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급식소 작업순서 단체급식 급식경영학 단체 자원봉사론 지역아동센터 단체급식관리 아동복지법 haccp
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"단체급식의 정의" 검색결과 621-640 / 3,295건

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    식품위생법규
    을 위한 영양관리사업b. 어린이집, 유치원, 학교, 집단급식소, 의료기관 및 사회복지시설 등 시설 및 단체에 대한 영양관리사업c. 생활습관질병 등 질병예방을 위한 영양관리사업?5 ... 의 증진에 이바지함2. 다음 용어의 정의는? (3점)a. "식품": 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외한다)b. "위해"" 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장에 존재하는 위험 ... 위원의 자격이 있는 사람은? (3점)a. 유전자변형식품 관련 학회 또는 「고등교육법」 제2조제1호 및 제2호에 따른 대학 또는 산업대학의 추천을 받은 사람b.「비영리민간단체 지원법
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    | 시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20
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    <급식경영학> 단체급식
    단체급식목차 서론 1. 단체급식의 정의 2. 단체급식 식당에 대해서 3. 식당 관련 사진 결론 Q A서론 급식에 있어서 거의 대부분은 단체급으로 이루어 지는데 , 이번 시간 ... 에는 이 단체급식에 관하여 알아보고자 한다 .단체급식의 정의 기숙사 , 학교 , 병원 , 공장 , 사업장 , 후생기관 등에서 특정한 사람들을 대상으로 계속적인 식사를 공급하는 것 ... 으로 , 말 그대로 급식을 하는데 , 단체적으로 하는 것을 의미한다 .단체급식식당에 대해서 1 층 : 분식당 / 식수 : 600 명 2 층 : 한식당 / 식수 : 1,200 명 3 층
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.02
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    단체급식-급식소위생
    REPORT(급식소 위생관리)■ 과 목 : 단체급식관리1. 단체급식(소)단체급식의 주목적은 피급식자의 건강유지와 증진을 도모하는 것으로 동시에 경제성, 편리성 및 심리적 만족 등 ... 의 인간의 기본적인 욕구에 얼마만큼 부응하느냐 하는 것이 관건이다.식품위생법 제2조 9호에 이하면 비영리를 목적으로 특정인을 대상으로 계속적으로 식사를 제공하는 것을 단체급식(집단 ... 급식)이라고 정의한다.또한 집단 급식소는 상시 1회 50인 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 말한다.그러므로 일반 음식점이나 레스토랑 등 불특정 인에 대해 이루어지는 식사제공
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20
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    유아교육 빈곤아동을 위한 지역사회의 보호 ppt자료
    / 석식 중 선택하여 지원 - 취학 아동 : 조 / 석식은 지방자치단체에서 연중 지원 , 중식은 학기중 - 교육청 , 주말 . 공휴일 , 방학 - 지자체※ 그 외 결식 아동 급식 지원 ... – 아동급식 과제 ② ① ④ ③ ⑥ ⑤ 대상자 선정에 대한 명확한 기준 학교시설을 활용한 급식 지원 확대 지역아동센터 운영비와 급식비 통합 급식단가의 인상 필요 단체급식의 확대 시 ... 빈곤아동을 위한 지역사회 보호목차 빈곤아동의 정의와 특성 1 빈곤아동에 대한 정책 및 서비스 현황 2 빈곤아동 지원서비스의 과제 3빈곤아동 의 정의와 특성 빈곤아동의 정의 아동
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    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.12
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    급식경영학 급식시스템 모형과 구성 요소
    급식시스템1. 시스템의 정의시스템이란 ‘공동의 목표를 달성하기 위해 상호 관련된 하부시스템의 집합’으로 정의된다. 시스템은 생물학은 물론이고 사회과학, 자연과학, 공학 등의 다양 ... 한 부분이라도 고장이 발생한다면 시스템 에러를 일으켜 작동을 멈추게 된다.우리가 살고 있는 사회, 기업, 정부조직, 단체, 학교 등도 모두 시스템적 구조를 이루고 있다. 급식조직 ... 으로 단체급식소에 적용되는 식품위생법규나 HACCP제도, 학교급식에서의 영양기준량 등을 들 수 있다. 고용 계약이나 구매 계약, 그리고 급식위탁 계약 등도 또 다른 통제 요소의 예이
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    | 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14
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    단체급식론 요점 정리 (메뉴 개발 까지)
    1. 단체 급식의 개념- 급식산업(foodservice industry)은 외식산업이라 정의할 수 있다.- 가정 밖의 장소에서 음식을 조리, 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이 ... 은 영리 추구의 개념이 도입됨- 2000년대 이후 위탁급식 확산으로 단체급식이 비영리 운영이라는 통념이 사라짐→ 이윤 창출, 효율성 증대를 위한 방안이 적극적으로 모색됨.- 국내 ... 위탁급식의 등장 배경과 성장과정80년대 말 기업에서 노사복지IMF: 위탁급식 증가- 식품위생법에서 단체급식: 집단 급식소란 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급한다.1) 단/장기
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    | 시험자료 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.11.27
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    관심있는 분야의 사회문제를 선정하여 관계 법령의 법률체제를 검토한후
    교육청, 학교장, 영양(교)사회, 급식운동본부, 식생활교육네트워크, 학부모회, 학교급식소위원회, 생산자단체, 공급자단체, 협동조합 등 급식거버넌스 협력체계 추진-월례 정규포럼 진행 ... (공공급식포럼): 관련단체 주제별 토의- 학교급식소위원회 지역별 포럼 및 설명회 추진- 충북급식운동본부, 급식센터활동보고 및 공동사업 협의: 타지역 사례로 전국단위로 학생들에 대한 ... 기간중 무상급식 확대 적용이 필요하다고 생각하기에 아래와 같이 조례제안을 해본다.본론1. 조례제정의 요건1). 적법요건조례제정의 주체는 지방의회이다. 지자체의 장 또는 지자체 위원
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    | 리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.29
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    급식경영과 관련하여 우리나라 위탁급식 시장의 현황, 문제점, 전망 등을 조사, 분석하여 제출하시오.
    라서 약간 불완전 했지만 맛은 없을지언정 괜찮은 식단을 제공하던 시절이 있었다. 현대적인 급식, 그러니까 단체 급식의 정의는 '기관 및 단체에서 대량으로 제공해주는 식사'를 의미 ... 목차Ⅰ. 서론1. ‘급식’이란가. 급식의 목적나. 급식의 관리Ⅱ . 본론1. 단체 급식의 종류와 특성가. 단체 급식1) 단체급식의 종류2) 단체급식의 특성3) 위탁급식4) 위탁 ... 급식의 배경5) 위탁급식 운영의 종류2. 국내 단체급식 환경 분석가. 국내 위탁급식산업1) 국내 위탁급식산업의 발전과정2) 국내 위탁급식산업의 운영현황나. 단체급식 현황1) 단체급식
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    | 리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04
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    (아동복지) 결식아동의 현황과 문제점 및 해결방안
    (아동복지) 결식아동의 현황과 문제점 및 해결방안Ⅰ. 서론 ----------------------21. 들어가는 말 ---------------22. 결식아동의 정의 ----- ... 에 대해 살펴보도록 하겠다.2. 결식아동의 정의♣ 결식아동이란?- 결식아동은 본질적으로는 부모에게 각종 문제가 존재함으로써 ‘방임되는 아동’을 말하는 것이다.- 이 아동들은 보장받 ... 에게 지원하는 정도에 머물었다. 최초로는 1989년 초등학교 결식생들에게 지원을 시작하여 1997년에는 중고등학교에까지 지원을 확대하였다. 그러나 IMF 경제위기 직후 학교급식법을 개정
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.25
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    메뉴의 분류
    1. 메뉴의 정의자세한 목록, 음식의 목차, 차림표라고도 부른다급식 운영에 있어서 가장 중추적인 역할2. 메뉴의 역할고객과 급식소 사이에 이루어지는 최초의 대화핵심적인 요소3 ... 다수가 지속적으로 식사를 하는 단체급식에서는 제공하기 어려움(2) 순환메뉴 (=주기메뉴)- 월간메뉴, 계간메뉴, 주간메뉴 등 일정한 주기에 따라 반복되는 메뉴- 병원급식처럼 급식 ... 을 경우 고객의 불만이 커진다* 주간 < 순간 < 월간(3) 변동메뉴- 학교급식, 어린이집·유치원급식에 많이 사용- 장점 : 식자재 수급상황에 대처 용이- 단점 : 식자재 재고
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21
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    복지 및 자립지원에 관한 법률,노숙인복지법 개요,노숙인복지법 연혁
    복지법 제정 배경 노숙인을 위한 독립법 제정 필요 1. 노숙인 등에 대한 지원체계를 통합 2. 주거 , 급식 , 의료 등 복지서비스 제공 3. 민간단체와의 협력 사항 국가와 지방자치 ... 인 등의 보호 , 상담 , 복지서비스 연계 및 복지에 관한 업무를 담당하는 사람 제 2 조 정의노숙인복지법 개요 사회복지법제론 Ⅰ 책임 및 중복지원 제한 노숙 등을 예방 하 ... 추진하기 위하여 관련 민간단체와 협력 하여야 한다 . 제 3 조 국가와 지방자치단체의 책임 국가 및 지방자치단체의 책임 노숙인 등의 권리와 책임 국가와 지자체로부터 적절한 주거
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.13
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    단체급식 시험 정리 및 시험예상 문제
    1장 단체급식 개론1. 단체급식의 이해1.1. 단체급식의 정의(급식산업의 분류) 상업성 급식, 비상업성 급식)1.2. 단체급식의 분류 –급식대상별 급식종류 및 관련체계, 급식업무 ... 고양1.4. 단체급식의 문제점1) 급식대상자의 심리적인 문제점2) 영양적 문제점3) 위생적인 문제점4) 경제적인 문제점2. 단체급식과 영양사2.1. 영양사의 정의대한영양사협회: 질병 ... )1.3. 단체급식의 의의와 목적1) 급식대상자의 영양확보 및 건강증진2) 급식대상자의 정신적 충족 및 사회성 함양3) 급식대상자의 식비경감4) 급식대상자 및 사회일반의 식인식
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    | 시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.08
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    단체급식관리 A+과제물
    . 단체급식소란 무엇일까?1.1)단체급식소의 간단한 정의와 외식업과의 차이는?1.2)단체급식소의 분류는?과제2. 내가 선택한 단체급식소에 대해 본격적으로 알아보자.2.1)단체급식소 ... 한 정의와 외식업과의 차이는?Ⅰ.단체급식소의 정의는 무엇일까? 또, 대중들이 생각하기에도 외식업과단체급식소는 차이가 있다. 그럼 이러한 일반음식점과 단체급식소 차이는 어떤기준 ... 으로 분리할 수 있을까?Ⅱ.단체급식소의 간단한 정의와 외식업의 차이를 알아보자.①단체급식의 정의:특정단체에 속한 사람들을 대상(1회50인이상)으로 계속적으로 식사를 제공하는 것외식업단체
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.04.01
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    사회정책론 무상급식 정책에 대한 논의
    사회정책론무상급식 정책에 대한 논의무상급식 정책의 정의와 의의무상급식이란?무상급식이라는 용어가 언제부터 사용되었는지에 대한 문서상 기록은 찾을 수 없다. 또한 무상급식이라는 용어 ... 를 법이나 사전에서도 찾을 수 없다. 하지만 현재 우리사회는 무상급식이라는 용어를 대중매체, 공공기관, 실생활 등에 서 자연스럽게 사용하고 있다. 무상급식과 관련된 연구를 살펴보 ... 면 무상급식에 대한 명확한 개념을 밝히지 않고 학자가 해석하고 있는 제한적인 의미로 다양하게 사용되는 양상을 보인다. 국립국어원의 표준국어대사전에 의하면 무상급식이라는 용어는 어떤
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.21 | 수정일 2020.04.23
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    사회복지학개론[사회복지사 레포트]
    . 서론Ⅱ. 본론1. 보편적 복지의 정의2. 보편적 복지의 장점3. 보편적 복지의 단점4. 핀란드의 보편적 복지 예시5. 우리나라의 보편적 복지 예시Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 자료Ⅰ. 서론작년 ... 를 맞아 휴점과 폐점으로 경제적 피해를 입은 소상공인들의 시름은 날로 늘어감에 따라 국민들의 수입은 줄어들고 가계생계비가 하락하는 문제를 안고 있다.이에 국가와 지방자치단체는 피해 ... 적 복지의 정의국민이라면 누구나 누릴 수 있는 권리로 이는 국민이 어려움에 처한 상황이 되어서야 조치를 취하는 것이 아니라 어떤 어려움이 닥치기 전에 예방의 차원으로서 조치를 취하는 것
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.14
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    단체급식관리 1. 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다. 1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오
    적 행 정의 되며, 일반적으로는 급식 또는 집단급식과 동의어로 사용된다. 단체 급식은 대량의 음식을 생산하여 일률적인 식사를 단시간에 제공하는 행위적 특성을 갖는다. 즉 급식의 행위 ... 단체급식관리0. 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다.1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성 ... 을 기술하시오 (최소 5 곳 이상) (10점).2) 1)에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하시오 (최소 5 곳 이상) (10점).1. 본인이 단체급식소의 영양사
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.08.15
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    급식경영학 급식경영 환경 4가지 사례
    급식경영 환경1. 급식경영 환경의 정의급식경영 환경은 급식기업이나 조직의 활동에 직·간접적으로 관련된 내·외부의 상황을 의미한다. 급식기업이나 조직은 여러 환경요인과 상호작용 ... 의 정의급식산업을 둘러싼 기술적 환경은 식품가공과 포장, 저장, 유통을 포함하는 생산과정상의 기술과 매출분석시스템 등과 같은 운영 측면에서의 기술을 통청하며 좀 더 폭넓게는 최종소비자 ... 도록 국가와 지방자치단체에 임무를 부여하고, 학교급식 시설과 설비의 기준을 규정하며, 학교급식의 관리와 운영에 대해 규정하고 있다. 세부 조항으로는 영양교사의 배치, 급식에 관한 경비의.
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    | 리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2021.05.15
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    빈곤가정의 아동을 보는 시각과 사회보장적 견해에 대하여
    다.3. 유사한 지방자치단체의 사업태백시에서는 겨울 방학 중에 결식 우려 아동에게 급식을 제공한다. 지원 대상은 18세 미만 아동이며 취학 여부는 무관하다. 기초생활수급자 가구 ... . 본론1. 복지 포퓰리즘의 시각2. 보건복지부의 입장3. 유사한 지방자치단체의 사업Ⅲ. 결론1. 복지 포퓰리즘과 복지권에 대한 느낀 점과 개선방안Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 빈곤 아동 ... 권에서는 그 의미가 다르다. 사전적 의미로는 대중 인기에 영합하는 정치의 형태라고 정의된다. 쉽게 말해, 바른 정치보다는 대중이 원하는 것을 내세워 인기를 끌고자 하는 내세우기식 정치라고
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10
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    빈곤가정의 아동을 보는 시각과 사회보장적 견해에 대하여
    으로 시간제 돌봄 서비스를, 생후 3개월~36개월 유아에게는 영아 종일제 서비스를 지원한다.2) 지방자치단체 차원의 아동복지사업(1) 무상급식무상급식은 세금을 재원으로 하여 학생 ... 들에게 무상으로 급식을 제공하는 것을 말한다. 무상급식은 지방교육행정기관인 교육청에 의해 시행된다. 2007년 자치단체 단위로 경상남도 거창군에서 처음으로 무상급식이 시행되었다. 또한 서울 ... 시는 2021년부터 서울 내 모든 초등학교, 중학교, 고등학교에 친환경 무상급식을 제공할 것을 목표로 하고 있다.3) 국가와 지방자치단체가 공동으로 시행하는 사업(1) 무상보육
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.17
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    아동복지 및 지역아동센터에 대해 자세히 기술하시오. (아동복지시설 관련 유형에 대해 구체적으로 서술하시오)
    체계를 구축하고자 하여 ‘아동복지법’을 개정하여 지역아동센터를 아동복지시설로 정의하고, 전국 244개 공부방에 대한 운영비 및 결식아동급식을 지원하기 시작했다. 이와 같은 지역아동 ... 적인 사회적 노력으로 규정할 수 있다. 아동복지법 제1조와 제3조에선 모든 국민 국가, 그리고 지방자치단체가 아동을 건전하게 육성할 책임을 진다고 규정하고 있어, 아동의 복지 및 ... 이 기본적 권리라는 입장이 아동복지의 이념이다.‘Child Welfare’ 란 단어를 놓고봤을 때, 아동의 편안한 상태를 뜻한다. 아동복지에 관한 정의는 학자마다 다르며, 학자별 아동
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    | 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.19
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