"설탕조리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

조리원리보고서 레시피 중국 음식 산업 음세문 서양조리 양식조리기능사 일본요리 표준레시피 양갱제조

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"설탕조리" 검색결과 441-460 / 6,514건

판매자 표지

중국음식문화의 이해

(산초), 孜然(쯔란), 丁香(정향), 草果(초과), 木姜子(목강자), 蘸水辣(잠수날) 등 다양한 조미료와 향신료를 사용합니다.또 다른 특징으로는 조리법이 무척 다양하다는 것입니다 ... . 중국에서 일반적으로 많이 사용하는 조리법으로는 튀기기, 볶기, 지지기, 굽기, 찌기, 훈제, 삶기, 고아내기 등이 있으며, 이 중에서도 일상에서 자주 쓰이는 조리법은 볶기입니다 ... 한 조리 이후에 느껴지는 불맛을 서양에서는 광둥어 발음으로 'wok hei'라고 부르며 중국요리 고유의 풍미로 인정하고 있습니다.3. 중국 8대 요리중국의 요리는 '川菜(쓰촨 요리

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

다운로드 장바구니
[성인간호학A+] 만성신부전 환자 간호교육 보고서

, 튀김가루, 부침가루, 스낵류어육류훈제 햄, 소시지, 치즈, 건어육류, 젓갈류기타소금, 간장, 된장, 고추장, 화학 조미료, 마요네즈▷ 저염식사 방법· 조리할 때 소금, 간장, 된 ... , 베이컨 등) 섭취를 줄이도록 합니다.· 외식을 줄이고, 집에서 직접 염분을 조절하여 식사를 하도록 합니다.· 양념할 때 설탕, 식초, 레몬즙, 후추, 겨자, 양파, 파, 마늘 ... 을 사용해서 새콤달콤하게 요리합니다.· 조리할 때 간을 하지 말고 양념장을 만들어 사용합니다.· 김치는 싱겁게 담가서 먹고, 장아찌와 젓갈류는 되도록 피하도록 합니다.② 수분 섭취

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

학교급식 표준 요리법-늙은 호박전(중식)

. 배추무침. 배추김치사용 식재료 명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준늙은 호박 5kg, 부침가루 1kg, 설탕, 소금, 식용유조리 방법1. 늙은 호박은 잘라서 속을 파고 껍질 ... 을 제거한다.2. 일부는 커트기에 물을 넣고 갈고 일부는 채썰기 한다.3. 반죽이 되직하게끔 부침가루, 소금, 설탕을 넣고 버무린다.4. 프라이팬에 달라붙기 때문에 식용유를 넉넉히 두르

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

만선신부전 환자의 식이, 혈액투석식이

하게 이용하여 소금으로 간을 하지 않고도 먹을 수 있도록 조리 합니다.(설탕, 식초, 레몬즙, 유자)② 개운한 맛 등 맛의 변화를 위하여 허용된 향미야채(쑥갓, 미나리)나 허용 ... 오국, 찌개의 간을 맞추다 보면 다량의 염분이 포함되므로 조리시 염분을 구분하여 조리를 하여야 합니다.⑥ 냉장고에 있는 얼음 얼리는 그릇의 용량과 얼음 덩어리 한 개의 용량을 측정 ... , 캔스프, 인스턴트, 면류(라면) 등⑤ 베이킹 파우더가 다량 함유된 빵 종류, 스낵식품(콘칩, 포테이토칩) 등(6) 염분제한을 위한 조리 및 여러 가지 관리법① 신맛과 단맛을 적절

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

빵 프로젝트 계획안

프로젝트인 만큼 가장 즐겁게 할 수 있는 프로젝트가 될 수 있을 것 같아 빵을 주제로 선정하였답니다♥ 교사 예상 주제망 주요 어휘 ● 빵: 밀가루를 주원료로 하여 소금, 설탕 ... ) 자원목록표 1차적 자원 실물 ● 여러 종류의 빵(도넛, 소라빵, 식빵, 붕어빵, 핫도그, 케이크) ● 조리도구(오븐틀, 밀대, 빵틀, 짤주머니, 핸드믹서기, 계량컵, 계량스푼, 주걱 ... ) ● 조리기계(토스트기, 미니오븐) ● 재료(광택제, 밀가루, 호밀, 밀, 계란, 우유, 이스트, 빵, 케이크상자, 유산지, 빵칼 등) ● 여러 종류의 빵 사진, 잡지책, 요리책

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.14 | 수정일 2025.03.19

다운로드 장바구니
식생활과건강 기말 족보

하므로 식품을 그릇에 담은 채 조리할 수 있다.1) O2) X14. 다음중 기호식품에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 진한 커피에 약간의 위스키와 흑설탕을 넣고 휘핑크림을 얹 ... , 소시지 등과 같이 식품의 원료와는 전혀 다른 기호특성 생성 -목적4) 기호성 증진을 위한 첨가물 등의 사용5. 식품의 위생적인 취급방법에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 조리 ... ) 해동된 식품은 즉시 사용하되 바로 조리하지 않을 경우 재동결해야 한다.6. 균형된 식생활을 위한 “식품구성탑”은 영양소의 구성과 섭취량에 따라 5층으로 구성되어 있으며 가장 높

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식과 세계문화 3주차

나라 시대 : 보다 세련되고 완전한 요리로 정착하면서 많은 조리법 확립, 보통 중국요리를 청요리 라고 부르기도 했음, 청나라 시대의 화려함과 사치스러움은 만한전석(중국 궁중음식 ... 가지 맛에 의해 인간의 오장인 간장, 심장, 비장, 폐장, 신장을 보양한다고 믿음으로 오미의 조화를 이루도록 함4. 기름의 사용- 기름을 사용하여 고온에서 짧은 시간에 조리 ... · 기름을 사용하는 조리법의 종류- 차오법 : 중간 불에 기름을 넣고 볶는 방법- 지엔법 : 약간의 식용유로 지져내는 방법- 빠오법 : 강한 불에 뜨거운 기름으로 단시간에 볶

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

다운로드 장바구니
인공신장실 혈액투석 관한 발표

섭취 염분 , 수분 제한 포타슘 제한 인 제한 비타민 보충 37 식이요법의 원칙당질과 지방 등으로 열량보충 설탕의 사용량을 늘리고 꿀 , 사탕 , 젤리 등의 간식을 하며 참기름 ... , 들기름 , 식용유 등을 이용하여 튀기거나 , 볶는 조리법을 이용한다 . 38 열량은 충분히 섭취한다 .노폐물 생성이 적은 단백질 을 섭취하는 것이 효과적임 : 계란 , 두부 ... 기 생선이나 육류는 반드시 가열하여 조리하기고칼륨군 곡류군 : 고구마 , 감자 , 옥수수 , 검정쌀 , 현미쌀 , 율무 , 콩류 , 밤 어육류군 : 명태 , 미꾸라지 , 방어

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.08

다운로드 장바구니
오징어 볶음-한식 실기 메뉴 레시피

.조리하기가.양념장 만들기-고추장+고추가루+마늘/생강 다진 것+후추+설탕(넉넉히)+간장+참기름+깨(손으로 부시는 모습 보여줌)나.팬을 충분히 달군 상태에서 팬 코팅한 후 오일을 넣

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

다운로드 장바구니
[보건영양 B형] 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 3일 동안 식사기록법으로 조사하고(음식 사진을 첨부할 것), 결과를 분석해 보세요.

식사기록식사 기록지구분분류식사시간식사장소음식명(조리명)재료명눈대중(구체적으로 기술)중량(g)1일차04/09(목)아침08:00집새싹비빔밥새싹한 그릇20현미밥2/3 공기100고추장 ... 한 스푼5간장한 스푼5설탕한 스푼5점심12:00집두부김치두부한 모500김치(볶음)반 포기100참기름한 스푼10설탕한 스푼5통깨한 꼬집2저녁18:30집훈제오리&비빔면훈제오리반 팩150

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

고혈압 식이요법 교육자료

식사를 한다. - 끼니 거르지 않기3. 저열량 조리방법을 이용한다.고혈압 식사요법 1 - 체중조절1. 고기는 살코기를 이용하세요 2. 닭고기는 껍질을 벗기고 드세요 3. 싱싱 ... 으려면소금함량이 적은 양념재료를 사용하세요소금이 거의 없는 향신료 사용 -후추,마늘,고춧가루 식초,깨,카레가루, 설탕,레몬즙고추장고춧가루겨자저염식을 맛있게 먹으려면식품 자체의 신선한 맛 ... 보다는 구이로! 구운 후 소스 이용!마늘, 후추간장겨자소스허브, 후추저염식을 맛있게 먹으려면국이나 찌개, 김치국물 대신 숭늉이나 보리차를 이용하세요조리방법에 따른 염분량 비교생선류(1인분

리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국방송통신대학교 세계의음식음식의세계 무역학과 3학년 중간과제물 (만점)

에 비해 간단히 조리할 수 있어 통상적으로 생일이나 산후조리에 먹는 식품으로 꼽힌다. 통양파를 넣어 깔끔한 국물을 낸 미역국을 통해 조부모님의 정성을 느끼며 상호 개인적인 감정 ... 고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 관하여 구체적으로 설명하시오. 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지 ... ), 월령(月令), 시령(時令) 등으로 불렀다.” 이라고 한다. 계절과 기후의 변화에 따라 특산물이 나뉘며 특정 조리법으로 만들어진 음식을 계절음식이라 부르며, 그중 겨울철에 많이

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.09

다운로드 장바구니
식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

에서 가장 중요한 기본 요건은 위생관리이다. 위생관리는 외식을 하는 고객의 생명과 건강유지에 있어서 매우 중요하다(홍완수,2020). 이러한 외식업소 관리자나 조리 분야의 전문가에게 위생 ... )와 중요관리점(Critical Control Point; CCP)을 합친 말이다(홍완수,2020). 즉, HACCP이란 원료관리, 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 ... 프로그램’에 해당한다면 ‘HACCP 관리계획’은 제품(음식)별 생산공정에 대한 집중 위생관리를 의미한다. 가장 기본적인 위생관리는 음식을 조리할 주방건물의 위치, 구조, 조리기구

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는

아도 된다.또한, 국에 다른 채소나 고기를 함께 넣어 끓임으로써 고른 영양소를 섭취할 수 있고 또 나물로 무쳐먹으면 참기름으로 시금치의 부족한 지질을 채워줄 수 있어 좋은 조리방법이 ... 성시금치는 생육 중 병충해가 일어날 수 있으므로 구매할 때는 잎이 짙은 녹색을 띄고 매끈한 것을 골라야 하며, 조리 전에 물에 충분히 씻어서 농약이나 흙 등의 잔여물을 모두 제거해야한다 ... 면서 내가 직접 챙겨먹기 시작했다. 설탕이 들어가지 않은 플레인 요거트에 과일청을 넣어 설탕없이 건강한 맛으로 즐기는 나만의 요거트를 먹는 것을 좋아한다.2) 요거트의 특성요거트

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

음식레시피-옥수수치즈구이

),마카로니( 0.1 ),피자치즈( 1 ), 흰우유( 0.8), 마요네즈( 0.8),밀가루(0.07), 흰후추( 약간 )버터( 0.07 ), 백설탕( 0.2 )조리 방법1 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명옥수수치즈구이(중식) - 학생들이 매우 좋아함.? 어울리는 식단김치양송이볶음밥 ... 아서 식힌다.5. 버터는 녹인 후에 밀가루와 1:1로 화이트 루(*볶는다)로 만든다.6. 다라이에 옥수수, 당근, 양파, 피망, 마카로니, 흰우유, 마요네즈, 화이트루, 설탕 흰

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양사 필승암기

강직은Ph 저하 보수성 저하액토+미오신 = 액토미오신 생성숙성Ph 상승 보수성 상승?당류-설탕 덩어리?노인에게 나타나는 생리적 변화에 체지방률 증가, 기초대사량 줄어든다?논리 오 ... 차는 이사람의 업무적인거에 관련된거에요 조리기술이 좋으니 음식만드는 속도가 빠를거야?현혹오차는 인상에따라 결정되는?이사람은 성실하니까 일할때 조리하는 기술이 좋을거야 이런 느낌이 ... 보다 단백질 많음모유- 유당 리놀레산?후입선출 키워드가 “소득세 줄이기 위하여”?검수는 영양사검수지원은 조리사?벌금은 돈만내는거고 과태료는 돈+벌점?티아민 탈탄산반응리보플라빈 산화

시험자료 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.31

다운로드 장바구니
[성인간호학실습] 간 및 췌장 질환 - 환자교육자료

, 치즈 , 땅콩 , 탄산음료 등 ▶ 녹황색 채소 를 권장해요 ! ; 간 대사를 활발히 하며 , 항산화작용을 함 . ▶ 콩나물 , 시금치 무침 등 채소 요리 : 조리 시 , 짧 ... , 콜레스테롤이 많은 내장도 삼가 / 조리시 살짝 데치면 기름제거 가능 ※ 돼지고기 : 미지근한 물에 담근 후 , 물기 제거 냉장고에 넣어 식힘 분리된 지방을 제거 후 조리하기q ... - 설탕 대신 인공감미료 - 흰빵 보다는 통밀빵 - 찹쌀보다는 맵쌀 - 주스형태 보다는 생과일 , 생채소로 섭취 - 단순당 식품 : 설탕 , 꿀 , 음료수 , 사탕 , 아이스크림

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.20

다운로드 장바구니
조선대 일본음식문화의이해 1차, 2차 퀴즈 족보 (A+)

오래된 형태의 잉어초밥이 일본 스시의 원조라 할 수 있다.8. 서양의 문물과 함께, 서양의 조리법이나 식문화가 본격적으로 유입되기 시작한 시기는 언제일까요? (10점)1) 가마쿠라 ... 육수, 설탕 등을 베이스로 한 소스를 뿌리는 미소카츠는 어느 지역의 명물 요리일까요? (10점)1) 요코하마2) 도쿄3) 나고야4) 오사카4. 길이가 긴 생선을 손질해 꼬치에 꿰 ... 어 초벌구이를 한 후, 양념장인 다레를 발라 다시 한 번 굽는 조리법을 무엇이라 하나요? (10점)1) 기미야키2) 가바야키3) 시오야키4) 시라야키5. 돼지고기나 소고기를 곱

시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.01

다운로드 장바구니
식품가공학실험, 양갱 만들기

되고 있다. 또한 배축의 단백질 함량은 자엽과 비슷하나 지방 함량이 낮은 반면, 가용성 무질소물이 42.7%로 높은 것이 특징이다.한편, 우리나라에서 조리와 가공에 주로 이용 ... 을 경우에만 레시틴을 섭취하게 된다.? 양갱양갱은 한천(우무)용액에 소, 설탕 등을 넣어 응고시킨 것이다. 소는 판, 완두로 만든다. 팥, 완두는 전분질이 많은데 단백질로 쌓여 있 ... 하여 하룻밤 물에 담가둔다- 가열 및 냉각 : 물기를 짜낸 뒤 깨끗한 물과 한천을 넣고 약한 불로 가열하여 한천이 완전히 용해되면 설탕을 첨가하고 센 불로 가열하여 용해한 후 소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

다운로드 장바구니
묵만들기 이론과 실제

- 조리과학 과제-가루나 전분으로 묵만들기- 목 차 -1. 서론(이론적 배경)2. 실험방법3. 실험결과4. 고찰 및 결론5. 참고문헌1. 서론(이론적 배경)전분은 단당류인 포도당 ... 의 중합체로 수분을 제외한 건조중량을 기준으로 아밀로스와 아밀로펙틴이 98~99%를 차지한다. 전분의 급원에 따른 아밀로스와 아밀로펙틴의 비율차이는 조리 동안 전분 입자의 성질 ... 의 젤화에서는 산이 젤의 유연성을 증가시킨다.2. 실험방법① 도토리가루 1컵, 물 6컵을 혼합한다. (기준시료)② 도토리가루 1컵, 물 6컵, 설탕 1/5컵을 첨가하여 혼합

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27

다운로드 장바구니

이전10개 18 19 20 21 222324 25 26 27 다음10개

파워링크

신청하기