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광합성 색소 분리 파이토케미컬 강일옥 옥수수 광합성 색소 카로티노이드
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"카로티노이드" 검색결과 421-440 / 1,609건

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    <수산식품학> 미더덕과 오만둥이
    고 있는데, 오만둥이에 들어있는 카로티노이드계 성분이 활성산소가 생기는 것을 방지해 세포막이 파괴되는 것을 막아주어 DNA 손상을 방지하고 노화를 방지해주는 효과를 가지고 있
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.13
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    [일반생물학실험] 종이 크로마토그래피를 이용한 광합성 색소의 분리
    한다. 모든종류의 광합성 생물에서 이 색소들은 엽록소, 카로티노이드, 그리고 피코빌린을 함유하고 있다. 식물의 엽록소는 주로 엽록소 a 와 b의 두 종류가 존재한다. 이 두 분자 ... 하나는 파랑과 청록파장에서 광자를 흡수하며, 진한 노랑색을 나타내는 베타카로틴과 카로티노이드 이다. 홍조류와 남조류에서 발견되는 피코빌린은 다양한 황록,노랑,오렌지색의 파장 ... (황록색) - 녹조류, 육상식물엽록소 c - 갈조류② 카로티노이드계 색소 : 황색계통의 색소로 카로틴,빛에너지를 흡수하여 엽록소로 넘겨주는 보조색소.다. 크로마토그래피크로마토그래피
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.24 | 수정일 2020.08.02
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    관절건강 및 시력개선 기능성 제품 개발 계획서
    색의 카로티노이드로서식물의 엽록체, 달걀 노른자에도 풍부하게 함유 주요기능 노화로 인해 감소될 수 있는 황반색소밀도를 유지하여 눈 건강에 도움을 줌*베타카로틴베타카로틴 카로티노이드
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.07.22 | 수정일 2019.06.04
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    [영양사 요점정리][식품기사, 산업기사] 식품화학
    한다. 이 원리로 다시마, 완두 통조림 가공에 이용카로티노이드구조. 8개의 이소프렌 단위가 결합하여 형성된 테트라테르펜 구조. 많은 수의 공액 이중결합을 가지고 있어 색깔을 나타냄 ... , γ-카로틴과 크립토잔틴 1분자는 1분자로 전환가능. 항산화성을 가짐변화. 과일은 성숙됨에 따라 엽록소가 감소하고 카로티노이드와 안토시아닌이 증가한다.. 카로티노이드생성에 영향
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    | 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03
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    식품가공 정장중의 색소안정을 위한 방안
    이 많아 거의 이용되지 않는다.2) 카로티노이드카로티노이드 색소는 불포화도가 매우 높기 때문에 자동산화, 가열산화 등에 의하여 산화하게 되면 고유의 색깔이 변하거나 퇴색하게 된다 ... . 이것은 가열이나 건조식품에서 특히 심하게 일어난다. 카로티노이드 산화는 불포화지방산이 존재하면 지방산이 자동산화됨에 따라 더욱 촉진되고, 금속, 포피린 등 산화촉진제가 공존
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.06
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    Food Color Therapy - 푸드와 색채
    . 또한 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 역할도 한다 . 3. 단 호박 = 카로티노이드 성분이 많이 들어있다 . 이 성분은 유해산소로부터 몸을 보호하고 노화 예방에 좋 ... 에 따르면 라이코펜의 암세포 성장 억제 효과가 베타카로틴보다 10 배나 강한 것으로 나타났다 . 특히 폐암 예방에 탁월한데 흡연이 베타카로틴의 카로티노이드 구조를 변화시켜 제 기능을 못
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    | 리포트 | 83페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.02.25 | 수정일 2019.02.27
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    당뇨병이란 무엇이며 당뇨병에 대한 이해와 당뇨병을 치료하기 위해 어떠한 방법들이 사용되는지, 그리고 진행된 최근의 임상적인 연구들에 대해서 자세히 살펴보고 알아보시오.
    된 과산화 유리기를 제거하는 역할을 하기도 하는데 이를 대상으로 한 한 연구에서도 베타카로틴, 즉 혈청 카로티노이드의 농도와 공복혈당 및 당부하 검사를 실시해서 카로티노이드가 당뇨 ... 병 발생에 미치는 영향을 연구했다. 그 결과 카로티노이드의 농도가 높으면 높을수록 혈당이 낮게 나타났으며 카로티노이드 중에서 베타카로틴이 가장 큰 감소폭을 보이는 것을 확인할 수 ... 있었다. 카로티노이드 중에서 베타카로틴이 가장 당뇨병에 효과적인 것이 입증이 되었고 혈중 카로틴의 농도는 제 2형 당뇨병의 발생과 내당능 장애를 감소시킨다는 효과가 나타났다.이 외
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.28
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    [A+레포트]생명과학실험1 - 종이 크로마토그래피에 의한 식물색소의 분리 및 동정
    및 구조광합성색소는 카로티노이드(carotenoids)와 엽록소(chlorophylls)로 분류된다. 광합성 과정에서 중심적인 역할을 하는 색소는 보통 엽록소a이며, 반응중심 색소
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2023.04.05
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    과실의 분류
    한다. 세 함유한 엽록체가 많으며, 녹황색의 채소나 과일에는 색소체가 많이 있어 카로티노이드 색소를 가지고 있다. 채소에는 백색체가 있어 전분을 저장하고 있다.- 액포과일과 채소의 세포질 ... 수 있다.* 색소천연색소- 클로로필, 카로티노이드, 플라보노이드, 안토시아닌, 안토잔틴과 베탈레인 등- 클로로필(엽록소)녹색의 클로로필은 식물의 잎과 줄기세포 내 엽록체에 단백질 ... → 당근색소 *lycopene → 토마토 색소 (이중결합수가 많을수록 적색)- 카로티노이드채소와 과일의 황색과 주황색, 그리고 약간의 적색을 나타내는 색소이다. 카로티노이드는 색소
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.19
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    [생물학]생물의 분류체계 요약
    생물(독립영양+종속영양), 중간형 생물(식물+동물)식물: 엽록소a, b, 카로티노이드동물: 안점-눈, 광수용체, 편모-운동, 수축포-배설★무성생식: 이분법섬모(충)류(섬모운동 ... (세대교번)★엽록소 a, b, 카로티노이드강, 호수의 부영양화(녹조현상少)세포벽 셀룰로오스 포함광합성 산물 녹말->육상식물-선태식물, 양치식물의 직접적 조상점균류(변형균류): 종속 ... a,남조소-색-세균: 세균엽록소세균로돕신원생생물계-원생동물류-유글레나: 엽록소 a, b, 카로티노이드원생생물계-조류식물계RNA중합효소1종3종3종(RNA pol I,Ⅱ,Ⅲ)히스톤
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    | 시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.10
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    토마토와 라이코펜이 전립선암의 예방과 치료에 미치는 영향
    와 토마토 가공제품에 함유된 주요 생리활성 물질들의 함량을 나타낸다. 토마토는 항산화력과 항암작용이 우수한 라이코펜의 주요 급원식품이다. 또한 카로티노이드 합성과정에서 라이코펜 ... 하므로 매우 쉽게 산화되고 대부분의 카로티노이드와 비타민E에 비해 항산화력이 우수한 것으로 나타났다. 토마토에는 다량의 페놀물질들이 과피에 존재하고 이들 가운데 플라본류에 속하 ... ㆍ지의 결과들을 바탕으로 볼 때 라이코펜이 동물 모델에서 암의 예방과 억제에 어느정도 효과가 있는 것으로 사료된다. 그러나 실제로 항암 실험에 이용되고 있는 설치류의 경우 카로티노이드
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.11
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    교양 식품과 건강 중간고사 족보
    하여 흡수를 방해할 수 있으며 영양상태가 나쁠 때 더 조심해야 한다.* 64p 과일과 채소 속에 있는 파이토케미컬 역할, 성분을 기억카로티노이드의 종류와 기능- 베타카로틴 : 노화지연 ... 종류 3가지 정도만 기억- 레스롤베라트- 카로티노이드- 플라보노이드-* 68p 유리라디칼이 많이 생기는 경우(항산화 작용이 뭔지? 항산화가 많이 있는 식품)- 많이 생기는 경우
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    | 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04
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    식품학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 참고자료
    의 간유-프로비타민A에 속하는 것:a-카로틴, B-카로틴, r-카로틴, 크립토잔틴*카로티노이드 화합물:비타민A로 전환됨-성질1)산:불안정/알칼리,중성:안정2)공기중 산소+광선에 의해 ... )동물의 간,장어,난황2)식물성:프로비타민A(당근,녹엽채소,풋고추 등)의 카로티노이드 형태로 존재@비타민D(석회화 비타민)-구조:에르고칼시페롤(D₂)와 콜레칼시페롤(D₃)형태
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    | 방송통신대 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2022.05.31
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    식품의 천연색소의 식품학적 특성
    [ 목 차 ]1. 컬러푸드란?2. 천연색소의 종류-리코펜-폴리페놀-카로티노이드와 베타카로틴-클로로필-안토시아닌-요오드3. 컬러푸드에대한 느낀점4. 컬러푸드를 이용한 음식및 생각 ... .노란색과 주황색 은 당근, 파프리카, 옥수수→ 카로티노이드와 베타카로틴의강력한 항산화작용은 독성물질과 발암물질을 무력화시키는 효능이 있습니다.베타카로틴은 유해산소제거 작용으로 체내
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11
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    비타민 효능부터 섭취법까지 각종 성분 정리족보 팝니다.
    에서 비타민 A의 전구체인 카로티노이드의 형태로 들어 있습니다.비타민 A의 전구체인 베타카로틴은 장과 간에서 레티놀로 전환되며, 전환되지 않은 베타카로틴은 체내에서 85%가 지방조직 ... 에, 10%는 간에, 나머지는 다른 조직에 널리 퍼져 있습니다.식물성 식품에서 공급되는 카로티노이드(carotinoid)의 생성 물질에는 알파카로틴(α-carotene), 베타카로틴(β
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    | 리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.20
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    [생명과학실험] 잎과 색소 분리
    하는 색소로서 엽록소와 카로티노이드 등이 있으며 단순한 식물이나 세균 등에는 갈조소, 홍조소, 남조소 등이 있다. 또, 광합성에는 직접적으로 관련하지 않는 색소인 안토시안 등이 중심 ... 는 적혈구 속에 들어 있는 헤모글로빈의 헴 색소와 유사하여 헴은 Fe를 중심원자로 갖지만 엽록소는 Mg를 가진다. 고등 식물에는 엽록소 외에 카로틴이나 쟨토필 같은 카로티노이드 ... 이 낮아지면서 엽록소가 분해되고 카로티노이드계 색소나 안토사아닌 등의 색소가 돋보이기 때문이다.■ 거름종이에 나타난 각 색소의 기능1. 엽록소a (chlorophyll a)- 엽록소
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.10 | 수정일 2020.02.19
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    [비타민A] 비타민 A의 흡수와 대사, 비타민A의 기능, 비타민A 결핍증
    한다. 비타민 A는 동물성 식품에만 함유되어 있으며, 녹황색의 식물성 식품에는 카로티노이드라고 하는 색소물질들이 함유되어 있으며 이들은 신체 세포에 의하여 비타민 A로 전환될 수 있는 비타민 ... )으로서 이 세 가지 형태는 단 하나의 작용기만 서로 다를 뿐 동일한 화학구조를 갖고 있다. 카로티노이드 색소물질에는alpha -카로틴,beta -카로틴,gamma -카로틴 ... 된다. 레티놀이 거의 완전히 흡수되는데 반하여 식품 중의 카로티노이드는 약 1/3밖에 흡수되지 않는다. 일단beta -카로틴이 소장강으로부터 장점막 세포로 흡수되면 그 중의 약 1/2
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.24
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    컬러푸드에 대한 조사
    을 줍니다,옐로우푸드: 노란색으로는 당근,꿀,호박,생강,은행,된장,잣,밤등이 있으며노란색 푸드는 세포가 늙고 질병이 퍼지는 것을 막아주는 역할을하는 카로티노이드 성분이 함유되어 있
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.03
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    실험조리-첨가물에 따른 사과의 갈변 비교
    는 본래 식품 자체에 함유되어 있는 색소, 즉 클로로필, 카로티노이드계 색소, 미오글로빈 등이 광선이나 열, 그밖의 작용으로 분해 또는 산화하여 식품 본래의 색깔이 퇴색하거나 변색
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2022.08.23
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    부농의꿈! 힐링채소
    하게 해주고 감기예방에 좋다.무 : 베아스타제 성분이 있어 소화흡수를 돕고 노폐물을 제거한다.미나리 : 피를 맑게 해준다.당근 : 카로티노이드 성분이 있어 방광, 전립선, 후두 ... , 식도암을 예방한다.고구마 : 카로티노이드 성분이 있어 눈에 좋다.토마토 : 폐암을 예방하고 심장마비를 예방한다.상추 : 락투신 성분이 있어 수면이 잘 온다. 진통과 최면 효과도 있
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.30 | 수정일 2017.08.02
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2025년 12월 07일 일요일
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