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패스트푸드 역사 테이블매너 호텔 판촉 디저트 음식과 세계문화 프랑스문화의이해 디저트의 역사
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"레스토랑의 유래" 검색결과 441-460 / 1,671건

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    [주방시스템] 주방시스템의 개념(정의)과 중요성, 이상적인 주방형태, 주방설비 및 기기의 변화
    는 크게 두 가지 형으로 분류하는데, 그 하나가 주된 가열기구를 중앙에 둔 배열로 프랑스요리에서 유래된 유럽형의 수직형 주방이다. 오른쪽에서 왼쪽으로, 윗쪽에서 아래쪽으로, 식재의 사 ... 입등에 각각의 코너가 만들어져 있다. 외식산업의 꽃이라는 패밀리레스토랑의 주방은 거의가 이런 수평형 배열을 활용하고 있는데, 완성형 요리시스템의 소형 주방배열 시스템이 가능하기
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.18
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    아일랜드 여행문
    은 더블린 803번 길에 있는 한인 레스토랑을 가도록 한다. 파전, 양념치킨 등 한국식 음식들이 있어 한국인들이 많이 찾는다고 한다. 그곳에서 식사를 하고 팁까지 주고 난후에는 이미 ... 게 거꾸로 매달려 이 돌에 입을 맞추면 달변의 재능, 적어도 다변의 재능을 얻을 수 있다는 말이 전해지자 윈스턴 처칠은 1912년 이 돌에 입을 맞췄다. 이러한 전통이 어디서 유래 ... 했는지는 미지수이다. 한 가지 설명은 엘리자베스 1세와 블라니 경인 코맥 맥카시 사이에 일어난 협상에서 유래했다는 설이다. 엘리자베스 1세는 아일랜드 귀족들의 권력을 약화시키려고 노력
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.01
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    [일상생활] 양식 일식 중식의 역사, 양식 전래 과정, 중식 전래 과정, 일식 전래 과정
    은 한말 고종이 아관파천을 하면서 시작된다. 당시 러시아 공사 웨베르의 처형인 “손탁”이 1902년 손탁호텔을 경영하였다. 당시 손탁호텔은 서양식을 먹을 수 있는 첫 레스토랑 이 ... 를 비롯해서 인천과 평양 같은 곳에 많이 들어섰습니다. 일제 말기 조선에 사는 화교가 6만 5천 명이었고, 중국 음식점은 300개 남짓이었습니다.5.자장면자장면의 유래를 알기 위해서
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.13
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    할로윈데이를 주제로 한 관광상품,할로윈데이,부산시티투어버스,관광상품기획서,관광상품계획서
    . 할로윈데이의 유래 33. 기존 국내외의 할로윈 상품과 투어상품 4(1) 할로윈 상품 4(2) 국내외의 투어 상품 5(3) 국내외의 할로윈 및 투어 상품과 Halloween In ... 에 홍콩을 방문하면 할로윈분위기로 들썩이는 홍콩의 색다를 모습을 만날 수있다. 도시 전체가 할로윈 축제를 함께 하며, 대부분의 바와 레스토랑에서 할로윈 특별 메뉴를 선보이고 쇼핑몰 ... 들에서는 더욱 재미있는 할로윈 프로모션을 진행한다.ㄴ. 뉴욕 빌리지 할로윈 퍼레이드‘뉴욕 빌리지 할로윈 퍼레이드’는 할로윈에유래에서부터 온 그 종교적 유래를 초월, 전세계인이 각자
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.28
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    호텔경영학원론
    &B부서는 효과적 ? 효율적으로 조리된 식음료 상품을 종사원의 적절한 서비스를 통해 고객에게 제공되어야 한다. 호텔의 레스토랑은 경험 많은 주방장에서 유래되는 질 좋은 음식의 제공 ... 성Ⅲ 결론참고문헌Ⅰ 서론오늘날 호텔에서 레스토랑은 단순하게 식사 및 휴식장소의 제공뿐만 아니라 맛과 영양이 풍부한 음식, 깨끗하고 위생적인 시설, 분위기나 시설 등의 물적 서비스 ... , 친절하고 세련된 인적 서비스 등 상품과 서비스가 복합적으로 구성되어 판매되는 곳이다. 또한 레스토랑은 객실과 함께 호텔의 영업활동에서 중추적인 역할을 담당하고 있다. 호텔에서 F
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.06
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    메세나(mecenat)
    · 스포츠 등에 대한 원조 및 사회적 · 인도적 입장에서 공익사업 등에 지원하는 기업들의 지원 활동을 총칭하는 용어 메세나 용어의 유래 베르길리우스 · 호라티우스등 문화예술가들에게 지원 ... 을 아끼지 않은 로마제국의 정치가 마에케나스 (Gaius Clinius Maecenas) 의 이름에서 유래 1. 메세나란 ?메세나의 역사 - 문화예술에 대한 이해가 높았던 메디치 ... 는 원동력 ” 관광으로 대표되는 문화산업을 발전시키면 호텔과 레스토랑이 번성 , 지역 부동산 가격 상승 - 경기 활성화 지역경제 성장 , 문화산업 활성화 , 개별기업의 가치상승이란 세
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.27
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    외식업체 경영형태와 프렌차이즈 정의
    에서 유래되었다. 이는 중세 가톨릭교회가 세금을 징수하는 관리에게 일정 한 몫은 관리인 자신이 갖고 나머지를 교황에게 납부했던 것에서 기인한 것으로 Franchise는 본사 ... 레스토랑에 많이 적용되고 있다. 예를 들자면 피자헛, 버거킹, 맥도날드, KFC, T.G.I.F, 코코스, 베이건스, 스카이락 등이 있다. 이런 브랜드의 경우 개인이 자기만의 장사
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.17
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    일식의 세계화 배경
    한 양식과 법칙이 기본적으로 적용되는데, 이는 종교상의 이유, 세시풍속, 고서에서의 유래 등에서 이유를 찾을 수 있으며 담는 요리의 형태, 크기, 수량, 식기의 관계에 있어 오랫 ... 한 형태로 세계인들 입맛을 사로잡고 있다. 와쇼쿠(일식) 하면 떠오르는 것은 초밥, 생선회 등의 사시미가 떠오른다. 레스토랑만이 아닌 일본의 식재료도 와쇼쿠에 포함된다.영양밸런스를 각
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02
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    [국제매너와 비즈니스 프로토콜] 매너와 에티켓 및 비즈니스 매너
    3. 선물4. 팁5. 호텔6. 레스토랑Ⅲ. 지역별 매너1. 유럽2. 중동3. 이스라엘4. 아시아5. 호주와 뉴질랜드6. 라틴 아메리카7. 소련 및 동구권*참고문헌*국제매너 ... 는 예절을 의미한다. 배려의 마음, 상대의 입장에 대한 마음 씀씀이 등 사람들속에서 지켜야 할 예의를 의미한다.에티켓의 유래는 베르사이유 궁전의 화원에 세워진 "화원을 훼손하지마시 ... 다.4. 팁외국여행을 할 때 가장 신경 쓰이는 일 중의 하나가 팁주기이다. 팁은언제 어디서 생겨난 것일까? 그 유래를 살펴보면 팀이 기록에 등장하는것은 로마시대까지 거슬러 올라간다
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.21
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    레스토랑에 대한 이해와 전략적 경영관리의 고찰
    레스토랑에 대한 이해와 전략적 경영관리의 고찰목 차Ⅰ.서론Ⅱ.레스토랑의 개념 및 종류1. 레스토랑의 개념2. 레스토랑의 종류 및 분류Ⅲ. 레스토랑의 발전 과정1. 고대의 레스토랑 ... 2. 중세시대 레스토랑3. 르네상스 시대의 레스토랑4. 근대적 레스토랑Ⅳ.레스토랑 경영의 환경요인1. 레스토랑의 경영환경2. 친환경Ⅴ. 레스토랑의 전략경영1. 분 석2. 창업 절차 ... 현재 레스토랑은 수입하는 브랜드에 따라 패밀리 레스토랑, 캐주얼 다이닝 레스토랑, 스테이크 하우스 레스토랑, 스포츠 바 레스토랑 등 다양한 이름으로 고객들에게 차별적으로 인식
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    | 리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.07 | 수정일 2017.09.25
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    한글날 지도안
    들의 숫자가 점점 줄어들어 절반도 되지 않는 아이들만이 한글날에 대해서 알고 있었다. 모르는 학생들은 이번을 계기로 알 수 있게 하고 학급 달력에 표시를 해 둔다.한글날의 유래를 알 ... 고 있는가?질문법3/30대부분의 학생들이 한글날의 유래에 대서 모르고 있었다. 그러므로 아이들에게 지식이 될 수 있도록 지도를 한다.경험한글날과 관련된 행사에 참여해 본적이 있 ... 처럼 느껴져 다른 나라에서 온 말이라는 것을 쉽게 느낄 수 없는 말이다. '신문, 교실'과 같은 한자어나 '빵, 담배'와 같은 말이 그 예이다. 외국어는 '댄스, 레스토랑'과 같이 다른
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.06
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    패스트푸드의 역사
    패스트푸드의 역사제1장 패스트푸드의 정의제2장 패스트푸드의 출현- 패스트푸드의 발전- 햄버거의 유래- 햄버거의 성공과 영향력제3장 패티 이야기- 패티의 정의- 패티 속 소고기제4 ... 의 유래유라시아 지역에 거대제국을 건설한 몽골족의 고유음식이 헝가리 등지의 동구권에 전해지면서 이것이 “타타르 스테이크”가 되었다. 이렇게 헝가리 등지에 자리를 잡은 타타르 ... 들이 패스트푸드 대리점에서 한 개 이상의 햄버거를 구입하며, 미국 레스토랑 체인에 수십억 달러의 매상을 올려주고 있다. … 햄버거 하나를 구입할 때마다 소비자들은 미국의 세계관, 그
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.13 | 수정일 2014.10.15
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    해외연수를 통해서본 유럽의 관광농업과 농업의 특징
    당 가격 7셰켈(리터당 1,900원,일반우유 4배이상의가격),1일방문객(휴일 500명~600명), 가족 (4명)이 운영,레스토랑(커피숍), 유가공사업, 유가공품판매장, 관광목장 운영 ... )○ 키부츠(Kibbutz) : 히브리어로 그룹(Group)의 뜻을가진 크부짜에서 유래, 1908년 이스라엘로 이민온 유대인에 의해 최초의 키부츠 “드가니아”가 설립.키부츠 구성원 ... 식당에서 조리 ·제공되며, 의류는 계획적인 공동구입과 평등한 배포 등의 관리로 이루어진다.○ 모샤브(Moshav) : 정착시키다의 뜻을가진 히브리어 이쉐브에서 유래, 모샤브는 일단
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    | 리포트 | 17페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.12.09 | 수정일 2019.10.16
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    데이트와 기념일,발렌타인데이,화이트데이,빼뻬로데이,키스데이,그린데이,와인데이
    하는 여성에게 사탕을 주며 사랑을 고백하는 날 . 유래는 확실치 않으나 , 일본에서 발렌타인데이에 선물을 받은 남성들이 여성들에게 답례하기 위해 만들었다는 설이 있다화이트데이 또 다른 ... 25.2% 로 제일 높고 남자는 태블릿 PC 31% 로 높게 나타남명지대 학생들이 받고 싶은 선물기념일 데이트 코스 영화관 레스토랑 카페 이벤 트기념일에 추천하는 영화학생들이 기념일
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08
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    9박10일간의 홍콩여행 계획서. 창의성, 여행, 삶
    ) 에서 유래된 지명 면적 : 1,104 ㎢ 홍콩 섬과 카오룽 반도 및 신계지로 구성 인구 : 광동 지방의 중국인이 99% 영국인과 외국인 1% 언어 : 광둥어 , 북경어 , 영어 통화 ... 가 있는 타이핑 산은 해발 560M 로 홍콩 섬에서 가장 높은 산 . ▣ 쇼핑센터 , 박물관 , 전망대 , 유명 레스토랑의 운집관광지 소개 완차이 ▣ 홍콩의 완차이 지부의 서구
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.14
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    영화와 PPL A+보고서 입니다. 영화속 PPL의 정의, 배치 방식, 사례, 장점과 단점 분석 및 결론을 논문을 분석하여 작성하였습니다.
    영화와 PPL과목명교수님시간제출일자영화와 PPL[목차]PPL의 정의영화 속 PPL의 유래PPL 법칙 및 유형ⅰ. AIDMAⅱ. 온셋/크리에이티브ⅲ. 회상/재인Ⅳ. PPL 분류ⅰ ... 하는 것을 일컫던 말이다.Ⅱ. 영화 속 PPL의 유래영화 속 PPL의 시작은 1945년 미국 워너브러더스사가 제작한 느와르 영화 에서 나온 버번위스키가 최초였다. 하지만 의도적으로 사용 ... 레스토랑, 유명관광지 등등) 로 지원을 받을 수도 있다. 이에 따라 영화제작사는 고가의 소품을 제공받으며 영화 마케팅 비용 절감 효과를 누릴 수 있다. 또한 제작비 협찬에 따른
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.26
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    롯데 호텔과 리츠 칼튼 호텔의 비교(재무포함)
    롯데 대규모기업집단 소속회사 지정(공정거래 위원회)②규모 및 부대시설롯데호텔서울은 1,479개의 객실, 16개의 레스토랑과 바, 15개의 대형 국제회의장 및 연회장, 비즈니스맨 ... 는 리츠칼튼의 길잡이가 되고 있다.-리츠칼튼의 황금기준(Gold Standards)골드 스텐다드의 유래'사훈'과 '서비스의 3단계'는 1983년부터 2001년 2월까지 리츠칼튼 호텔사(본사 ... 류 사용 최신 CD 플레이어가 장착된 오디오 시스템 1일 2병의 미네랄 워터 제공B.레스토랑호텔 리츠칼튼 서울은 모두 10개의 레스토랑 및 바를 갖추고 고객애게 세계 각국의 진미
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.19
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    프랑스 요리의 연구
    . 저서로는 “요리안내”가 있는데 이 책은 조리사들의 바이블로 오늘날에도 세계 각국의 조리전문가들이 애독하고 전 세계의 가정과 레스토랑에서 널리 사용되고 있다.프랑스요리는 간소 ... 재료가 사용되는 것이 특징이다. 오뜨뀌진은 영어로 ‘high cooking'이라는 뜻인데 현재 프랑스와 기타 서양 고급 레스토랑 요리의 핵심을 이루고 있다.2) 뀌진 뒤 떼르와(c ... 는 13가지 디저트에 대한 풍습이 있다. 예수와 12제자를 상징하는 유래에서 착안된 13가지 종류의 후식을 준비하고 프랑스 식탁에서 빼놓을 수 없는 포도주, 샴페인도 함께 곁들인다.세계
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.09
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    테이블매너
    ) 매너레스토랑 등에서 식사를 위해서는 반드시 예약!!!예약시 고려, 참고사항 - 가격은 미리 알아두고 가는 것이 좋음 - 예약자 성명, 일시, 참석자 수 - 시간이 많이 걸리는 요리 ... 다.로스트 비프 테린착석 매너레스토랑을 이용시 입구에 들어서면 반드시 지배인 (Manager) 혹은 리셉셔니스트 (Receptionist)의 안내에 따라 입장 - 몇 분이십니까?, ... 으로 오해할 수 있다.- 식사가 끝난 후 일어설 때 냅킨은 의자 위에 놓는 것은 금지*자리를 잠깐 비울 때는 의자 위에 올려 둔다.*** 냅킨의 유래 *** 로마시대 평민들은 앉
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    | 리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.07
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    서비스 수요
    능력 초과, 수요의 최적가용능력 초과, 초과공급 등 때문이다.제1절 수요관리전략1. 호텔 서비스의 수요예측제조업에서 유래된 경영 모델들이 서비스산업에서 바로 응용할 수 없다는 논지 ... 되객실에 고객을 맞이할 수 없으면 그 빈 객실은 다시 판매되어질 수 없는데, 레스토랑의 식탁과 항공기의 좌석을 판매하는 서비스기업들도 마찬가지이다.바꾸어 말하면, 서비스산업 ... 를 수켜 기다리게 하는 경우는 입․퇴숙절차를 밟거나 고객이 꽉 들어찬 커피숍이나 레스토랑에 들어 가려는 경우 등 종종 발생할 수 있다. 고객이 서비스를 받기까지 장시간 기다려야 할 때
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.02 | 수정일 2016.08.19
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2025년 11월 29일 토요일
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