"설탕조리"의 검색결과 입니다.

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"설탕조리" 검색결과 641-660 / 6,514건

식품위생학 ) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질로 분류하면서 논란. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기

바이러스: 성접촉을 통해 주로 전파, 성 접촉이 많을수록 감염 위험이 커진다.-헬리코박터균: 주로 아동기에 가족 내 감염이 흔하며, 여러 방식으로 전파된다.-간흡충: 미완전하게 조리 ... )은 설탕의 200배의 단맛을 가진 인공감미료이다. 화학 구조에 당을 포함하지 않기 때문에 저칼로리 음식과 음료에 첨가할 수 있는 설탕 대체제이다.아스파탐은 식약처로부터 승인 받은 22

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.04.21

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세계 여러 나라의 음식과 식생활

은 /인스턴트식품을 많이 섭취하는 것입니다. 인스턴트식품을 한 번도 안 먹을 수는 없지만 너무 많이 먹는 것은 문제가 됩니다. 인스턴트식품은 단시간에 손쉽게 조리할 수 있고, 저장이 ... 많이 섭취하는 음식들이기도 합니다. 이러한 인스턴트식품은 맛을 내기 위해 정제된 설탕이나 지방을 많이 첨가하여 나트륨 함량이 높아 성인병을 유발합니다. 그리고 인스턴트식품에 의존

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.10 | 수정일 2023.01.17

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조선대 일본음식문화의이해 기말 족보 (A+)

지루3) 스마시지루4) 도후지루10. 처음부터 국물을 자작하게 넣고 그 국물이 조금 남을 때까지 진하게 조리는 방법은?1) 니코미2) 니시메3) 니비타시4) 니츠케11. 무로마치 ... 를 붓고 설탕과 간장으로 달고 짭짤하게 조린 음식을 무엇이라 할까요?1) 우마니2) 치쿠젠니3) 요시노니4) 야마토니14. 조스이에 대한 설명으로 옳지 못한 것을 고르시오.1) 이

시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.01

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단체급식 하루 식단 발표, 레포트

띠아크림치즈양송이버섯마늘사과모짜렐라치즈마요네즈501010105302020망고샐러드망고양배추양파피쉬소스40302010깍두기무고춧가루파마늘303522. 조리법아침메뉴명재료명재료량(g ... )조리방법흑미밥쌀흑미9030(1) 쌀과 기장을 물에 씻는다.(2) 쌀을 먼저 끓이다가 흑미를 얹어 지어 낸다.계란실파국멸치다시마국간장후추실파 계란3010532020(1) 멸치는 머리 ... ) 설탕, 고춧가루, 맛술, 간장, 다진마늘, 고추장, 매실액을 넣고 양념장을 만든다.(2) 돼지고기에 양념장을 넣고 버무려서 재워놓는다.(3) 돼지고기를 팬에 볶는다.(4) 고기

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17 | 수정일 2024.05.26

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(생활과건강) 위(stomach)는 식도를 지나온 음식물을 저장하는 기관이다. 위의 해부생리적 특성을 상세히

이 짜고 매우면 식욕이 더 자극된다. 그러므로 싱겁게 조리한 음식을 먹고, 설탕 및 꿀 등과 같은 음식은 피해야 한다. 소고기나 돼지고기, 닭고기 등에 붙어 있는 기름은 조리 전 ... 에 제거하고 기름이 많이 들어가는 조리법은 피하는 것이 바람직하다. 튀김보다는 백반이나 구이, 찜 요리 등이 좋으며 계량기구로 음식을 달아보는 것이 좋다. 아울러 가공된 식품 ... 보다는 식품을 직접 조리하여 섭취하는 것이 좋다. 또한 술과 담배는 피하고 외식을 할 경우에는 하루 섭취량을 넘지 않게끔 분량을 조절해 식품을 골고루 섭취할 수 있도록 한다.이와 같

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.11

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뇌졸중 성인간호학 과제 A+) 뇌졸중 예방을 위한 간호중재 개발 및 적용

는 음식이나, 조리한 음식, 매운음식을 좋아하신다.뇌졸중 발생 위험과 관련 있는 나쁜 식습관은 음식을 지나치게 짜게 먹거나 설탕이나 밀가루가 많이 들어간 고탄수화물 식품을 먹는 것 ... 을 교육한다.가공식품 이나 소금 및 설탕 섭취를 되도록 피하고 가공하지 않은 과일, 채소를 많이 섭취한다. (특히 콜라, 사이다 등 탄산음료, 시중에 판매되는 설탕이 들어간 과일

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03 | 수정일 2022.06.02

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허용된 식품철가물의 종류와 특성에 대하여 기술하시오

한 식품첨가물의 유형과 특성에 대하여 자세히 조사하여 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 식품첨가물의 개념식품첨가물은 식품의 조리 가공 또는 제조과정에서 식품의 상품적, 영양적, 위생 ... 에 단맛을 부여하는 첨가물이다. 합성감미료에는 사카린나트륨, 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜칼륨, 글리실리진산이나트륨 등이 있다. 설탕을 대체하기 위해 만든 물질이므로 일반 ... 적으로 설탕보다 단맛이 강하여 적은 양으로도 원하는 단맛을 줄 수 있다. 칼로리 조절을 원하거나 혈당조절이 필요한 사람에게는 매우 효과적인 첨가물이다.2) 고결방지제고결방지제는 가루

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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식품첨가물이 인체에 미치는 영향

섭취에 주의를 기울이는 것이 좋다.2. 감미료감미료는 식품에 단맛을 내는 첨가물로써 설탕보다 수백 배의 효과를 낸다. 대표적인 감미료로는 사카린나트륨, 사이클러메이트, 아스파테임 ... 소포제는 거품을 소멸 혹은 억제함으로써 조리과정 시 작업을 원활하게 하며, 식품의 용기가 커질 필요가 없도록 하는 물질로 주로 간장, 청주, 잼, 시럽, 젤리, 물엿, 두부 등 ... 손상의 위험이 크다.13. 강화제강화제는 식품에 영양소를 강화할 목적으로 사용되며 조리와 가공 보존 중에 손실된 영양소들을 보충하거나 본래 함유되지 앉아 있던 영양소를 첨가

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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식픔저장학 ) 1. 식품가공의 기초 2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자 3. 기초공정 4. 건도 및 농축

. 기초공정4. 건도 및 농축1. 식품가공의 기초우리가 생명을 유지하기 위해 산이나 바다, 강을 통해 식품의 원료와 채취해 생으로 먹거나 약간의 조리를 하여 먹기 시작 했다. 최근 ... 다. 식품이 어느 정도로 조리 및 가공을 거쳐 먹을 수 있는 조건을 가지고 있다는 것을 의미하며 식품으로 섭취할 조건을 가지고 있으나 조리 및 가공되지 않은 것은 식품재료나 식료품이 ... , 포장한 식품이라고 한다.식품가공의 목적을 살펴보면 가공이 다양한 식량자원과 식품소재 및 재료를 활용해 업무용 혹은 가정에서 조리 목적으로 그대로 식용으로 공급하는 것을 만드

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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세계의 정치과 경제(방송통신대학교 과제물)

장을 보고 재료를 손질해 기름 냄새 가득한 전을 부치기는 번거로운 과정은 줄이고 마트나 백화점에서 쉽게 구매할 수 있는 '가정간편식(HMR)'을 간편하게 조리해 차례상에 필요 ... 한 음식을 만들거나 온 가족이 함께 먹을 음식을 준비하는 가정이 더욱 늘어나고 있다. 이러한 소비자들의 증가로 인해 전자레인지 등으로 간단하게 조리가 가능한 가정간편식이나 밀키트 등 ... 과 맛이 같다. 이는 품종이 동일하기 때문이다. 삼겹살뿐만 아니라. 계란, 우유, 쇠고기, 닭고기, 농축산품을 이용한 가공식품도 마찬가지이다. 식재료와 식단뿐 아니라 조리방법

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| 방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.20

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(임상영양학) 2020년 사망원인통계’를 참고하여, 성별 사망원인의 상위 10순위(10대 사망원인)를 순서대로 남녀로

의 섭취를 하루 300mg 이하로 제한한다.고혈압과 당뇨는 서로 연관성이 있으므로 혈당과 체중을 관리할 수 있도록 한다. 탄수화물을 섭취할 때 혈당을 급작스럽게 높이는 설탕과 같 ... 는 쇠고기, 돼지고기 등이며 가공 육류는 이것을 통해 만들어지는 햄, 소시지, 베이컨 등이다. 조리할 때도 검게 변할 정도로 바짝 굽는 방법은 발암 요인이 되므로 바짝 익히지 않는다.지방

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22

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한식 조리사 실기 메뉴- 잡채 레시피

음라.당면이 흐물거릴 때,냄비속 당면을 체로 받쳐서 찬물로 헹궈준다.->가위로 +자 모양으로 잘라주고,그릇에 담아서->참기름+간장(적당량)+설탕에버무려준다.4.재료 썰기;*도라지-6c ... 해둔다.마.목이-엄지손톱 크기로 뜯어준다바.파/마늘-다진다.사.쇠고기-포 뜨기해서,6cm길이로 맞추어 채썰기한다.5.조리하기가.양념장 만들기; 파/마 다진 것+간+설+후+깨(손

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| 시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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아프리카의 음식문화,남아프리카공화국,남아프리카공화국 식사예절

) 을 먹는데 , 이는 옥수수를 볶은 후 갈아서 옥수수 죽을 만들고 여기에 사워 밀크와 설탕을 곁들인 것이다 .5. 특별식 1) 클레인 카루 쿤스테 피스 (Klein Karoo ... - 브리디는 양고기를 토마토 등의 채소와 함께 삶아낸 남아프리카공화국의 전통 음식이다 . - 일종의 스튜 조리법이다 . - 브라이는 양고기에 소스를 뿌려 구워낸 바비큐 조리법인

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17

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세계음식문화이해 발표자료

이 포함되기도 한다 . 다양한 재료와 조리법이 발전하여 오늘날에는 종류가 약 1000 가지 정도 된다 .독일 대표음식 02 11p 로 가시오 ( 게임시작 ) 여행지 소개와 낭만이 ... 먹기도 한다 . 다른 독일 빵과 마찬가지로 기름과 설탕이 전혀 들어가지 않았기 때문에 담백한 맛을 지니고 있으며 겉은 바삭하지만 속은 부드럽다 .독일 대표음식 02 11p 로 가시 ... 는 의문의 편지를 발견 아이스바인 ( Eisbein ) 돼지 정강이를 절인 뒤 삶아서 먹는 독일의 전통 음식으로 , 주로 맥주를 섞은 물에 조리한다 . 겉은 지방층이 두껍고 속은 마블링

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.05

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발효식품학 필승 기초 정리집

명반용액을 식혀 항아리에 붓고 밀봉하여 발효(4) 식해법 ? 소금과 엿기름, 조리된 곡류와 함께 발효시킨 것3. 젓갈의 제조공정 (세척 ? 가염혼합 ? 담그기 ? 2개월 숙성 ... 되며 주로 설탕을 첨가한다.알코올(%)설탕첨가농도= ------------ - (과즙의당도°Brix)0.55당 농도 조정은 아래의 식에 의해 원하는 당도로 조절할 수 있다.W (B ... -A)S (kg) = ----------(100 ?B)W(kg): 과즙의 무게 A(%): 과즙 의당도B(%): 원하는 당도 S(kg): 첨가해야 할 설탕8. 포도주에 열처리 하

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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본인이 재직 중인 혹은 관심 있는 기업이나 브랜드를 자유롭게 선정하여 아래 문항에 답변하시오

나라의 제분업체 중에서 두 번째로 업력이 오래된 기업이다. 곰표 브랜드는 밀가루나 설탕 등의 식재료에 주로 사용되었다. 곰표에서는 현 창경궁의 정신인 창경원에 희귀 동물들이 자리 ... 나 밀가루라는 것을 인식할 수 있도록 직관적으로 로고를 만들기 위해서였다고 한다. 여기에 더해서 당시에는 샘표식품의 간장, 백설표 설탕, 부채표 소화제, 제비표 페인트 등 표자를 넣 ... 가 되는 요리를 직접 해서 먹는 경우가 많았다. 하지만 요즘에는 1인가구가 증가하는 등의 주거 형태 변화나 밀키트와 같이 간단하게 조리를 해서 먹으면 되는 제품들이 시장에 많이 출시

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21

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푸드마케팅, '농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.', '식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.', '농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.'

의 경쟁력 강화 ? 소비자에게 충분한 제품구매정보를 제공함으로써 소비자의 알권리 충족 6 인증 전통식품 품질 인증제도 개요 국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조, 가공, 조리 ... 되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도 목적 ? 국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛 ... ? 식품제조, 가공, 조리 등 분야를 정하여 식품명인으로 지정육성 8 인증 가공식품 KS인증제도 개요 합리적인 식품 및 관련 서비스의 표준을 제정 보급함으로써 가공식품의 품질과 관련

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.12

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알기 쉬운 화학이야기 강의노트

물의 어느 부분을 선택해도 성질과 성분이 모두 같음(설탕물)-불균일 혼합물 : (흙탕물)순물질 : 순수한 물질, 다른 것이 섞이지 않는 물질(금, 은, 설탕, 물)-화합물 : 두 ... 가지 이상의 원소가 서로 화학결합을 통하여 본래의 성분 물질의 특성과는 완전히 다른 특성을 지닌 새로운 물질을 만드는 것(물, 소금, 설탕)-원소 : 한 가지 성분만으로 이루어진 ... 은 어디에 많이 들어있을까?: 거의 모든 식품에 존재천연식품에도 존재하지만, 인위적으로 조리하는 과정에서 더 많이 발생-조리 시 고열에 의해 인위적으로 생성-식물유의 이중결합

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| 시험자료 | 91페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.04.16

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식생활 관리학 기말 정리

~65%, 지방 15 ~30%, 단백질 7~20%- 총 당류는 총 에나지 섭취량의 10 ~ 20 % 이내 그 중에서도 식품조리 및 가공에 사용하는 첨가당, 시럽, 꿀, 설탕 등은 10 ... 을 즐기자3. 식단 계획의 기본1) 영양 대상자 특성 파악- 대상자의 연령, 활동량, 신체상태에 적합한 영양소 필요량을 결정하고, 그에 따른 식품의 종류, 음식의 양, 조리법을 고려 ... ) 다양한 조리법- 밥과 국 중심의 한식 상차림은 다양한 음식을 동시에 먹을 수 있도록 한꺼번에 차려 놓은 공간전개형 방식을 취하고 있어 식단을 구성하는 음식들 간의 맛과 향,질감

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| 시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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[조리원리및실습]두부조림(A+)

두부조림본 실험은 한식 중 두부조림을 만들어보는 것을 목표로 하였다. 방법은 두부, 식용유, 대파, 간장, 실고추, 깨소금, 후춧가루, 백설탕, 소금, 참기름, 마늘을 이용 ... 하여 두부를 손질해 8쪽으로 만들어 접시에 담아 소금 뿌려 밑간하고 다진 파, 마늘, 간장, 설탕, 후추, 깨소금, 물로 양념장을 만들고 실고추, 대파로 고명을 준비해 두부를 냄비에 담 ... 아 양념장을 끼어얹고 조리다가 고명을 올려 8조각을 접시에 담아 양념 국물을 위에 끼얹어 완성하였다. 그 결과 완성된 두부조림의 전반적 기호도는 매우 좋음, 외관 기호도는 매우 좋

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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