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조리원리및실습 식품영양학과 비빔밥 조리 원리 쿠키 가정 세안 캐러멜 제조실습

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"조리원리및실습" 검색결과 521-540 / 752건

부모 교육

- 부모 교육 -Ⅰ서론1)부모교육의 개념2)부모교육의 목적Ⅱ본론1)부모교육의 계획2)부모교육 프로그램 유형3)부모교육의 운영4)유치원 부모교육프로그램 실예 제시 및 평가Ⅲ결론1 ... 대상으로 하여 자녀의 발달 및 성장을 도모하고 부모역할이 효과적으로 이루어지는 데 도움을 주는 조직적인 교육적 활동”으로 정의했다. 부모교육은 가정과 유아교육기관의 환경, 그리고 ... 그 속에서 이루어지는 교육간의 상호작용 및 연결을 의미하며 부고가 그들의 역학을 수행하기 위해 도움을 받는 교육적 활동으로서의 부모교육을 종합적으로 정의하면 “부모교육은 부모

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.10

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중학교(중등) 기술가정교육(기술가정과) 목표, 중학교(중등) 기술가정교육(기술가정과) 대상과 범위, 중학교(중등) 기술가정교육(기술가정과) 내용체계와 운영, 중학교 기술가정교육(기술가정과) 평가와 개선과제

을 선택 기술?가정은 실생활에 적용을 중시하는 실천 교과로서 체험 학습을 통하여 개념과 원리를 구체적으로 이해시키고, 의사 결정 능력, 문제 해결 능력, 창의력 등을 기르는 데 도움 ... 을 반영하여 기술 및 가정생활과 관련되는 실천적 경험을 중시한다. 또, 중학교 단계는 진로 탐색의 시기이므로 기술?가정과와 관련되는 다양한 일과 직업 세계에 대한 탐색과 경험의 기회 ... (2가지실습)6(2가지 실습)6(체험학습)3) 창의적 교육활동 시간 운영 계획학년1학년2학년3학년활동 내용실습실습견학(체험학습)활동 형태·방법제도, 컴퓨터기본실습후 가정학습

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| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.12

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의료사회사업론사례case분석보고서(가계도,생태도포함)

사항없음이전직업주부의료보장형태건강보험장애등급해당사항없음주치의노 용우경제상태주택자택생활비부담자본인치료비부담자본인진단명대퇴골 전자부 골절 및 치매약물 복용불면증, 안정제, 수면제입퇴원 ... 내꺼라고”“당신 누구야?”“자식들과 함께 살고 싶지 않아”3) 과거 병력 및 현 문제5년 전 남편의 사망으로 인한 충격으로 인해 초기 치매증상이 나타났으며 남편이 죽기 전 환자 ... 과 사별로 인해 우울증이 심해져서 대인관계를 기피하며 활동하기를 꺼리며 간혹 가족 및 기타 사람들을 알아보지 못한다. 그리고 타인이 자신의 재산을 빼앗아 갈까봐 매우 두려워하

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| 리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.08.20

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[기술가정] 청소년의 영양과 식사 단원 학습지도안

사항에 중점을 두어 평가한다.(0) 기본적인 개념이나 원리, 시실 등 관련 지식의 이해(1) 의사 결정 능력과 응용력, 창의력을 발휘한 문제 해결 능력(2) 실습 방법과 절차 ... 기 위하여 실습실과 필요한 시설 설비 및 기구, 연모 등을 갖추어 실천 학습이 되도록 한다.차. 실습은 가급적 적은 인원의 조별 또는 분단 학습으로 하여 상호 협력의 중요성을 인식 ... 하여 완수하도록 한다. 특히 기계 기구의 조작과 손질, 보관, 열원과 연료의 취급에 유의하고, 특히 안전 교육에 힘쓰도록 한다. 식품의 조리 실습에서는 식품의 위생에 유의하도록 하

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.17

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초등실과교육평가방법 요약

. 장?단점장 점단 점?학생의 실험, 실습과정, 실습태도, 최종작품들을 종합적으로 평가 가능하다.?단순한 개념, 원리의 이해로 끝나지 않고 실기를 통해 실기능력을 향상시켜 보다 높 ... 를 바르게 사용할 줄 알고, 안전하게 다루었는가?2. 실습할 때에 사용한 농기구 등을 보관하고 실습이 끝난 다음 뒷정리를 제대로 하였는가?평가 기준및배점1. 위의 내용 중에서 6가지 ... 중에서 2가지 항목이 양호하다. ……………………………………………………………………1실습명준비물실습방법및 순서얼마나 잘가꾸었나?날 짜활 동 내 용심은날가꾸기씨앗을 받은날느낀점Ⅴ. 토론법다.

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.01

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중2 학습지도안(재료의 이용)

인식? 설계하기? 만들기? 평가③ 실습 과제? 서랍 정리 상자 만들기? 사진틀 만들기? 메모지 꽂이 만들기325.510.585~105시범체험실습공구및 재료실물 화상기비디오 테이프 ... 여 실습실과 필요한 시설 설비 및 기구 등을갖추어 실천 학습이 되도록 한다.⑸ 실습은 가급적 적은 인원의 모둠별 또는 분단 학습으로 하여 상호 협력의 중요성을 인식하게 한다.⑹ 실습 ... . 재료의 특성② 목 재교 생지도교사결 재담 당 교 사부 장교 감교 장Ⅰ. 기술?가정과 교육목표 및 내용체계1. 교과의 성격 및 기본 방향기술?가정은 초등학교 5~6학년의 실과

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.28

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여성간호학 임산부 case study

2. 산부간호 실습A. 구체적 학습목표① 진통과 분만의 생리를 이해하고 분만의 각 단계에 따라 간호원리를 적용할 수 있다.② 무통분만, 마취에 대한 지식을 습득하고 분만의 합병증 ... 이해하고 설명할 수 있다.④ 태아 감시(fetal monitoring)의 방법을 이해하고 설명할 수 있다.B. 사전준비 학습 ① 분만의 사정 및 관리 ② 진통 및 마취 ③ 분만 ... (interval) ,기간(duration) ,강도(severity) severate, moderate, weak이슬동반 유무 및 시기:마지막 음식물 섭취 시기:입원시 양막

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.14

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국수삶기

[국수 삶기]과목명 : 조리원리 및 실습담당교수님: 송은승 교수님제출인: 식품영양학과20062968배 진 아제출날짜: 2007. 10. 51.실험제목 : 국수삶기2.날짜 ... 은 후의 중량비, 흡수율, 조리시간의 차이 등을 비교하여 삶은 후 처리방법에 따른 질감의 차이를 비교한다.5.원리* 제면국수류는 원료에 물과 기타 원료를 넣어 반죽하고 면대 ... : 2007년 9월 14일 금요일 2.3교시3.학번, 이름, 조, 조원 : 7조 맹순영, 배진아, 유소정, 이은하, 한은경,4.실험목적 : 국수의 종류, 굵기 조리수의 상태에 따른 삶

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.03

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[교육학]가정과 학습지도안

증대로 직접 음식을 조리하는 것의 중요성을 알면서도 많은 기회를 갖지 못하고 있다. 가사 노동 중에서 남녀가 함께 즐겁게 참여할 수 있는 일이 조리 분야이므로 조리의 기본 원리 ... 을 할 수 있다.(5) 식습관과 영양의 관계를 이해하여 좋은 식습관을 기를 수 있다.(6) 조리의 원리와 식품 성분의 변화를 알고, 간단한 음식을 만들 수 있다.Ⅳ. 단원의 내용 ... 성? 다섯 가지 식품군?하루에 필요한 식품의 양? 잘못된 식습관으로 인한영양문제? 밥, 국, 반찬 만드는 법?재료와 조리시간 등 여 건을 고려하여 실습건강하고 즐거운 생활 유지Ⅴ. 단원

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.13

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Jigsaw(직소)협동학습법을 이용한 중학교 6대 영양소부분 학습지도안(세안)

컴퓨터 활용 능력을 배양하도록 한다.각 영역과 관련하여 조리실, 의복 구성실, 주거 실습실, 기술실, 컴퓨터실, 공작실 등 독립된 실습실이 마련되는 것이 바람직하나 학교의 여건 ... 상 어려울 때는 우선 기술?가정의 지도 내용을 분석하여 교수?학습 활동에 필요한 실험?실습 시설 및 기자재를 최대한 확보하고 효율적으로 활용될 수 있도록 한다.실습은 개인별로 수행할 수 ... 한 사용 방법과 함께 안전 수칙을 실습실에 부착하여 주지시키는 등 안전사고가 발생하지 않도록 한다.조리 실습 시 불량 식품이나 오염 또는 변질된 식품을 사용하지 않도록 실습 후 뒷

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.25

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과학과(수업, 교육) 실험학습, 과학과(수업, 교육) 인지갈등학습, 과학과(수업, 교육) 역할놀이학습, 과학과(수업, 교육) 협동학습, 과학과(수업, 교육) 발생학습, 과학과(수업, 교육) 토론학습, 과학과 발견학습

는 것이라고 할 수 있다. 요리를 배우려면 부엌이나 조리실에서 실습을 해야 하는 것처럼, 과학 수업은 실험실에서 하는 경우가 많다. 그러나 실험 수업과 탐구 수업은 구분되어야 한다 ... , 용어 도입하기(갈등해소하기)? 기존개념과 새 개념간의 비교 분석하기? 기존개념을 과학자적 개념으로 대체하기4) 개념적용 및 심화? 새로운 개념설명 하기? 새로운 개념의 원리 이해 ... 적 근거3. 인지갈등 학습의 특징4. 인지갈등 학습의 구분5. 인지갈등 학습 단계1) 선개념 확인2) 인지 갈등 유발3) 개념 도입4) 개념적용 및 심화6. 단계별 교수?학습 활동 및

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| 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.26

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현미경 사용법 보고서

현미경 사용법 보고서목적: 현미경의 사용법을 익힌다.소개:(1) 실험의 개요: 광학현미경과 해부현미경의 확실한 사용법을 익히기 위해 현미경의 작동 원리 설명과 실습을 병행함(2 ... 크기가 다른 둥근 구멍을 볼 수 있다. 이것이 조리개로서, 밑에 들어오는 및의 양을 조절한다. 대체로 대물렌즈의 시야와 같은 크기의 넓이로 조명되도록 적당히 조절하나, 보통 ... 렌즈 이용해 시료에 주사, 시료와 상호작용한 전자를 검출기로 인식하는 원리로 작동한다.①투과형 전자 현미경(transmission electron microscope): 고전압

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.24

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실험가공학실험-양갱제조

) 이론 및 원리☆ 팥(Phaseolus angularis Wight)① 생산팥(azuki bean, small red bean)은 콩 다음으로 수요가 많은 두류이며, 우리나라, 중국 ... ▶ 실 험 실 습 보 고 서 ◀학 과식품생물공학과성 명김 선 영학 번2008260073(1) 실험?실습 제목 : (2) 날짜 : 2008. 11. 12. (수)(3) 실험·실습 ... 적두, 영동적두, 청주 적, 재래 1호 및 대납언 등이 있다.② 성상 및 성분열매는 가늘고 길며 꼬투리는 원기둥형이고 털이 없다. 꼬투리는 그 속에 3~10개 정도의 자가 들어 있고 천립

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.17

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재가복지서비스.

하고 복지윤리 함양2) 실기 : 8시간- 재가노인가구를 방문하여 원조기술 및 노인식사 등 조리방법을 습득하고 복지윤리 함양3) 실습：8시간- 주간ㆍ실비주간 보호시설, 단기보호시설 ... 소득술- 노인수발방법 및 기타(4시간)：가사원조입문, 개호개론, 노인의 심리2) 실기：16시간- 노인ㆍ장애인에 대한 가사원조 등 기초기술 습득 및 개호에 대한 기초원리와 기술을 습득 ... 및 노인요양시설3) 실습 : 4시간- 주간ㆍ실비주간 보호시설, 단기보호시설 및 노인요양시설* 자료 : 보건복지부, 『노인복지사업안내』, 2007.6. 요양보호사 국가자격제도 1

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.21 | 수정일 2015.05.14

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특별활동 교육목표, 특별활동 운영배경과 운영원리, 특별활동 자치활동, 특별활동 적응활동, 특별활동 계발활동, 특별활동 봉사활동, 특별활동 행사활동, 특별활동 교수학습방법과 발전과제, 특별활동 평가 분석

특별활동의 교육목표, 특별활동의 운영배경과 운영원리, 특별활동의 자치활동, 특별활동의 적응활동, 특별활동의 계발활동, 특별활동의 봉사활동, 특별활동의 행사활동, 특별활동의 교수 ... . 특별활동의 운영원리1. 특별활동 운영의 기본 원리2. 학년의 발달 단계와 중점 지도 내용에 따른 시간 배당3. 시간 운영 방안Ⅴ. 특별활동의 자치활동1. 지도 원리2. 지도 단계3 ... 활동의 계발활동Ⅷ. 특별활동의 봉사활동1. 지도 원리2. 운영 모형Ⅸ. 특별활동의 행사활동1. 목적2. 방법Ⅹ. 특별활동의 교수학습방법1. 특별활동 시간 운영 방법1) 고정운영2

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| 리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.10.07

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[인적자원관리] 교육훈련 프로그램 조사(신라호텔, TGIF의 사례를 중심으로)

 서비스 기술, 고객 불평, 서비스 정신 -BOH  음식품질관리, 조리 원리 및 기초 이론 Team Building program(6~12개월) Self Leadership ... 호텔 교육원(1997)외국어 교육․ 그룹 차원에서 영어, 일어 지도교육 훈련 시설물․ 식음 실습실, 조리 과학실, 전화응대 실습실, 역할 연기 실습실, Front 실습실 ․ 강의실 ... , 구두 손질 및 수시 점검 -해병대 캠프 체험 (체력, 인내심 함양) -피부관리 및 SVC시 Make-up -매력적 걸음걸이 -와인 serving 자세 및 예절 강의, 실습

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| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.18

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[실과]실과교과(실과교육, 실과수업)의 목표와 성격, 실과교과(실과교육, 실과수업)의 인터넷활용수업, 실과교과(실과교육, 실과수업)의 학년별내용과 교수학습방법, 실과교과(실과교육, 실과수업)의 좋은 수업 분석

, 실과수업)의 좋은 수업Ⅸ. 결론 및 제언참고문헌Ⅰ. 서론실과 수업은 학습자 개개인이 하나의 정보를 다양한 방법으로 조작하고 자기 나름대로 재구성하는 창의적이고 복합적이며 개방 ... 의 목표를 최대한으로 달성시키며, 실과 교육에 대한 국가?사회 및 개인의 요구에 충실하게 부응하는 것’이다. 즉, 학생의 현실적인 일상 생활, 그 중에서도 주로 가정생활을 대상 ... 으로 발견적 학습이나 실습법을 적용하여 구안된 프로젝트법을 구성해 가는 것이 효과적이라 말 할 수 있다. 특히, ‘의사결정, 과학적 사고’를 계획적으로 조합해서 적극적으로 도입해 나

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| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.31

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간, 신장질환 식이실습 (만성 신부전 질환 식이실습)

, 느타리버섯, 양파, 아욱, 당근, 파프리카, 깻잎)지방군 ( 올리브유, 참기름, 참깨, 마요네즈 )우유군 ( 우유 )과일군 ( 파인애플 )6. 실습원리1) 신장이 하는 일신장의 위치 ... 되어 칼륨이 체내에 쌓이면, 칼륨 농도가 단시간 급격히 상승하여 심장마비, 부정맥, 사지마비 등을 일으킬 수 있다.칼륨이 많이 들어있는 푸른 잎 채소 및 과일의 섭취량을 줄이고, 조리 ... 1. 실습 제목 : 간, 신장질환 식이실습2. 실습 날짜 : 2008년 5월 27일 화요일3. 실습 목적 : 간, 신장질환의 병명과 특성을 알아보며 만성 신부전 질환에 적합 한

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.20

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NSVD (정상분만)

(( 목 차 ))Ⅰ.서 론 …………………………………………Ⅱ. 자료 및 방법 ………………………………1. 입원 기간2. 병 동3. 대 상4. 연구 방법Ⅲ. 문헌고찰 ... 2. 간호 진단Ⅴ. 결론 및 제언 ………………………………Ⅰ.서 론첫월경을 기점으로 정자와 난자가 수정을 하게되어 임신을 하게되고 그로인해 10개월 뒤 분만 예정일도 생기게 된다 ... 때까지이다. 분만 3기는 태아 만출 직후부터 태반의 만출이 끝난 시기이며, 분만4기는 분만 후 1-2시간의 회복기를 말한다.내가 실습을 하게 된 곳은 현대병원 DR이다. 이 병원

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| 리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.27

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생로병사의 비밀_중년을 위한 슈퍼푸드 5_ 제1편 `고구마’를 시청하고 나서

- 2009-1학기- 영양정보교육 및 실습- *** 교수님생/로/병/사/의 비밀‘중년을 위한 슈퍼푸드 5- 제1편 고구마’를 시청하고 나서학 번 :학 과 :이 름 :제출일 ... 을 위한 슈퍼푸드 5개 중 첫 번째로 왜 ‘고구마’가 선정 되었 는지 이유를 설명하였다. ? 시청자의 호기심을 유발한다.? 고구마의 섭취가 주는 과학적 원리 및 효능을 알아보기로 하 ... 의 부위별 비타민 함량 및 항 산화 기능을 비교하였다. 그 결과, 잎에 비타민 C와 E가 상대적으로 높았다.? 어떤 고구마를 어떻게 먹는 것이 건강에 도움이 될까? 흰색과 노란색

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.01

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