼슘과 마그네슘은 신경자극의 전달을 원활하게 해주고 체액의 이동을 조절하여 주어 편두통의 해소에 도움을 줍니다

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.19

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A+++ 보장) 외상성 경막하 출혈 CASE STUDY/ SDH 케이스스터디/ 간호진단 5개, 간호과정 1개 (비효과적 뇌조직관류의 위험성)

을 상실한 상태로 수의 운동은 전혀 없고 기본적인 반사만 존재한다. ⑥ 혼돈(confusion): 경한 의식장애로 기본적인 반사, 단순한 지적기능 및 일반 명령에 대한 반응은 정상 ... 6) 일상생활 활동을 포함한 기능적 사정 (1) 건강지각-건강조절 양상 평소의 건강 상태 □ 좋다 ■ 보통이다 □ 나쁘다 현재의 건강 상태 □ 좋다 □ 보통이다 ■ 나쁘다 현재 ... □ 기타 식습관 ■ 규칙적 □ 불규칙적 식욕 □ 좋다 ■ 보통이다 □ 나쁘다 일일 식사횟수 평상시 ( 3 )회 음식 섭취 경로 ■ 구강 □ 위관 □ 위루 제한 식품 ■ 무 □ 유

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.14 | 수정일 2025.03.18

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식용작물학24A형 옥수수와 콩의 잎줄기뿌리 내부구조의 공통점과 차이점을 설명하시오0k

은 건강식품으로 인식되어 수요가 증가하고 있는 실정이다. 콩은 단백질과 지방이 풍부하고 각종 기능 성분을 다량 함유하고 있기 때문에 우리나라는 물론이고 서양에서도 건강식품으로 그 ... 이 포함되어 있어 건강 기능성 식품으로 각광 받고 있다.더불어 풋콩은 안주 및 간식용으로 꾸준히 소비되면서, 풋콩의 기능성에 소비자들의 관심이 점차 증가하고 있다. 우리나라에서 콩 ... 을 거두고 난 뒤에 남아있는 대를 햇빛에 잘 마르게 하여 잘라 내어서 기게에 넣어서 알맞게 분쇄하여 물을 묻혀 발효하도록 썩히고 식물을 키우는 흙에서 완전히 잘 썩혀서 화분속에 넣는 흙

방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.09

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학은제 장애인복지 발달장애인의 사회적 행동에 대한 처벌을 해소하기 위한 사회적 방안 및 개인적 방안을 제시하시오

어서 보육원을 떠나 사회 복지사를 통하여 일자리를 소개받습니다. 장애인에 대한 차별이 없고 근무 복지가 좋은 발효식품 유통회사라고 소개받은 그곳은 장애인에 대한 차별대우와 노동력 ... 적 손상 또는 기능 상실이 장기간에 걸쳐 개인의 일상 또는 사회생활에 상당한 제약을 초래하는 사람을 말합니다. 2018년 우리나라 장애인 통계자료에 따르면 2007년도에 조사된 210만

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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아모레퍼시픽 기업성공전략 사례연구 및 SWOT분석과 아모레퍼시픽 향후과제 연구

로 화장품 업계에 진출한 아모레퍼시픽은 이후 70여년간 한국 화장품산업을 선도해온 화장품산업의 대표기업으로서 화장품 분야 외에도 생활용품, 건강기능식품과 같은 국민 생활의 여러 분야 ... 의 대표 브랜드이다. 스킨케어를 넘어 내면과 외면의 균형을 찾아주는 것을 목표로하고 있다. 주로 기초 화장품을 판매하고 고가의 가격으로 사회활동을 하거나 기능중심의 화장품을 찾 ... ) Opportunity바이오 산업이 발전하고 미래를 이끌어갈 주역으로 급부상하면서, 화장품 산업으로부터의 이목이 집중되고 있다. 바이오 산업은 발효,해양 산물과 신소재를 추출할 수 있고 장기

리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.10.23

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조리기능사 한식&양식 필기 2일 합격 비법 족집게 노트

: 발효- 화학물질에 의한 유기화합물의 분해 (X)맞는 것 : 산패- 유지식품의 지방질 산화 (O)변질- 식품의 품질저하 (O)부패- 단백질과 유기물이 부패미생물에 의해 분해 (O ... 1. 손소독에 가장 적합한 것 = 역성비누 (손씻기-세정, 역성비누-살균,소독)손 소독에 가장 적합: 70% 에틸알코올2. 식품위생 대상은? = 식품,식품첨가물,기구,용기,포장 ... = 식식기용포3. 병원 미생물 크기 큰거부터 나열= 곰 효 스 세 리 바4. 미생물 생육 조건 = 수 온 영~5. 미생물 주된 성분 = 단백질6. 식품 변화현상 설명중 틀린 것

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| 시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.22

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쥐 해부 보고서

과 성별, 나이 및 성격 등 해당 동물의 정보에 대해 인지해야하며, 목적에 맞게 활용하기 위해 동물 내부 장기 명칭 및 위치와 해부학적 구조와 기능을 정확하게 알고 있어야 한다.2 ... 된다. 앞서 목적에서 언급했듯 이러한 정당성이 존재할 때 실험을 진행할 수 있고, 해당 실험을 진행하기 위해선 동물의 내부 구조, 장기의 위치 및 구조, 기능 등을 알고 있어야 하 ... 을 하게 하여서는 아니 된다. 다만, 「초ㆍ중등교육법」 제2조에 따른 학교 또는 동물실험시행기관 등이 시행하는 경우 등 농림축산식품부령으로 정하는 경우에는 그러하지 아니하다.” 다음

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.08

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밀가루의 단백질 함량에 따른 빵의 팽창 비교

은 고체지방은 크리밍하는 동안 공기를 포함하여 제품의 부피를 증가시키며 제품의 질감과 조직감을 향상시킨다설탕은 단맛을 부여하고 이스트 발효 시 영양분이 되어 이스트의 성장을 돕 ... 또는 우유가 사용되며 이는 글루텐이 형성될 수 있도록 수분을 공급하고, 전분의 호화를 도와주며 굽는 동안 수증기가 되어 반죽을 부풀리는 팽창제의 기능을 한다. 또한 소금, 설탕 ... Hyperlink "http://terms.naver.com/list.nhn?categoryId=42412" 식품과학기술대사전2018년4월 10일 Hyperlink "http

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| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.09

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태음인(사상체질), 효과적 식자재, 추천 음식, 조리방법

가 적은 고단백질 식품이 체질에 맞는데 육류와 어류로는 쇠고기?오리고기?닭고기?양고기?개고기?염소고기가 있고, 우유?버터는 중요한 식품이다. 몸이 허약하고 폐기관이 나쁠 때에는 소뼈 ... ?고비?고구마?당근?오이?양배추?호박?시금치?가지?쑥?부추?마늘?생강?양파가 좋은 식품이며 약으로도 쓰이게 된다. 고구마는 껍질 채 먹는 것이 좋고 무는 강력한 소화 작용을 하 ... 나 콩으로 만든 음식은 더없이 좋은 식품이다. 율무는 피부질환 중 사마귀가 떨어지고 습진을 없애주는 명약으로 밤과 율무·굼벵이를 달여 먹으면 효과적이다. 과실류는 복숭아?사과?오렌지

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.02

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성인 ESRD 만성신부전 케이스

는데, 신장 기능이 저하되면 에리스로포이에틴의 합성이 줄어들어 빈혈이 발생한다.- 빈혈 치료를 위해 합성 에리스로포이에틴 조혈제 주사를 맞고 철분을 섭취한다.신부전의 사망률은 신장 ... 기능 저하의 원인에 따라 다르지만, 당뇨를 앓고 있는 말기 신부전 환자의 경우는5년 생존율이 39.9%로 암(癌) 환자의 평균 5년 생존율(45.9%, 보건복지부 2005년 추산 ... 치)보다도 더 낮다. 이는 신장 기능이 저하될수록 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 높아지기 때문이므로 심혈관 질환의 원인이 되는 혈압, 당뇨, 고지혈증에 대한 철저한 조절이 중요

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| 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.25

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동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k

동물사료학4공통) 축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적수급매우중요하다 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오0k농학과 동물사료학4공통축산농가에서는 축산물 생산비 ... 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택 ... 사료는 탄수화물과 비타민이 함유되 있어, 돼지 생체내 대사에 관여하는 생명유지에 꼭 필요한 미량의 필수영양소 즉, 소량으로 신체기능을 조절한다.1968년부터 축산진흥 4개년 계획

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| 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.01

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과민대장증후군 사례 보고서

한다.② 운동하도록 교육을 한다.③ 대상자와 보호자에게 복부팽만으로 심한 통증 시 call bell 사용법을 교육한다.① 고지방 식품, 담배, 커피 등을 제한해야 하며, 장내에서 발효 ... , 적당한 휴식, 스트레스 관리, 과식하지 않기, 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취, 장에 자극을 주는 음식 피하기복부팽만이 있는 환자: 가스를 생성하는 식품피하기② 약물치료가 되지 않 ... 중독, 폐섬유증, 다혈구 혈증, 이차성 다혈구증▼빈혈, 골수기능부전, 출혈, 용혈성 빈혈, 에디슨 증후군, Rheumatic feverWBC5.6X10^3/dl4~10*10^3

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.02

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[A+] 아동간호학 실습 - 상세불명 기원의 위장염 및 결장염 케이스 간호과정1개과 간호진단5

은 변, 복부 팽만감, 장내이상발효-유당 관련 문제있는 환자-중심카테터 사용 중인 환자,장의 운동 기능을 향상 시켜 배변을보고 있다.이부서스펜시럽비스테로이드성 소염진통제PO41일1회 ... 에 발병되며, 과도한 수분손실로 탈수의 위험에 빠질 수 있다.2) 원인 및 병태생리- 원인 : 이질아메바, 박테리아, 항생제로 인한 반응, 효소결핍, 식품알레르기, 독물섭취, 기생충 ... 하고들에 오염된 식품이나 물을 먹어서 감염된다. 바이러스 중 노로바이러스(norovirus)와 로타바이러스(rotavirus)에 의한 장염이 전체의 20%를 차지하고 연중으로 발생

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.28 | 수정일 2023.10.11

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바이오매스(바이오에너지)에 관한 보고서

접시, 농림수산용자재식품폐기물, 옥수수, 감자녹말, 쌀재생목질보드가구, 합판간벌재, 제재공장 등 잔재기능성식품원재료DHA, EPA영양제수산폐기물바이오매스의 종류와 이용형태생산측 ... 다. 현재 화석연료 감축을 위한 노력과 더불어 근본적인 해결책으로 대체 에너지에 대한 관심이 늘고 있는 추세이다. 지구 온난화를 규제하고 방지하기 위해 1993년 기후변화 협약이 발효 ... 용 연료나무, 목재, 폐목재, 간벌재, 제재공장 등 잔재, 농산부산물, 음식물 쓰레기, 초본류 등가스화메탄발전·열원용 연료가축폐설물, 식품폐기물, 하수오니, 농산부산물과 잔사 등액체

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| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.09

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환경친화형농업의 정의와 출현배경, 유기농업자재의 대별과 공시 및 품질인증제도 등

친화형농업의 기초이론(2) 환경친화형농업 적용기술Ⅲ. 결론4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론(1) 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 ... 등에 관한 국내 규정(2) 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국외 규정Ⅲ. 결론5. 참고문헌1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경환경친화형 농업은 농업과 환경을 조화 ... 의 악화에 따라 OECD에서는 대책마련이 필요하다 인식하였으며 이후 기후변화방지협약, 생물다양성협약, 산림의정서 등이 발효됨에 따라 농업계에서도 이와 같은 움직임이 나타나게 된 것이

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| 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.07.14

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아모레퍼시픽

진출에 성공하는 등 수많은 업계 최초 타이틀을 거머쥐고 있으며 화장품에만 국한되지 않고‘이너뷰티’즉 건강식품 분야, 녹차분야 까지도 진출한 상태이다2. 아모레퍼시픽 현황아모레퍼시픽 ... ·음료 부문으로 구성되어 있는 국내 소비재 회사이다. 화장품 부문에서 차별적인 컨셉의 다양한 럭셔리 브랜드를 보유하고 있다. 궁중 브랜드 '후', 천연발효 브랜드 '숨', 피부과학 ... 의 제품은 두 가지로 분류된다. 하나는 피부 를 생각한 기초 화장품 군과 개성을 표출하기 위한 색조 화장품 군이다. 그리고 제품의 종류는 적으나 선크림과 같은 기능성 화장품 종류

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.07.05

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