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"열함량" 검색결과 401-420 / 13,158건

[합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트__2. 로스팅과 향미 평가

1. 로스팅추출될 수 있도록 생두에 열을 가해 세포조직을 분해 · 파괴하여 여러가지 성분을 발현시키는 과정으로, 로스팅하면 보관 ... 고, 커피 추출을 쉽게, 커피의 독특한 색을 얻기 위함.1) 특성로스팅 과정 중 생두표면의 은피 (Silver skin)는 열분해 ... 시티 (Full-city) 정도 로스팅 시 원두의 수분 함량에 가장 가까운 것 : 약 2%

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.14

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대체 에너지 사용의 장점과 한계

함량이 높은 폐기물을 열분해에 의한 오일화기술, 성형고체연료의 제조기술, 가스화에 의한 가연성 가스 제조기술 및 소각에 의한 열회수기술 등의 가공처리 방법을 통해 연료를 생산하는 기술 ... 으로의 전망은 어떠한지 알아보고자 합니다.대체 에너지는 어떤 종류가 있나요?대표적인 대체 에너지로는 태양열, 풍력, 지열, 바이오매스 등이 있습니다. 태양광발전은 햇빛을 이용해서 전기 ... 를 생산하는 방식이고, 풍력발전은 바람개비 모양의 날개를 회전시켜 발생하는 운동에너지를 전기에너지로 변환시키는 방법입니다. 그리고 지열발전은 지하 깊은 곳의 뜨거운 열을 이용

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.21

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조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성

단계를 거쳐 콜로이드 단계로 가는 과정을 뜻한다. 물에 섞인 전분에 열을 가하면 밀집한 비 결성영역에 물이 침투하게 된다. 이후 호화 개시 온도에 도달하면 수소결합이 끊어져 팽윤 ... 으면서 굳어 젤처럼 변화되는 과정을 뜻한다. 전분에 포함된 아밀로오스 분자가 수소와 결합하여 회합하거나 부분적으로 결정을 형성하는 것으로 아밀로오스 함량이 높을수록 젤화의 강도가 높 ... 하였다. 각각의 전분을 선택한 이유는 아밀로오스 함량과 아밀로펙틴 함량의 차이가 나타나는 종류를 구분하기 위한 것이었으며 그 결과 같은 환경에서 같은 방법으로 실험하였음에도 다른

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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식품공전 핵심문제

1. 과자류의 수분 함량 기준에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?① 15% 이하이어야 한다② 20% 이하이어야 한다③ 10% 이하이어야 한다④ 25% 이하이어야 한다⑤ 제품 유형 ... 평가④ 수분 함량 파악⑤ 점도 측정7. 코코아버터의 특징으로 가장 옳지 않은 것은?① 주로 포화지방산으로 구성된다② 융점이 낮아 체온에서 녹는다③ 안정한 β-결정형 구조를 가진다 ... ④ 산패에 약하다⑤ 비비누화물 함량이 높다8. 초콜릿류에서 ‘비비누화물’은 주로 무엇을 의미하는가?① 중성지방② 스테롤류 및 토코페롤③ 지방산④ 글리세롤⑤ 산성 점토9. 당류 시험

시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.10.26

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진로독서 독후감 및 심화탐구(1차, 2차) 천연물의약품

나무를 찾고 효능에 대해서도 자료를 찾고 친구들과 그 효능에 대해 공유 후 신약개발 과정이 궁금하여 찾은 TED 영상에서 특정 자물쇠에 맞는 열쇠를 제작하는 것과 같다는 내용을 듣 ... 에 사용되며, 나고야의정서 등의 국제 협약을 통해 자국의 생물자원 보호를 더욱 강화하고 있다.· 품질관리 측면 : 체계적인 품질검사를 통해서 유효성분의 함량을 유지하며 유해물질 ... 를 찾아보았다. TED 영상에서 신약을 개발하는 것은 특정 자물쇠에 맞는 열쇠를 제작하는 것과 같다는 이야기가 나왔다. 무슨 말이지 궁금해서 탐구해 보기로 했다.6. 자신의 진로

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.18

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신장질환 환자 식사요법 리포트

=4050×2=10021미량미량200×1=20020×1=2050×1=5030열량보충303×3=920×3=605×3=15100×3=300열량 총 섭취량62.5+800+60+112.5 ... 하여 저지방 어육류군에 해당하는 연어를 선택하였다.다양한 식단 구성을 위해 채소를 제공하되, 대상자의 상태를 고려하여 칼륨의 함량이 적은 채소군1인 가지와 고사리를 선택 ... 하였다. 조리 시에는 많은 양의 물에 데치는 방법을 사용하여 칼륨 함량을 최대한 줄이도록 하였다.사과는 칼륨을 줄이기 위해 껍질을 벗겨 제공한다.점심간식가래떡구이가래떡꿀곡류열량보충1(50)1

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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[식품화학실험] 수분정략분석 레포트 A+

여 감소된 중량을 수분함량으로 간주하고 그 백분율 함량은 다음 식에 의하여 계산한다.시료의수분(%)`=` {W _{1} -`W _{2}} over {W _{1} -W _{o}} X ... 을 수분함량으로 한다.-측정방법:① 시약 및 기구: 감압 건조기, 칭량용기, 데시케이터, 직시 천칭, 도가니 집게 등← 감압 건조기② 조작: 미리 항량을 구한 칭량용기(W _{o ... } g)에 적당량의 시료를 취하여 0.1mg까지 칭량(W _{1} g)하고, 상압에서 소정의 온도로 조절한 감압 전기 정온 건조기 속에 칭량용기의 뚜껑을 열어둔 채로 넣는다. 건조기

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.19 | 수정일 2022.10.31

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일반화학실험 카페인의 추출과 분리 실험 프리레포트(pre report, 예비레포트)

의 평형 상수이기 때문에, 용액 1에서 1몰의 용질을 추출해 용액 2로 이동시킬 때의 자유 에너지 변화는∆G=-RTlnK로 주어지고, K의 온도에 의한 변화로부터 얻어지는 열 함량 ... 의 변화는 인데 이는 2종류의 용매 중에서 용매합 열의 차이를 나타낸다.여기에서 R은 기체 상수이고, T는 절대 온도이다.이 때 회합과 해리를 수반할 경우의 예에는 아세트산과 같이 ... 의 마개를 막은 후 가볍게 흔들어 준다.6.분별 깔때기를 스탠드에 세워 두고 잠시 기다린 후에 아래쪽의 MC 용액을 비커에 받아낸다. (이 때 분별깔때기 마개를 반드시 열어둘 것!)

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.30

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치과재료학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 치과재료학에서 “생체적합성”이 의미하는 것은?① 구강 내 열전도성② 인체 조직에 대한 안전성과 무해성③ 재료의 광택 유지④ 기계적 강도2. 구강 환경의 특성으로 옳지 않 ... 은 것은?① 고온과 저온 변화② 타액 존재③ pH의 지속적 중성 유지④ 지속적 기계적 마찰3. 재료의 열팽창계수와 가장 밀접하게 관련된 성질은?① 전기 전도도② 열전도도③ 열변형④ 색 ... 하는가?① 열전도성② 단위 부피당 질량③ 경도④ 인장강도6. 치과재료에서 인장강도를 가장 잘 설명한 것은?① 재료를 압축할 때 파괴되는 힘② 재료를 잡아당길 때 견디는 최대 힘

시험자료 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.09.13

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식용작물학1

를 연구하는 분야로, 작물의 생육 및 생산성에 대한 이해를 돕는 열쇠다. 또한, 벼의 미래 생육에 대한 예측과 이에 대응하기 위한 방안에 대한 논의를 다루고, 식용작물학과의 연구 ... 없게 되어 수량이 감소할 것이다.2) 품질 저하고온으로 인해 벼의 품질이 저하될 것으로 예상된다. 벼의 품질은 단백질 함량, 아밀로스 함량, 밥맛 등의 요소로 결정된다. 고온 ... 으로 인해 벼의 단백질 함량이 증가하면 밥맛이 떨어지고, 아밀로스 함량이 감소하면 밥알이 퍼지는 경향이 있다.3) 병해충 발생 증가고온과 스콜현상으로 인해 벼의 병해충 발생이 증가

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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4-1영양과건강-기말

은 다음 일정 시간 불린다. 이는 쌀 자체가 수분 함량이 적고 조직이 단단하므로 쌀 내부까지 수분과 열기가 침투하려면 상당히 시간이 걸리기 때문이다. 따라서 물에 일정 시간 담가두 ... . 조리도구와 손도 잘 씻어 깨끗한 상태를 유지하여 식중독 위험을 최소화한다.3) 가열조리특성? 가열조리는 식품에 열을 가하여 조리하는 방법으로 원료의 조직감이나 풍미, 색을 좋 ... 게 하거나 식품원료에 있는 미생물을 사멸하는 효과가 있다. 가열 조리 방법은 열이 식품에 전달되어 조리가 이루어져야 하기 때문에 열전달 매개체에 따라 조리법이 달라지며 열전달 매개체

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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유지류 종류가 튀김의 흡수량에 미치는 영향 비교 보고서

의 경우, 열매에 열을 가열하지 않고 압착하는 방식으로 추출하여 올레산 함량이 높다. 포도씨유의 경우 압착추출 방식으로 추출하여 리놀레산이 70% 정도 함유되어 있으며, 발연점 ... 도 동물성 지방에 포함된다. 조리를 할 때 유지의 성질에 대해 설명하면 유지는 열전달 매체로 사용되며 튀김유의 발연점을 고려하여 발연점이 높은 기름을 사용하여야 한다. 적정한 튀김온도 ... 할 경우 튀김의 흡수량이 높아질 수 있고 버터는 맛이 좋고 특유의 바삭한 질감을 만들어내지만, 포화지방산 함량이 높아 과도한 섭취는 건강에 해롭다. 대두유는 건강에 좋은 지방을 함유

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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1. 토양 물리성에 관여하는 요인에 관하여 설명하십시오. 2. 토양 화학성에 관여하는 요인에 대하여 설명하십시오. 3. 토양 내 질소 고정과 질산화 작용에 대하여 설명하십시오.

다.가. 토성무기 입자의 크기별 함량에 따라 결정되는 토양의 성질로 토양 입자 크기별로 모래, 미사, 점토로 구분하고, 그 구성비율에 따라 토양을 분류한 것, 토양의 기본성질로 양분 보유 ... . 토양온도의 외적 요인은 일사량, 기온, 풍속 및 토양피복 등이며, 내적 요인은 토양의 비열, 열전도도 등이다. 토양온도는 관수, 유기물, 초생재배 및 피복 등으로 조절될 수 있다.2 ... Ca, Mg, K, Na 등의 함량이 낮다. 따라서 염기가 적어 산성암으로 분류되며 풍화된 토양도 산성토양으로 변하기 쉽다.(2) 식물 뿌리와 미생물 호흡에서 오는 토양 산성화

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.23 | 수정일 2025.01.27

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축산농가 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오

으로 인해 농식품부산물 사료 활용이 국내에서 다시 조명받기 시작했다.그러나 농식품부산물 사료 활용 방안이 모든 것을 해결해주는 만능 열쇠는 아니다. 효율과 생산성만큼 고려하고 해결 ... 에서 중금속 오염과 카드뮴 함량 상승이 발견될 경우 안전성에 큰 위험 부담이 생기기 때문이다. 농식품부산물의 저장 문제 역시 사료 활용에서 개선해야 할 문제다. 농식품부산물 중에는 수분 ... 함량이 높은 것들이 많다. 문제는 수분 함량이 높으면 곰팡이 발생 등 부패로 인한 저장의 어려움이 수반된다는 것이다. 이러한 저장 문제는 가축들의 건강에도 피해를 끼칠 수 있

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.19 | 수정일 2024.08.19

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[식품과 영양 A+] 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

(kcal)수분 (%)단백질 (g)지질 (g)탄수화물 (g)회분 (g)오리33754.316.028.60.11.0닭21365.419.814.10.10.6불포화 지방산 함량▶오리 : 86 ... (mg)오리15851.81200.220.803.52닭121131.2360.070.214.30오리의 효능보양의 효과 오리는 체내에 축적되지 않는 불포화지방산 함량이 86%로 소고기 ... 현대인의 체질개선에 도움이 된다.오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용오리고기 오리고기는 알칼리성 식품이고, 불포화 지방산의 함량이 높기 때문에 많이 먹어도 동맥경화, 고혈압 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.22 | 수정일 2021.05.30

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2021년도 7급 임업직 공무원 합격생의 조경학 정리 노트

을 기준으로 하고, 기체의 경우에는 20 °C 공기를 기준으로 한다. ⓜ열팽창계수: 일정한 압력 아래서 물체의 열팽창의 온도에 대한 비율3)재료의 화학적 성질-물질의 구성성분과 함량을 알려주며 재료의 성질을 결정하고 시공과정에 영향을 준다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 125페이지 | 20,000원 | 등록일 2021.11.30 | 수정일 2022.01.26

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(푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명

는 식품 정보를 읽어보고 고민해본다. 또, 유사한 제품들의 표지에 쓰여 있는 식품 정보들을 비교해보며 성분, 함량, 칼로리, 유기농의 여부, 유통기한 등을 따져 보아 가장 합리적이고 ... 의 기능을 하는 것이다. 자세하고 상세한 성분 및 함량을 제시하며 식품을 구체적으로 알리니 소비자들은 이를 꼼꼼히 읽어보고 구매하게 된다.2) 식품표시의 근거 법률 및 담당부처 ... 와 함량을 알고 여러 식품을 비교해보고 가장 이상적이고 합리적인 것을 구매하여 건강과 맛이라는 두 마리의 토끼를 한꺼번에 잡게 하기 위함이다. 이를 표시하였기에 소비자들은 매의 눈

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하시오

에 수확이 가능하다. 이 식물은 기후 조건이 까다롭지 않으며, 높은 기온과 적은 수분 조건에서도 잘 자란다. 특히, 열대 기후와 아열대 기후에서 최상의 성장을 보이며, 척박한 토양 ... 으로 활용된다.5) 영양학적 가치에티오피아 아마란스는 뛰어난 영양 가치를 지닌 작물로 평가된다. 특히 단백질 함량이 높아 아프리카에서는 주요한 단백질 공급원으로 사용된다. 아마란스 ... 는 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력을 높이는 데 도움이 되며, 칼슘과 철분이 풍부하여 뼈 건강과 빈혈 예방에도 유익하다. 특히, 철분 함량이 높은 점은 빈혈 예방에 효과적이

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.01

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한국가스공사 자기소개서 작성자료

적인 사실을 기술해 주십시오. (500자 이내)함량 분석을 통해 연관성을 찾아 새로운 해석 결과를 도출한 경험이 있습니다. 반응기 설계에 앞서 공정에 대한 전반적인 이해와 함량분석 ... 와 같은 분석결과 내용을 교수님께 전달드려 심도있는 결과해석이 진행되었습니다. 그 결과, 함량 분석으로 시작한 데이터 수집이 반응기 하단 직경을 키우는 반응기 설계 기술 개발 ... 었습니다. 보통 연소 및 열교환 용도로 사용하는 장치에 대해 식품 분야를 융합시킨 연구 결과였습니다. 평소 공학적 기술을 편협한 관점에서 바라보고 고민해왔던 고정관념을 깨버렸기 때문에 상당히

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| 자기소개서 | 5페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.11.21

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아동간호학 실습 케이스스터디 사례보고서 감기 입니다. 간호진단, 간호과정2개 입니다.

의 크기: 가로 508pixel, 세로 464pixel약물명맥시부펜시럽(500mL)성분/함량덱시부프로펜 12mg/mL효능 및 효과급성 상기도 감염으로 인한 발열시 해열환아 현재 용법 ... pixel약물명콜민에이시럽 [ Colmin-A Syrup ]성분/함량클로르페니라민말레산염 0.4mg/mL,페닐레프린염산염 1mg/mL효능 및 효과감기 또는 알레르기성 및 혈관운동성 비염 ... 도 있다.- 졸음을 일으킬 수 있으며, 알코올, bmp원본 그림의 크기: 가로 367pixel, 세로 401pixel약물명대한5%포도당가생리식염액(1L/백)성분/함량염화나트륨 9g

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.19

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