"식품제조"의 검색결과 입니다.

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"식품제조" 검색결과 501-520 / 39,602건

[식품공학] 제과(쿠키의 제조)

Creaming method1. 실습 목적 (Purpose)제과 반죽법 중 크림법을 이용하여 쿠키를 제조하여 본다.2. 이론 (Theory)과자란 곡식가루에 갖가지 감미료를 섞 ... 어 만든 것으로 주식이외의 먹는 기초식품을 말한다. 빵과자를 구별하는 기준은 설정되지 않았으나 가장 중요한 구분 요소는 이스트의 사용여부와 밀가루의 사용종류이다.과자의 반죽법 ... 에서 175℃/160℃로 15~20분간 구워낸다.- 기본 제과 공정 -반죽법 결정 → 배합표 작성 → 재료평량 → 제과반죽 제조 → 성형 → 팬닝 →굽기 → 냉각 → 포장4. 결과 및 고찰

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18

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건강기능식품[전문·벤처]제조업영업허가관리대장 [식품의약품안전처 행정서식]

[별지 제3호서식] (제1쪽)건강기능식품(전문·벤처)제조업영업허가관리대장1. 영업허가사항[GMP 지정 유·무]①영업소명계인②영업허가번호제 호③허가일자년 월 일④영업소재지본사(전화

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| 서식 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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마약류(수입, 수출, 제조) 한외마약(제조) 품목 변경허가 신청서 [식품의약품안전처 행정서식]

[ ]수출 [ ]제조한외마약 [ ]제조품목 허가사항의 변경허가를 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장 귀하첨부서류1. 허가증2. 변경 ... ■ 마약류 관리에 관한 법률 시행규칙 [별지 제36호서식] 마약류 [ ]수입 [ ]수출 [ ]제조한외마약 [ ]제조품목 변경허가 신청서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시

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| 서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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[식품영양학]감귤 쥬스 제조

감귤 쥬스 제조1. 품목 제조 보고서식품(식품첨가물)품목제조보고서보고인① 성 명② 주민등록번호③ 주 소영업소④ 명칭(상호)⑤ 소 재 지⑥ 식 품 의 유 형⑦영업허가(신고) 번호 ... 동법시행규칙 제25조의 규정에 의하여 식품(첨가물)품목을 제조할 것임을 보고합니다.2005년 11월 18 일보고인 (서명 또는 날인)지방식품의약품안전청장특별시장?광역시장?도지사 귀 ... 하시장?군수?구청장※ 구비서류1. 제조방법설명서2. 식품위생검사기관이 발급한 식품등의 한시적기준 및 규격 검토서(화학적 합성품이 아닌 식품첨가물과 기구 또는 용기?포장에 한합니다)3

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.20

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[식품생화학]펙틴을 이용한 jelly제조

1. 펙틴(pectin)의 정의와 성질 - 펙틴은 주로 펙틴질(pectin substances)라고 하며, 육상 식물의 세포벽과 세포 사이의 층에 존재하며 세포와 세포를 결착시켜 주는 물질로서 cellulose, hemicellulose와 함께 식물 조직의 주요 구성..

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.06

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두부 간장 고추장 등 대두를 이용한 식품의 분석과 제조과정 발표자료

..PAGE:1대두 이용 식품1..PAGE:2목차두부두유비지유부발효식품된장청국장간장2..PAGE:31.두부 정의 , 종류대두를 원료로 하여 얻은 대두액에 응고제를 가하여 응고 ... 시킨 것3종류..PAGE:41.두부 - 제조과정4응고제의 종류글루콘산칼슘..PAGE:51.두부 - 영양성분5단위수분단백질지방질탄수화물섬유소회분당질(%)82.89.35.61.20.20 ... 에 찍어 먹는 두부요리도 표면가열 살균한 후 즉시 냉각해서 이용6..PAGE:72. 두유=두즙수침시킨 콩에 물을 가하여 마쇄한 콩국을 여과시켜 불용성 고형분을 제거시킨 것두부 제조

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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식품제조공정

다.{< 초코파이 제조 과정 >1. 비스킷 만들기1 반죽소맥분, 백설탕, 쇼트닝, 물, 시럽, 팽창제, 이스트 등의 원료를 섞어 넣고 배합기에서 잘 반죽한다. 이 때 쇼트닝, 시럽

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.17

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[식품가공] 두부제조

두부의 제조序論두류는 콩과 식물에 속하고 열매를 식용할 목적으로 재배하는 작물을 말한다. 두류는 식물성 단백질이 풍부한 식품으로 알려져 있으며, 종피가 단단하여 장기저장이 가능

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06

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[식품가공학]우유식빵의 제조

“ 식품 가공학 및 실험 ”< 우유식빵 만들기 >실험목적 : 우리나라사람들이 많이 먹는 식빵 중 우유가 들어간 우유식빵을 만들어 본다.이론 및 원리빵- 밀가루에 물을 비롯한 부 ... . 흑 빵 : 라이맥을 원료로 하여 구운 빵이밖에 이들 두 가지를 섞어 만든 것도 있다.(2) 제조방식에 의한 분류(밀가루빵)ㄱ. 미국식 흰빵 : 단백질이 많고 회분이 적은 경질 밀 ... 및 성형을 할 정도의 수분상태를 유지하는 것-배터 : 수분의 함량이 많아 반죽하면 주걱으로 저을 수 있거나 흐르는 상태.식빵제조법(1) 직접반죽법ㄱ.원료의 준비 및 전처리ㄴ.섞

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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산화환원적정법을 이용한 Sodium thiosulfate 표준용액 및 I2 표준용액 제조(식품분석실험 레포트 99점 받았음)

식품분석실험10주차 레포트과목교수학과학번이름실험제목산화환원적정법을 이용한Sodium thiosulfate 표준용액 및I2 표준용액 제조실험날짜2013.11.14Title: 산화 ... 환원적정법을 이용한 Sodium thiosulfate 표준용액 및 I2 표준용액 제조Abstract or Summary이번실험에서는 산화환원적정법을 사용하여 티오황산나트륨 ... (Na₂S₂O₃)과 요오드(I₂)의 표준용액을 만들었다. 먼저 티오황산나트륨(Na₂S₂O₃)의 표준용액을 제조한다. 티오황산나트륨(Na₂S₂O₃) 약 13g을 500㎖에 mess up한 후

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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품목제조보고사항 변경보고서 [식품의약품안전처 행정서식]

■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제45호서식] 품목제조보고사항 변경보고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.보고인성명생년월일주소영업소명칭(상호)소재지영 업영업의 종류고열량 ... 은 법 시행규칙 제46조제1항에 따라 식품(식품첨가물)품목제조 보고사항을 변경하기 위하여 보고합니다.년 월 일보고인(서명 또는 인)지방식품의약품안전처장귀하특별자치도지사 ㆍ 시장 ... ㆍ저영양 식품 해당 여부[ ]예 [ ]아니오 [ ]해당 없음영업신고 번호변경사항변경 전변경 후제품명원재료 또는 성분명 및 배합비율유통기한변경사유「식품위생법」 제37조제5항 및 같

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| 서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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인삼류제조업등신고서 [농림축산식품부 행정서식]

만 해당됩니다)2. 인삼제품류 제조ㆍ가공의 신고를 하는 경우에는 「식품위생법」시행규칙 제42조 제1항에 따른 서류수수료「식품위생법 시행규칙」 별표 26에 따른 수수료처리절차신고서 작성 ... ■ 인삼산업법 시행규칙 [별지 제8호서식] 인삼류제조업등신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시를 합니다.접수번호접수일처리기간2일신고인대표자성명생년월일주소전화번호업체명(상호 ... )제조장 소재지제조 종류 홍삼 [ ] 태극삼 [ ] 흑삼 [ ] 백삼 [ ] 인삼제품류 [ ](품목기재)「인삼산업법」 제12조제1항ㆍ제4항 및 같은 법 시행규칙 제10조제1항ㆍ제2항

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| 서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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조건부 제조업 허가증 [식품의약품안전처 행정서식]

35조 및 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 제13조제3항에 따라 위와 같이 허가합니다.년 월 일지방식품의약품안전청장직인210mm×297mm[인쇄용지(특급) 180g/㎡](뒤 쪽)제조관리자 ... [별지 제14호서식](앞 쪽)제 호조건부 제조업 허가증1. 업 종:2. 제조소의 명칭:3. 제조소의 소재지:4. 대 표 자:5. 생 년 월 일:6. 허 가 조 건:「약사법」 제

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| 서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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기능성 식품개발 및 실습 사과잼 제조

[기능성 식품 개발 및 실습]사과 잼 제조식품영양학과실험 개요젤리의 제조는 당, 유기산, 펙틴과 같은 과일이 가지고 있는 3가지 성분에 상호작용에 의해 이루어진다. 그러나 일반 ... 이 잘되었으나 잼으로서 단맛이 부족했다.5. 실험 결과 및 고찰- 우리 조는 설탕만을 사용하여 사과잼을 제조 하였다.완성된 잼을 관능평가 시에 너무 달았고, 엿과 같은 맛과 질감

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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[식품가공학] 양갱의 제조 (한천이용)

(agar)·홍조류인 우뭇가사리, 석무, 꼬시래기 등의 다당을 뜨거운 물로 추출하여 건조한 것.겔을 형성하는 성질 때문에 식품에 많이 사용.·한천 다당류는 일부 홍조류의 세포벽 ... ℃에서도 겔 특성 유지함.·용도gelling power가 강하고, 일단 형성된 겔은 가열에 잘 견딤.→ 고온으로 제조되는 빵 제품과 과자류의 안정제로 널리 사용됨.우유, 유제품 ... 배지보다 더 우수함.★ 소의 제조팥이나 완두 소에는 직접 만든 생소와 여기에 설탕을 넣어서 만든 가당소 등으로 구분되며,붉은 팥을 원료로 만든 붉은 소와 강낭콩, 흰팥을 원료

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.10

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사료제조업등록신청서 [농림축산식품부 행정서식]

■ 사료관리법 시행규칙 [별지 제1호서식] ( ) 사료제조업등록신청서접수번호접수일처리기간15일신청인성 명(법인명)주민등록번호(법인등록번호)주 소전화번호제조업체명생산능력(1일 생산 ... 량) 톤생산사료명제품생산 예정일. . .사업장 주소「사료관리법」 제8조제1항 및 같은 법 시행규칙 제5조제1항에 따라 위와 같이 ( ) 사료 제조업 등록을 신청합니다.년 월 일신청

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| 서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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주류제조면허 추천신청서 [농림축산식품부 행정서식]

[별지 제1호서식] 주류제조면허 추천신청서(앞 쪽)접수번호접수일발급ㆍ열람 일시처리기간30일신청인업체명(단체명)추천 주류추천대상자 유형대표자생년월일(법인등록번호)주소전화번호사업계획 ... 주류의종류(품목)연간 제조예정 수량㎘㎘㎘㎘제조장 위치시설 규모부지㎡건물㎡자금소요액백만원「전통주 등의 산업진흥에 관한 법률」 제8조 및 같은 법 시행규칙 제4조제1항에 따라 주류제조

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| 서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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인삼류제조업 신고필증 [농림축산식품부 행정서식]

■ 인삼산업법 시행규칙 [별지 제9호서식] 인삼류제조업 신고필증대표자 성명 : 생년월일 :주 소 :업 체 명 : 신고번호 :제조장 소재지 :제조종류 :「인삼산업법」 제12조 제1 ... 항 및 같은 법 시행규칙 제10조제3항에 따라 위와 같이 인삼류제조업신고필증을 교부합니다.년 월 일특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수 또는 자치구의 구청장

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| 서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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약국제제 제조품목 신고서 [식품의약품안전처 행정서식]

[별지 제54호서식]약국제제 제조품목 신고서접수번호접수일발급일처리기간3일약국개설자성명생년월일면허번호신고약국약국의 명칭전화번호약국개설등록번호소재지약국제제 제조품목번호제제품명처방용법 ... ㆍ 용량효능포장단위비고「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 제52조제1항에 따라 위와 같이 약국제제의 제조품목을 신고합니다.년 월 일신고인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호시장 ㆍ 군수 ㆍ 구청장 귀하첨부서류없음

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| 서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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약국제제 제조품목 신고증 [식품의약품안전처 행정서식]

[별지 제56호서식]약국제제 제조품목 신고증신고번호약국개설등록번호약국의 명칭약국의 소재지약국개설자성명면허번호생년월일신 고 사 항번 호제 제 품 명처 방용법ㆍ용량효 능포 장 단 ... 위비 고「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 제53조에 따라 위와 같이 약국제제의 제조품목을 신고하였음을 증명합니다.

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| 서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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